תיאור ותכונות של זני פרי של עצי תפוח סבתא סמית ', טיפוח וטיפול

סבתא סמית נחשבת לאחד מזני התפוחים הנפוצים בעולם. זן זה פותח בסוף המאה ה -19 באוסטרליה. ומאז הוא צבר פופולריות בקרב גנני העולם. מגוון זה נמכר לרוב בחנויות.

תיאור תפוחים של סבתא סמית

לפני שקונים עץ תפוח לשתילה, בחנו את מאפייניו ותיאורו.

תולדות יצירת הזן

סבתא סמית הוקמה לראשונה בשנת 1868 על ידי מגדלים אוסטרלים. היוצרת הייתה מריה אנה סמית ', שחצתה תפוח בר שהובא מצרפת עם אחד הזנים המקומיים. הזן החדש נקרא על שמה.

תכונות שימושיות של פירות

תפוחים בשלים עשירים ביסודות קורט וחומרים מזינים אחרים.

מקרונוטנטים

החומרים המזינים הכלולים בהרכב כוללים:

• מוליבדן;
• זַרחָן;
• אֶשׁלָגָן;
• יוֹד;
• סִידָן.

הוא מכיל גם ברזל.

יסודות קורט

תפוחים מכילים אנתוציאנינים ופלבנואידים, פקטין וסוגים שונים של חומצות.

ויטמינים

הפירות עשירים בוויטמינים B, K וביוטין.

תוכן קלורי של המוצר

יש רק 47 קק"ל ל 100 גרם עיסת עם קליפות. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה, הפירות מסווגים כמוצרי תזונה.

טועמים וטעם

לעיסה טעם תפוח עשיר. לתפוחים טעם מתוק וחמוץ. ככל שאוחסן הפרי יותר, כך הוא מתוק יותר. ציון הטעימה הוא 4.4 מתוך 5 נקודות.

התוויות נגד לשימוש

התוויות נגד כוללות אלרגיה לתפוחים, נטייה לנפיחות, כיבים, דלקת קיבה ופתולוגיות אחרות בבטן.

יישומי בישול

תפוחים נמצאים בשימוש נרחב בבישול. הם משמשים לשימור, אפייה, ייבוש לתה ואוכלים טריים.

מפרטים

בבחירת זן לשתילה, שימו לב לגודל העץ, לתשואה, לפרי ולקשיחות בחורף.

מידות העץ

עצים בוגרים גדלים לא יותר מ- 3.5 מ '. סבתא סמית היא זן גמדי למחצה. לעץ התפוח כתר מתפשט רחב, בצורת סגלגל.

תסתכל גַם

מה לעשות אם העלים של עץ תפוח נובלים ואיך מטפלים בו, גורמים ומניעה

חסין למחלות

סבתא סמית 'מושפעת לרוב מטחב אבקתי, חלודה. שונה בעמידות ממוצעת לטחב אבקתי, גלד ושריפה מונוליאלית.

קששות בחורף

הזן אינו שייך להרדי חורף. עצי תפוח ניתן לשתול רק באזורים עם חורפים קלים.

אמצעים אגרוטכניים

כאשר מגדלים את עצי התפוח של סבתא סמית ', מוקדשים תשומת לב מיוחדת לנהלים אגרוטכניים.

נטיעת עץ תפוח

במהלך נטיעת עץ התפוח של סבתא סמית ', מוקדשת תשומת לב מיוחדת להכנת השתילים ולבחירת תאריכי השתילה.

תִזמוּן

עצי תפוח נטועים באביב ובסתיו. היתרון של נטיעת האביב הוא שלשתילים יש זמן להתחזק כבר בחורף. שתילים נטועים בסוף אפריל - תחילת מאי.

שתילת סתיו מאפשרת לשתילים להשתרש עד האביב. נטיעת סתיו מתחילה במחצית הראשונה של אוקטובר.

שתילים

לפני השתילה טובלים את השתילים במפעיל גידול למשך מספר שעות. מיד לפני השתילה טובלים שורשי השתילים בשכבת חימר.

פעולות יציאה לדרך

שלבי נטיעת עץ:

• חפור חור, מלא את התחתית בזבל, קומפוסט, אפר עץ וחנקן.
• מערבבים את הדשנים עם השכבה העליונה של האדמה ומשאירים את הבור למשך 2-3 שבועות.
• שים שתיל בתחתית הבור ומיישר בעדינות את השורשים.
• מלאו את החור באדמה וסגרו את האדמה ליד תא המטען.
• מטפטפים מים חמים וקושרים את תא המטען על יתד, המונע באדמה לפני השתילה.

אם השתילים נטעו באביב, אז הם מושקים מספר פעמים בשבוע. בסתיו אין צורך להשקות.

גָדֵל

ראשית כל, כאשר מגדלים את עץ התפוח של סבתא סמית ', מוקדשים תשומת לב למשוך מאביקים לגינה ויוצרים את הכתר.

מאביקים

עצים המאביקים כוללים את זני התפוחים הבאים:

• אליזה;
• ליגול;
• גברת ורודה.

בנוסף מרססים תפרחות בתמיסה לדבש כדי למשוך דבורים.

קִצוּץ

בשנים הראשונות גדלים עצי תפוחים באופן פעיל. כדי למנוע עיבוי, הכתר נחתך באופן קבוע. הגיזום מתחיל מהשנה השנייה לאחר היציאה לדרך. ענפי השלד נותרים במרחק של לפחות 50 ס"מ זה מזה. חתוך את הקליעה ההיא שגדלה. בסתיו נחתכים ענפים יבשים וחולים.

לְטַפֵּל

טיפול בעץ תפוחים כולל השקיה, דישון ומניעת מחלות.

השקיה ודישון

עצי תפוח מושקים ומופרים 4 פעמים בעונה. הפעם הראשונה במהלך עונת הגידול, הפעם השנייה - עם תחילת הפריחה. פעם שלישית עם הופעת הפרי. והפעם האחרונה - לפני הכפור.

בעונת הגידול עץ התפוח זקוק לחנקן. פעמים לאחר מכן, זרחן ואשלגן מתווספים לאדמה.

לפני תחילת מזג האוויר הקר, אין למרוח דשנים המכילים חנקן על האדמה. חנקן ממריץ את צמיחת הקלעים ולפני תחילת מזג האוויר הקר, יש לכוון את ההלבשה העליונה להכין את העץ למזג אוויר קר. בסתיו, האדמה סביב הגזעים מכוסה כבול. שכבת המרץ צריכה להיות לפחות 15 ס"מ.

תסתכל גַם

תיאור זן התפוחים פיניקס אלטאי, יתרונות וחסרונות, מניב

הדברה

ממזיקים בכל אביב מטפלים בעצי תפוחים בנוזל בורדו, התכשיר "הום" או "סקור". מחרקים מזיקים, צמחים מטופלים בתרופה "Karbofos" או "Aktara". התרופות עוזרות להילחם בכנימות, עש שזיף וסוגים אחרים של חרקים שנמצאים לרוב על עצי תפוחים.

חשוב לבדוק באופן קבוע את העצים כדי למנוע התפשטות של מחלות וחרקים בזמן. ריסוס בתמיסה של סבון כביסה בתוספת אבקת חרדל מסייע במזיקים. בקרבת מקום נטועים גם שום או ציפורני חתול. ריח הצמחים האלה דוחה חרקים.

הבשלה ופירות

הבשלת הפירות והפרי הם מאפיינים חשובים שיש להיזהר מהם בעת קניית שתיל.

לִפְרוֹחַ

עץ התפוח פורח באמצע מאי. בסוף מאי מסתיים הפריחה. תקופת הפריחה חופפת את פריחתם של כמה זני תפוחים מאוחרים.

הַבשָׁלָה

פירות מגיעים לבשלות מלאה עד אמצע ספטמבר.באזורים מסוימים הפירות מבשילים עד אוקטובר.

תחילת הפרי

סבתא סמית מתחילה לשאת פרי בשנה ה 2-3 לאחר שתילת השתיל באדמה. הצמח מתחיל לשאת פירות באופן מלא בשנה הרביעית.

תדירות הפרי

הצמח נושא פרי כל שנה. בסוף חיי העץ הפריון פוחת, אך לא באופן משמעותי. עץ התפוח לא מתחיל לשאת פרי כל שנה. אתה יכול להגדיל את התשואות על ידי החלת רוטב עליון.

תְשׁוּאָה

התשואה גבוהה, עד 150 ק"ג של פירות נקצרים מעץ אחד בכל עונה. העץ נושא פרי בהתמדה מדי שנה.

אחסנה והובלה

הפירות נבדלים על ידי יכולת ההובלה שלהם ואורך חיי המדף שלהם, ולכן תפוחים מגדלים לרוב למכירה בחנויות.

תכונות אחסון

לאחר הקציר, הפירות מאוחסנים עד נובמבר. עם אחסון נכון, ניתן להאריך את התקופה לחורף. היבול שנקטף נשמר בחדר חשוך וקריר בטמפרטורות של עד +15 מעלות. באופן קבוע נבדקים הפירות והרקבים מייד נזרקים החוצה כך שהרקבון לא יתפשט לתפוחים אחרים.

הובלת תפוחים

בגלל הקליפות הצפופות שלהם, תפוחים סובלים הובלות ארוכות, כך שסבתא סמית נמצאת לרוב על מדפים ומדפי חנויות.

אזורי גידול

לגידול עצי תפוחים של סבתא סמית ', אזורים עם קיץ ארוך וחורפים קצרים וחמים מתאימים בגלל נטייה להקפאה במהלך הכפור הקשה. לא מומלץ לשתול שתילים ברוחב הצפוני.