תיאור ותכונות הכבשים מגזע הקראצ'אי, כללי תחזוקה
גזע הקראצ'י של אילים וכבשים נחשב למיוחד. מדובר בבעלי חיים עם קרני ספירלה, קצה זנב מעוקל ושיער שחור אשר רעות במשך מאות שנים ברמות צפון הקווקז. כבשים ואיילים מגדלים לבשר, צמר, חלב, זנב שומן. בעלי חיים מסתגלים היטב לאקלים קר, אלא להפך, הם לא יכולים לסבול את החום.
היסטוריה של הגזע
כבשים מגזע הקראצ'אי מגיעות מצפון הקווקז, או ליתר דיוק, מהגבהים העליונים של הקובאן, מקראצ'אי. מאז ימי קדם עוסקים תושבי הרמה הגבוהה בגידול צאן. גזע הקראצ'אי נוצר בצורה טבעית: במשך מאות שנים רבות, בעלי חיים עם האינדיקטורים הטובים ביותר למשקל ולצמר נבחרו לגידול.
באירופה, לראשונה, אנשים למדו על כבשים מקרצ'אי בראשית המאה ה -19. בשנת 1870 כתב הסופר הצרפתי בולואר ליטון באחד מספריו על טעמם הגבוה של טלה קראצ'אי, שהוכנו במסעדת "ורי" בפריס. בברית המועצות, בעלי חיים אלה גודלו בעיקר למען צמר, עור ובשר כבשים. בימינו, גזע הקראצ'אי מגדל על ידי תושבי קראצ'יי-צ'רקסיה, צפון אוסטיה, קברדינו-בלקריה.
לרוב בהרי צפון הקווקז ניתן למצוא בעלי חיים עם צמר שחור, קרניים ספירליות וקצה זנב בצורת האות הלטינית Z. כבשים של קראצ'י מותאמות היטב לאקלים ההררי הגבוה. במשך זמן רב, זן זה רעה באזורים הרריים וניזון מצמחי מרפא.
בבית, כבשים קראצ'יי נחשבות לבעלי החיים הבריאים ביותר. הם לא חוששים מכפור או מגשם. הכבשים לא חולים מהצטננות ומחלות פרסות וגפיים. הם יכולים לרעות באחו ולהיות באוויר הפתוח לאורך כל העונה החמה, עד שיינחל.
לגזע זה חסינות טובה. בעלי חיים מגדלים לבשר, צמר וחלב. זהו גזע בשרי, חלבי וצמר. נכון, צמר כבשים הוא גס ומשמש בתעשיית הבדים הגסים. אבל חלב הוא מתקתק, חסר ריח ושומן מאוד (אחוזי שומן - מ 6% עד 8%). מכינים ממנו גבינת קוטג ', גבינה, פטה. לבשר יש טעם של אגוזי לוז, רכים מאוד, עסיסיים, מתוקים.
מראה ומאפיינים
גזע הקראצ'אווסקאיה שייך לסוג גס שיער. המעיל שלהם עבה, מחוספס למגע, באורך בינוני, גלי. הוא מכיל 25 אחוז מלא ו 75 אחוז למטה. בעלי חיים מגולחים פעמיים בשנה, מאיל אחד עד 3 ק"ג, ומנקבה - עד 2.6 ק"ג צמר. הצבע הסטנדרטי של גזע זה הוא שחור. נכון, ישנן צאן קראצאי עם צמר חום, אפור, אדמדם ואפילו לבן.
לגזע זה יש מבנה גוף חזק, אם כי כלפי חוץ בעלי החיים קטנים. אילים בוגרים שוקלים בעיקר 60-70 ק"ג, לעיתים רחוקות 80-90 ק"ג, כבשים - 40-50 ק"ג.לרוב, בעלי חיים מגדלים עבור בשר ושומן זנב (משקעי שומן באזור הזנב). הכבשים מגדלים עד 9-12 חודשים. ככל שאנו מתבגרים, הבשר הופך להיות קשה. משקל הלידה של הטלה הוא 3.6-4 ק"ג. בגיל 6 חודשים בעלי החיים שוקלים כבר 30 ק"ג. תשואת בשר השחיטה עומדת על כ -50 אחוזים. לאחר 12 חודשים משקל האיילים יכול להגיע ל40-50 ק"ג. אם הם נשלחים לשחיטה מקבלים כמעט 20-25 ק"ג בשר טעים וענוג.
ראש נציגי זן הקראצ'אי קטן, מוארך, עם גשר קמור של האף. קרני האילמות ארוכות בצורת ספירלה ואילו אלה של הנקבות קטנות, צומחות כלפי מעלה ולצדדים. הצוואר קצר אך שרירי. גובה בעלי החיים בקמלים הוא 50-60 ס"מ. אורך הגוף הוא 1.4-1.6 מטר. ניתן לזהות זן זה בזנבו באורך 44 ס"מ, שקצהו נראה כמו האות הלטינית Z.
נקבות מגיעות לבגרות מינית לאחר 6 חודשים, אולם הן מכוסות רק בגיל 1-1.5 שנים. הם יולדים 1-3 כבשים בכל פעם. לגורים ניזונים מחלב. בשבועות הראשונים, מוצר זה אמור לעבור להזנת הכבש. מהחודש השני והשלישי ניתן לחלוב את הכבשים. הם נותנים מ -1 עד 3 ליטר חלב ביום עם אחוז שומן של 6-8, לעיתים 9.6 אחוזים.
ישנם כמה סוגים מגזע הקראצ'אי. קרמוזה מגדלת למען צמר שחור ומשיי. Kekbash הם כבשים גדולות-לבן-אפור שגדלות לבשר. הטומאק הוא זן נטול קרניים עם מעיל שחור ומתולתל עם תכולת מוך גבוהה (כמעט 80 אחוז) ובשר טעים.
יתרונות וחסרונות של כבשים קראצ'אי
דקויות תחזוקה וטיפול
הכבשים של קראצ'י זקוקים לאזור מרעה מרווח. רצוי לגדל עדר של 3-5 בעלי חיים אם יש מרעה של 1 דונם. אכן, כבשה אחת אוכלת 6 עד 8 ק"ג עשב ליום. עליכם גם להכין חציר לחורף. רצוי שיהיה מאגר בקרבת מקום. כבשה אחת שותה עד 6 ליטר מים ביום.
כדי לשמור על בעלי חיים אלה, אתה זקוק לחדר בו הם ישארו בלילה, בגשם כבד ובחורף, כאשר המרעה מכוסה בשלג. בכבלי כבשים או כלביות, יש צורך לצייד אוורור, לשים חלונות בסמוך לתקרה, להניח מצע קש על הרצפה, להתקין אבוס לחציר, מזינים לירקות, שתיינים למים. הטמפרטורה המומלצת לשמירה בחדר לאורך כל השנה צריכה להיות 10-18 מעלות צלזיוס. חיה אחת צריכה להיות 2-3 מ"ר. מטר שטח.
יש צורך לפקח על ניקיון עדר הכבשים. המלטה משתנה ככל שהיא מתלכלכת, אחת ל 1-2 יום. לקראת החורף, נקצרים 100 ק"ג מחומר מצעים (קש, נסורת) לכל כבשה.
ממה ניזון הגזע
כבשים מקראצ'יי יכולות לרעות על מרעה לאורך העונה החמה. בקיץ המזון העיקרי של בעלי חיים אלה הוא קטניות, דגני בוקר וצמחי ירקות (סלק, גזר). ניתן לתת לכבשים דגנים בתקופת העגילה (שיבולת שועל, שיפון, חיטה). בקיץ נציגי גזע הקראצ'אי יכולים להיות באחו במשך 13-15 שעות ביום. הם נותנים לשתות פעמיים ביום. הם מונעים לחדר בלילה.
בחורף צריך להיות חציר, תחמיץ, ירקות ודגן בתזונה של בעלי חיים. הכבשים אוכלים ברצון גזר קצוץ דק, מספוא מספוא וסוכר, דלעת, קישואים. מבוגר אחד ביום אוכל 1-2 ק"ג ירקות, 2-3 ק"ג תחמיץ. נכון, חציר נחשב למזון העיקרי בחורף (2-4 ק"ג ליום). רצוי שייחתך בתחילת הפריחה ויובש בשמש. לחורף מומלץ להכין חצבים מעשבי תלתן, אספסת ודגנים.בתקופה הקרה ניתן לתת לכבשים שיבולת שועל, אפונה, שעורה, קש דוחן (0.8-1 ק"ג ליום).
במהלך האורוות, הכבשים ניזונות 2-3 פעמים ביום. בין האכלות ניתן מים. כדי לשמור על חסינות בחורף, מומלץ להזרים או לערבב ויטמינים ומינרלים לבית מרקחת למזון. יש לתת לכבשים מלח כל השנה (10-15 גר 'לאדם ליום). מחסור במינרלים מחודש בארוחת עצם, גיר.
שִׁעתוּק
נקבות מגזע הקראצ'אי מגיעות לבגרות מינית בגיל 6 חודשים. נכון, עדיף לכסות אותם בהמשך, בגיל 1-1.5 שנים. ההזדווגות מתבצעת לא יותר מפעם אחת ל 12 חודשים.
טלה
הנקבות מכוסות באוקטובר-ספטמבר. ההיריון נמשך 5 חודשים ונופל בחורף. יש לספק כבשים תזונה נאותה, עשירה בוויטמינים ומינרלים, אחרת תיוולד תינוקות חסרי חיים. באביב נולדים טלה. לפני טלה יש לנקות את החדר, להניח מחצלת יבשה על הרצפה. טמפרטורת האוויר המומלצת בכבשת הכבשים היא 18 מעלות צלזיוס.
הנקבה צריכה להיות מוכנה גם לטלה: גוזרים את השיער מאחורי וסמוך לעטין, להאכיל במזון קל. לפני הכבשה, עטין הכבשה גדל, איברי המין מתנפחים והבטן מסתובבת.
לידה יכולה להתקיים בכוחות עצמה או בנוכחות אדם. הנקבה יולדת גור אחד בכל פעם, לעיתים קרובות פחות שניים או שלושה. לאחר הופעת הכבש נחתך חבל הטבור והריר מנוקה מהאף. מומלץ לחלוב את הכבשים קלות לאחר הלידה. זה נעשה כך שהרחם מתכווץ מהר יותר. הלידה תצא בעוד מספר שעות מעצמה. יש לקבור אותו מייד. אסור לשלוף את הלידה לאחר הלידה. מייד לאחר הטלה ניתן לתת לנקבה מים עם סוכר, ואחרי שעתיים להאכיל.
גידול טלה
תינוקות שזה עתה נולדו צריכים למצוץ את חלב האם כל 2-3 שעות. הם מוחזקים תחת הנקבה עד גיל 3 חודשים. טלה עולה במהירות במשקל וצומח על ידי הזנת חלב שומני. בחודש הראשון לחיים ביום הם מוסיפים 300 גרם במשקל. בהיותם בקרבת הנקבה, הכבשים מתחילות לטעום את החציר. בקיץ ניתן להעבירם בהדרגה לדשא. רצוי לא לשנות באופן דרסטי את התזונה של בעלי חיים. שינויים בהזנה פתאומית עלולים להוביל לבעיות עיכול.
מחלות תכופות
נציגי זן הקראצ'אי אינם סובלים מהצטננות. אם בעלי חיים רועים באזורים ההיסטוריים של מגוריהם, אז הם לא חוששים ממחלות כלשהן. אכן, במקומות בגובה אין לכבשים שום הזדמנות לחלות בזיהום כלשהו.
ברוב המשקים, בעלי חיים אלה לא יוכלו ליצור תנאים אידיאליים. רצוי לפקח על איכות ההזנה, ולא לתת להם הרבה קטניות ומים, כך שלא תתרחש נפיחות בגלל הצטברות הגזים בה. מחלה זו מטופלת בצינור המוחדר לוושט. הזנה לא נכונה או באיכות ירודה עלולה להוביל להרעלה, מחלות מטבוליות ואי יכולת הכדאיות של הכבש.
כבשים שרועות עם בעלי חיים אחרים יכולים להידבק במחלות זיהומיות שונות. כאמצעי מניעה, בעלי החיים מחוסנים כנגד ברדזות, דיזנטריה של כבש, enterotoxemia, מחלות כף הרגל והפה, אנתרקס וכלבת. הווטרינר המקומי שלך יכול לייעץ על חיסונים ביתר פירוט. בנוסף, פעמיים בשנה יש לתת לבעלי חיים תרופות לתולעים ופרעושים.
אזורי גידול
כבשים של קראצ'י מגדלים זה מכבר בצפון הקווקז.נכון לעכשיו, עדרי בעלי חיים ענקיים מגודלים ברפובליקה של קברדינו-בלקריה (חוות גידול על שם אטוב, "בלקריה"), כמו גם ברפובליקה קראצ'יי-צ'רקס (חוות הגידול "Skhauat").
זן זה פופולרי מאוד בצפון אוסטיה. לאחרונה החלו חקלאים מאזורים שונים ברוסיה לגדל צאן של קראצ'אי.
