מפת פיתוח גידול כבשים ברוסיה ובאילו אזורים מפותח הענף
גידול כבשים היה פעילות חקלאית נפוצה בכל עת. דגימות רבייה שגדלו במיוחד הפכו לעתים קרובות לגאווה של בעליהן. כמו בשאר העולם, משתלם לעסוק בגידול צאן ברוסיה. אחרי הכל, סוג זה של בקר קטן יכול לתת צמר, בשר, חלב. די קל לטפל בזה - בניית מתאם אינה מצריכה השקעות גדולות, וניתן לאחסן מרעה לאורך העונה החמה.
מגמות בתעשייה
כיוון ההתפתחות של גידול צאן תלוי ישירות בדרישות הצרכנים. עם תחילת השימוש בבד כותנה, צמר כבשים חדל להיות מבוקש. הכל אשם בעלות הסופית של מוצרים המיוצרים מחומרים אלה. עם זאת, מאותה סיבה, ענף זה נוטה להתייצב מכיוון שמחירי צמר הכבשים עולים.
כדי שגידול הכבשים ברוסיה יישאר ברמה מקובלת, היא זקוקה לתמיכה ברמה הממלכתית. הסיכוי למדיניות של שליטה על המוצרים שלנו הוא ברור - הביקוש למוצרים המתקבלים מבעלי חיים אלה יגדל. נראה גם השימוש בהם בתחום הרפואה, הקוסמטולוגיה והדוגמנות.
מספר הכבשים ברוסיה
עד שנת 2019 מספר הרומנים הקטנים ברוסיה פחת בהדרגה. מ 22.6 מיליון ב 2016 ל 20.6 מיליון ב 2019.
דמות: 1. מספר הכבשים ברוסיה בשנים 2001-2018. ותחזית לשנת 2019
אבל כידוע, קטגוריה זו כוללת שני סוגים של בעלי חיים - כבשים ועיזים. אין נתונים מפורטים על הכמות של כל מין בנפרד - Rosstat אינו מבצע חישובים כאלה. עם זאת, מספר הכבשים המשוער הוא 91.5%.
מעניין שבשנים 2019-2025. יש אסטרטגיה שלמה להגדיל את מספר הרועים הקטנים.
במקביל, כבשים לוקחות את התפקיד המוביל. מאז 2015 הובאו לארץ 400 חיות טקסל הולנדיות. הם הופצו בין משקים מוסמכים, אליהם מוגשת דרישה מיוחדת - עלייה במספר הראשים ב -200 בשנה. כבשים אלה מגדלות בתנאים זהים לזה של ביתיות. כרגע הצמיחה תופסת תאוצה.
מבנה בעלי חיים
כל חוות נמלים קטנה שייכת לאחד משני מגזרים:
- מִסְחָרִי. זה מהווה כ 53% - מכלל בעלי החיים.בענף זה מגדלים כבשים למטרות עסקיות. כל עסק חקלאי או חקלאי הוא מסחרי.
- פְּרָטִי. חוות חקלאיות כאלה, השומרות על כבשים, נפוצות ברחבי הארץ. חקלאים מגדלים בעלי חיים לצרכים שלהם ואינם רשומים כיזמים.
בשנים האחרונות הפרסומת חלה עלייה מעט גדולה יותר במספר הכבשים. אך הדבר נובע מהתפשטות העניין במוצרים אותם בעלי חיים יכולים לספק, ורישום חוות חקלאיות חדשות על ידי חקלאים.
תפוצה גיאוגרפית
אזור גידול הכבשים הוא די נרחב. עם זאת, לכל כיוון בו מתפתחת גידול בעלי חיים מסחריים, יש אזור משלו עם תנאי אקלים מסוימים. באזורים ההרריים שוררים צמר גס ובשר ומוצרי חלב.
אזורים עם אקלים מתון, כמו אזור וולגה, תפוסים בעיקר על ידי סלעי צמר דקים למחצה. בשל נוכחותם של מרעה עסיסי, הצמר באיכות מעולה. נבדקים במדינה השוכנת בסיביר נותנים עדיפות למוצרי בשר. ישנם אזורים גדולים שמשפיעים לטובה על תחזוקת אוכלוסיית הכבשים.
גידול רבייה
גידול צאן ביתי מבצע כל הזמן עבודות גידול, מכיוון שהוא הכרחי לגידול חדש, רווחי יותר, מבחינת הצרכן, גזעי כבשים. באופן כללי, ענף זה עצמאי - לכן אין צורך לייבא גזעים חדשים מחו"ל.
מרשם הרבייה של רוסיה נבדל על ידי נוכחותן של קבוצות הכבשים שלהלן:
- גסות שיער (אדילבייבסקאיה, טושינסקאיה, גזעי טובא קצרים-שומן, רומנובסקאיה, לזאגין, קראצ'אי, קלמיק, זורם שומן, אנדיאה ואגין);
- smushkovo-חלב (זן קרקול);
- צמר דק למחצה (ציגאיי, צפון קווקז, הר אלטאי, בשר וצמר סובייטי, טקסל, קויבישב, גזעי בשר וטסלין);
- צמר דק (סטברופול, מרינו סובייטי, סלה, מרינו מנצ'י, קולונדה, קווקזי צמר עדין, טרנס-בייקל צמר דק, הררי דגסטאן, גרוזני וולגוגרד).
כמה בשר קרניים קטן הופק ברוסיה
מנגנון התהליכים של החזקת נמלים קטנים וייצור בשר מהם איפשרו להגדיל את ייצור כבש. בשנת 2019 יוצרו קצת יותר מ -7,300 טון בשר. במקביל, צפי גידול שנתי של אינדיקטור זה על ידי 2-3% לשנה.
עם זאת, שלושת האזורים המובילים שבהם מיוצר בשר כבשים נותרו ללא שינוי לאורך השנים (הנתונים מצביעים על אחוז נפח המדינה הכולל):
- טריטוריית סטברופול (12%);
- רפובליקת קלמיקיה (9.3%);
- רפובליקת דגסטן (7.3%).
דמות: 2. ייצור בשר כבשים ברוסיה בשנת 2019
יבוא טלה לרוסיה
בשנים האחרונות חלה ירידה בייבוא בשר כבשים לרוסיה ממדינות אחרות. מאז שנת 2008, כאשר יובאו לארץ שלנו 17.2 טון כבש, נרשמה ירידה קבועה בייבוא מוצר זה. לפי רוססטאט, בשנת 2019 היה נתון זה בערך 3.7 טון.
גידול בעלי חיים בכלל (כמו גם גידול צאן בפרט) צובר פופולריות בקרב חקלאים בארצנו. לפיכך, מומחים חוזים בעתיד את ההסתפקות העצמית של רוסיה בבשר של בעלי חיים אלה ברמה של 98%. עוד יש להזכיר כי עלייה בייצור בשר כבש מאפשרת לייצא אותו לשוק הזר, מה שמביא לשיפור במצבה הכלכלי של המדינה.
