תיאור המאפיינים של זן פרות Ayrshire, היתרונות והחסרונות של הבקר והטיפול בהם

הפרה של איייירשייר היא מנהיגה ראויה היטב בקרב גזעי הבקר החלביים מבחינת תפוקת החלב, האיכות והרכב החלב השימושי. לא רק שמוצרי חלב באיכות גבוהה קבעו את הפופולריות של זן איישייר, היתרונות של הגזע כוללים גם אי-קפריזות בתחזוקה ותזונה, יכולת הסתגלות לאקלים קר, עיגול נטול בעיות, חסינות חזקה וצבע יפה.

סיפור מוצא

זן איירשייר הוא ממוצא סקוטי, השם ניתן מהמחוז איירשייר, בדרום מערב סקוטלנד. הגזע נרשם רשמית בשנות השישים. אבות הצאצאים הם שוורי בר סקוטים, נציגים של גזעי הולנד, אלדרני, טיסוואטר. בארצות הברית איישיר הופיע בשנות ה -60 של המאה ה -19, בקנדה החלו להתרבות בשנות ה -70 של המאה ה -19.

מכיוון שפרות איירסייר מותאמות לתנאי אקלים קרים, הן נפוצות בעיקר באזורים הצפוניים של האקלים הממוזג: סקנדינביה, ארה"ב, קנדה. עגלים הובאו לשטח רוסיה מפינלנד, כיום בעלי חיים גדולים נמצאים בקארליה ובאזור לנינגרד.

ישנן חוות גידול גדולות ברוסיה, המתמחות בגזע הקארלי: FGU נובולדו'סקי (מחוז וולקובסקי באזור לנינגרד), FGBU SGC "סמנה" (מחוז סרגייב פוסד). מבחינת בעלי חיים, זן קשירה ברוסיה הוא שני בלבד לפינלנד.

בית גידול

פינלנד היא מדינה עם תנאי אקלים אידיאליים לבקר בקר באיירשייר, מספר בעלי החיים כאן עולה על 150 אלף פרטים. החקלאים הפינים הצליחו לארגן את גידול הבקר באיירשייר בצורה כה טובה עד שהפרות חיות עד 20 שנה, וייצור החלב השנתי מגיע ל 11,000 ליטר חלב לאדם. ברוסיה, זן איירסייר מגדל בעיקר באזורים הצפון-מערביים והמערביים של המדינה:

• קרליה;
• הרפובליקה הקומית;
• אזור מוסקבה;
• לנינגרד;
• נובגורוד.

האוכלוסייה הרוסית מגזע איירסייר מונה כ 90,000 איש. תפוקת החלב השנתית הממוצעת היא 8000 ליטר. העלות של 2 ק"ג ממשקל חי היא 200-250 רובל. עבור חיה בוגרת תצטרך לשלם כמאה אלף רובל, ושוערים ופרות גידול מוערכים גבוהים יותר.

תיאור ופרודוקטיביות של הגזע

פרות איירסייר הן בגודל בינוני, יש להן חוקה הרמונית.

המאפיינים המפורטים של זן איישייר מובאים בטבלה:

איירשייר הוא זן חלב. משך ההנקה הוא גבוה ומגיע ל 305 יום. פרת גידול נשארת יצרנית עד גיל 15-17. יתר על כן, מבחינת תפוקת החלב, פרות מבוגרות לא מפגרות אחרי קרובי משפחה צעירים.

אינדיקטורים לחלב מפרה של איירסייר:

• תפוקת חלב ממוצעת שנתית - 8500 ליטר;
• אחוז שומן חלב - 4.2%;
• תכולת חלבון - 3.5%;
• אחוז חלקיקי הרקמות הוא מינימלי.

תסתכל גַם

תיאור ומאפייני הפרות מגזע הכחול הבלגי, תוכנן

בשל תכולת החלבון והתזונה הגבוהה שלו, חלב איישייר מתאים לייצור גבינה, גבינת קוטג ', חמאה ומזון לתינוקות. לייצור בשר מגדלים בעיקר זכרים. השוורים עולים במהירות במסת שריר, בפריון ממוצע - משקל שחיטה - עד 50% ממשקל החיה. כמו כן, לרוב משתמשים בבקר באיירשייר בגידול למעבר עם גזעים אחרים על מנת לקבל צאצאים בעלי תפוקת חלב גבוהה.

יתרונות וחסרונות של פרות איישייר

זן איישייר פופולרי בקרב חקלאים מכיוון שלפרות יתרונות רבים:

• להסתגל במהירות לתנאי האקלים באזור הגידול (לא מתאים רק לאזורים חמים);
• לא קפריזי בטיפול, תחזוקה, האכלה;
• הארדי, להתגבר בקלות על מרחקים ארוכים בין מרעה;
• חיים ארוכים, נבדלים על ידי בריאות טובה והתנהגות פעילה וחיה;
• אין לך פתולוגיות גנטיות;
• להיכנס לגיל ההתבגרות מוקדם;
• תשואה חלב גבוהה, לא תלוי בעונה.

ישנם מעט חסרונות מגזע איירסייר:

• רגישות לחום (במיוחד בשילוב עם לחות גבוהה);
• רצון ותוקפנות של שוורים;
• פחד ועיקשות של נשים בתהליך החליבה;
• הצורך באורח חיים פעיל (תחזוקה של דוכן לאורך כל השנה אינה מקובלת).

תנאי תחזוקה וטיפול

אתה יכול להחזיק פרה מאיירשייר גם בדוכן וגם במרעה. שיטת השמירה אינה משפיעה על תפוקת החלב. אך עם תחזוקת דוכן, יש צורך בהליכה רגילה בעט. בקיץ מושך חופה מעל המכלאה כך שהפרות לא סובלות מהשמש. אנשי איירשיר סובלים את ירידת הטמפרטורה, אך החום בלתי נסבל עבורם, בגלל זה, תפוקת החלב מופחתת משמעותית.

דוּכָן

האורווה צריכה להיות מוארת היטב, אך האור לא אמור לפגוע בבעלי החיים בעיניים. הרצפה בדוכנים עשויה קרשים, קש מונח על גבי. על הדוכן להתאים לגודל הפרה. לקשירת בעלי חיים מותקנים צינורות בקוטר 10 ס"מ.

מזינים

אם הפרות נמצאות בדוכן, אז מול האגן מותקן. אם הבקר נעה בחופשיות סביב האסם, אזי האכילונים מורכבים כך שהחיות לא יהפכו אותן בטעות.

טיפול לאחר השפתיים

תהליך הלידה קל, עגלים שזה עתה נולדו שורדים כמעט תמיד. פרה של איירשייר מוכנה ללדת את העגל הראשון שלה כבר בן שנתיים.העגל שנולד שוקל כ -30 ק"ג.

לאחר השחיקה, על הבעלים להסיר את הלידה לאחר הלידה. לאחר 30 דקות תן לאישה עובדת חציר ומים חמים. יש לחלוב פרה שוקלת 4-5 פעמים ביום.

ניקוי דוכן

כדי לשמור על בריאות האייסירקה, חשוב לנקות באופן קבוע את האסם ואת הדוכן. בעלי חיים נלקחים החוצה לפני ההליך. על הבעלים להסיר את הזבל, להחליף את המצעים הרקובים, לשטוף את האכילים והשתיינים.

דִיאֵטָה

במהלך חודשי הקיץ, פרות איישייר אוכלות מרעה. דיור יציב משמש בחורף.

הבסיס לתזונה בחורף הוא חציר, בתוספת קליפות דגנים, עוגה, ארוחה, קליפה כדי להגדיל את תפוקת החלב ולשפר את איכות החלב. יש לתת הזנה במתחם במתינות, מכיוון שצריכה מוגזמת גורמת להפרעה בדרכי העיכול. בזהירות רבה אתה צריך לתת הזנה מורכבת עם תוכן עמילן גבוה, החלק היומי לא צריך לעלות על 2 ק"ג.

תסתכל גַם

תיאור המאפיינים של סנטה גרטרוד, שמירת פרות מגזע זה

צריכת תחמיץ על ידי פרות צריכה להיות גם מתונה. עדיף להוסיף לתזונה אוכלים צמחיים עסיסיים: תפוחי אדמה, סלק, גזר, דלעת. מנת חורף משוערת מדי יום עבור פרה איירסייר במשקל 500 ק"ג:

• 2 ק"ג חציר;
• 4 ק"ג של מזון מורכב;
• תחמיץ 25 ק"ג;
• 2 ק"ג גרגרי שעורה;
• 6 ק"ג תבואה יבשה בבירה;
• 2 ק"ג סובין חיטה;
• 3 ק"ג עיסת סלק.

כמקור למינרלים, פרה מקבלת 80-100 גר 'מלח שולחן מדי יום: באותה כמות, על החיה לקבל תוספי ויטמין. הצריכה היומית של מים היא 40 ליטר. המעבר מאורוות חורף למרעה בקיץ צריך להיות הדרגתי. ריח של פרה עשוי להתנפח כתוצאה משינוי פתאומי בתזונה.

תכונות גידול

אם חקלאי מתכנן לגדל זן איירשייר לצורך מכירת מוצרי חלב, העדר צריך להיות מורכב בעיקר מנקבות. אם מתוכננים פעילויות גידול, יש צורך לפקח בקפידה על קו הגזע של השוורים שהופיע מאב-אב אחד.

ישנם שני קווי גזע:

• גנאלוגי - כולל שוורים ממוצא שונה, אך קשור לאב קדמון משותף;
• מגדל - כולל בעלי חיים שנבחרו בקפידה כדי לשמור על מאפייני גזע איכותיים.

תהליך הגידול נראה כך: המגדל בוחר שור, מעריך את העגלים שנולדו ממנו, בוחר את העגל של הגזע הטוב ביותר לגידול. מהשור שנבחר מופיעים צאצאים, מהם נבחר גם העגל הטוב ביותר לגידול. שיטה זו עובדת עד 4 דורות, ואז מאפייני הגזע האיכותי נעלמים.

מחלות ושיטות התמודדות עמן

לפרות איירשייר חסינות חזקה, אך אין הגנה של 100% מפני פתולוגיות חיידקיות ויראליות. אפילו נציגי הגזע עלולים להידרדר במצב הבריאותי בגלל טיפול ותחזוקה לא ראויים.

מחלות שכיחות:

1. לוקמיה היא מחלת גידול קטלנית הנגרמת על ידי נגיף אונקולוגי הפוגע במערכת הדם והלימפה.
2. אקטינומיקוזיס היא פתולוגיה פטרייתית הדורשת התערבות כירורגית במקרה מתקדם. בשלב הראשוני, תרופות נגד פטריות יעילות. הפטרייה הפתוגנית מתפתחת על פצעי העור של הפרה, שבגללה נוצרת בהדרגה פיסטולה.
3. Leptospirosis הוא זיהום חיידקי המשפיע על האיברים הפנימיים הרכים. אנטיביוטיקה משמשת לטיפול.
4. ברוסלוזיס היא פתולוגיה זיהומית המובילה להפלה. הזיהום מסוכן גם לגוף האדם. הפרה מטופלת באנטיביוטיקה.
5. מחלת כף הרגל והפה היא זיהום נגיפי המסוכן לבעלי חיים ובני אדם, המלווה בחום וכיב של האינסטגרם. בקורס ממאיר הפרה מתה. הטיפול הוא סימפטומטי, באמצעות תרופות לשמירה על הלב ולהקלה על כיבים עד שהפרה ששרדה מפתחת חסינות.
6. כלבת היא מחלה ויראלית קטלנית.החיה נשחטת, הפגר נשרף.
7. שחפת היא מחלה זיהומית הקשורה בתחזוקה לא תקינה בחורף, המתבטאת בחום, שיעול ונשימה כבדה. אין תרופות, אנשים חולים נהרגים.
8. דלקת ריאות מתרחשת כאשר הטמפרטורה שלילית באסם. המחלה מלווה בחום, נשימה כבדה, צפצופים ריאתיים. טפלו בבעלי חיים באנטיביוטיקה.
9. דלקת המסטיק היא דלקת בבלוטות החלב, המלווה בנפיחות וכאב. לטיפול מרשם הווטרינר אנטיביוטיקה, תרופות אנטי דלקתיות ועיסוי עטינים.

יש לבודד את הפרה הנגועה מהעדר במהלך תקופת הטיפול. מניעת מחלות נגיפיות - חיסון בעלי חיים, טיפול מוסמך ומתן תנאי חיים נוחים.