ניתן לגדל גזר בחוץ ובחממה. אבל כדי שיבול השורש יהיה מתוק, אפילו, ויש בו הרבה קרוטן וויטמינים שימושיים אחרים, עליכם לדעת מתי מורחים את ההלבשה העליונה, ואילו דשנים לבחור.
במיקרו-אלמנטים מסוימים (בורון, אשלגן, זרחן), גזר זקוק במיוחד, למשל, כאשר הוא תופס תאוצה בגדילה, וכאשר יש צורך להוסיף מתיקות לגידול השורש..
איכות היבול וכמותו תלויים גם בכמות השליטה של עשבים, מזיקים, פטריות ווירוסים. יש הרבה כאלה, לכן עליכם ללמוד כיצד לזהות את הבעיה לפי הסימנים הראשונים.