תיאור ומאפייני הפרות מגזע גלוואי, כללי שמירה
פרות גלוואי מגדלות את סקוטלנד. גידול של בקר מסוג זה עוסק בעיקר לצורך השגת בשר, מכיוון שמסתו של שור בוגר מגיעה ל 850 קילוגרמים, ופרה - 550 קילוגרם. חיות גלוואי הן קשוחות, חסרי יומרות, מסוגלות לצמוח במהירות בתנאים קשים, הן מאופיינות בקליעה של שפתיים וחיבה לעדר. זה הופך את זן Galloway לפופולרי במדינות רבות ברחבי העולם.
מקורו של הגזע
גזע הבקר Galloway שייך לסוגי הפרות הישנים המגדלים לבשר. בתחילה, בסקוטלנד, במחוז גאלוואי (שממנו הגיע הגזע), היה לבקר כיוון בשר וחלב, בהמשך הוא שונה לבשר טהור כתוצאה מהבחירה.
בעלי חיים גודלו באזורים הרריים, בתנאי לחות גבוהה, קיץ קריר וחורפים עם מעט שלג. הגזע החל להתרבות בסביבות 1850, ואחר כך נוצר האגודה לגידול פרות גאלווי. בשנת 1878 פורסם החלק הראשון בפרסום אילן היוחסין על בקר גאלוואי, כעבור 4 שנים הוקם איחוד של מגדלי הגזע בשיקגו. שם פורסמה גם הכמות הגדולה ביותר של ספרות על מוזרויות גידול פרות גאלווי.
ברוסיה, לא הרבה חוות עוסקות בגידול פרות גלוואי; סוג בקר זה מהווה 0.6-0.8% מגזעי הבקר. מציאת ציר הרבעה - בחוות הניסויים באלטאי של ה- SB RAS.
תיאור המאפיינים של פרות גלוואי
בקר גלוואי דומה כלפי חוץ לבקר של אברדין-אנגוס, אך נבדל בגוף ארוך יותר ורדוד יותר. גוף הזבל והפרות מכוסה בשיער כהה וצפוף (שחור או חום מעורבב באפור). במקרים נדירים, עגלים נולדים עם פס בהיר על הגוף, בז 'טהור או לבן.
בחורף הצמר העבה והקשה של בעלי גלוואי מגיע לאורך של 20-25 סנטימטרים, כך שהפרות לא קופאות בתנאי אקלים לא פשוטים. הם יכולים לרעות בחוץ כמעט כל השנה. בקר גלוואי לא חושש מגשם, שלג, רוח.
בתנאים חמים, פרות גם אינן חשות אי נוחות, מכיוון שצמר מבצע באופן מושלם פונקציות תרמו-רגולטוריות ואינו מאפשר לגוף להתחמם יתר על המידה.
בזכות המרעה המתמדת, הבקר פיתח גוף חזק ושרירי עם חיזוק חזק. הצוואר והחזה רחבים, אזור המותני קצר, הגב ישר. הרגליים קצרות, הפרסות מוצקות ויציבות. הראש נטול קרניים. אצל פרות מגזע גלוואי, העיגול קל, איכויות אימהיות מפותחות מאוד. הבקר נקשר לעדר.
עגל בלידה שוקל 25-30 קילוגרמים, מבוגרים מגיעים למסה גדולה:
- פרות - 450-550 קילוגרם;
- שוורים - 750-850 קילוגרם.
גבר בן שנה וחצי שוקל 400-450 קילוגרמים בתנאים טובים של שמירה והאכלה. תפוקת שחיטה של שור משומן מגיעה ל -65%. חלב פרה נותן עד 1500 ליטר בחודש עם אחוז שומן של כ -4%.
היבטים חיוביים ושליליים עיקריים
פרות מגזע גלוואי, או כפי שהם מכונים בדרך כלל בקר בקר גולובי, יש יתרונות רבים:
- סיבולת וחוסר דרישה לתנאים מיוחדים. כדי לשמור על תפוקת בשר וחלב ברמה גבוהה, בעלי גלוואי זקוקים רק למזון עסיסי למשך זמן רב. העדר אינו צריך להכין מתחמים מיוחדים בעת רעייה על מרעה - הפרות לא מתקדמות יותר ממטר זה מזה.
- היעדר תהליכי תחזוקה עתירי עבודה. לפרות חשוב לספק מזון ושתייה איכותיים, לבנות את המבנה הפשוט ביותר של דוכן כדי להגן על בעלי החיים מפני תנאי מזג אוויר שליליים.
- שוק מהיר. פעילות העבודה של הפרה נמשכת בממוצע 5-6 שעות.
- תאימות טובה עם גזעים אחרים למעבר תעשייתי.
- איכות גבוהה של הבשר המתקבל. המוצרים ארומטיים, טעימים ורכים, ללא תכולת שומן מופרזת, מכילים כמות גדולה של חומצות רב בלתי רוויות וחומרים מזינים.
- רווח טוב ממכירת מוצרי חלב ובשר מבקר גאלווי.
פרות Galloway כמעט ואין ליקויים, למעט העובדה כי סיבי שיש מחליקים בבשר שנמצא באזור הצוואר. אזורים אחרים בגוף אינם שונים מגזעי בקר אחרים.
כיצד לשמור ולדאוג לבעלי חיים
למרות העובדה שבקר גלוואי לא יומרני באוכל ותחזוקה, חשוב לספק להם טיפול טוב לשמירה על בריאותם של בעלי החיים ולשפר את איכות המוצרים המתקבלים.
גן שעשועים קיץ
בקיץ, פרות מבלות את מרבית הזמן במרעה. יש צורך לצייד אותם בחצרים שיגנו על בעלי חיים מפני אור שמש חם, גשם ורוח. עטים חליבים צריכים להיות במקום באזור הקיץ, אם כי פרות אינן מייצרות חלב רב.
סידור חדרים
חדרים פרטיים נדרשים לפרות בתנאי קור קיצוניים, במיוחד לאנשים העגלים לאחרונה. ראש אחד חייב להיות לפחות 3.5-3.75 מ"ר של דוכן נפרד עם גובה תקרה של 2.5 מ '. הרצפה מכוסה בשכבה עבה של נסורת או קש קצוץ. על האסם יש שתיינים ומזינים (מילוי אוטומטי או ידני). יש להכניס הזנה גסה ורטובה למזינים נפרדים.
תנאי מעצר
באסמים, חשוב לספק אוורור טוב ולהגן על בעלי חיים מפני טיוטות. משטר הטמפרטורה אינו חשוב במיוחד, אך הלחות בחדר צריכה להיות בטווח של 70%. פרות זקוקות ל 16 שעות אור עם הפסקת שינה של 8 שעות בחושך.
ניקוי שוטף של הדוכן והציוד
לגזעי Galloway חסינות טובה, אך יש להקפיד על תקני היגיינה. מנקים את החדר מזבל פעמיים ביום, מומלץ להחליף את הריצוף כשהוא מתלכלך. חשוב לוודא שלא נותרים שרידי הזנה במזינים. יש לשנות ללא הרף את המים בקערות השתייה למים מתוקים, אם הם אינם אוטומטיים ומחוברים לאספקת המים המרכזית.
כאשר מנקים את המקום, נדרש שימוש בחומרי ניקוי לחיטוי כדי למנוע מחלות זיהומיות של בקר.
מה להאכיל
פרות גאלווי אינן יומרות במזון, אך כדי לשמור על בריאות, חסינות חזקה ומוצרי בשר וחלב איכותיים, כל ההזנה חייבת להיות טרייה. רק תזונה נכונה תאפשר לבקר לזכות במהירות במסת שריר ולהעניק תפוקת חלב טובה (עד 30-50 ליטר חלב ליום).
קַיִץ
בקיץ, פרות Galloway ניזונות מהאכלה מורכבת באיכות גבוהה פעמיים ביום, אך התזונה העיקרית מורכבת מעשבים עסיסיים, שהבקר צורכת במרעה.
חשוב לבדוק את האזור לגידול עשבי תיבול רעילים כמו חינבון, רוזמרין בר ביצה וקלה, שקע מנומר ואיונימוס יבלות.
בחורף
בחורף, כאשר הפרות בחווה, יש צורך לספק להם תזונה איכותית, המורכבת מהמוצרים הבאים:
- חציר יבש;
- הזנה מורכבת על בסיס שעורה, חיטה, שיבולת שועל;
- אפונה, שעועית, סויה;
- להאכיל שמרים;
- שומן דגים;
- אפר עץ;
- סוּבִּין;
- תפוחי אדמה וסלק;
- שומן דגים.
המרווחים בין הארוחות בחורף הם 3-5 שעות. כאשר ניזונים בבוקר, יש להאכיל את בעלי החיים בצורה של עשבי תיבול כדי להתחיל בתהליכים מטבוליים ולשפר את עיכול הכמויות (קטניות ודגנים).
אין לערבב הזנה מיוחדת עם אנטיביוטיקה ומעוררי צמיחה. בגלל הכמות הגבוהה של חומרים הורמונליים בתוספים כאלה, נוצרים שינויים פתולוגיים בלתי הפיכים בגוף בעלי החיים, איכות הבשר והחלב מתדרדרת.
מים
בקיץ, פרה אחת שותה עד 60 ליטר מים ליום, בחורף - עד 35 ליטר. כמות הנוזל הדרושה תלויה בסוג ההזנה שמתקבלת, האם לפרה יש עגל וגורמים אחרים. עדיף להתקין שתיינים אוטומטיים לבקר, בהיעדרם יש צורך לשתות מים נקיים שלוש פעמים ביום, לא קרים יותר מ 15 על אודותמ.
דקויות גידול
פרות מתחילות להסתובב בגיל 32-34 חודשים. השחיקה נמשכת כ 5-6 שעות. אצל בעלי חיים מגזע גלוואי, לעיתים רחוקות ישנם מקרים של עיגול קשה ולידת מת של בעלי חיים צעירים. שור בן יומו שוקל כעשרים קילוגרמים, פרה שוקלת 8-10 קילוגרמים. לפני השאיפה חשוב לספק ריצוף טרי ומים נקיים מספיק.
בחווה מגדלים עגלים עד גיל 7-8 חודשים במציצת יניקה מלאה על פי מערכת העגל החוסכת במשאבים. עם הגיעם לגיל 7-8 חודשים, הכותים מכים מהאימהות שלהם, עדרים נוצרים תוך התחשבות במין. לאחר הכאה שוקלים הצעירים, ומחושב ייצור חלב של פרות - אחד מדדי הבחירה החשובים ביותר בגידול בקר בקר.
מחלות וטיפול בהן
פרות גאלווי הן כבדות ארוכות בגלל חיבורן וסיבולתן החזקה כמעט בכל תנאי מזג האוויר. כמו גזעים אחרים, בקר גאלוואי יכול לסבול את המחלות הבאות:
- סתימה של הוושט - נובעת מהתקע שבתוכו הזנה לא מעוסה, במיוחד לא ירקות קצוצים. במקרים פשוטים מוזגים 100-200 מיליליטר שמן צמחי בגרון הפרה;
- טימפניה - הצפת הרום בגזים שאין להם יכולת לצאת. כדי להקל על המצב, מעסה בעל החיים את הבטן, נמתח בקצב בקצה הלשון, מגושר בחבל ספוג בזפת. במקרה קשה, הווטרינר מנקב את הצלקת ומשחרר גזים החוצה;
- atony - היעדר התכווצויות של הפרובנטרולוס בעת הזנת יתר או הגשת אוכל מעופש. טופלו בשמן קיק ומלח גלאובר;
- שלשול - מתפתח לעתים קרובות יותר בעגלים עם הפרה של משטר האכלה או אספקת חלב מעופש ומוחמץ. העגל מועבר לתזונה ללא חלב, במקרים חמורים נעשים אמצעי ניקוי רעלים, הפסקת ההתייבשות;
- מחלות סימפונות ריאות - בעלי חיים צעירים מועדים להיות בתנאי רטיבות וטיוטות.הוא מטופל תחת פיקוחו של וטרינר, ניתן להשתמש באנטיביוטיקה, תרופות אנטי דלקתיות, ויטמינים ומדי חיסון.
במקרה של תזונה לקויה, טיפול בבקר, הפרה של תקני ההיגיינה, העדר יכול להידבק במחלות כף הרגל והפה, שחפת, ברוסלוזיס. חשוב לערוך בדיקות בבעלי חיים וחיסונים שגרתיים.
אם מקפידים על כללי השמירה על בעלי החיים וטיפול בהם, הבשר והחלב של פרות גאלווי תמיד ישמרו על שווי שוק גבוה. לגזע יתרונות רבים, הוא חסר תחושת מזון, עולה במהירות במשקל הגוף, ומוצרי בשר מאופיינים בטעם ואיכות מעולים.
