תיאור מגוון עצי התפוחים טולוניי ומאפייני עמידות כפור ותשואה
בתנאי האקלים הסיבירי, לא כל הפירות והגרגרים מסוגלים להבשיל, לכן המגדלים עובדים ללא לאות על גידול זנים חדשים המותאמים במיוחד לאזור זה. עץ התפוחים טולונאי פופולרי במיוחד בקרב גננים חובבים ואנשי מקצוע כאחד.
תיאור הזן
התיאור של זן התפוחים טולוניי מרמז כי העץ גדל קטן ואינו גורם לאי נוחות לגידולי גינה אחרים. הכתר אינו מועיל להתעבות, אלא זקוק לגיזום תקופתי. צורתו מעוגלת, הענפים ביחס לתא המטען הראשי ממוקמים בזוויות ישרות, מכוונים כלפי מעלה. הקליפה בצבע חום.
זן התפוחים העמיד בפני כפור טולוניי בעל עלים ירוקים עשירים. צורתם מעוגלת מעט, יש חריצים קטנים בשוליים.
תיאור הפירות
פירות זן התפוחים טולוניי ממוקמים בכמה חלקים בגזע. משקלו של אחד מהם אינו עולה על 110 גרם, אך היו דגימות של 130 גרם כל אחת. הפרי קטום-חרוטי עם סרט קל. בשלב הבשלות הטכנית התפוחים רוכשים צבע צהוב זהוב עם פסים אדומים כהים או בורדו.
עיסת תפוחי הטולוניי עסיסית מאוד וענוגה, בינונית בצפיפות, צביעה בצבע שמנת עדין. הטעם מעולה. לפירות טעם מתוק וחמוץ נעים וניחוח קלאסי עשיר. כמוסת הזרעים נמצאת במרכז הפרי. בשלב הבשלות הטכנית, זרעי תפוח הטולוניי הם בצבע חום.
הפירות מכילים:
- ויטמין C - 11 מ"ג;
- סוכר - 13%;
- חומר יבש - 16.5%;
- חומציות - 0.4%.
טועמים מקצועיים דירגו את טעמם של תפוחי הטולונאי ב -4.8 נקודות.
פרי
עץ התפוחים של טולונאי שייך לסוג הפרי המעורב. תוכלו ליהנות מהיבול הראשון 4-5 שנים לאחר שתילת שתיל צעיר. בשנתיים הראשונות נקצרים עד 6 טונות של תפוחים עם אינדיקטורים מסחריים גבוהים מקטר אחד. התשואות גדלות עם הזמן. תוך 7-9 שנים לאחר השתילה, כל עץ תפוחים מסוגל לייצר 25 ק"ג יבול איכותי. לטולונאי יש פרי קבוע, והתשואה גבוהה.
אם עץ התפוח מנסה להתחיל לשאת פרי בשנה הראשונה לאחר השתילה, אז יש לנתק את כל התפרחות. זה יעזור לשתיל להשתרש היטב ולהתחזק.
הבשלת הפירות בטולונאי מתרחשת בסוף הקיץ או ממש בתחילת הסתיו. זו הסיבה שהזן נחשב בסוף הקיץ. עץ התפוח אינו נוטה ליפול. לסימניות לאחסון לטווח הארוך, בחרו רק בפירות מלאים ללא נזק מכני, עיוותים גלויים וסימני נזק או מחלה.
לטולוניי איכות שמירה ממוצעת.לאחר 3 חודשים תפוחים מאבדים לא רק את המצגת שלהם, אלא גם את טעמם. חיי המדף האופטימליים הם 1.5 חודשים. הפירות נהדרים לאכילה בכללותם, אך אינם מתאימים להכנת פירות יבשים. אך ניתן להשתמש ביבול שנקטף לכל סוגי העיבוד:
- מיץ;
- קומפוט בישול או ג'לי;
- הכנת יין תפוחים;
- ריבת בישול.
בשל העובדה שפירות טולונאי מכילים הרבה פקטין, הם משמשים לייצור ג'לי, ריבה, מוס או ריבה.
עמידות למחלות של הזן
טולוניי מגלה עמידות מוגברת למחלות עיקריות ואינו חשוף מעט למזיקים. עם זאת, בתנאי מזג אוויר קשים, היבול עלול לסבול. אם בחוץ מזג אוויר גשום וקריר, אז על מנת למנוע מחלות פטרייתיות, מומלץ לרסס את הצמח בתערובת בורדו.
כדי למנוע מזיקים להתקרב לעץ התפוח, יש לטייח את תא המטען במהירות סיד בזמן.
זן התפוחים טולונאי אינו סובל טיוטות, תנודות טמפרטורה וחורפים ארוכים. אך בטיפול, הצמח מתחלש במהירות ובאופן נפלא לאחר ההשתלה. עץ התפוח מראה עמידות מוגברת למונוליוזיס, ורק העלווה מושפעת מגלידת הגלם.
על מנת שטולוניי לא ייחשף לפתוגנים וישא פרי היטב, עליו להאכיל באופן קבוע ובאופן קבוע. הצמח זקוק לחנקן לפני תחילת הפרי. כאשר שותלים עץ תפוח, סופר-פוספט, כל חומוס וכבול מתווספים לחור. גיזום סניטרי שנתי של העץ הוא חובה.
הַאֲבָקָה
עץ תפוח זן עמיד בפני כפור הנקרא טולוניי הוא האבקה חופשית. נטיעה וטיפול בצמח זה אינם גורמים קשיים. שיעור ההישרדות של השתילים טוב.
קששות בחורף
זני התפוחים של טולונאי יכולים לעמוד בירידה ניכרת בטמפרטורות בחורף. מימין, העץ נחשב כקשי כפור, אולם מבחינת האקלים הסיבירי הקשה, אינדיקטור זה קיבל ציון ממוצע בלבד. אם טמפרטורת האוויר יורדת מתחת ל -40 מעלות צלזיוס, ניצני הפרחים, העץ והקליפה של עץ התפוח קופאים.
