תיאור המאפיינים של פרות הולשטיין, היתרונות והחסרונות והטיפול בהם

מבין הגזעים המערביים הרבים, ההולשטיין הוא אחד הטובים ביותר בתפוקת החלב ובתפוקות הבשר. פרות הולשטיין זוכות להערכה על ידי חקלאים בכל רחבי העולם בגלל חלב איכותי, תשואת חלב יומית ובריאות טובה. עם זאת, הולסטאינים גחמניים בטיפולם, שלומם של בעלי החיים מתדרדר, וייצור החלב פוחת משמעותית כאשר הבעלים אינו עומד בתנאי המעצר.

היסטוריה ותיאור

הולשטיין הוא גזע בקר ממוצא הולנדי. זה הופיע בשנת 1852. המגדל האמריקאי Winsrop Chenery עסק בגידול והפצת הגזע, בארצות הברית הפרות ההולנדיות נפוצות ביותר. בתחילה נקרא הגזע Holstein-Friesian, לנציגיו היה צבע מנומר בלעדי בשחור לבן, עם הזמן הופיעו אנשים לבנים אדמדמים. מאז 1983 הגזע נקרא בפשטות - הולשטיין.

באמריקה פעילויות גידול היו וממשיכות להתבצע במטרה לשפר את התפוקה החלבית והבשרית של הולשטיין. המגדלים פועלים להגדלת גופם של בעלי חיים, בתקווה להגדיל את תפוקת החלב.

מאפייני הגזע החיצוניים של הולשטיין ניתנים בטבלה.

מאפייני גזע הולשטיין

זן שחור-לבן הולסטיני שייך לסוג החלב, אך מאופיין בייצור בשר טוב. הגזע ההולשטיין-פריזי רגיש ביותר לאיכות השמירה והאכלה. ייצור החלב תלוי בגורמים אלה. תשואת החלב מושפעת גם מתנאי האקלים. ככל שהאקלים מתון וחם יותר, כך הפרות פוריות יותר.

בממוצע, פרות מייצרות 8,500 ליטר חלב בשנה עם אחוז שומן חלב של עד 3.7%. בישראל, תפוקת החלב השנתית בחוות גדולות מגיעה לעשרת אלפים ליטרים, בארצות הברית - 9 אלף, ברוסיה היא אינה עולה על 7.5 אלף. בחווה פרטית מתקבלים 6-7 אלף ליטר מפרה בשנה.

פרות הולשטיין מתאימות הן לחליבת ידיים והן למכונות חליבה. המיוחד במידת התפוקה של הגזע הוא שפרות שחור ולבן, בממוצע, נותנות פי 2 יותר חלב מאשר קרובי משפחה אדומים. הפריון השנתי של בעלי חיים אדומים אינו עולה על 4500 ליטר.

משקל השחיטה מגיע ל 55% ממשקל גופו של השור. שוקיים של עגלים שנולדו במשקל 35-45 ק"ג.בגיל שנה, עם טיפול והאכלה נאותה, השור מגיע למשקל של 800 ק"ג. אין כדאיות להרחיק את בעל החיים. אם השור אינו מיועד לפעילות גידול, אז הוא נשלח לטבח. לעתים קרובות חוצים שוורים של הולשטיין עם פרות מגזעים אחרים כדי להשיג צאצאים בעלי תפוקה מוגברת.

יתרונות וחסרונות

דקויות תחזוקה וטיפול

פרות הולשטיין לא צריכות להיות בקרבת מקום קרוב ובמצב ישיבה. עבור בקר, יש צורך לארגן אזור הליכה. הליכה יומית משפרת את חילוף החומרים ואת העיכול, אשר משפיע לטובה על כמות החלב המיוצר.

תסתכל גַם

תיאור 7 גזעי הגמדים המובילים של מיני פרות והפופולריות שלהם ברוסיה

גודלו של אזור ההליכה עשוי כך שלפרט 20 מ '²... מעל האתר נבנית חופה שמגינה על בעלי חיים מפני השמש החמה והמשקעים. יש להתקין קערות שתייה, בהן תמיד חייבים להיות מים. הם הולכים את הבקר כל יום למשך 2-3 שעות, אך רק כאשר אין סופת רעמים, רוח חזקה או קרח. נקבות בהריון אינן משוחררות 3 ימים לפני העקיבה.

סככת עץ אינה רצויה, עדיף להרכיב אותה מלבנים. פרות הולשטיין צריכות להיות חמות ונוחות. בחורף יש צורך בבידוד, מכיוון שהפרודוקטיביות של בעלי החיים מופחתת משמעותית מהקור, ומותקנת תאורה נוספת.

טמפרטורה מתאימה באורווה היא בין +5 ל- +20 מעלות צלזיוס. אסור לטמפרטורה של בעלי חיים בוגרים לעלות ל- 23 מעלות צלזיוס, עבור עגלים - עד +27 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות מתחת ל- +5 מעלות צלזיוס, פרת הולשטיין הופכת ללא פרודוקטיבית. לחות האוויר האופטימלית היא 60-70%. האסם צריך להיות מאוורר, אך טיוטות אינן מתקבלות על הדעת, בזכותן פרות חולות דלקת בשד.

פרה אחת באסם צריכה להיות 20 מ '², לעגל - 10 מ '²... בעלי החיים אינם קשורים, הם נעים בחופשיות או מוחזקים בדוכנים מרווחים המצוידים במזינים ושתיינים. עבור מצעים הם לוקחים קש, יוצרים שכבה של 20 ס"מ על הרצפה. כדי לשמור על ניקיון, אתה יכול לצייד את האסם בביוב. ואז יש להניח את הרצפה בזווית קלה.

האסם חייב להיות תמיד נקי. יש לשנות את המלטה ככל שהיא מתפרקת. הסר זבל פעמיים ביום. שוטפים את האכלים והשתיינים מדי יום. על החקלאי לבצע ניקוי כללי פעמיים בשנה באמצעות חומרי חיטוי.

דִיאֵטָה

פרות הולשטיין מאוד בררניות לגבי התזונה. לכן התוכן שלהם באזורים הסיביריים והצפוניים ברוסיה הופך לרוב לכישלון. בחודשי הקיץ אוכלים בעלי חיים פעמיים ביום כאשר יש חוסר מרעה. בחודשי החורף ניזונות פרות 3 פעמים ביום. הדיאטה בקיץ מבוססת על מזון ירוק, בו ריכוז החלבון אינו פחות מ 20% מהמסה. על ההרכב להכיל בהכרח עשבי מרפא קטניים:

• תִלתָן;
• תוּרמוֹס;
• אפונה;
• אַספֶּסֶת.

הדיאטה בחורף מבוססת על חציר, תירס, קטניות והזנת תבואה, וארוחה. ההזנה חייבת להיות באיכות גבוהה. הזנה גסה צריכה להיות 37%, עסיסית - 35%, מרוכזת - 28%. כמות החומר היבש היא 5 ק"ג לכל 100 ק"ג ממשקל גופה של הפרה.

תסתכל גַם

מאפייני פרות קזחיות לבנות, יתרונות וחסרונות של הגזע

תפריט יומי משוער עבור פרה הולשטיין בוגרת בחורף:

• חציר - 7 ק"ג;
• יבול - 3 ק"ג;
• קש - 3 ק"ג;
• תחמיץ תירס - 15 ק"ג;
• ירקות שורש וירקות - 5 ק"ג;
• תרכיז - 3 ק"ג;
• מלח - 100 גרם.

פרה שותה 50 ליטר מים ביום, יותר בתקופת ההנקה. מים נותנים חמים, ומחממים לטמפרטורה נוחה.

גידול פרות

בגידול נלקחים בחשבון בעיקר מאפייני הגזע של שוורים, מכיוון שהגנים האחראים על ייצור החלב עוברים בירושה מהאב. שוורי הצור של הולשטיין הם נשאים של חומר גנטי מעולה, הם חוצים עם פרות מגזעים אחרים על מנת להגדיל את ייצור החלב של האחרונים.

גזע הולשטיין אינו שונה בפוריות, פרות מביאות לא יותר משלושה עגלים בכל חייהם. התהליך הגנרי מתנהל בדרך כלל ללא סיבוכים. עגלים שזה עתה נולדו נראים חזקים, צמיגים, מתרוממים במהירות, עוקבים אחר אמם.

שוקיים מטופחים בקפיצות כמו מבוגרים. לפני העגילה, יש לנקות את הדוכן היטב ולחטא אותו. החדר צריך לשמור על הטמפרטורה והלחות האופטימליות.

עגל הולשטיין הרך הנולד רגיש לזיהום, ולכן החקלאי לא צריך לגעת בעגל בידיים לא רחוצות.

מחלות

ההולסטאין נבדלים על ידי בריאות טובה ופעילות גופנית, אך רק עם טיפול ותחזוקה נכונים. אם לא מתקיימים תקני היגיינה באורווה, חיות המחמד של הולשטיין מושפעות ממחלות זיהומיות. לרוב, נמקובקטריוזיס (ריקבון פרסה) ולפטוספירוזיס (קדחת מים) - זיהום חיידקי המשפיע על האיברים הפנימיים של הפרה. הטיפול הוא באמצעות אנטיביוטיקה.

דלקת המסטיק מתפתחת בבקר בגלל טיוטות וקור. עקב לחץ, חלב נעלם, לכן אל תעביר בעלי חיים שלא לצורך או להשמיע רעש ליד האסם. הולשטיין הוא זן שמבוקש מאוד בכל היבשות. הפופולריות של הגזע נובעת מייצור החלב הגבוה שלו וייצור בשר טוב. אך גידול בקר הבולשטיין נותר רווחי רק כששומרים על תנאים אופטימליים לשמירה על בעלי חיים.