מאפיינים ותיאור זנים יצרניים של עגבניות מינוסינסק
שום דבר לא מבדיל עגבניות מינוסינסקי מזנים אחרים כגדלים מרשימים. המראה של עגבניות כה מגוון עד שירקות שנאספו משיחים שונים תחת שם כללי אחד אינם כוללים תכונות אופייניות שייחסו אותם לאותו סוג של פרי. ישנם סוגים של עגבניות הדומות בצורתן ללבבות או תרמילי פלפל מתוק, ישנם זנים של עגבניות עם חמיצות ודבש בולטות, משוחררות בהפסקה וצפופות.
תיאור זני מינוסינסק
כל עגבניות מינוסינסק שייכות לסוג הבשלת הביניים, הבלתי מוגדר, יש שיח הנוצר ב 1-2 גבעולים (בן החורג הוא הגבעול השני), ובכפוף לתנאים אגרוטכניים, מניב בין 4 ל 6 ק"ג לכל בוש. למרות האורך המדהים של הגבעול, שלעתים מגיע ל -2.5 מטר, הצמח לא יציב ביותר וללא בירית תישבר אפילו במהלך היווצרות המברשות הראשונות.
אפל מינוסינסקי
עגבניות מסוג זה, בהשוואה לשאר הצאצאים ממגדלי מינוסינסק, מתענגים על גודלם הקטן (עד 500 גר 'בלבד) ומעוגלת מסודרת, שטוחה מעט בגבעול. הצבע בתקופת הבשלות המקסימאלית הוא אדום-ורוד, העור דק, הירק בהפסקה חושף את עיסת הסוכר הרופפת; הטעם מתוק, ללא חמיצות.
עגבנייה תפוחים (גושית) וגידול גבעול מעט נמוך יותר מאשר מינוסינים אחרים - רק עד 180 ס"מ, אבל ממש כמו האחרים, הוא זקוק לבירית והסרת בנים חורשים מיותרים. בן חורג אחד, שגדל תחת אשכול הפירות הנמוך ביותר, נותר ליצירת גבעול שני אשר נקשר אז בנפרד.
פירות "תפוחים" משמשים טרי, כתוספות למנה הראשונה והשניה, להכנת מיצים ורטבים משומרים (סלטים).
כוסות מינוסינסק
לגידול באדמה פתוחה, עגבניות אלה, הדומות לכוסות: ורוד, אדום בוהק וורוד כתום (הדומות לעגבניות רוסלאן בצורה לא בשלה), אינן מתאימות לנתיב האמצעי והצפוני, ולכן מכונים בדרך כלל עגבניות אלה כעגבניות חממה. אורך גזע הצמח מגיע ל -250 ס"מ, וכוסות הפירות קטנות באופן מפתיע, בהתחשב במאפייני המינוסין באופן כללי - 300 גרם ופחות.
מרעה עגבניות מסוג זה מינוסינסקיס מתבצעות במלואן, והשיח עצמו נוצר לגבעול אחד. בשל גודלו הקטן יחסית של הצמח, מותר לשתול 4 שתילים לכל 1 מ '2, בעוד שהתשואה המובטחת של 3.5-4 ק"ג לכל בוש אינה סובלת.
הפרי הארוך אינו חשוף לפיצוח, הקליפה צפופה למדי, ולכן הוא מתאים לשימור בכללותו. עם זאת, בשל תכולת הסוכר המוגברת, לרוב העגבנייה נצרכת טרייה או משמשת להכנת מאכלים שונים.
מבחינת מאפייני החיצון והטעם, עגבניות מסוג זה מתבלבלות עם הזן מינוסינסקיה בייצ'קי, אולם האחרון שונה במידה מסוימת בצורת העגבניות, או ליתר דיוק, בזרבובית "הבוטה". אחרת, תנאי הגידול ושיטות השימוש בירקות זהים לחלוטין.
מינוסינסקי הענק
ענקית מינוסינסק מסוגלת לייצר ירקות במשקל של עד 1.5 ק"ג, או שהיא יכולה לתת פיזור של עגבניות קטנות יחסית של 300 גרם - הכל תלוי בתנאי הגידול ובהעדפות האישיות של הגנן.
מכיוון שגבעול הצמח גבוה מאוד - מגובה של 2 מ 'ויותר, ונדרשים קשירות וצביטה, אך לשם קבלת תוצאה טובה יותר, מומלץ לבצע גם שולי שומן.
כדי להשיג פירות כבדים ענקיים, נאסף שיח ארוך לגבעול עיקרי אחד, כל בני הצעד מוסרים מיד לאחר הופעתם, ומספר הפירות לכל שיח מוסדר בכמות הנדרשת. לקבלת תשואות רגילות עם עגבניות במשקל של עד 700 גר ', אתה יכול להשאיר את בן החורג התחתון כדי ליצור גבעול שני. 1 מ '2 מותר לשתול 2-3 שתילים.
עגבניות ענקיות בעלות צבע אדום בוהק, דומות ללבבות בצורתן, וככל שהגודל קטן יותר כך "הלב" בולט יותר. הטעם של הפירות מתוק מאוד, סוכר.
Burlak התבגרות מוקדמת
בורלאק מינוסינסקי, הזן הבשל המוקדם היחיד מכל אוסף המבחר של הסדרה המוצגת. עלי הצמח דומים לתפוח אדמה, אורכו של הגבעול הראשי מגיע ל -180 ס"מ. עגבניות בורלאק נותנות את התוצאות הטובות ביותר בתשואה כאשר מורכבות בשני גבעולים.
פירות הזן הם שטוחים למדי מאשר עגולים, עם משקל מקסימאלי של יחידת פרי כ 500 גר '. העיסה מתוקה מאוד, עם גרגיריות בולטת היטב.
עגבניות מינוסינסק
עגבניות מינוסינסקי הינה מבשר כל הזנים האחרים מהזן הזה, ולכן מאפייניה נלקחים כסטנדרט לגידול הזנים הנגזרים. התיאור המקורי של הזן מספק מידע כי המינוסין הישן, פירותי עגבניות במשקל של מעל 2 ק"ג, אך כעת, כאשר השיח הופך לגבעול אחד, מסירים את הבונים מדרגות וטריקים אחרים של גננים מודרניים, רק יחידות פרי בודדות מגיעות ל -1 ק"ג וקצת יותר.
כשהוא בשל, הפירות הוורודים מקבלים גוון פטל עשיר וטעם מתוק. עגבניות לא בוגרות מעט יש חמיצות קלה והן מתאימות גם לבישול ולשימור.
כדורי מינוסינסק
כדורי מינוסינסק, מבחינת גודל הפירות הבהירים, האדומים-ורודים שלהם, נראים כמו גמדים אמיתיים - רק כ -200 גר ', ותנובת השיח, בהשוואה לתושבי מינוסינסק אחרים, נחשבת לממוצעת - בטווח של 3-3.5 ק"ג, וזה עם היווצרות דו-גזעית!
הפירות צפופים מאוד, עם כמות גדולה של מיץ, מתוקים, אך אינם סובלניים ללחות אדמה גבוהה - הם מיד מתחילים להיסדק ומאבדים במהירות את הפרזנטציה שלהם.
קציר מינוסינסק
זן מניב Minusinsky הוא אחד הפוריים ביותר, המסוגלים לייצר 6 ק"ג ומעלה לכל שיח, עם צמח קטן יחסית בכללותו. פירות מהסוג הרגיל - 200-250 גר 'מתקבלים על ידי הכנת שיח בשני גבעולים, עגבניות גדולות יותר - עד 400 גר', צומחים על שיח חד-גזעי.
לפרי בשבר אין גרגיריות, הגלעין צפוף, עסיסי, מתוק בינוני, עם גוון אדום עשיר. הפירות משמשים בכל מיני מתכונים קולינריים והם טובים במיוחד בשימור.
לכל סוגי המבחר הזה חובה: צביטה, צביטה, קלטה ואכלה בזמן. תוכנית ההשקיה של השתילים זהה לכל הפירות עם פירות גדולים, אך לא ניתן להימנע מהקשת השתילים לפני השתילה באדמה - זני מינוסינסק רגישים מאוד לשינוי חד בתנאי הטמפרטורה.
