כמה חלב נותנת פרה בממוצע ליום ומספר הימים בשנה

ההנקה בבקר נמשכת כשנה: לצורך קבלת קבוע של מוצרי חלב יש צורך בהפריה שנתית של בעלי חיים. כמה חלב נותנת פרה ליום ושנה בממוצע תלוי במאפייני הגזע, גיל, מצב הגוף, איכות הדיור והאכלה, תנאי אקלים. ישנם גזעים שוברי שיא עם תפוקה גבוהה באופן עקבי, אך אפילו הפרה היצרנית ביותר זקוקה לטיפול נאות.

תשואה חלב ממוצעת

הנקה אצל פרה, כמו אצל אישה, מתחילה במהלך ההיריון. אנשים צעירים מגיל שנתיים מוכנים להתעברות. העגל שזה עתה נולד ניזון מקולוסטרום, חומר שמנוני, צפוף וצהבהב. לאחר זמן מסוים, העגל הבוגר מוסר מהאם, אך החלב ממשיך להיות מסונתז, יש לחלבו. חליבה קבועה מעוררת הנקה.

החליבה נמשכת עד לתפיסה הבאה. חודשיים לפני הלידה, סינתזת החלב נעצרת ומתחדשת לאחר לידת העגל. זה קורה שתנובת החלב לפני העגילה לא יורדת, הפרה לא יכולה לנוח לפני תקופת ההנקה הבאה. במצב זה, החלק של ההזנה העסיסית מצטמצם בתזונה. החיה עוברת לשלב היבש, כאשר תפוקת החלב היומית יורדת ל 500 מ"ל.

שיעור יומי ממוצע

בממוצע, עם הריון שנתי, הכמות היומית של המוצר היא 18-20 ליטר. אבל לפרות חלב עשויות מאוד יש דרכים לתת 70-80 ליטר ליום.

ההבדלים בתפוקות החלב היומי ותכולת השומן של חלב בין גזעי בקר נפוצים מוצגים בטבלה.

יַרחוֹן

בכדי להשיג את תפוקת החלב החודשית הממוצעת, יש להכפיל את נפח החלב היומי הממוצע במספר הימים בחודש. מפרה אחת מקבלים 300 עד 1800 ליטר מוצר בחודש. בחישוב נלקחים בחשבון תנאי שמירת בקר ותנאי אקלים.

תשואה החלב החודשית הגבוהה ביותר נצפתה בישראל, הקשורה לאקלים נוח ותנאים אופטימליים לשמירה על המשקים המקומיים.

לאחר העגילה, כמות החלב גדלה בהדרגה ומגיעה לשיא כבר בחודש השני של החליבה. השיא נמשך חודשיים, החל מהחודש הרביעי מתחילה ירידה איטית בייצור החלב.כבר בחודש העשירי, ייצור החלב הופך למינימלי, ואחריו תקופה יבשה. דוגמא להמחשה לשינויים בכמות החלב ביום לפי חודשים מוצגת בטבלה.

תסתכל גַם

מדוע פרות ישבן ומה לעשות, 5 שיטות הגמילה הטובות ביותר

ממוצע שנתי

התשואה השנתית הגבוהה ביותר לחלב מודגמת על ידי חוות בארצות הברית, בריטניה, ישראל. במדינות אלה פרות נותנות 10-15 אלף ליטר חלב לבעל חיים בשנה. זה מקלים על ידי גידול של גזעים מאוד פרודוקטיביים ותחזוקה רגילה.

עד כמה הבדלים בין גזעי בקר נפוצים בתפוקה שנתית מוצג בטבלה.

גורמים המשפיעים על תפוקת החלב

יבול חלב בקר משתנה לא רק עם הגיל, אלא גם תלוי בתנאי השמירה, איכות הטיפול והאכלה, מאפייני העונה והאקלים, מאפייני הגזע.

גיל ומשקל החיה

העיגול הראשון מתרחש כאשר הפרה מגיעה לגיל שנתיים, שוקלת כ -300 ק"ג בגיל זה. לייצור חלב טוב לאחר העגבול השני, חיית חלב חייבת לשקול לפחות 500 ק"ג. הגובה בקמלים חייב להיות 1.2 מ '.

אסור לצפות לכמות גדולה של חלב מפרה שנכנסה לראשונה. אדם צעיר נותן לעיתים רחוקות יותר מעשרה ליטרים ליום. תפוקת החלב היומית עולה בהדרגה עם כל הריון חדש. הפרה היצרנית ביותר חולבת לאחר 5-6 הריונות. אינדיבידואן ותיק שנשאר 10-12 פעמים נותן הרבה פחות חלב.

עונה

כמות החלב משתנה עונתית, הקשורה לשינוי בתזונה. בחודשי הקיץ, פרות אוכלות אוכל עשיר בחלבונים וויטמינים, ולכן תפוקת החלב גבוהה משמעותית מאשר בחורף. אם בחורף אדם נותן 10-12 ליטר חלב, אז נפח הקיץ היומי עולה ל 18-25 ליטר. אם השוק נופל בסתיו, אז לפרה יהיה חלב רב יותר בחודשי החורף מהרגיל. כדי להפוך את החליבה לחורף לפרודוקטיבית יותר, חציר בתזונה מתווסף לשורשים עסיסיים ופירות רוויים בוויטמינים:

• גזרים;
• דלעת;
• תפוחי אדמה;
• סלק מספוא.

מיטב גזעי החלב

השייכות של פרה לגזע חלב יצרני ביותר משפיעה רבות על ייצור החלב.

לא קשה לקבוע אדם פרודוקטיבי, יש לה:

• גולגולת קטנה;
• רגליים אחוריות חזקות ושריריות;
• עטין גדול;
• בטן מעוגלת בינונית;
• גב ללא דבשת חזקה.

יותר חלב ניתן על ידי נציגי הגזעים הבאים:

1. ההולשטיין הוא הגזע הפופולרי ביותר שגדל בהולנד. הנציגים הם בעלי הרשומות ללא שינוי מבחינת נפח החלב השנתי. פרה בוגרת שוקלת 700 ק"ג. יש לה עטין גדול בעל צורה עגולה ויפה.
2. Kholmogorskaya הוא זן עם שלד חזק ומסת שריר מפותחת. משקלו של מבוגר הוא 500 ק"ג, הגולגולת צרה, הצבע אדום עם כתמים שחורים.
3. שחור לבן - זן סובייטי עם שלד חזק. הפרה שוקלת 400 ק"ג ומותאמת לתנאי האקלים של רוסיה.
4. אדום סטפה הוא זן נפוץ באוקראינה, הוא נבדל על ידי יומרותו וטיפול יומרני שלו. בעל החיים שוקל 400 ק"ג, השלד קל, הגוף רזה.
5. ירוסלבסקאיה היא פרה פופולרית ברוסיה, שאינה דורשת תזונה. מבוגר שוקל 500 ק"ג. הצבע הוא בעיקר שחור.
6. איירשייר הוא זן סקוטי בצבע אדום-לבן. משקלו של מבוגר הוא 450 ק"ג, השלד קל.

תסתכל גַם

כיצד לאמן במהירות עגל לשתות ללא אצבע מדלי, את השיטות והטיפים הטובים ביותר

טיפול מוסמך

התנאים העיקריים לתנובת חלב טובה של בקר הם האכלה נכונה, רעייה רגילה. בקיץ הפרות נמצאות במרעה. בחודשי החורף חציר הופך לבסיס לתזונה, על בעלי חיים להיות בעלי גישה מתמדת אליו. כדי להשיג חלב איכותי עם טעם טוב ותכולת שומן גבוהה, המנה מועשרת בדגן, מזון מורכב ואוכל עסיסי. ההזנה והמים חייבים תמיד להיות טריים.בימים חמים, פרות שותות יותר ממאה ליטר מים ליום. מעת לעת מקבלים לבעלי החיים תוספי מזון ומתחמי ויטמין.

גורם חשוב בתפוקת החלב הוא היחס של החקלאי לבעלי חיים. פרות נותנות יותר חלב כשהבעלים מתייחס אליהם בחביבות.

התנאים לשמירת בקר משפיעים מאוד על תפוקת החלב. יש לשמור את הפרות באסם חם, נקי, יבש ומואר. על הבעלים לנקות ולאוורר את החדר באופן קבוע, לאסוף זבל ולהימנע מטיוטות. רצוי לצייד את האסם במקורות אור על מנת לשמור על אורך יום מקובל. במזג אוויר טוב הבקר מועבר למכלאה. הימצאות בחוץ משפיעה לטובה על ייצור החלב. בעלי החיים מנקים באופן קבוע, את העטינים ואזור איברי המין נשטפים, הפרסות מנקות.

רשומות תשואת חלב

בכל מדינה יש פרות שוברות שיא המפיקות כמויות גדולות של חלב. אך מחזיק התקליטים, שאיש עדיין לא הצליח לעקוף אותו, הוא הפרה הקובנית Ubre Blanca, שהושגה על ידי חציית זן הולשטיין וזבו. פידל קסטרו גאה בה באופן אישי, והייתה סיבה: בשנת 1981 התקבלו ממנה יותר מ- 41 אלף ליטר חלב.

ישנם גם בעלי שיאים רבים בקרב הגזעים הרוסים. במקום השלישי בדירוג העולמי נמצאת הפרה ירוסלבית וינה, שהעניקה בשנת 1940 31 אלף ליטר. במקום החמישי נמצאת הפרה בשחור-לבן, שהעניקה ב -1972 19.5 אלף ליטר.

כמה זמן פרה יכולה לתת חלב

בלוטות החלב הבהריות מייצרות את המוצר לאורך כל חייו מהעגלול הראשון. בחיי בעל חיים ישנן שלוש תקופות עם תפוקה שונה:

1. התבגרות היא השלב מלידה ועד לעגלה ראשונה.
2. גיל בוגר הוא התקופה היצרנית מההריון הראשון ועד 14-16 שנים.
3. זקנה היא שלב הכחדת ייצור החלב.

תקופת ייצור החלב, כאשר ההורמון פרולקטין מיוצר באופן פעיל, נמשך בין 10 ל- 50 יום. חשוב לחלוב את הפרה באופן קבוע במהלך תקופה זו כדי לעורר הנקה. במהלך החליבה, פעמיים ביום, יש להביא את העגל לאם למספר דקות, כך שעל ידי מציצת העטין הוא עוזר להשיל.

תקופת החליבה נמשכת כעשרה חודשים, ומסתיימת חודשיים לפני ההזרעה. אם ההריון לא קורה, הפרה נקראת Barnyard, היא לא נותנת חלב. בנציגים של כמה גזעי חלב, הפריון נשאר במשך שנתיים, אך בשנה השנייה תפוקת החלב הופכת להיות נמוכה.