כיצד לעקר נכון צנצנות במטען אוויר, ובאיזו טמפרטורה
הקיץ הוא הזמן לקצור ולשמר. הליך כזה בבית קשה מאוד וגוזל זמן. מספיק לזכור איך בדרך כלל אמהותינו עשו: הם עיקרו את הצנצנות, הרתיחו את המלח, ואז היה נוהל ארוך של שפכו אותו לצנצנות ובחזרה. כל זה גזל הרבה מקום, מאמץ וזמן.
אבל אנחנו חיים בעידן הטכנולוגיה, שם הטכנולוגיה השתלטה על רוב העבודה, אגב, ואפשר גם לשתף איתה שימורים. עיקור פחים במטוס אוויר הוא דרך פשוטה להכין חמוצים וריבות טעימים לחורף בפרק זמן קצר.
כיצד מעוקרים פחיות באמצעות מטען אוויר
עכשיו נעבור ישירות כיצד לעקר פחיות במטען אוויר. באמצעות מכשיר זה, תהליך הכנת המכולה לשימור יתקיים תוך דקות ספורות. ראשית, בנקים מוכנים: אתה צריך לבחור מיכל שלם, ללא שבבים וסדקים, רוב עקרות הבית, המכולה נשטפת ראשית ונשטפת היטב. כמו פחים רבים מותקנים על הסריג כפי שהוא מאפשר למקם על עצמו.
משטר הטמפרטורה קבוע ברמה של +120 ° С ל- +160 ° С. למכולות בנפח שלא יעלה על 0.75 ליטר, די בכדי להגדיר את הטיימר למשך 8 דקות. יש לעקר צנצנות גדולות במשך כרבע שעה. עם זאת, משך הזמן של תהליך העיקור תלוי ישירות בטמפרטורה. אם אתה צריך להכין פחים תוך זמן קצר, ואז ניתן להגדיר את הטמפרטורה מ- +200 ° С ל- +240 ° С; במצב זה, עיקור פחיות כלשהו יימשך לא יותר מחמש דקות.
נכון, במקרה זה, מומלץ לשפוך מעט נוזל על קרקעית כל צנצנת כך שגם עיקור רגיל בטמפרטורה גבוהה ישולב עם ניקוי אדים.
לאחר כיבוי הטיימר, תוכלו להניח את הצנצנת עם מוצרים מוכנים מראש. הכל צריך להיעשות בזהירות, מכיוון שהצנצנות חמות מאוד לאחר עיבוד כזה. הבולט ביותר, ניתן לעקר פחים ריקים עם מכסים. הדבר היחיד הוא שהטמפרטורה צריכה להיות מעל 150 מעלות.
העיקרון של המכשיר
המטוס דגים משלב פונקציות של כמה פריטי מטבח. קל "להסתדר" בזה: תנור, טוסטר, תנור, הטיגון עמוק, מיקרוגל, גריל, טוסטר. פחיות במטוס אוויר מעוקרות הרבה יותר מהר משיטות אחרות. בסופו של דבר המארחת חוסכת זמן בכ- 45%. לדוגמה, ייקח כ 45 דקות לבשל ריבה על כיריים, אך עם מכשיר זה טווח הזמן הזה מצטמצם ל 30 דקות.זה גם קל, כאן אפשר למרוח עגבניות, להרתיח קומפוט וקוויאר חציל.
משטר הטמפרטורה בו המים מתחילים לרתיח הוא 140 ° С ואילו המכשיר מתחיל לעבוד בטמפרטורה של לפחות 160 ° С.
נקודה חשובה - לפני התקנת המכולה בדג האוויר, ראשית עליכם להוציא את המסטיק מהמכסה, זה הכרחי כדי שלא יימס. עליכם גם לשים לב לעובדה שככל שהתארים גבוהים יותר, כך תקדישו פחות זמן לעיקור.
היתרונות של שיטה זו
כרגע, ישנן אפשרויות עיקור שונות. אך למטוס האוויר יש יתרונות שאין להכחיש על פני שיטות עיקור אחרות:
- אין צורך להשתמש בקיבולת נוספת;
- חיסכון בזמן, בנוסף, עיקור פחים והכנת החסר מתבצעים מייד באותו זמן;
- משחררת לחלוטין את המארחת מהשתתפות ישירה, כל מה שמטען הדייג צריך זה להגדיר את הפרמטרים הדרושים ולהפעיל אותה. אז המכשיר מאפשר לאישה לבלות פחות זמן ליד הכיריים.
כיצד לעקר צנצנות מלאות
ראשית, עליכם לשטוף היטב את הפחים, חשוב לא פחות לשטוף היטב את החסר, רק לאחר מכן תוכלו לפרוס אותם. בשלב הבא, יש להכניס את הפחים לדובד האוויר. יש למזוג מי מלח מוכנים לצנצנות. ואז כל הצנצנות חייבות להיות מכוסות במכסים.
כדי לעקר את המכולה, זה יהיה מספיק כדי להגדיר את הטמפרטורה במכשיר ל 265 מעלות, הזמן - 20 דקות, אם אתה מתכנן להתקין טבעת הרחבה, אז יש להגדיל את הזמן ל 25 דקות, המהירות חייבת להיות גבוהה. כך, הבנקים, תוך פרק זמן קצר, יעברו עיקור! מניפולציה כזו עם צנצנות צריכה להתבצע בעזרת מכסים, אך ללא גומיות עליהם.
מומלץ להשתמש בעפעפי עזר שיכולים לעמוד בקלות בכל תנאי טמפרטורה, ומומלץ לעקר את החניכיים בנפרד.
איכות הסטריליזציה בדג האוויר בהשוואה לשיטות אחרות לעיבוד פחים גבוהה משמעותית בגלל משטר הטמפרטורה. היתרון הבלתי מעורער של השנייה בשיטה זו הוא שאתה לא צריך להשתמש במנות נוספות. ההכנה והסטריליזציה מתבצעות במקביל.
כל עקרת בית, שניסתה שיטה זו של עיקור פחים לפחות פעם אחת, תבין את היתרונות הבלתי ניתנים להכחשה של שיטה זו ותישאר לנצח דבקת עיקור במטוס אוויר. אם אין לכם עדיין את המכשיר הזה בבית, אז קנו אותו, הוא יהפוך לעוזר חיוני לכל עקרת בית !! שחרר את הזמן הפרטי שלך לדברים מעניינים יותר.
