תיאור המאפיינים של סנטה גרטרוד, שמירת פרות מגזע זה
תיאור של סנטה גרטרוד - זן של פרות שגדלו בארצות הברית ממיטב יצרני גזעי הבקר. תכונות השבט שירשו בקר של גזע זה משלבות את התכונות הטובות ביותר של אבות אבותיהם - אלה סיבולת, היכולת לעלות במהירות במשקל, גודל גדול, יכולת הסתגלות לתנאי אקלים שונים והתנגדות לפירופלזמוזיס (מחלה המתפתחת לאחר עקיצת חרקים מוצצי דם).
היסטוריה של הגזע
כדי להשיג את האנשים הראשונים של הגזע חצו מגדלי מדינת טקסס בארצות הברית החל משנת 1910 שוורי זבו מסוג הודי ופרות שורטורן. בתחילה, אי-סובלנות הבקר לתנאי חום קיצוניים הפכה לתנאי הכרחי לגידול זן חדש. פרות מתו מזיהומים רבים שנבעו מעקיצות חרקים יונקי דם (הנפוצים מאוד באקלים חם).
כתוצאה מניסויים של מגדלים, הגזע הופיע, אך האצוות הראשונות היו נתונים למחקר מדוקדק. הטובים ביותר, על פי מדענים, היו אנשים שגופם היה מכיל בדם בפרופורציות הבאות:
- 3/8 מפרי זבו;
- 5/8 מפרות שורטורן.
בשנת 1920 נבחר זוג הורים, ממנו הושג וגדל שור הקוף. במהלך מחקרו נמצא חומר גנטי איכותי, וצאצאיו של קוף נחשבו ליצרני עילית של הגזע.
זן בקר נפרד הוכר רק בשנת 1940, לאחר מכן החלו בקר להתפשט ברחבי העולם. עכשיו סנטה גרטרוד מגודלת לא רק בארצות הברית, אלא גם באסיה, אפריקה ומאז 1956 ברוסיה (אזור וולגה, הקווקז, אוראל).
תיאור המאפיינים של פרות סנטה גרטרוד
המראה של הבקר הוא מסיבי. הצבע הוא דובדבן כהה, יתכנו כתמים בהירים על עור הבטן. מפרות, פרות זבו קיבלו גב גב קטן. אתה יכול להכיר את נציגי הגזע על ידי תכונות שנוצרו במשך עשורים רבים:
- קו שיער קצר שזורח בשמש ומאיר;
- ראש קטן;
- אוזניים דקות תלויות למטה;
- צוואר ישר קצר;
- שרירים מפותחים בחלקים הבשרניים של הגוף - על החזה, הגב, הגב;
- רגליים יציבות ולא ארוכות במיוחד.
מבוגרים מגיעים למסה גדולה וגובה בקמלים של כ -140 סנטימטרים. שוורים שוקלים 800-1000 קילוגרמים, פרות - 550-600 קילוגרמים. עגלים נולדים עם מסה של 25-40 קילוגרם, אך הם צומחים במהירות. עליית המשקל היומית הממוצעת היא 850-900 גרם. תפוקת החלב היומית של פרות העגל הראשון היא 5-10 ליטר חלב עם אחוז שומן של 4-6%.
יתרונות וחסרונות
בזכות המאמצים הקפדניים של המגדלים, ניתן היה לגדל זן שאינו יומרני לתנאי מזג האוויר, דלקות דם ופריון בשר גבוה.
לבקר זה יתרונות רבים:
- עלייה גבוהה במשקל, אפילו באקלים חם עם תזונה איכותית;
- עור עבה המגן על בעלי חיים מפני כפור;
- נוכחות של בלוטות זיעה, המבצעות פונקציה של ויסות תרמי ומונעות התחממות יתר בשמש;
- אינסטינקט אימהי בולט אצל נקבות;
- אין בעיות במהלך השחיקה;
- חיסכון בשמירת בעלי חיים, במיוחד באזורים שבהם תקופת הדוכנים קצרה;
- חוסר תמותה וחסינות למחלות כמו פירופלזמוזיס, תלזיוזיס, תאילריוזיס.
בקר סנטה גרטרודה מייצר בשר איכותי עם אחוזי שומן של 20% וטעם מובחן.
דקויות תחזוקה וטיפול
לחקלאים אין בעיות מיוחדות בשמירת הפרות הללו. בעלי החיים מותאמים לנהיגה למרחקים ארוכים, יכולים להיות בחום ובקור במשך זמן רב. העלייה המרבית במשקל נצפתה בסתיו, בעזרת תזונה איכותית. בזכות העור העבה והעבה, אך הקצר, בעלי חיים צמר לא קופאים. מספיק להם דוכן עם מצעים יבשים ונקיים.
הַאֲכָלָה
רעיית פרות על שטחים גדולים מאפשרת לבקר למצוא מגוון עשבים מחוספסים ורכים. אם אין מספיק עשבי תיבול, אתה יכול להוסיף חציר עם שעורה מלוחה לתזונה: בחורף, סנטה גרטרודה משתמשת בקנים. התפריט מורכב מ:
- תחמיץ תירס;
- סוּבִּין;
- יבול;
- קטניות ודגנים;
- דִבשָׁה;
- ארוחת עצם;
- פוספטים.
בקר של גזע זה אינו זקוק להרבה מים, אך הוא צריך להיות נוכח בשותים, נקי ורענן. באביב, מומלץ להגדיל את כמות הירקות בתזונה, וקרובה יותר לסתיו - הזנה צמחית גסה.
ניואנסי רבייה
כניסה עם פרות סנטה גרטרוד היא קלה ולעיתים רחוקות נדרשת הליכים רפואיים בהשתתפות וטרינר. בגרות מינית מתרחשת לאחר 18 חודשים, כאשר העגלון הראשון הוא 30 חודשים. עד גיל 6 חודשים העגל ניזון מחלב האם, אך החל מחודשיים ניתן להאכיל אותו בחציר.
מומלץ לרעות בעלי חיים צעירים על אותו מרעה אצל מבוגרים. לפרות יש אינסטינקט אימהי נפלא, הם לא נותנים לעגל להתרחק מהם.
הזמן הטוב ביותר לעגלה הוא האביב. החקלאים צריכים לזכור שבמהלך היניקה, העגלים והפרות עצמם ביישנים, לכן אסור להכניס זרים למכלאה ולהשמיע קולות רמים.
מחלות אפשריות
לבקר מגזע סנטה גרטרודה יש בריאות מצוינת. הם אינם רגישים למחלות זיהומיות ויש להם חסינות חזקה. כמו גזעים אחרים, לפרות סנטה גרטרודה יש לפעמים טימפניה (מילוי יתר של הרום בגזים), אטוניה (פעילות לא מספקת של הפרובנטריקולוס בזמן הזנת יתר). על מנת למנוע זיהום בזיהומים המוניים (מחלות רגליים ופה, ברוצלוזיס, שחפת), מתבצעות חיסונים שגרתיים.
סנטה גרטרודה הוא זן בשר מעולה שחקלאים במדינות רבות התאהבו בו. תשואת הבקר בשחיטה היא 70%, בשר באיכות מעולה, עם אחוז שומן נמוך. מאפיין ייחודי של הגזע הוא יומרותו לתנאי מזג האוויר. פרות יכולות לחיות ולהאכיל את עצמן אפילו על מרעה מרושש, וזה חשוב לאזורים עם מעט צמחייה רעננה.
