תיאור המגוון של מנגולד סלק עלים סווידי, מאפייני טיפוח וטיפול
סלק המנגולד השוויצרי עדיין לא מוכר לכולם, אם כי הוא די נפוץ. רק העלים של צמח זה מתאימים לאוכל. כדי לגדל אותו באתר שלך, עליך להכיר את התכונות של סלק העלים, כמו גם את הטיפול הנחוץ לצמח.
מעטים הגננים ששותלים אותו על חלקותיהם. אם כי הוא בריא ונהדר לאכילה. עלי הצמח אינם נחותים מסלק שולחן בתכולתם של חומרים מזינים וויטמינים.
טיפוח מנגולד דומה לו גידול סלק רגיל... ההבדלים הזמינים מתייחסים רק לנחיתה ולכמה סוגיות של טיפול בה. זהו צמח לא יומרני למדי ונושא גידולים בכל ימות השנה, בתנאי שהוא מגדל בחממה מחוממת, ובמיטות פתוחות - מראשית האביב לכפור.
תיאור מנגולד
מנגולד עלים שייך למשפחת אמארנט, לסוג הסלק. כל חלקי הצמח מתאימים למזון, למעט השורשים. תרבות זו פופולרית במדינות אירופה, ביפן ובארצות הברית.
מפרטים:
- בשנה הראשונה לטיפוח, צמח זה נותן מסה ירוקה בלבד, ובשנה השנייה הוא יוצר זרעים.
- לעלים טעם של סלק צעיר.
- צמח כזה עמיד מאוד בתנאי אקלים קר. הוא גדל בהצלחה בטמפרטורת אוויר של + 6-7 מעלות. נכס זה מאפשר זריעת זרעים באדמה פתוחה החל מאפריל. אם השתילה מתבצעת באמצע הקיץ, אז הירוקים נקצרים בסתיו.
זריעת יבול זה מתבצעת בשיטת זרעים ובעזרת שתילים על מנת לקבל יבול מוקדם יותר.
שימו לב, ניתן לבצע זריעה של מנגולד בסתיו לקצירת ירקות טריים בתחילת האביב.
דרישות טיפול בסיסיות
ירוק מסוג זה אינו מצריך תנאי גידול מיוחדים. אבל כדי לקבל יבול בצורת עלים גדולים, עליך להשקות באופן קבוע ולמרוח כמות קטנה של דשנים מינרליים מומסים במים. לא מומלץ להשתמש בדשני חנקן מכיוון שהם גורמים להצטברות חנקות בעלווה.
אוסף העלים מתבצע בהדרגה, כריתת העלים התחתונים. זהו צמח דו-שנתי. לכן ניתן להשאיר גנים שורשים עוצמתיים לחורף, מכוסים במרץ. בשנה שלאחר מכן, באביב, הצמח יחל שוב לשחרר יורה המתאימה למזון.
דרישות לתנאי גידול
מנגולד גדל כמעט על כל סוגי מצעי האדמה. אבל אוסף העלווה הגבוה ביותר באזורים פוריים.לפיכך, בעת עריכת תוכנית לסיבוב יבולים, יש צורך לדמיין נטיעת יבול זה באותם אזורים שהופרו עם דשנים אורגניים בשנה הקודמת.
נטיעת צמחים מתבצעת כאשר האדמה מתחממת לעומק של 3-4 ס"מ. כאשר זורעים במועד מוקדם יותר, מכסים את המיטה בסרט להפעלת נביטה. בדרך כלל, לאחר הופעת הצמח, מתבצעת דילול. ככל שהשיחים גדלים הם מסתופפים לחיזוק מערכת השורשים.
דרכים להשתמש בעלי עלי סלק
מכיוון שהמסה הירוקה של המנגולד מכילה כמות גדולה של ויטמינים וחומרים מועילים לגוף האדם, היא נכללת בתזונה באותו אופן כמו תרד או גידולים עליים אחרים.
זה מיועד לאנשים המאובחנים כחולי סוכרת, כמו גם לאנשים שיש להם ירידה ברמת כדוריות הדם האדומות. השימוש בעלים כאלה עם לחץ דם גבוה משפיע לטובה. יש לשים לב שכאשר עלים ירוקים כלולים בתזונה, מערכת החיסון מתחזקת וגם תפקוד הכבד משתפר.
ירקות סלק מתווספים כמרכיב בסלטים. גם פטיפים צפופים לא נזרקים. הם מבושלים, משמשים לכבישה ואפילו מותססים לחורף.
מגוון זני מנגולד
ישנם כמה סוגים של מנגולד המשמשים לגידול הסלק. ההבדל ביניהם נעוץ בצבע העטיפות (ירוק, ארגמן), מבחינת הבשלה ומטרת העלווה. הם למעשה אינם נבדלים זה מזה בדרך הטיפוח.
מנגולד שוויצרי אדום נטוע באמצע אפריל כאשר הטמפרטורות יציבות. המיטה הנטועה מכוסה בנייר כסף. בשיטה זו נוצרים תנאים להנבטה מהירה יותר של זרעים.
זן זה מאופיין בפעילות מופחתת בתהליך הפריחה. היבול הראשון ניתן לקצור 40-45 יום לאחר שתילת הזרעים. לסלק זה של סלק יש שושנה גדולה. לכן יש לדלל אותו ככל שהוא גדל. אם תנאי האקלים יבשים, מומלץ להשקות.
מגוון המנגולד אמרלד הבשיל מאוחר יחסית. לפחות חודשיים עוברים מנטיעת זרעים והופעתם לבציר הראשון. בתרבות זו יש רוזטות קטנות ופטוטרות מאוד עסיסיות. הם משמשים לרוב לתפירה או לכבישה.
כללי שתילה וטיפול
הכנת מיטות לזריעת מנגולד מתבצעת בסתיו. מכיוון שמערכת השורשים של תרבות זו חודרת עמוק לאדמה, יש לבצע חפירה עמוקה. עדיף לחפור לעומק של לפחות 30 ס"מ. בשלב זה, אם יש צורך, מוחלים כמות קטנה של חומוס ודשן אשלג. אם האדמה חרסית וכבדה, העלים יהיו צפופים ומחוספסים. אבל אם האדמה פורייה מספיק, אז אין דישון בהכרח.
שיטת נביטת זרעים
כדי להבטיח נביטה מהירה של זרעים הנטועים באדמה, הם ספוגים מראש במשך יומיים במים. חופן זרעים עטופים בגזה לחה ומניחים במקום חמים. אם האדמה פורייה וקלילה, אז אין צורך בהשריה.
בדרך כלל זמן השתילה למנגולד עולה בקנה אחד עם שתילת תפוחי אדמה. בשלב זה האדמה מתחממת לרמה הנדרשת.
במקרה של נטיעת זרעים באביב באדמה קרה, הדבר רצוף במראה של חיצי זרעים ולא במסת עלים. כדי להגן על הצמחים מתהליך כזה, המיטה מכוסה בסרט לשמירה על לחות ושמירה על טמפרטורה.
זרעים נטועים בתלמים רדודים (כ -3 ס"מ). יורה מופיעים לאחר שבועיים. ההתרופפות הראשונה מומלצת לאחר הופעתם של כמה עלים על הצמחים. במקביל מוסרים צמחים עודפים. יש לשלוף צמחים חלשים יותר.
ניתן לגדל יבול זה בשתילים. השתלת שתילים באדמה מתבצעת לאחר חימום האדמה לפחות +10 מעלות.
טיפול לאחר מכן מורכב בהתרופפותו של האדמה בזמן ובדליל השיחים. מנגולד אינו מושקה לעתים קרובות מכיוון שהוא עמיד בתנאים צחיחים. רק עם ייבוש משמעותי של האדמה מתבצעת לחות נוספת.
בחממות מחוממות מיוצר מנגולד שוויצרי אפילו בחורף. בחממות סגורות מתבצעת השקיה בערך פעם בשבוע. במקביל לכך מוחלים דשנים מינרליים נוזליים. עבור תרבות זו, טמפרטורה גבוהה מדי איננה מקובלת, זה יכול לגרום להיווצרות חצים.
שיטות ריבוי ויבול יבול
תרבות זו נטועה לא רק בזרעים או שתילים, אלא גם בשורשים. כאשר שותלים עם שורשים, נותרה נקודת צמיחה על פני השטח. הם שורשים במהירות בתנאים של תנאי הלחות והטמפרטורה הנדרשים, ובהמשך יוצרים מסה ירוקה.
השורשים נותרים באדמה עד העונה הבאה. המיטה עם קני השורשים הנטועים מכוסה חיידק. בשיטה זו ניתן לקבל יבול מוקדם מאוד: כבר באמצע אפריל נחתכים הירוקים הראשונים באזורים הדרומיים.
אפילו על ידי שתילת צמח זה בסיר על אדן החלון, תוכלו לקטוף את העלים העסיסיים ולהשתמש בהם להכנת סלטים. באופן זה תוכלו לקצור עלווה ירוקה בכל עונה בשנה.
יש לחתוך את העלים מבחוץ, מכיוון שהרוזטה תמשיך ליצור מסה ירוקה חדשה. ככל שאתה חותך את העלים, כך נהיה השיח הזה נהדר יותר ומשחרר עוד ועוד יורה חדש.
מזיקים ומחלות
מנגולד נחשב לצמח עמיד למחלות, אך טחב אבקתי תוקף אותו לעיתים. זה מתרחש בעת נטיעה במיטות שכבר הושפעו מזיהום פטרייתי.
מבין המזיקים, כנימות הסלק והפרעושים האדומים הם המסוכנים ביותר. כדי להתמודד איתם, מרססים צמחים באמצעות קוטלי חרקים מוכנים, עירוי של קשקשי בצל או שיטות עממיות ידועות אחרות.
