האם ניתן לשתול סלק בסוף יוני או יולי בשטח פתוח
סלק הוא נפוץ בתזונה היומית של הרוסי הממוצע. יבול ירקות זה מופץ על ידי זרעים ושתילים; אין שום קשיים מיוחדים במהלך הטיפוח. יבול טוב של גידולי שורשים ניתן לגדל בכל אזור אקלימי של הפדרציה הרוסית, למעט אזורי הצפון הרחוק.
האם ניתן לשתול סלק ביולי?
אם לתושב קיץ יש שאלה האם ניתן לשתול זני שולחן של סלק ביולי, פירוש הדבר שלא היה לו זמן באביב לשתול תרבות זו. אם בסתיו אתה רוצה לקבל שורשים קטנים עם צמרות עסיסיות, אז אתה יכול לזרוע את הירק בתחילת יולי.
באזורים דרומיים, שבהם הסתיו ארוך וחם, תוכלו לשתול זרעי סלק באדמה פתוחה גם ביוני וגם ביולי. יהיה מספיק חום, אך תצטרכו להקדיש זמן להשקה רגילה, מכיוון שביולי בדרום מזג האוויר חם והאדמה מתייבשת במהירות.
תכונות של תרבות ירקות
זני השולחן הם בריאים מאוד. למנות מירק שורש זה סגולות רפואיות ותזונתיות. התכונות הפרמקולוגיות של ירק נובעות מהרכבו הכימי:
- חלבונים;
- סִיב;
- פחמימות;
- סוכרים (גלוקוז, פרוקטוז, סוכרוז);
- מלחים מינרליים (מגנזיום, סידן, ברזל, יוד, מנגן, זרחן);
- קרוטנואידים;
- פקטינים;
- חומצות אמינו.
חומרים שימושיים (קרוטן, חומצה אסקורבית) כלולים לא רק בעיסה של יבול השורשים, אלא גם בחלק העליון. זני שולחן משמשים ברפואה העממית והמסורתית כאמצעי לשיפור חילוף החומרים, מניעת טרשת עורקים, טיפול בהצטננות, מחלות עור ובעיות מעיים.
באזורים הדרומיים תוכלו לשתול יבול שורש ביולי במקום תפוחי אדמה מוקדמים הנטועים באביב. לא ניתן לבשל בורשט עשיר ללא גידולי שורש עסיסיים, ולכן באזורים הדרומיים נהוגים זריעה מאוחרת של זני שולחן של סלק.
הסתיו בדרום חם, לכן עם זריעה מאוחרת של הסלק ניתן לגדל יבולי שורש מן המניין המתאימים לאחסון בחורף. במקביל נעשה שימוש אינטנסיבי בקרקע, מכיוון שצמחים אחרים גדלים עליו בתחילת האביב.
מה נותן זריעה מאוחרת של סלק בקיץ?
בקיץ, הסלק נטוע לא יאוחר מאמצע יולי. לגידולים המאוחרים של הקיץ ביוני (יולי), זני שולחן הבשלה מוקדמים מתאימים:
- כדור אדום.
- עמיד בפני קור 19.
- דירה מצרית.
זנים אלה אינם מאוחסנים זמן רב, אך הם אידיאליים לצריכת סתיו. בנוסף לגידולי השורש, ויטמינים רבים ויסודות קורט חשובים נמצאים בצמרת הצעירה. ניתן להשתמש בו מבושל ומבושל. היתרונות הבריאותיים של צריכתו הם עצומים.
אתה יכול לכלול את זריעת הסלק ביוני (יולי) בלוח השנה של הגנן. זריעה מאוחרת מאפשרת שימוש אינטנסיבי באזורים פרבריים קטנים. ניתן להשתמש בירקות שורש בינוניים עד קטנים להכנת רוטב בורש ולהקפאה.
מה כדאי לקחת בחשבון לפני העלייה למטוס?
עם זריעה מאוחרת של סלק ביולי, אתה צריך לארגן כראוי את הגן. כאשר שותלים מאוחר, יש לקחת בחשבון את הצורך הגבוה של התרבות לתאורה ולא לבצע רכסים רחבים. אפשר להאיץ את הבשלת גידולי השורש בשיטת שתילת שתילים.
עליכם לגשת ברצינות לבחירה זני סלק... עדיף לבחור זנים עם התבגרות מוקדמת. לשתילה בקיץ, פרי שולחן עגול מתאים יותר, גידולי שורש גליליים אינם סובלים כפור סתיו היטב.
נקודות ציון לנחיתה מאוחרת ומוצלחת
קיץ נדיר עובר ללא הפתעות מזג אוויר, אך גננים מנוסים יודעים את הטמפרטורה הממוצעת וכמות המשקעים באזורם. על סמך הנתונים הסטטיסטיים הממוצעים, הם מחשבים את זמן ההבשלה של הסלק.
עיתוי הבשלת יבולי השורש תלוי לא רק במזג האוויר. כשמגדלים סלק ממלאים תפקיד איכות האדמה ושיטת השתילה עם זרעים או שתילים.
בחום
בעוד שסלק נחשב לגידול עמיד בפני כפור, הם זקוקים לחום מספיק כדי להבשיל. שתילים מופיעים אם הטמפרטורה היומית הממוצעת היא לפחות 10 מעלות צלזיוס. צמח בוגר הנטוע באביב יכול לעמוד בכפור לטווח הקצר בסוף יוני, המופיע לרוב בקווי הרוחב הצפוניים.
זריעת סלק עדיפה לאחר תחילת החום היציב, כי הטמפרטורה החיובית לצמיחתה היא 20-25 מעלות צלזיוס. עם שתילה מוקדמת אפשריים הצמדות קרות וחדות, שלאחריהן קשה להשיג יבול של גידולי שורש איכותיים. לאחר הצמדה קרה, החיפושית מייצרת גבעולי פרחים והופכת לא ראויה לצריכה אנושית.
לחות
הסלק נחשב לגידול עמיד לבצורת, הוא יכול להסתדר בלי להשקות במשך זמן רב. היתרונות הבריאותיים של יבול שורש כזה הם מעטים, מכיוון שכאשר מגדלים סלק בתנאים לא טובים הם אינם צוברים את הכמות הנדרשת של חומרים מזינים.
כאשר זורעים סלק בסוף יוני, חשוב לפקח על לחות האדמה מדי יום. איכות גידולי השורש מושפעת הן מחוסר הלחות והן מהעודף שלה. עדיף לגדל סלק באדמה רופפת ולחה בינונית עם ימים חמים בשפע.
תְאוּרָה
בצל ובצל החלקי, זה לא יעבוד לגידול יבול שורש עסיסי ומתוק... סלק הוא ירק הדורש תאורה לאורך כל היום. אור שמש ישיר מעודד הצטברות פעילה של חומרים מזינים ביבול השורש, בצל הצמח, תהליכים ביוכימיים מאטים, זה משפיע על תפוקת הסלק, על טעמם וגודלם.
תוכלו לשתול סלק בתחילת יוני, אך בחרו מקום שמש בגינה שלכם. הפוך את המיטה לא רחבה, בשני קווים, כך שכל צמח יקבל מספיק אור שמש. בסוף יוני, כדאי לשתול שתילים חודשיים של סלק, זריעה עם זרעים בזמן זה כמעט ולא הגיונית. התוצאה של עבודה חסרת תועלת תהיה צמרות וגידולי שורש קטנים, שלא הגיוניים לאחסון.
זורע סלק ביולי, הניואנסים של גידול
הסלק שנזרע בחודש יוני דורש דילול, שכן כמה שתילים צומחים מזרע אחד. ביולי ניתן להשתיל אותם למיטות אחרות. ירקות השורשים הם קומפקטורים טובים לקטניות ולבצל. ניתן לשתול אותו רק בירקות עם עונות גידול שונות ודרישות התזונה.
סלק הולך טוב עם ירקות:
- עגבניות;
- שום;
- שעועית בוש;
- תרד;
- פטרוזיליה;
- סלרי;
- תותים.
ניתן לשתול סלק ביולי כיבול מחדש.לשתילה אתה צריך לחפור את מיטת הגן, להשקות אותה היטב ולזרוע את הזרעים לעומק של 2 ס"מ. לאחר הופעת השתילים, אתה צריך לפקח על לחות האדמה, ובמידת הצורך, להטיל את השתילים הרכים מהשמש החריכה.
טיפול ביבול בקיץ
נטיעה מאוחרת של סלק קשה יותר לטפל בה מאשר גידולי אביב. והכל בגלל מזג האוויר החם ביולי. לא סביר שתושבי הקיץ, שמעט לבקר במדינה, יוכלו לגדל סלק ביולי.
בפעם הראשונה, לאחר הופעת השתילים, אתה צריך לעקוב כל הזמן אחר תכולת הלחות של האדמה, לכסות את השתילים מהשמש החריכה.
קַיִץ טיפול בסלק לאחר הופעתה:
- התרופפות האדמה לאחר השקיה;
- פינוי עשבים;
- מאלץ;
- הַפרָיָה;
- דילול שתילים.
תוכנית האכלת הקיץ מוצגת בטבלה.
| פרק זמן | דשן | כמות ל 10 ליטר מים |
| בתקופת הצמיחה הפעילה של צמרות | אמוניום חנקתי, אשלגן סולפט, סופר פוספט כפול | 25 גרם, 30 גר ', 30 גר' |
| במהלך היווצרות גידולי שורשים | כל דשני אשלג-זרחן | על פי ההוראות |
| רוטב עלים בעונת הגידול הפעילה | סולובור | 50 גרם |
ניקיון ואחסון
בעת נטיעת סלק ביוני, סלק נקצר בסוף הסתיו, אך לפני הכפור הראשון. אם הכפור מרים את השורשים, הם יאוחסנו בצורה גרועה. יש לייבש את הירקות שנאספו, לנקות אותם מהאדמה ויש לחתוך את החלקים.
גידולי שורש בקוטר של כ 10 ס"מ מתאימים לאחסון לטווח הארוך. פירות גדולים יותר מאוחסנים גרוע יותר. תושבי קיץ רבים מעדיפים זריעה מאוחרת רק מכיוון שגידולי השורש גדלים בינוני בגודל, הם נוחים לעיבוד, הם מאוחסנים טוב יותר בחורף.
אחסן סלק ב -3 מעלות צלזיוס. בטמפרטורה גבוהה יותר, יבולי שורש שנקטפו באמצע הסתיו מתחילים לגדל צמרות, מה שמשפיע על איכות הסלק ועל חיי המדף.
תושבי האזור הדרומי יכולים לזרוע סלק בקיץ. בזכות נטיעות מאוחרות, תוכלו לגדל את כל הירקות הדרושים בגן ירקות קטן.
אני שותל סלק רק באמצע יוני והפירות גדלים למדי. אם הקיץ חם, השקה את השתילים בשפע ובאופן קבוע הוסיפו לאדמה ביו-פעיל.ביוגרו».