מתי לקצור בצל באזור כדור הארץ השחור, וורונז 'ובלגורוד, העיתוי הנכון
כל גנן מנסה לגדל כמה שיותר ירקות באתר שלו: בצל הוא בין השתילים החובה. חשוב לדעת את השעה מתי מוציאים את הבצלים מהמיטות, אחרת הראש יתייבש, יתחיל להיסדק ולא יאוחסן. הבה נבחן מתי ואיך להתחיל לאסוף באזור הים השחור ואיך להכין את הראשים לאחסון לטווח הארוך.
קבע את הבשלות של הבצל
גננים מנוסים קובעים את הבשלות של חומרי הגלם על ידי סימנים חיצוניים. חישוב המונח מתמטי הוא בעייתי מסיבה אחת. תנאי מזג האוויר באזורים שונים מעט. זהו תנאי חשוב למוכנות הצמחים לקטיף. לכן, אם יורד כל הזמן גשם בחוץ, אז הראשים שיושבים באדמה סופגים לחות והשורשים נרקבים - מוצר כזה כבר לא נתון לאחסון לטווח הארוך. ולהיפך, כאשר החום נשרף בחוץ, הם מבשילים מהר יותר, החלקים מתייבשים והראשים נסדקים, ולכן יש לבצע ניקוי מוקדם יותר.
האינדיקטור העיקרי לבשלות הוא צמרות צמרות מיובשות למחצה, המאזניים בחלק הפתוח של הנורה הופכים יבשים, ענבריים וצפופים. הגבעול ליד הראש מתייבש, הופך להיות דק וחום. אך לא היבול כולו יבשיל באותו זמן. כאשר 70% מחומרי הגלם נמצאים בשלות טכנית בגינה, הם נשלפים מהגן, והשאר נותרים להבשלה.
זה קורה שפירות לא בשלים עם נוצות ירוקות מתחילים להירקב מהשורשים. זה מעיד על לחות אדמה מופרזת, ובמקרה זה יש לקצור את היבול כולו ולייבש בחדר יבש מתחת לחופה. הוא יבשיל ללא אדמה.
בקציר יבול לא בוגר, אי אפשר לחתוך את החלקים, הם מיובשים יחד עם הנוצות כך שלצוואר יש זמן להתייבש והנורות סגורות. רק לאחר סגירה מוחלטת, החלקים מנותקים והראשים מוכנים לאחסון. נגלה בהמשך כיצד להכין את היבול שנקטף לאחסון, וכעת נביא באופן מלאכותי את הראשים בגינה לבשלות מלאה.
איך לגרום לבצל להבשיל מהר יותר בגינה?
אם הבצל נטוע בזרעים בגינה, אין לו זמן להבשיל מעצמו לפני שתתחיל הצמד הקר ומזג האוויר הרטוב. יש לכך השפעה מזיקה על הבציר העתידי, אם מצב כזה התרחש, עליכם לגרום לו להבשיל בכוחות עצמו מהר יותר כך שהראשים באדמה לא יתייבשו. לשם כך, השתמש בשיטות שנבדקו בזמן:
- יש צורך להפסיק להשקות את המיטות, ואז הראשים מתייבשים מהר יותר.
- חשוף את החלק התת-קרקעי בכמחצית הראש, ואז הכף מתייבש מהר יותר בשמש.
- השורשים נחתכים בעומק של 5 סנטימטרים - לשם כך משתמשים באת או בסכין.
- הרם את הראש מעט מהאדמה עם קלשון, זה נעשה כך שהשורשים יתפרקו מהאדמה.
- המיטות מושקות במי מלח - 2 כפות מדוללות ב 10 ליטר מים ומושקות.
- נוצות נהרסות מכנית - הן מסתובבות בגן או מגלגלות נוצות עם הידיים.
נהלים אלה מתבצעים בתנאי שתאריך לוח השנה הקציר כבר הגיע ותנאי מזג האוויר מחמירים, והנוצות עדיין ירוקות וממשיכות לצמוח.
התאריך הקלנדרי לקטיף בצל באזור צ'רנוזם
מרבית הצמחים הנובחים באזור זה מבשילים בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. אם הראשים כבר הגיעו לבשלות טכנית: הירוקים התייבשו והפסיקו לצמוח, והצוואר הפך להיות דק יותר יותר, הבצל מוציא מהמיטות. לצורך הליך זה בחר במזג אוויר יבש ושטוף שמש, כך שהבצל יוכל להתייבש בגינה. הראשים נשלפים על ידי השורשים ומשאירים לייבוש על המיטות. כך שהוא מבשיל באופן שווה, הוא מופץ ברחבי האתר. אי אפשר להצטבר. אז הצמחים מבלים שבועיים נוספים במיטות. אם תחזית מזג האוויר צופה גשם, יש לקצור את היבול תחת חופה כדי שהראשים לא יירטבו.
לקבוע הוא הבצל מוכן לאחסון זה אפשרי על ידי מספר אינדיקטורים:
- החלקים יבשים לחלוטין.
- המאזניים הפכו לענבריות והקשקשים העליונים מנותקים בקלות מהראש.
- הצוואר התייבש והלפת נסגרה.
לאחר מוכנות מלאה, הבצלים מוכנים לאחסון.
קציר בצל חורפי
אזור האדמה השחורה ואזור וורונז 'מפורסמים בחורפים הקלים שלהם, ולכן גננים רבים נוטעים נורות לחורף. במקרה זה, הקטיף מתחיל שבועיים מוקדם יותר מאשר עם נטיעות אביב.
זנים מוקדמים או אמצע העונה נזרעים לחורף כדי להשיג יבול מוקדם. אוסף הזנים הללו מתחיל בסוף יוני או תחילת יולי. כשנטועים באביב, הבצלים נקצרים כשבועיים לאחר החורף.
הכנת קציר ואחסון
גננים אוגרים בצל בדרכים שונות ובהתאם לשיטה מכינים אותם באופן שונה. אם אתה מתכוון אחסן נורות בצמות, אז החלקים לא נשברים לגמרי. אתה צריך להשאיר 20-30 סנטימטרים. הם מסירים קשקשים מתקלפים בקלות, חותכים את השורשים ומסלקים צמרות חלשות, העלולות לרדת בזמן הצמה. לאחר הליכים אלה, צמות קלועות ומנותקות לאחסון.
בעת אחסון בקופסאות אין צורך בצמרת. במקרה זה, הוא מנותק, משאיר מרחק של 2-3 סנטימטרים מהראש, הכבישים מוסרים והשורשים מנותקים. בצורה זו, יש לשמור את הנורה בחדר יבש וחם למשך כשבועיים נוספים, ואז להכניס אותה לאחסון במרתף. הם מונחים לאחסון בקופסאות בשכבות, ומעבירים כל שכבה עם קש או דשא יבש.
אבל עדיף לאחסן אותו במקום יבש בטמפרטורה של 20 מעלות. אז הוא בהחלט לא יתנוח וישכב עד האביב. חשוב גם לבדוק את היבול לצורך ריקבון בכל תקופת האחסון. אם נמצאים נורות מפונקות, הם מוסרים ושאר היבול מיובש שוב.
אם יורד כל הזמן גשם בחוץ, והיבול הגיע וצריך להסיר אותו, אל תחכה לגשם שיפסיק והשמש תצא. במהלך תקופה זו, בצל במיטות יכול להיפטר. במקרה זה, היבול שנקטף מהערוגות מוכן אחרת:
- החלקים מנותקים מיד לאחר הקטיף;
- סולמות פילינג שמגיעים בקלות;
- לחתוך את השורשים;
- במצב זה הם נותרים לייבוש במשך שבועיים בחדר יבש וחם.
לאחר הייבוש, הבצלים מתייבפים שוב ומניחים בקופסאות לאחסון.
קציר בצל באזורים אחרים
תלוי בתנאי מזג האוויר, קצב הבשלת הראש ואזור הגידול, תקופת ההבשלה משתנה בין 60 ל 85 יום לאחר השתילה באדמה. אז, באזורים הצפוניים ובמרכז רוסיה, מוכנות הבצל למסיק כמעט זהה:
- באזור מוסקבה, הקטיף מתחיל בסוף יולי או תחילת אוגוסט.
- בסיביר ובאזורים הסמוכים, הקטיף מתחיל באמצע אוגוסט, אחרת הראש יתפשט.
- באזורים הדרומיים ניתן לגדל אותו עד ספטמבר, בתנאי שלא יהיה גשם כבד.
אבל אם הראשים נמצאים בשלות טכנית לפני מועד הקטיף הצפוי, אז לא ניתן יהיה לכבות אותם, אחרת הראש יתפגר ויתפצח, הכף יישאר אחרי הפרי והבצל לא יאוחסן.
למדנו את מסגרת הזמן לקטיף בצל באזור האדמה השחורה ובאזורים אחרים ברוסיה, כיצד לקצור, להכין את הראשים לאחסון ולאחסון היבול שנקטף בחורף.
