ישנם סוגים רבים של עגבניות. בחממה ובשדה הפתוח ישנם תנאי גידול שונים, ולכן נבחר זנים מתאימים.
כדי לאסוף פירות עסיסיים ובשרניים מכל שיח עגבניות אשר יאוחסן לאורך זמן, עליכם לנסות. הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לבחור את הזרעים הנכונים. לאחר השתלת שתילים באדמה, יש צורך להאכיל מעת לעת, לשחרר ולהטפט את האדמה ולהיפטר ממחלות בזמן.
יש לבחור דשנים בהתאם למאפייני הגידול, שלבי התפתחות העגבניות, כמו גם היעדר או עודף המיקרו-אלמנטים.