תיאור ומאפייני הפרות השוויצריות, היתרונות והחסרונות של הבקר והטיפול בהם
גזעי בקר אוניברסליים או בשריים וחלביים גודלו על מנת להשיג בו זמנית שני סוגים של מוצרים - חלב ובשר. בקרב בעלי חיים כאלה בולטים נציגי זן הפרות השוויצרי. קחו למשל את התיאור והמאפיינים של סוג משק חי זה, היתרונות והחסרונות שלהם, כיצד לשמור אותם, להאכיל אותם, לגדל אותם בבית, לדאוג לבריאותם.
סיפור מוצא
הגזע השוויצרי הוקם בשוויץ, בהרי האלפים, בקנטון שוויץ, ממנו קיבל את שמו. בהתחלה גידלו פרות לא רק לחלב ובשר, אלא שימשו גם כחיות טיוטה. במאה ה -19 הם כבר היו נפוצים במדינות שכנות. יש לה עדיין את העדר הגדול ביותר של הפרות השוויצריות.
ברוסיה הופיעו פרות שווייצרות בראשית המאה העשרים: בתקופות הסובייטים הן שימשו כשיפור עבור בעלי חיים מקומיים. נכון לעכשיו, חוות לגידול בקר של גזע זה ממוקמות בשטחים סטרופולול וקרסנודר, באזור סמולנסק, ניז'ני נובגורוד, בריאנסק וטולה.
תיאור ומאפייני הגזע השוויצרי
מבחינת מאפיינים יצרניים, השבדים יכולים להתייחס הן לפרות חלב והן לפרות בקר. בתוך הגזע ישנם שני כיוונים - בשר וחלב וחלב ובשר שנחשב למאפיין של הגזע. למרות העובדה כי בעלי החיים קרובים מאוד גנטית, לנציגים של אוריינטציות אלה יש אינדיקטורים שונים של תפוקת חלב ותנובת שחיטה של בשר.
לשוויצרים ראש קטן עם מצח רחב. לבעלי החיים קרניים (קלות עם קצות שחורים), אך הם קצרים, ובשל אופייה הרגוע של הפרות, הם משמשים לעיתים רחוקות. החלק החיצוני של כל פרות שוויצריות, בקר וגם חלב, נוטה להיות פרופורציונאליות בשר. שריריהם מפותחים היטב, הגוף מלבני, החזה עמוק, הרגליים והצוואר קצרים. העטין גדול או בינוני, הפטמות מפותחות, הבטן מעוגלת.
צבען של פרות שוויצריות גזעיות הוא אפור-בז 'או אפרוני (על פי גווןן המקורי של בעלי החיים קל להבחין בין נציגי גזעים אחרים), אך ברוסיה גודלו שוויצרים חומים לאחר חצייתם עם בקר מקומי. בקר חום אינו נחשב לגזע טהור, אך הדבר אינו משפיע על מאפייניו היצרניים. האף כהה, השפתיים והסנטר בהירים.
במשך שנה פרה שוויצרית יכולה לתת 3.5 אלף.ק"ג חלב, וזה יהיה שומן (3.6-4.2%), ועם אחוז חלבון גבוה (לא פחות מ -3.2%). תשואות חלב שיא עומדות על 9-10 טון בשנה. בהתחשב בתכולת השומן הגבוהה של חלב, פרות מתאימות היטב לגידול בחוות בהן מיוצרים חמאה וגבינות קשות.
האיכות המצוינת של החלב נובעת מהעובדה שהגבינה השוויצרית המפורסמת נעשתה ממנה. הפרות השוויצריות מצליחות להראות את תפוקת החלב הגבוהה ביותר כאשר הן חופשיות לחיות במרעה. השוויצרים יכולים להיות גם פרות בקר טובות. הם נבדלים על ידי עלייה אינטנסיבית במשקל, תשואה קטלנית גבוהה (62%).
שוקיים של עגלים שזה עתה נולד שוקלים 35-40 ק"ג. אם הם ניזונים בשפע הם יכולים לעלות במשקל של 1-1.1 ק"ג בכל יום. עד גיל שנה, העזים יכולים להגיע ל -250 ק"ג, גוביות - 300 ק"ג. אתה יכול לשחוט בעלי חיים בני 1.5 שנה, שעד אז הם יכולים לשקול 350-380 ק"ג. הם ממשיכים לשמן לא יותר מ- 2-3 שנים, ואז הם הופכים פחות רווחיים.
יתרונות וחסרונות
למרות החסרונות, הגזע נחשב לאחד המבטיחים ביותר.
תנאי תחזוקה וטיפול
הגזע השוויצרי מאופיין בגחמה לתזונה ולתנאי המעצר. הפרות של נורמות גדלות משפיעות תמיד על התפוקה שלהם.
אזור הליכה בקיץ
גזעי בשר וחלב מגדלים בהתאם לתכנית מרעה של דוכן. לא מומלץ לשמור על פרות שוויץ בתוך הבית בלי ללכת, מכיוון שתפוקת החלב מופחתת. אם לא ניתן לרעות פרות במרעה, יש לארגן אזור הליכה בסמוך לאסם. גודלו צריך להיות גדול מספיק כדי שהחיות יוכלו לנוע בחופשיות (15 מ"ר לאדם).
בהליכה על בעלי חיים לבלות לפחות כמה שעות ביום. הליכה מגבירה את תנועת הדם, מונעת נפיחות ברגליים ודלקת פרקים, מחלות פרסה, צמיחה מחודשת מוגזמת של קרן הפרסה.
סידור אסם
מומלץ לבנות חדר מיוחד לגידול פרות בבית. זה צריך להיות מרווח, מואר היטב, צריך להיות פתחי אוורור בחלונות לאוורור או שצריך להיות מצויד במערכת אוורור. אין צורך לחמם את האסם, הפרות מייצרות מספיק חום כדי להתחמם בחורף, אך לא צריכות להיות טיוטות. לבידוד קיר ניתן להשתמש בבידוד רגיל לבניין.
יש להקצות לכל פרה שוויצרית דוכן נפרד ברוחב של 1.5 מ 'לפחות ואורך 3 מ' או דוכן 3 על 3 מ '. צריך להיות לו מזין ושתיין אינדיבידואלי, רצפה עם שיפוע קל לכיוון הקיר האחורי לניקוז גרזינים.
אם העגלים אינם שוכנים אצל אמם, הם צריכים להיות מצוידים בחדר נפרד בו הם ישמרו, למעט זמן האכלה. באזורים עם אקלים קר צריך לבודד את סככת העגל.
תנאי מעצר
התנאים לשמירת פרה שוויצרית אינם שונים מאלה המומלצים לגזעים אחרים של בעלי חיים. הטמפרטורה באסם בחורף לא צריכה לרדת מתחת ל 5-10 ˚С, בקיץ היא לא צריכה לעלות מעל 25 ˚С. גם קור וגם חום משפיעים לרעה על גופם של בעלי החיים. התוצאה היא ירידה בפריון.
עליכם לשים לב לניקיון האוויר והמצעים. כל מגדלי בעלי החיים יודעים כמה פסולת פרה יכולה לייצר ביום. כל זה לא צריך להישאר בתוך הבית, על בעלי חיים לנשום אוויר צח ולשכב על קש נקי.תאורה - טבעית, דרך חלונות גדולים, לצורך אספקת תאורה יעילה, שטחם צריך להיות שווה ל 1/10 משטח החדר כולו.
ניקוי אסם
יש להניח מחצלת קש טרייה על הרצפה בדוכנים ולהחליף אותה כשהיא מתלכלכת. בעלי חיים לא צריכים לעמוד על קש מלוכלך. בתנאי מעצר לא מספקים הם חולים במחלות זיהומיות, למרות עמידותם הטבעית למחלות. בכל חודש יש צורך לחטא את המקום ואת הציוד.
יש לנקות פרות שוויצריות כל יום. לניקוי יש 2 מטרות - עורות של בעלי חיים נפטרים מלכלוך וטפילים, לעיסוי השפעה מועילה על מצבם הגופני והנפשי.
ממה ניזון הגזע
אתה צריך לשים לב לתזונה של פרות שוויץ. בעלי חיים ניזונים מדשא טרי (או מרעה על מרעה), חציר בחורף. זהו המזון העיקרי של השמועות. רצוי שהדשא והחציר יכילו תלתן וקטניות. בנוסף, ניתן להם סובין, ירקות שורש, ירקות, דגנים מלאים ומוץ. מתאים לפרות שוויצריות ולאכילת בעלי חיים. האכלה עם הזנות משולבות היא נוחה, במיוחד לשמירה על הבית בתנאים של חוסר בשטחי מרעה וכיסוח. אבל יש לזה גם חיסרון - בגלל עלות ההזנה המורכבת, גם עלות הייצור עולה.
עגלים ואמהותיהם זקוקים לתשומת לב מיוחדת. צריך להאכיל את הפרות בתערובת של סובין ודגן, תזונה זו תתרום להתאוששות מהירה לאחר השחיקה וגידול העגלים. מגדלי בעלי חיים ממליצים על התוכנית התזונתית הבאה לשוויצרים: בבוקר - חציר ומזון מורכב, מים עד ליביטום, באמצע היום - חציר ומים, בסוף היום - שוב חציר עם הזנה ומים מורכבים. בנוסף לחציר ומזון מורכב, יש להאכיל בעלי חיים בהאכלה ירוקה ועסיסית - גידולי שורש וירקות. עליהם להיות מרוסקים מראש, אם בעלי חיים בולעים חתיכות גדולות זה יוביל לעיכול. משטר האכלה - 3 פעמים ביום. דרוש לפחות 45 ק"ג הזנה ביום לכל פרט.
כללי גידול
ברוסיה אין כל כך הרבה פרות שוויצריות, הגזע נדיר. כמובן שלגידול ובמשק הבית ולא רק בחוות עדיף לבחור הורים גזעיים. אבל אם אין הזדמנות לרכוש שוורים ופרות אילן יוחסין, תוכלו להשתמש בשוויצרים בכדי להשיג עגלים חוצים. נקבע כי מבחינת אינדיקטורים פרודוקטיביים הם כמעט טובים כמו אבות אבותיהם.
פרשים יכולים לקרות כשהם מגיעים לשנה וחצי, שוורים - שנתיים. זיווג טבעי ומלאכותי אפשרי. הריון ולידה בבקר בשוויץ הם חלקים. הפרות מאכילות את השוקיים במצפון וניתן לשמור עליהן או נפרדות מאמהותיהן.
בריאות בעלי החיים
בגזע אין מחלות תורשתיות קבועות גנטית ובאופן כללי הבקר השוויצרי במצב בריאותי טוב. אך בתנאים גרועים, פרות יכולות לחלות במחלות זיהומיות, חילוף החומרים שלהן נסער והפריון מתדרדר. אם אתה מגדל חיות נכון, זה לא קורה.
שינוי מקום המגורים אינו משפיע על בריאותם של השוויצרים. הם מסתגלים בקלות כאשר מועברים למקום אחר מבלי לחוות לחץ. זה נכון במיוחד לבעלי חיים צעירים.
סיכויים ורכישה
אתה יכול לקנות שוויצרית נקבה או זכר בחוות גידול. ניתן לרכוש אותם גם ברוסיה, אך יש לחפש חיה טהורה בעלת הדם הטוב ביותר במדינות אירופה - גרמניה, אוסטריה ופולין. עלותה של פרה שוויצרית תלויה בגילה ובמין שלה, כדאי יותר לקנות עגלים ולגדל מהם חיה לגידול משלך.
פרות שוויץ מתאימות לשמירה על חוות משק פרטיות וחוות קטנות מבחינת מספר בעלי החיים. אם מקפידים על כללי הטיפוח הם יוכלו לממש את הפוטנציאל הגלום בגזע.אתה יכול לגדל אנשים שוויצרים בכל אזור ברוסיה, הם יכולים להסתגל בצורה מושלמת לאקלים של כל אזור.
הגזע השוויצרי אינו מהנפוצים ביותר ברוסיה, אך הוא מצוין לשמירה באחד האזורים שלו. בנוסף לפרודוקטיביות, לפרות יש קונפורמציה טובה וצבע אטרקטיבי. ניתן לשמור אותם בעותק יחיד בחצר פרטית לצרכי המשפחה ולהרכיב מהם את משק המשקים למטרות רווח. השוויצרים הם מקור טוב לחלב שומן מעולה ובשר איכותי.
