שמות ומאפיינים של גזעי הכבשים הטובים והגדולים ביותר, רבייה

בתחילת המאה ה -20 גידלו כבשים לצמר ועורות כבשים. לבשר צמר יש ריח ספציפי, ולכן הוא אינו מבוקש. אבל כבשי בקר, ילידי בריטניה וניו זילנד, אינם מריחים. באמצעות הברירה גודלו מינים ביתיים העמידים בפני האקלים הקשה. הם מגיעים במהירות לבשלות ועולים במשקל. ניתן להשיג את המוצר למכירה תוך 6-8 חודשים לאחר לידת הכבש.

תכונות וסימנים של גזעי בשר

כבשים המספקים בשר נבדלים על ידי חוקה גדולה:

• חזה רחב;
• צדדים מעוגלים;
• רגליים חזקות;
• שרירי הקלה;
• עור דק.

לגזעי הבקר יש שיער ארוך וקצר. קרניים קיימות אצל זכרים, נדירות אצל נקבות. הכבשים עדיפות על הכבשים במשקל, גובה ואורך הגוף. זנים של גזעי בשר:

• שמנוני או זנב שומן;
• בשר וחלב;
• בשר וצמר;
• zmushkovy.

המאפיין העיקרי של בעלי החיים הוא העלייה המהירה במשקל. לאחר ארבעה חודשים מגיעים הכבש למחצית המסה של איל בוגר. זכרים שוקלים 110 קילוגרם. שוקל כבשה 60 ק"ג.

גזעי בשר ביתיים

מאפיינים כלליים של זנים רוסים:

• 58 אחוז ממשקל הפגר הוא בשר למכירה;
• משקל הכבש לאחר 4 חודשים הוא 20-40 קילוגרם;
• לעתים קרובות שייכים לענפי חקלאות מעורבים.

בקרב גזעים ביתיים, רובם שייכים לתעשיות הבשר והחלב והבשר והצמר.

הכי פופולארי:

• רומנובסקאיה - זן נטול קרניים הוא בעל פרופיל גבן, פוריות גבוהה. נקבה אחת מביאה שלוש כבשים תוך שנתיים. משקלם של זכרים בוגרים הוא 100 קילוגרם, ומשקלן של הנקבות הוא 50 קילוגרם;
• Kuibyshevskaya הוא זן המותאם לאקלים הרוסי עם שורשים אנגלים. גוף הכבשים מכוסה צמר גלי עבה. בעלי חיים עמידים בפני לחות גבוהה ויש להם חסינות חזקה למחלות פטרייתיות;
• קטום - הזן חסר שיער הקורן עולה במשקל מהר יותר מזנים אחרים. הבשר עסיסי;
• בדרום - על ידי הברירה, יש גנים מהגזע הצפון קווקזי. 1-2 טלה מופיעים בצאצאים;
• גורקובסקאיה - כבשים עם גוף בצורת חבית ולוע קצר, בנוסף לבשר, נותנים הרבה חלב. נקבה אחת יכולה להשיג 150 ליטר בשנה;
• צפון קווקזי - הזן נבדל על ידי בשרניות טובה וצמר יקר, המותאם לחיים באקלים קשה. קרניים בבעלי חיים בצורה עוברית;
• מערב סיביר - הופיע כתוצאה מחציית כבשים קובאן וסיביריות, הפרודוקטיביות גבוהה ב -10% מזו של גזעים ביתיים אחרים.

זני כבשי הבשר שגדלו ברוסיה עמידים בפני שינויי טמפרטורה ומייצרים בשר עסיסי ונטול ריח.

זנים זרים

מאפיינים כלליים של גזעים הגדלים במדינות זרות:

• משקלם של בעלי חיים בוגרים הוא 65-130 קילוגרמים;
• משקל הכבש לאחר 4-5 חודשים הוא 35-60 קילוגרם;
• נבדלים על ידי חיצוני יוצא דופן.

מינים זרים פופולריים לגידול בחווה ובבית פרטי:

• טקסל הוא זן בעל משקל כבד הידוע מאז המאה ה -19. הבשר מתגלה כעסיסי ורך, למרות היומרות בתזונה;
• prekos הוא מגוון צרפתי של כבשים בקר. צעירים מגיעים למשקלן של נקבות בוגרות;
• בברבדוס בעל כריתה שחורה - זן חסר קרניים אקזוטי גידל באופן סלקטיבי קרובי משפחה אמריקאים עם קרניים. בעלי החיים נבדלים בשיער קצר ובצבע יוצא דופן - אגנים אדומים עם פס שחור על הבטן ופרסות;
• דורפר - כדי לגדל את הזן הדרום אפריקני, נחצו הגזעים הפרסים והשורניים השורניים. מהפרסים, דורפים עברו בירושה של צבע שחור על הראש והצוואר. גופם לבן;
• Wiltshire Horned - כבשים בריטיות ללא צמר סמיך. עורם מכוסה זיפים גסים כמו סוס. ראשי הזכרים מעוטרים בקרניים מעוגלות כפופות כלפי מטה.

תסתכל גַם

חמש הדרכים המובילות לתייג כבשים וכיצד ניתן לתייג בבית

הוונדה (Vendée), זן צרפתי המגודל לייצור בשר שיש, הוא מין צמר-בשר יצרני ביותר. הפגר מורכב מ- 80 אחוז עיסת עיסה. אדם אחד גם נותן עד חמישה קילוגרמים של צמר בשנה.

גזעים של קרוב לחו"ל

משקל ממוצע של כבשים בקילוגרמים:

• גברים - 90-190;
• נקבות - 75-120;
• טלה בגיל 4 חודשים - 40.

המינים המגדלים בטג'יקיסטן, אוזבקיסטן וטורקמניסטן הם בשר וצמר. אבל יש גם כבשים חסרות שיער.

הגזעים העיקריים של הקרובים לחו"ל:

• Saradzhin - לעתים קרובות צבע לבן נמצא, לעתים נדירות שחור. הכבשים מספקים שומן וחלב. השטיחים מיוצרים מצמר כבשת סרג'ה;
• טג'יק - בעל שיער ארוך ועבה, המוערך בעמידותו;
• היסר - יש לו גוף כבד ללא שיער ורגליים דקות וארוכות. פוריות נמוכה מפוצה על ידי כמות גדולה של חלב בנקבות;
• edilbaevskaya - גדל בקזחסטן, לא יומרני באכלה. כבשים מוכנים לשחיטה בגיל 5 חודשים;
• ג'יידרה הוא זן בשרי ושומני עם שיער גס. מאפיין חיצוני - גוף מוארך על רגליים קצרות;
• קלמיק - מתקבל בשר יקר מבעלי חיים צעירים. בשר בוגר רוכש ריח ספציפי. זן הקלמיק הוא נוקשה ויכול להיות על מרעה בכל ימות השנה.

מינים במרכז אסיה עולים בשומן ועולים במשקל גם עם תזונה לקויה.

הגזע הגדול ביותר בעולם

כבשים בעלי זנב שומן, הנפוצים במרכז אסיה, גדולים בגודלם. שקית מיוחדת מסופקת למרבצי שומן בגופם - זנב שומן. בעלי חיים שורדים בתזונה דלה בזכות עתודות החומרים המופקדים בזנב השומן. שקית השומן מאחור ומשקלה 30 קילוגרם.

גזעים גדולים כוללים את הכבשים Gissar, Edilbaev ו- Kalmyk. הזן הגדול ביותר הוא סופוק. ניתן לזהות זאת בזכות השיער השחור ברגליים ובראש. המעיל על הגוף לבן או זהוב.

זנים גדולים, יצרניים ופוריים הם רומנוב ופנלנדה. שוקל כבשים רומנובקה 100 קילוגרם ומביא 2-5 כבשים בכבש אחד. משקלו של Landrace הפיני 85-100 קילוגרמים ומביא 3-4 כבש פעמיים בשנה.

איזה כבשה עדיף לבחור

גזעי בשר לגידול תעשייתי או ביתי נבחרים לפי משקלם ופוריותם של בעלי החיים. ניתן להשוות את המדדים של מינים מקומיים וזרים פופולריים לפי הטבלה הבאה:

תסתכל גַם

תיאור ומאפייני הכבשים בטקסל, תנאי הדיור והטיפול בהם

חקלאים מנוסים מכנים את זן רומנוב צדדי וקל לטפל בו. הזן הביתי מתאים לגידול לבשר לשימוש אישי, כמו גם לחליבה. כבשים רומנוב נמכרות במשתלות מקומיות.

לעתים קרובות ניתן לקנות כבשה זרה גזעית בלבד במשתלה זרה. עלויות משלוח יתווספו למחיר הרכישה. ייקח זמן עד שהחיות יסתגלו לאחר מסע ארוך.

לכן, לצרכים אישיים, עדיף לבחור זן ביתי מחדר ילדים מקומי.

יתרונות וחסרונות של גזעי בשר

גידול צאן לבשר לצרכים שלהם ולמכירה הוא רווחי בגלל היתרונות הבאים:

• כל אוכל - אוכלי עשב אוכלים עשבי תיבול טריים, ירקות פקעות, דגנים וקטניות. בהיעדר הזנה טרייה, הם צורכים מזון, תחמוצת מזון וביוב.
• סיבולת - גזעים מקומיים וזרים סובלים קור וחום היטב;
• חסינות חזקה - כבשים בשריות עמידות בפני מחלות זיהומיות ופטריות;
• תפוקה גבוהה - חלב, שומן, צמר מיוצרים בכמויות גדולות.

ניתן לרעות גזעים המייצרים בשר במשך כל השנה. הם נבדלים בשיעור ההישרדות הגבוה של בעלי חיים צעירים.

חסרונות:

• אי אפשר להאכיל בעלי חיים בוגרים במשקל שיא בזמן קצר - העלייה במשקל יורדת בבגרות;
• בשרם של אנשים ותיקים זוכה לטעם וריח טלה שמנוני.

חקלאים מנוסים אינם משמינים בעלי חיים שגילם יותר מעשרה חודשים על מנת להשתמש בהזנה באופן רציונלי ולייצר מוצרים איכותיים.

דקיקציות לתוכן

לפני הקנייה בחרו והכינו מקום לכבשים. רומנים קטנים נשמרים בשני אופנים:

• מרעה דוכן - בעלי חיים מבלים את רוב זמנם באסם ויוצאים לטייל במתחם פתוח;
• יציבה מרעה - כבשים חיות על מרעה באוויר הפתוח, הן נכנסות לחצרים רק במזג אוויר גרוע.

עדיף לרעה חופשית, מכיוון שהחיה נמצאת באוויר הצח וניזונה ממזון טבעי. בשר הכבשים המוחזק במרעה מוערך גבוה יותר כמוצר ידידותי לסביבה. אך יש לעקוב אחר העדר ולבחור בזהירות את האזור לרעה.

צמחי מרפא רעילים נמצאים במרעה טבעי. מקומות בטוחים למרעה הם ערבות, אדמה יבשה או רגליות. המסה הירוקה באזורים טבעיים צורכת 60 אחוז. כדי להגדיל את הצריכה עד תשעים אחוז ולהבטיח את שלומם של בעלי החיים, מגרשים יבולים נזרעים במיוחד.

אם אין אזור מתאים בקרבת מקום, עליכם להקים אסם לכבשים ולשמור על נקי הדוכנים. תזונת הכבשים של בשר מורכבת מדשא טרי או תחמיץ, תרכיז דגנים וירקות. בקר לשחיטה משומן עד שישה עד עשרה חודשים. שוקת המזון צריכה להיות מלאה תמיד. כמו כן, בעלי חיים זקוקים להרבה שתייה. כבשים עם צמר ארוך וסמיך נמרחות 1-2 פעמים בשנה והפרסות שלהם מטופלות. כאשר הם מוחזקים בדוכנים, אין להם זמן להתבלות והם גם דורשים גיזום כל 3 חודשים.