תיאור ומאפייני גזע חזיר לבן גדול, שמירה וגידול
כשמדברים על חזירים, אנשים מדמיינים חזיר ביתי טיפוסי עם גוף בצורת חבית היטב וכתם ורוד. ניתן לתת מאפיין דומה למספר גזעים, אך זן החזירים הלבן הגדול נחשב לקלאסי. חזירים כאלה נמצאים בכל מתחם בעלי חיים, משק ומשק ביתי. הם מסתגלים לכל תנאי החיים, נבדלים בביצועים גבוהים, שזכו להם בפופולריות עולמית.
היסטוריה של המראה
אנגליה נחשבת למקום הולדתם של חזירים לבנים גדולים. בתחילה, גידלו שם חזירים ארוכי אוזניים, עם הזמן הם החלו להשתפר על ידי בחירה זהירה יותר ונוצרו להם תנאי חיים טובים יותר. כתוצאה מכך, המגדלים גידלו את חזיר הלייסטר.
יתר על כן, גידול חזיר לבן גדול התרחש בשלבים:
- במאה ה -19 החלה מודרניזציה מואצת של גזעים. את גזע החזירים המקומי וצעד ליסטר החל לעבור עם הזנים הרומאים (נפוליטניים, פורטוגזים) ואסייתיים (סיאמיים). עבודות בחירה בוצעו כמעט בכל משק בעלי חיים.
- בשנות השלושים של המאה העשרים גזע חזירים יציב בעל תפוקה גבוהה, אך ממדים קטנים פותח על ידי מגדל בקר בריטי. הגזע נקרא "לבן קטן". בעלי חיים לא היו פופולריים, מכיוון שהם תובעים בתנאי המעצר.
- בשנת 1851 הוצגו תערוכות חקלאיות של צאצאי הלסטר בעל האוזניים הארוכות והחזיר הלבן הקטן. לחזירים היו תפוקה גבוהה ופוריות, מאפייני בשר טובים. הגזע נקרא חזיר יורקשייר, והוא זכה להערכה מיידית על ידי מגדלים אנגלים.
- בכדי למנוע את התנוונותו של הגזע, בשנת 1885 החלו המגדלים לפתח תקן יחיד ולהקים ספר עדרים. מאז שמו הרשמי של הגזע הוא החזיר הלבן הגדול.
ייצוא חזירים לבנים גדולים לשטח הפדרציה הרוסית ומדינות אירופה התרחש בשנות ה -90 של המאה ה -19. מלחמה והרס כלכלי השפיעו לרעה על גידול הגזע ברוסיה, חזירי גידול אנגלים התנוונו ב -80%. כשהמצב הפוליטי התייצב, המדינה החליטה ליצור ענף גידול חזירים בבעלות המדינה. מסיבה זו, בשנות העשרים של המאה העשרים ייבאה בריטניה ~ 700 בעלי חיים לרוסיה, ששימשו לגידול חזירים סובייטים.
לחזירים רוסים ואנגלים היו הבדלים: לראשון הייתה חוקה מסיבית, פוריות גבוהה, והסתגל ביתר קלות לכפור הרוסי הקשה.מוקדם יותר, בעת גידול חזירים, התמקדה תשומת הלב באיכות השומן, מה שהביא לירידה בשיעור גזעי הבשר. בשנות התשעים הביקוש של הצרכן עבר עם התמקדות רבה יותר באיכות הבשר של בעלי החיים.
תיאור, תכונות ופריון של הגזע הלבן הגדול
לחזירים לבנים גדולים יש חיזוק חזק ומשקל רב. החזיר שוקל 330-355 ק"ג, והחזיר שוקל 225-255 ק"ג. לבעלי חיים יש עצמות חזקות, חוקה הרמונית וסדירה. הגוף מסיבי, ארוך - אצל זכרים 192 ס"מ, בנקבות 169 ס"מ. הראש בינוני בגודלו, המצח רחב, החוטם באורך בינוני. נציגי הגזע נבדלים על ידי חזה עמוק, גב רחב, ירך מסיבית.
הצוואר הוא רחב, ארוך, החמימות הן בעלות הבעה בינונית. הצלעות עגולות, הכפות חזקות, עם פרסות עוצמתיות. העיניים קטנות וכהות בצבע. לחזירים גוון עור ורוד בהיר, מבנהו צפוף ואלסטי. גופו של החזיר מכוסה בזיפים דקים ועבים. אין כתמים או סימנים בגוף. אנשים מהגזע הלבן הגדול מאופיינים באופי רגוע ופלגמטי. זן לבן גדול של חזירים הוא בעל המאפיינים הביצועים הבאים:
- בעלי החיים הבוגרים המוקדמים עולים במשקל של 750 גרם תוך 24 שעות. אנשים השוקלים 100 ק"ג נלקחים לשחיטה. החזירים עולים במשקל זה שישה חודשים לאחר הלידה. כדי שחזיר יעלה במשקל של 1 ק"ג יש להקדיש לו 4 ק"ג מזון.
- עד השנה הראשונה בעל החיים צובר בערך ~ 200 ק"ג. זרע בוגר שוקל 240-255 ק"ג. חזיר עולה עד 355 ק"ג.
- משקל השחיטה של הפגר למשקל השחיטה לפני השחיטה הוא 81%. הבשר מחלחל בשכבות שומן דקות, מה שהופך אותו לעסיסי ורך.
- שיעור פוריות גבוה - זרוע בוגרת מולידה 10 עד 14 חזירונים.
בקרב בעלי החיים המודרניים של חזירים לבנים גדולים, נבדלים הזנים הפרודוקטיביים הבאים:
- בָּשָׂר;
- בשר ושמנוניות;
- שמנוני.
העדפה ניתנת לבעלי חיים מהזן השומני (האוניברסלי) השמן.
היתרונות והחסרונות העיקריים
חזירים לבנים גדולים זכו לפופולריות רבה בגלל:
- הסתגלות לתנאים הקשים של האקלים הרוסי.
- יומרות לחומרה. בעלי חיים רגישים מאוד להחלפת הזנה במוצרים איכותיים. אבל אם החקלאי לא יכול להאכיל אותם בהזנה איכותית, הם יכולים בקלות לצרוך את מה שניתן להם.
- מבנה גנטי גמיש ואיכות בשר מעולה. חזירים לבנים גדולים מפורסמים בבשרם ה"שיש ".
- פוריות גבוהה. מספר גדול של צאצאים מביא לעלייה מהירה של בעלי החיים עם מספר קטן של גזע. זה עוזר להפחית את עלות מוצרי הבשר.
- בגרות מוקדמת מעולה. בחצי שנה, החזירים עולים במשקל הנדרש ומוכנים לשחיטה. זה עוזר להפחית את עלות הטובין, בניגוד לגזע החזירים המאוחר, שמבזבז על יותר יחידות מזון.
לעתים קרובות החקלאים חוששים לגדל חזירים לבנים גדולים עקב:
- נטיות השמנת יתר.
- לחיים רכות.
- עצם העצה התלויה.
- צבע לבן, שמופיע כשמסתובבים עם בעלי חיים במקומות שאינם מוגנים מהשמש.
- רגישות לכפור, שמש. חזירים אינם מונעים למרעה באזורים עם אקלים דרומי, כאשר בקיץ טמפרטורת האוויר עולה על +30 מעלות צלזיוס. עם תחילת החורף באזורי הצפון, לא מוציאים בעלי חיים מהדוכן.
- אחוז שומן גבוה. לאורך השנים, מגדלים רוסים הקדישו תשומת לב מיוחדת לגידול בעלי החיים השומניים. בעולם המודרני אנשים עברו לבשר שבגללו גדל הדרישה לאוכלוסיית גידול מסוג הבשר ומגוון הבשר.
חזירים לבנים גדולים פופולריים בקרב מגדלים רוסים בגלל איזון ההיבטים החיוביים והשליליים של הרבייה. לגזע יתרונות רבים על פני חזירי גידול אחרים.
כיצד לשמור על הגזע
כדי לשמור על זן לבן גדול, יש צורך לצייד חזיר חם, לחשוב על מערכת אוורור ולהתקין גופי תאורה רבים. יש לחלק את חזירי החזירים לאזורים בהם החזירים יכולים לישון, ללכת, לשחות, לאכול.
המקום בו יהיו החזירים יהיו מצוידים בעט של 3 מ"ר. עבור הזרוע, האזור מורחב ב 1-1.5 מ"ר יותר. לרחם היניקה מוקצה 6.5 מ"ר. על האזור להיות מצויד בנוחות ולנקות באופן קבוע. תשומת לב מיוחדת מוקדשת לחוזק המבנה והגידור, מכיוון שבעלי החיים יכולים בקלות להרוס מחיצה מרושלת או ליצור מנהרה.
חזירונים זקוקים לחמש ארוחות ביום ודוכן נוח. המים במיכלים צריכים להיות קרירים - זה ימנע דלקות מעיים והפרעות אצל בעלי חיים.
תכונות כוח
חזירים גדולים לבנים מומלצים לאכול אוכל עשיר בוויטמינים ומינרלים - הם מקלים על התאמת בעלי חיים לקצוות הטמפרטורה. החזירים זקוקים למרעה מרווח, מוגן מפני השמש הקופחת וטיולים ארוכים. התזונה הטובה ביותר לבעלי חיים תהיה מזון כמו:
- תפוחי אדמה;
- גזרים;
- סלק;
- צנוניות;
- אגסים;
- תפוחים;
- מוצרי חלב;
- אפונה;
- אַספֶּסֶת;
- הזנה מורכבת;
- בקושי;
- שיבולת שועל;
- חיטה;
- שיפון;
- עלי כרוב;
- קטניות;
- קישוא;
- תירס;
- דלעות.
לצעירים ניזונים גידולי שורש מבושלים, מזון מן הצומח, חיטה ומי גבינה. חזרזיר אחד צורך 2.5-3 ק"ג מזון במהלך 24 שעות. מומלץ להוסיף מלח לאוכל.
כללי גידול
גזע החזירים הלבן הגדול מאופיין בבגרות מינית מוקדמת - הם הופכים למבוגרים כבר כחצי שנה. ההזדווגות הראשונה מומלצת לחודש 8 - כך שהנקבה תוכל לשאת את הגורים באופן רגיל, באופן מלא. הצאצאים הבריאים ביותר הם החזירים שהזרעה ילדה בחודש העשירי.
יש להכין את ההזדווגות מראש ולבחור את השעה הנכונה. אפשר לקבוע את ההתרגשות של הנקבה בגלל אדמומיות ונפיחות של איברי המין, שמהם נוזלת הפרשות. חזיר מתרוצץ ללא מנוחה סביב הדוכן, נוהם, צועק ומסרב לאכול.
בשיא הפעילות המינית, הנקבה הופכת ללא תנועה, ומזמינה את הזכר להתמודד. הריון בחזירים לבנים גדולים נמשך עד 4 חודשים. לפני הלידה איברי המין של הזרע מתנפחים, בלוטות החלב מתרחבות מאוד והבטן יורדת. האם לעתיד מסתובבת ללא מנוחה בדוכן, מכינה לעצמה מצע קש.
כל מגדל צריך לדעת להקל על חזיר ללדת. לאחר הלידה מנקים את החזרזירים מהחזזירים, האוזניים, הפה ומסירים עודף ריר. לאחר מכן הם ממשיכים לשפשף את הגופות במגבת רכה ולחתוך את מיתרי הטבור. יוד משמש לניתוח הטבור. בשלב הבא מביאים את החזירים לאם ליניקה בקולוסטרום.
מומלץ להביא את החזירים לאם, גם אם ברגע זה היא יולדת את הלידה שלאחר הלידה. זה הכרחי כדי להגדיל את חיוניותם של התינוקות, להקל על כאבי הזרעים ולהאיץ את סיום הלידה.
מניעה וטיפול במחלות
חזירים גדולים לבנים מועדים לדלקת ריאות, גרדת, הלמינסטות. חשוב לבצע עיבוד במועד, לנקות באופן קבוע את החזירים ולשטוף את החזירים 4 פעמים בשנה. בסימנים הראשונים של דלקת ריאות, יש צורך להתקשר לווטרינר, לתת לבעלי החיים טבלית של 1 אקמול - זה ישכך את החום.
חזירים עלולים להיכנס לדיכאון או לאדישות - זה מעיד על התחממות יתר. לחזיר חולה יש שינוי בהילוך, קצב הלב פועם, הדופק מאיץ. דרגת הקיצון של המחלה מאופיינת בעוויתות, הקאות וקצף מהסינוסים. לפני הגעתו של הרופא נמחק החזיר במטלית רטובה, מוציא לרחוב ונותן לו מים. במקרה של הידרדרות, החיה מוזרקת תוך ורידי גלוקוז עם קפאין.
האם זה משתלם להתחיל
חוות גדולות דורשות חזירים לבנים גדולים לרווחיות טובה.רמת הפוריות הגבוהה תורמת לגידול מהיר של בעלי החיים. בעלי חיים אוכלים אוכל במתינות, ומפצים אותו בבשר באיכות מעולה. חקלאים קטנים וחוות בית פרטיות נהנים מפשטות התחזוקה של הגזע.
