תיאור ומאפייני גזע החזירים, תחזוקה וגידול Pietrain
זן החזירים האירופי מכיוון בייקון פייטראין פופולרי בכל רחבי העולם. איכותו של בשר פייטרין ברמה גבוהה, הבייקון נחשב לתזונה. למרות העובדה כי נציגי גזע זה דורשים את תנאי המעצר, הם מגדלים בחוות פרטיות בארצנו, גידול חזירונים מיועד להתרבות ומשפר את מאגר הגנים של בעלי החיים. הגזע האירופי מתאים גם לייצור בשר תעשייתי.
קצת היסטוריה
אבותיו של הגזע החשוב הם החזירים הבלגיים שנחצו עם מיני הלבן הגדולים, ברקשייר ויורקשייר. אירוע זה התרחש בראשית המאה העשרים. פייטראן השיג כבוד מיוחד בגרמניה. כאן, החזירים האלה מוערכים על בייקון באיכות גבוהה שלהם, עם ורידי שומן עדינים.
ברוסיה, הגזע אינו פופולרי במיוחד בגלל דרישותיו לאקלים, לטיפול ולתנאי השמירה שלו, פייטראן, ככלל, מגדל על מנת לשפר את מאגר הגנים של בעלי החיים העיקריים. הגזע אינו נכלל בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית.
תיאור ומאפייני חזיר Pietrain
נציגים של כיוון הבייקון של חזיר Pietrain אינם נוטים גנטית למשקל עודף. המשקל הממוצע של חזירים אירופיים הוא 240 קילוגרם, השלד והעצמות קלים למדי. מראה חיצוני:
- הראש קטן בגודל עם חוטם קצר.
- הגוף בצורת גלילית, עם שרירים מפותחים ועצם רחבה רחב.
- גובה הקמלים - 80 סנטימטרים.
- צבע העור לבן, נוכחותם של כתמים אפורים ושחורים בגב ובראש מקובלת.
- האוזניים קטנות וזקורות.
- הבטן לא מפותחת, לא נופלת, החזיר נראה מכוסה.
- הרגליים קצרות.
- זנב בצורת קפיץ.
מאפיינים פוריים של הגזע:
- חזירים מפותחים.
- תשואת הבשר מהגווי היא 85%.
- פוריות ממוצעת - 9-10 חזירונים.
- הרווח הממוצע היומי של בעלי חיים צעירים הוא 550 גרם.
- עובי השומן התת עורי אינו עולה על 10 מילימטרים.
על פתק. זכרים נבדלים על ידי אינסטינקט מיני בולט מאוד, ולכן לרוב משמשים חזירים לגידול עם חזירים שמנוניים ושומני בשר.
באשר למזג הפיטרין, חזירים אלה נחשבים לשלווים, לעתים נדירות מפגינים תוקפנות והם מתאימים לשמירה משותפת עם חיות מחמד אחרות.
יתרונות וחסרונות גזעיים
היתרונות העיקריים של הגזע האירופי כוללים:
- בשר איכותי, אחוזי שומן נמוכים.
- תפוקת הבשר מהגווי היא יותר מ 80%, המשקל הממוצע של החזיר הוא 12 קילוגרם.
- חסינות חזקה, כולל אצל בעלי חיים צעירים.
- חזירי Pietrain הם המפיקים הטובים ביותר.
הצדדים השליליים של הגזע:
- התאקלמות גרועה והתאמה לתנאים ואזורי מעצר חדשים.
- חלביות חלשה, חזירונים זקוקים למאכלים משלימים מהימים הראשונים שלאחר הלידה.
- שכבת השומן הדקה הופכת את החזירים לרגישים לקור ולטיוטות.
- יש צורך בתזונה ספציפית, תוספי ויטמינים ומזון עתיר קלוריות.
יש צורך לשמור על פייטראינים בחזירי מבודדים ונקיים. בשרם של חזירים אירופיים הוא תזונתי, ניתן להשיג באיכות טובה של המוצר רק בעזרת תזונה שנבחרה כראוי לבעלי חיים ועמידה בתנאי המעצר.
תנאי מעצר
הנטייה הגנטית של פיטראין לצבירת שומן מינימלית קובעת את מאפייני התחזוקה והתזונה של בעלי חיים אלו. תכונות של טיפול בחזירים:
- אסם חם עם אוורור ותאורה טובים, אין להכניס טיוטות.
- מצעים נקיים.
- גישה קבועה למי שתייה.
- אזור הליכה לבעלי חיים בעונה החמה, יש צורך ליצור אזור בילוי לחזירים עם חופה מקרני השמש.
- תירוע רגיל של בעלי חיים, חיסונים.
- יש לספק לחזירים מרחב האכלה הולם.
לא מומלץ לשנות את תנאי המעצר ואת מקום ההליכה לבעלי חיים, פייטרינים אינם סובלים שינוי בסביבה ואת הלחץ הנלווה אליו.
מה להאכיל?
חזירי בשר זקוקים לתזונה עתירת קלוריות ותוספי ויטמינים. יחד עם זאת, לא מומלץ להשתמש בחומרים ממריצים, חומרים כאלה מחמירים את הטעם ואיכות הבייקון, הבשר מתחמצן והופך רופף. הבסיס לתזונה של הגזע האירופי צריך להיות חלבונים ופחמימות קלות לעיכול, חילוף החומרים של פייטראינים מהיר. התזונה עשויה לכלול את המזונות הבאים:
- פסולת מתעשיית הבשר והחלב.
- תפוחי אדמה מבושלים וירקות קצוצים דק.
- קטניות ודגנים, ירקות.
חזרזירונים שנולדו זקוקים מייד למזונות משלימים, החל מהיום השני לחיים, תינוקות מתחילים להאכיל ביוגורט, חלב מלא.
יש צורך להוסיף ויטמינים לתזונה של בעלי חיים, כמו גם מינרלים: גיר, זרחן, מלח, ארוחת דגים, שמן דגים.
אם הרבה מזון דגני בוקר נכנס לתזונה של Pietrain, אז הרווח הממוצע היומי יקטן בחדות, תירס, שעורה, שיבולת שועל ידהו לרקע. חקלאים רבים משתמשים באספירין כמעורר צמיחה לבעלי חיים צעירים.
כללי גידול
זכרים מפייטראין מגיעים לבגרות מינית בגיל שמונה חודשים, נקבות בשישה חודשים. גיל הרבייה הטוב ביותר הוא 11-12 חודשים. כללי גידול:
- מומלץ לחצות את פייטראין עם נציגים מגזע משלה, כמו גם עם אדמות, דורוק ולבן הגדול.
- ספק לבעלי חיים תזונה מאוזנת ומי שתייה.
- לאחר סיור, הנקבה והגורים שלה נשמרים בחזירים נפרדים.
- לספק לחזירים אוכל משלים מהימים הראשונים לחיים.
לרוב, נרכשים מפיקים גברים מגזע פיטראין בארצנו, על מנת לשפר את איכות הבשר של הגזע העיקרי, חזירי זן זה הם בעלי אינסטינקט מיני בולט.
נלחם במחלות
מטבעם, נציגי זן הפייטראן האירופי זוכים לחסינות מתמדת, בעיקר לזיהומים בציקלובירוס. אך תכונה חיובית זו אינה אומרת שאפשר לסרב לחיסונים ולתולש מתוכנן של השבט. הגורמים העיקריים להתפתחות מחלות כוללים:
- לחץ של בעלי חיים הקשורים בתזוזה או שינוי בתזונה או בתנאים.
- טיוטות, עודף לחות בחזירים.
- מצעים מלוחים ולחים.
- חוסר אוורור בחדר בו מוחזקים בעלי חיים.
- התפרצות זיהום בקרב האוכלוסייה העיקרית.
- תזונה שנבחרה בצורה שגויה.
יש לבדוק באופן קבוע בעלי חיים אם יש סימני מחלה. ירידה בתיאבון, תוקפנות ללא מוטיבציה, צואה רופפת, נפיחות, זרימה מהעיניים וחום גוף מוגבר הם הסיבה לבדיקת הווטרינר בבעלי החיים.
אמצעי מניעת מחלות חזירים:
- חיסון שגרתי.
- הִתחַסְנוּת.
- דיאטה מאוזנת.
- חיטוי קבוע של המקום.
- יצירת אזור הסגר לבעלי חיים עם סימני מחלה.
חזירי Pietrain רגישים לדלקת ריאות והפרעות במערכת העיכול. יש לשקול בזהירות את בחירת המוצרים לבעלי חיים, חזירים סובלים לעתים קרובות מהרעלה, בעיקר מפירות וירקות מלוכלכים לא רחוצים. כאשר שומרים על חזירים מפייטרין, לא מומלץ לבצע שינוי חד בתנאי המעצר, לשנות את הדיאטה או להעביר בעלי חיים למקום חדש, מתח הוא הגורם העיקרי להתפתחות מחלות ובריאות לקויה של בעלי חיים.
