באיזה גיל פרה מתחילה לחלב ואיך היא מיוצרת

הפרה מסוגלת לתת חלב רק לאחר העגילה. חיה זו אינה מכונה חלב. תהליכים פיזיולוגיים מסוימים מתרחשים בגוף הבקר, חלב מופיע כשצריך להאכיל את העגל. הקיבה של היילוד אינה מסוגלת לעכל מזון מן הצומח. הזדמנות כזו מתרחשת אצל חיה בגיל 3-4 חודשים. האיש ניצל את התכונה הזו והחל לבחור חלב המיועד לעגלים.

מתי פרה מתחילה לתת חלב?

חלב פרה מופיע מיד לאחר הלידה, אך לא מוקדם יותר, מכיוון שהנקבה לא חלבה ללא עגל. בגרות מינית אצל בעלי חיים מתרחשת בגיל 8-10 חודשים. נכון, הנקבות מוכנות להזדווגות (הזרעה) רק בשנה השנייה לחיים. משקל גופם של פרשים בגיל זה צריך להיות לפחות 330 ק"ג.

הריון (הריון) אצל נשים נמשך 9 חודשים. מיד לאחר הציפוי, גופה של הפרה הצעירה עובר שינויים, בלוטות החלב מתכוננות לייצור חלב. אם פרת חלב בהריון, אז לאחר ההזרעה היא חולבת כרגיל, וחודשיים לפני הלידה היא מתחילה, כלומר מועברת לעץ מת וחליבה נעצרת.

תקופת ההנקה אצל בעלי חיים נמשכת 12-14 חודשים. היא מורחבת ללא הרף על ידי השוקעה הבאה. פרות מופרות בדרך כלל חודשיים לאחר לידתו של העגל. מבלי ללדת, כלומר בלי לעגל, הפרה לא מולידה חלב. הנקה מתרחשת רק לאחר לידת העגל. זה יכול להימשך 5 שנים, אך נקבות מופרעות מדי שנה. ככל שפרה יולדת לעתים קרובות יותר, כך היא מולידה חלב. שיא הפריון מגיע לאחר לידתו של העגל החמישי.

ניואנס נוסף - ככל שהפרה מבוגרת יותר, היא נותנת יותר חלב. בעלי חיים צעירים אינם פרודוקטיביים. הם נותנים רק 10-12 ליטר חלב ליום, ופרה מעל גיל 5 - 20-30 ליטר חלב ליום.

מהיכן זה מגיע?

הפרה היא שמועה שניזונה מדשא וחציר. האוכל נכנס לרוממה, ואז מתחדש מחדש, לועס שוב וחוזר לחתכים הקדמיים ולבטן עצמה. בקר אוכל 7-8 שעות ביממה, ובאותה כמות זמן מבלה על לעיסת מזון. דרך דפנות הקיבה והמעיים, החומרים המזינים המשוחררים נכנסים לזרם הדם.

במהלך תהליך העיכול משתחררת כמות גדולה של גז, שפרה מחדשת. חומרים מזינים הנכנסים לזרם הדם נישאים ברחבי גוף הבקר.הם משמשים כחומר אנרגיה ובניין, כמו גם לייצור חלב. נכון, הנקה אצל חיה לראשונה מתחילה רק לאחר לידתו של עגל.

תסתכל גַם

מדוע בשר פרה נקרא לא בשר פרה, אלא בקר ואטימולוגיה של המילה

חלב מיוצר על ידי תאי האפיתל של האלבים, שנמצאים בכיפה. זה נלקח, או ליתר דיוק, הוא נוצר מחומרים מזינים שנכנסים לבלוטות החלב מהדם. לייצור חלב משתמשים בחלבונים, שומנים ופחמימות נפוצים. הרכב מוצר זה תלוי בתזונה של בעל החיים. הוא מוציא מהעטין בגלל רפלקס זרימת החלב. עם גירוי קל של קצות העצבים בדפנות הפטמות, זרם של דחפים עצביים ממהר אל המוח וההיפותלמוס, כתוצאה מכך משתחרר ההורמון אוקסיטוצין. עם זרם הדם הוא נכנס לבלוטת החלב וגורם להתכווצות של תאי מיופיתל.

החלב שנוצר נכנס לחלל האלביולי, צינורות ובורות עטין. אם העטין מלא, פונקציות ההפרשה מושעות. למרות שניתן לייצר חלב ברציפות, תהליך ההפרשה מתחיל מיד לאחר חליבת הפרה. זו הסיבה שכל כך חשוב לחלוב את החיה עד הסוף. כאשר התרוקנות הטנקים ניתנת איתות לייצור מנת חלב חדשה. במצבים מלחיצים, נהפוך הוא, נוצר ההורמון אדרנלין, מה שמוביל לדחיסה של שרירי דרכי החלב ומעכב את רפלקס זרימת החלב. לא רצוי להפחיד בקר לפני החליבה, אחרת הוא לא ייתן חלב.

כיצד לעזור למוצר להופיע

חלב, או ליתר דיוק, קולוסטרום תחילה, מופיע בבקר לאחר השוק. מומלץ לחלוב את החיה מיד לאחר הלידה, לרוקן לחלוטין את בורות העטין כדי לעורר ייצור חלק חדש של המוצר.

כמות החלב מושפעת מהזנה, איכותה וכמותה, כמו גם מחליבה רגילה (3 פעמים ביום בו זמנית).

עשב, חציר, תבואה ו תחמיץ מהווים את הבסיס למנת הפרות. הזנה מגושמת נחוצה לעבודה המתואמת היטב של מערכת העיכול של בקר. כמות ייצור החלב תלויה במספרם. לגידולי שורש השפעה מייצרת חלב. מסיבה זו החקלאים מנסים להאכיל פרות עם צמרות סלק מספוא וירקות מגורדים. להפך, תערובות דגנים מורידות את תפוקת החלב, אך מעלות את משקלן של בעלי החיים.

על מנת שפרה תתן הרבה חלב באופן קבוע, עליה להיות בתיאבון טוב. פרוביוטיקה שמרים עוזרת בשיפור אינדיקטור זה. הפרה צריכה להיות מלאה במזון, כלומר לאכול לפחות 50 ק"ג עשב ליום. אצל בעלי חיים מורעבים למחצה בדרך כלל תפוקת החלב נמוכה. ייצור החלב מושפע מהמים. בקר צריך לשתות 30-40 ליטר נוזלים פעמיים ביום. הנקה אצל פרה נמשכת זמן רב, כמעט שנה. היא מורחבת לאחר השאיפה הבאה.

מה משפיע על איכות החלב?

איכות החלב המיוצר בבלוטות החלב מושפעת מכמה גורמים: מזון, טיפול בבקר, בריאות פרות. מומלץ לבעלי החיים לרעות על מרעה בעונה החמה.

במהלך רעייה, פרות מקבלות חלבונים שלמים, פחמימות, ויטמינים ויסודות קורט. צמחייה רצויה - קטניות ועשבים בגובה 15 ס"מ.

בתקופת המרעה, בריאות בעלי החיים משתפרת, הפרודוקטיביות עולה. נכון, במהלך רעייתך אתה צריך לוודא שהפרה לא אוכלת צנונית בר, גושי חמאה, אפס, אונס, חרדל שדה. עשבי תיבול אלה נותנים טעם מר למוצרי חלב. ירקות כמו לפת, רוטבאגות, לפת, שום, בצל, שומר וכרוב פוגעים באיכות החלב. נוכחותו של מנטה בתזונה יכולה לצבוע מוצרי חלב כחלחלים, ואיוואן-דה-מריה או מריאניק יתן גוון כחלחל. אוכלים zhiryanka, בקר נותן חלב דביק.

ההזנות הניזונות מבעלי חיים כל השנה משפיעות על מדדי האיכות של מוצרי חלב.אם נותנים לבקר יותר מדי עוגת שמן, החמאה מתבררת כקלה ומתקלקלת במהירות, והחלב אינו מתאים להכנת גבינות (הוא מעוגל בצורה גרועה בהשפעת רנט). מאותה סיבה, לא מומלץ לרעות בעלי חיים באזורים ביציים.

תסתכל גַם

מדוע המפריד יכול להיות רע בהפרדת קרם מחלב ואיך להגדיר אותו

חמאה רכה מתקבלת כאשר בעלי חיים רועים באחו, ואילו חציר ודגן, נהפוך הוא, מעניקים למוצר זה יציבות. באשר לשמירת בקר, אם הפרות חולבות באסם מלוכלך, הרי שהחלב מרים את ריח הזבל.

האם פרה יכולה לתת חלב בלי לעגל?

פרה היא חיה המייצרת חלב על מנת להאכיל עגלים שנולדו בעולם. הגורים ניזונים ממוצר זה עד 3-4 חודשים. מיד לאחר לידת העגלים, הנקבה נחלבת מספר פעמים ביום, מה שגורם לגוף לחשוב שהיילוד חסר כל הזמן חלב. הודות לחליבה רגילה, מיכלי העטין מתמלאים.

אם הבקר לא נחלב במשך מספר ימים, החלב ייעלם עד לעגל הבא. על מנת שהנקבה תחלב כל הזמן, עליה ללדת מדי שנה. אין חלב בלי לידתו של עגל. פרה שאינה מסוגלת להריון נקראת פרת אסם. חיה כזו נשלחת לטבח לבשר.

בעיות של ייצור חלב נמוך וחוסר מילק

מספר ימים לאחר לידתו של העגל, הפרה מייצרת את הכמות הגדולה ביותר של חלב. לאחר 6 חודשים, הפרודוקטיביות מתחילה לרדת בצורה חדה, ואחרי 300 יום, ההנקה עשויה להיפסק. כדי להגדיל את ייצור החלב, מומלץ להפריע את הנקבה שוב חודשיים לאחר השחיקה.

נכון, היא תתחיל לתת יותר חלב רק לאחר הלידה. יש לחלוב את הפרה באופן קבוע, ללא הפרעה, שלוש פעמים ביום. מומלץ לרוקן את העטין לחלוטין. אם מסיבה כלשהי (רעב ממושך, לחץ, שינויי אקלים, דלקת השד) הפרה נותנת מעט חלב, עליכם לרפא את הבקר, להתאים את הדיאטה ולהמשיך לחלוב את בעל החיים. הפריון יגדל עם הזמן.