תיאור, מאפיינים וזנים של עצי תפוח ארקד, כללי גידול וטיפול
לא כל תושבי רוסיה מגדלים משמשים או אפרסקים בדאצ'ות שלהם או בגנים שלהם, אבל כמעט כולם שותלים עצי תפוח. עצי פרי אלה פחות גחמניים, פירותיהם מועברים היטב, מאוחסנים זמן רב, נבדלים על ידי יישום אוניברסלי, עשירים בפקטין, חומצות אורגניות, ויטמין C. עץ התפוח של ארקד מגדל לקציר מוקדם של תפוחים גדולים ומתוקים. פירות בצבע לבן-ירוק עם עור דק ועיסה עסיסית מבשילים כבר בתחילת אוגוסט.
היסטוריה של גידול עץ תפוחים
קיץ ארקד נטוע זמן רב, אך מי יצר את הזן המוקדם הזה אינו ידוע. עץ כזה צמח אפילו באחוזתו של ליאו טולסטוי, והסופר אהב תפוחים מתוקים בניחוח עדין. אין שום עדות לכך שעצי תפוחים עם שם זה ניטעו לראשונה בבשקיריה, כפי שצוין במקורות ישנים.
זנים של מגוון ארקד ותיאור
כל שנה, מגדלים יוצרים כלאיים של עץ פרי שיש להם איכויות משופרות. עץ התפוח של ארקד יכול להתהדר בקלות טיפול, עמידות בפני כפור ומחלות. הזן כולל כמה תת-מינים, הנבדלים זה מזה:
- משקל וצבע הפירות;
- גווני טעם;
- זמן הבשלה;
בנוסף, לעצים צורת כתר שונה, צמיחה שונה. במשתלות ובשוק נמכרים שתילי סוכר ארקדה, קיץ וזנים מעושנים.
בירוקובה
לעץ התפוח, שגדל עד 4 מטר גובהו, יש כתר צפוף, הנוצר מקלעים מעוגלים, מאופיין בקשיחות חורפית יוצאת דופן. הזן נקרא על שם משפחתו של המגדל שהאביק את חורף ארקד באבקה של שתיל שיצר.
העץ פורח בחודש מאי והתפוחים מבשילים בתחילת אוגוסט, ונבדלים זה מזה:
- טעם מתוק וחמוץ;
- עור ירוק;
- סומק עדין;
- ארומה עדינה.
הפרי שוקל כ -90 גרם, מסת הדגימות הגדולות ביותר מגיעה ל -120 גרם. עד 7 דליים של פרי נקצרים מצמח אחד.עץ התפוח סובל מקצוות וטמפרטורות כפור, אך סובל ממחלות חיידקיות ומושפע מפטריות.
סוכר
העצים של זן ארקד זה עם התבגרות מוקדמת הם בעלי עוצמה רבה, הם יכולים לעמוד בחורפים קשים, ומניבים יבול בכל שנה. תפוחים גדולים בעלי טעם מצוין, עור ירוק דק, עיסת גרגירים, שוקל כ -160 גר '. פירות מתחילים לקטוף בסוף יולי, הם מאוחסנים עד חודש, לא מאבדים את הפרזנטציה שלהם במהלך ההובלה.
צהוב
לזן הקיץ של ארקד תשואה ממוצעת, אך נושא פרי בשנה. כ 6 דליים של תפוחים נאספים מהעץ, מכוסים בעור מוזהב ובעל עיסת מעט טארט. צהוב ארקד אינו מת בכפור של עד 35 מעלות, אך אינו גדל בקנה מידה תעשייתי, מכיוון שהפירות מיד מתדרדרים, מאבדים את מצגתם במהלך ההובלה. ריבות מיוצרות מתפוחים, מיצים מיוצרים, קומפוטים סגורים לחורף.
וָרוֹד
לעץ התפוח של זן זה יש כתר קומפקטי שנוצר על ידי ענפים דקים, גדל היטב על קרם loam וקרקעות loam חוליות רופפות. פירות השוקלים עד 70 גרם מבשילים ביולי, הם בעלי צורה מעוגלת, נבדלים בצבע צהוב בהיר יפה, ומעוטרים בפסי פטל.
עמודים
עצים קומפקטיים ללא ענפים צדדיים קלים ליצירה, כמעט ולא צריך לחתוך אותם, הם פורחים יפה מאוד. עצי תפוחים כאלה, שהם מגוון ארקייד, יורשים את הקשיחות בחורף, טועמים מהם ומתחילים לשאת פרי בשנה הבאה. העץ העמוד תופס פחות מקום באתר, אינו נבדל יותר מדי מהמגוון הטכנולוגי החקלאי.
על בסיס שורש גמדי
העץ של זן ארקדה זה אינו גבוה בהרבה משני מטר גובהו, אך הוא סובל כפור קשה יותר מאשר קרוביו הקרובים ביותר. עצי תפוח על בסיס שורשים גמדי שורשים באקלים קר.
מה אופייני לתרבות זו
כל תת המינים של זן ארקד נבדלים על ידי הבשלה מוקדמת, יבול טוב, קלות טיפול, עמידות לתנאים מזיקים, שימוש אוניברסלי בפירות.
אזור גידול
עצי תפוח ארקד שורשים באקלים ממוזג, מעובדים בקווי הרוחב האמצעיים של החלק האירופי ברוסיה, באורל, בסיביר ובאזורים הדרומיים, ונושאים פרי באזור וולגה-וייטקה.
עמיד בפני כפור, חרקים ומחלות
עצים יכולים לעמוד בטמפרטורות הנמוכות מ -30 מעלות צלזיוס, אך לעצי תפוחים אין חסינות מפני ריקבון פירות וטחב אבקתי, הם מושפעים מגלד. הפגיעה בתרבות נגרמת על ידי:
- קנה מידה חרקים וקרציות;
- עוזרדנים וכנימות;
- חיפושיות פרחים ואדמות.
ריסוס באוריאה מסייע במניעת הופעת חרקים; למניעת מחלות מטפלים בעצים בתמיסה של אשלגן כלורי.
קְצִיר
תפוחים מכל תת המינים של ארקד מבשילים בסוף יולי - תחילת אוגוסט. יש להסיר אותם בזמן, שכן הפירות נושרים במהירות ומתדרדרים. בממוצע, עץ אחד קצר לא מפיק יותר מ- 7 דליים של פרי.
תחילת הפרי
התפוחים הראשונים על זני העמודים מבשילים ביולי או באוגוסט הקרובים, משקל היבול יכול להגיע ל 3 ק"ג. על תת-המינים הנותרים של זן ארקד, הפרי מתחיל בשני, והשיא נופל בשנה החמישית או השישית.
פוריות עצמית וזנים מאביקים
בכל אביב העצים פורחים להפליא, אך כדי שהשחלה לא תתפורר, מספר גדול של פירות מבשילים, עליכם למקם עצי תפוח מסוגים מוקדמים בקרבת מקום, המשמשים כמאביקים.
תקופת הפריחה של העץ והבשלה של הפרי
ארקדות נטועים באזורים עם אקלים קריר, שם יש שלג בחודש מרץ או אפילו באפריל, עצי תפוח משחררים ניצנים כאשר מזג האוויר חם, ופורחים בחודש מאי. הפירות נקטפים בעשור האחרון של יולי או במחצית הראשונה של אוגוסט.
הערכת טעימות
התפוחים ארקד רוזובאיה, סחרנאיה, בירוקובה בעלי טעם מתוק וחמוץ נעים, הם בעלי עיסת עסיסיות, ארומה עדינה וראויים לדירוג הטעימה הגבוה ביותר. פירות הזן הצהוב של הזן אינם מתאימים להובלה, הם בעלי טעם לוואי טארט, חוסר חמיצות ומרוויחים 4.1 נקודות.
איסוף ואחסון תפוחים
פירות בשלים נקטפים ביד על ידי פיתול עד שהם מתחילים להתפורר. עצי ארקד אינם גבוהים, כך שלא קשה להשיג תפוחים. אין לאחסן פירות מזנים מוקדמים יותר מחודש, אפילו במקרר, מכיוון שהם מתחילים להירקב או להתייבש. עדיף מייד להפשיל קומפוטים, לבשל ריבות או סתם לאכול אותם טריים.
ניואנסים נוחתים
שורשי עצי תפוח ארקד בוגרים הם בעומק של 60 עד 70 ס"מ ותופסים מקום הרבה יותר מאשר כתר קומפקטי. לפני שקונים עץ לגידול, כדאי ללמוד את הדרישות לטכנולוגיה חקלאית.
אנו מכינים שתילים
כדי ששורשי עץ תפוח צעיר לא יתייבשו, הם טבלו בתיבת פטפטות, שמוכנה מחימר, אדמה ומולין, הקצוות מתקצרים בגזם לפני שמניחים אותם באדמה.
בחירת המקום הטוב ביותר
מומחים ממליצים לשתול עצי תפוח באזור בו יבולים המתרוקנים את האדמה לא צמחו לפני כן. העץ לא ישא פרי בצל: יש לבחור בו מקום בשמש במקום בו המים אינם קרובים לפני השטח.
הרכב קרקע נדרש וגודל חור הנחיתה
נחפר בור לעץ תפוחים מראש, רוחבו צריך להיות לפחות מטר ועומק 80 ס"מ. מעט אגוז מונח על הקרקעית, האדמה מעורבבת עם חומוס, אפר, סופר-פוספט נוסף. הבארות מכוסות למחצה בשכבת האדמה העליונה.
תכנית נחיתה וטכנולוגיה
עצי תפוחים קומפקטיים בעלי צמיחה נמוכה מונחים כל 4 מטר, עמודים - אחרי 2. יתד מונע לתוך החור המוכן, שורשי העץ מיובשים, נטועים באדמה ומיישרים. מקום החיסון אינו מכוסה, אך נותרו 10 סנטימטרים מעל פני האדמה, האדמה מהודקת, מושקה.
ייעוץ לטיפול
עצי תפוחים צעירים חייבים להיות מוגנים מפני כוויות שמש וכפור, מאלץ, הזנה, חתך.
תדירות השקיה
השתילים לחים ברגע שהאדמה מתייבשת במעגל הגזע. אם מזג האוויר יבש, עצים בוגרים זקוקים ללחות לפחות פעמיים בחודש. השקיה ראשונה נעשית כאשר הניצנים מופיעים, האחרונה - בסוף הסתיו.
הזנת שושנים ושורשים
על מנת שעץ תפוחים ישמח עם כמות גדולה של פירות עסיסיים וגדולים, בנוסף ללחות, עליו לקבל מינרלים וחומר אורגני. בתחילת האביב, הצמח דורש חנקן, שנמצא באמוניום חנקתי. במהלך היווצרות ניצנים ובסתיו מוחלים דשנים המכילים זרחן ואשלגן.
העץ מגיב בחיוב להזנת העלים עם המיקרו-אלמנטים הללו. ריסוס העלווה מאפשר לך לא רק להגדיל את התשואות, אלא גם לחזק את חסינותו של עץ התפוח למחלות.
גיזום כתר
בשלהי הסתיו מוסרים ענפים יבשים וחלשים, שרידי הפירות הנמהים נאספים ונשרפים. באביב, גננים מדללים את הכתר, ונפטרים מקלעים חולים, ישנים וצומחים פנימה, עליהם לא נוצר השחלה.
מניעת מחלות וחרקים
עץ התפוח של ארקד סובל מגלדת הנגרמת על ידי פטריית ונטוריה ומותקף על ידי חיידקים. ריסוס החלק הטחון עם תמיסות של 3% של אמוניום חנקתי ואשלגן כלורי מסייע בהגנה על העץ מפני מיקרואורגניזמים מזיקים.
כדי למנוע פלישה לחרקים מטפלים בצמחים בתכשירים המכילים נחושת ואוריאה, וכאשר הם מופיעים משתמשים בקוטלי חרקים.
הכנת עץ תפוחים לחורף בגנים ובחצר האחורית
כך שעצי פרי אינם סובלים ממזג אוויר קר עז, המאפיין קו רוחב בינוני, כל העבודות באתר מופסקות לפני שהאדמה קופאת. הכנת עץ תפוחים לחורף כולל:
- הסרת שאריות פרי ועשבים.
- הסרת ענפים הרוגים וחולים.
- השקיה בשפע כדי לשמור על לחות.
- ריסוס בעזרת פתרונות ממזיקים.
- הַפרָיָה.
יש לטשטש את גזעי העצים בסיד, המגן על הקליפה מפני הקפאה, לעטוף בחומר קירוי או חומר אחר כך שהחרנבות לא יכרסו את הקלעים. שורשי שתילים צעירים מכוסים למשך החורף במחטים, עלים יבשים או קש.
