תיאור ומאפייני זני התפוחים של רנטוק, תאריכי הבשלה וטיפול ביבולים
בקוטג'ים רבים ובמגרשים ביתיים צומחים זנים של עצי תפוחים קטנים עם פירות - ראנטוקס. זן זה משמש כתכשיר לריבת חורף ומשמש גם טרי, למרות גודלו הקטן של הפרי. Ranetki גודלו על ידי מגדלים על ידי חציית זן Sibirka עם זנים אירופיים נפוצים.
היתרונות והתיאורים של המין
המאפיין העיקרי של הרנטקי הוא משקל פרי קטן, שאינו עולה על 15 גר '. פירות קטנים מבשילים לחלוטין בתחילת ספטמבר ובעלי חמיצות בולטת בטעם. הרנטקי מכיל עשרות פעמים יותר רכיבים ביו-אקטיביים בהשוואה לזנים הקלאסיים.
כל מגוון של רנטקי אינו יומרני בטיפול וצומח כמעט בכל מקום, תוך שהוא בעל מספר תכונות ויתרונות. הפרי חולק חלק מהתכונות החיוביות של עץ התפוחים הסיבירי, כולל עמידות בפני מזג אוויר קר, הבשלה מוקדמת ותשואות יציבות.
בשל התכונות המפורטות, ranetki משמשים באופן פעיל על ידי מגדלים למעבר עם זנים אחרים.
אזורי גידול
ברוב האזורים באירופה גננים מעדיפים עצים עם תפוחים גדולים ועסיסיים יותר. לרוב ניתן למצוא רנטקי עם טעם חמוץ בולט בסיביר. שתילים מסוגלים לגדול ולשאת פרי בכל אזור אקלימי, למעט הצפון הרחוק, בו הטמפרטורות הנמוכות אינן מאפשרות לפרי להבשיל באופן מלא.
גובה העץ ורוחב הכתר
לצורך צמיחה נאותה, עץ אחד צריך להקצות חלקה של 5 x 5 מ '. נדרש שטח גדול עקב הכתר המתפשט, שרוחבו 1-4 מ', תלוי בסוג הספציפי של עץ התפוח. שתילים מגיעים לגובה של 4-5 מ '.
טעם איכויות של תפוחים
הטעם של הפרי, קודם כל, תלוי במאפייני הזן המעובד. כמו כן, מאפייני הטעם מושפעים מהסביבה, הטיפול בשתילים, הרוטב העליון המשמש והאקלים. לרוב הזנים הנפוצים יש טעם מתוק וחמוץ בולט ו עפיצות חסרת חשיבות. זנים מסוימים מייצרים תפוחים עסיסיים עם מתיקות מובהקת.
התנגדות כפור
הרנטקי שגדל על ידי מגדלים שמר על כמה מהמאפיינים החיוביים של עץ התפוחים הסיבירי.אחד המאפיינים הוא היכולת לסבול חורפים קרים ללא עקבות בכל טמפרטורה. משך ומידת החשיפה לקור, כמו גם כמות המשקעים אינם משפיעים על הפרי.
תוצאות ניסויי הרבייה מאשרים כי שתילים אינם מתים בטמפרטורות של עד -47 מעלות. הכפור אינו מקלקל את הטעם והעסיסיות של היבול.
האמצעי היחיד להגנה על שטחים ירוקים שעשוי להידרש במהלך החורף הוא עיטוף תא המטען בענפי אשוח וסמרטוטים. זה יגן על מעגל תא המטען מפני התקפי כוויות קור ומכרסמים.
מחלות ועמידות בפני מזיקים
גננים מתחילים זוכים להערכה רבה של Ranetki בגלל עמידותם לזיהומים וחרקים מזיקים. כהגנה נוספת מפני השפעות שליליות, מומלץ לבצע אמצעי מניעה על מנת להגביר את חסינות העצים.
יש צורך בהתזה ראשונית בתמיסת אוריאה לפני תחילת זרימת המיץ. ההליך מפחיד מזיקים שנותרו מתחת לקליפת עץ החורף. עם תחילת הקיץ, ranetki צריכים לעבוד עם תערובת בורדו. מקומות סדוקים בתא המטען מכוסים בתמיסה של גופרת נחושת או גינה. במהלך הפרי האקטיבי, אין לבצע טיפולים כך שהחומרים לא יעלו ליבול.
חיי העץ
זנים של רנטוק עם פרי תקופתי מתחילים לייצר את הקטיף הראשון שנה לאחר נטיעת השתילים. סיפק טיפול נאות קבוע, תנאי אקלים אופטימליים והיעדר השפעות חיצוניות שליליות, חיי העץ הם מספר עשורים. לאורך כל תקופת ההתפתחות, המטע נושא פרי מבלי לאבד את מאפייני הטעם של תפוחים קטנים.
זנים ומאפייניהם
בקרב גננים, כמה זנים של ranetki הפכו נפוצים, אשר נבדלים זה מזה במספר מאפיינים. לכל זן התכונות הבאות:
- טַעַם;
- גודל ועסיסיות הפירות;
- תכונות של גידול וטיפול;
- מראה, צבע;
- רוחב הכתר וגובהו (נבדלים מינים בגודל קטן ועצים עד לגובה 5 מ ').
דובריניה
זן הרנטוק דובריניה התפשט בשל התנגדותו לכפור וגידול אינטנסיבי. הזן מתחיל לשאת פרי מאוחר יותר מהזנים האחרים - לא מוקדם יותר מארבע שנים לאחר השתלתו באדמה פתוחה. דובריניה סובלת בקלות בתנאים יבשים והיא חסינה מפני גרדת. עץ אחד מצליח להשיג בערך 35-50 ק"ג תשואה.
לפירות טעם לוואי מתוק וחמוץ עם טעם לוואי בולט. הקציר מבשיל בתחילת הסתיו וניתן לאחסן אותו ללא אובדן טעם עד פברואר. ניתן להקפיא פירות תפוחים מכיוון שהם ישמרו על העסיסיות שלהם לאחר הפשרתם.
ארוך
המאפיינים העיקריים של זן הדולגו הם הטעם המתוק של הפירות עם חמיצות קלה בטעם שלאחר הפרי, 3 שנים לאחר השתילה, אפשרות להשתמש ביבול כחומר גלם לקטיף ריבה או מיץ. מגוון רנטקי הוא בעל עמידות ממוצעת לכפור. הבציר מבשיל בתחילת הסתיו ומאוחסן חודש לאחר הקטיף. עץ אחד נושא כ- 25 ק"ג פרי.
זהב
רנטקה זהב הוא אחד הזנים החריפים ביותר. העצים מגיעים לגובה של 7 מ 'ומאופיינים בפרי אינטנסיבי. הקציר הראשון מתקבל לאחר 3-4 שנות גידול. כל עץ יכול לגדל עד 50 ק"ג תפוחים במשקל 10-15 גר '. בהתאם לתנאי הסביבה, הבציר מבשיל מאמצע הקיץ עד ספטמבר.
לפירות עור צהוב ועיסה יציבה. הטעם של רנטוק חמוץ וטארט. Variety Gold אינו מתאים לאחסון לטווח הארוך.
אָדוֹם
בגלל חיי המדף הקצרים, Ranetka Red משמש לבישול פירה, קומפוט ומיצים. אתה יכול לקצור מעצים מסוג זה בשנה הבאה לאחר השתלה באדמה פתוחה.
הפירות מבשילים בסוף עונת הקיץ. פרי יציב מאפשר קציר קבוע. כלפי חוץ Ranetka Red דומה לכדורים קטנים בצבע רווי. העיסה עסיסית וקרמית, הטעם חמוץ עם עפיצות בולטת.
לאטינו
עצי לטינו בגודל קומפקטי וכתר מעוגל דליל. היתרון של הזן הוא ההבשלה המוקדמת של היבול - הפירות הראשונים מופיעים 2-3 שנים לאחר השתילה. כלפי חוץ, הפירות נראים כמו תפוחים קטנים עם צלעות עם קליפות אדמדמות. הבשר בצבע ורוד בהיר, יש לו מבנה צפוף ועסיסיות.
אורך חיי המדף של זן הלטינו אינו עולה על חודשיים, ולכן יש לצרוך אותם טריים. בקרב גננים מנוסים, המגוון נחשב לאחד הטעימים ביותר.
פֶּטֶל
תפוחים קטנים מזן הפטל גדלים על עצים 3 שנים לאחר השתילה. הזן מפורסם בבצירו היציב והגדול שנקטף בתחילת הסתיו.
מסת הפירות בערך 10 גר ', ומבחוץ הם נראים כמו שזיף. העיסה עסיסית ועדינה עם טעם לוואי מתוק וחמוץ. אחד היתרונות העיקריים של הזן הוא יכולתו לאחסון לטווח הארוך - רנטקה פטל אינו מתדרדר עד האביב.
סָגוֹל
בין המגוון הרחב של הרנטקה, Purpurovaya נחשב לזן העמיד ביותר לכפור. מין זה מביא יבול שופע לאחר 2-3 שנים מרגע הנטיעה. נבצר בתחילת ספטמבר. ניתן לקצור עד 50 ק"ג תפוחים מכל עץ.
משקל הפרי אינו עולה על 10 גר ', הצורה משטוחה מעט. צבע הקליפה אדום בהיר, אחיד. לעיסה יש טעם חמצמץ רגיל. תפוחים משמשים לרוב לעיבוד, מכיוון שחיי המדף הם כחודשיים.
סיבירי
פירות זן Sibiryachka מתחילים לצמוח לאחר 3-4 שנות התפתחות עצים. Ranetka מסוג זה אינו שונה בבציר גדול, אך באיכותו אינו נחות מהשאר. Sibiryachka עמיד בפני מחלות זיהומיות ולמעשה אינו חשוף לגלד.
פירות כדוריים שוקלים עד 20 גר '. הקליפה יכולה להיות צהובה או עם גוון אדום. העיסה עסיסית עם טעם חמוץ חלש. במקרה של השקיה לא מספקת, מרירות קלה עשויה לטעום. היבול מבשיל בסוף הקיץ ומאוחסן במשך שלושה חודשים בחדר קריר.
פָּנָס
לעצי הפנס צורה פירמידאלית. פרי פעיל מתחיל 3 שנים לאחר השתילה. הקציר מבשיל כבר בתחילת הסתיו. בעונה אחת צומחים עד 20 ק"ג של פירות שכל אחד מהם שוקל לא יותר מ -15 גרם.
Ranetki נבדלים על ידי צורה אליפסה, משטח חלק וקליפות ארגמן בהיר. במהלך האחסון הגוון נהיה רווי יותר. טעם הפרי מתוק וחמוץ, הארומה נעדרת כמעט.
עַנבָּר
לרנטקה אמבר תוחלת חיים ארוכה והיא נושאת פירות באופן פעיל במשך 3 עשורים. עצים גבוהים עם צמחיה צפופה נותנים יבול יציב. משקל הפרי אינו עולה על 10 גר 'תפוחים הם צהובים, בצורת כדור וחלקים על פני השטח. בשל מאפייני הטעם הסטנדרטיים, היבול משמש לעתים קרובות יותר כחומר גלם לייצור ריבה ומיצים.
דבש
עצים גבוהים של דבש רנטקה עם כתר מעוגל מביאים יבול יציב וגדול שנקטף בסוף הקיץ. Ranetki בשלים נופלים מהענפים בעצמם, מה שמפשט את תהליך הקטיף.
בהשוואה לזנים אחרים, לפירות יש משקל גדול יותר, ומגיעים ל- 40 גרם.הטעם המתוק הבולט עם תווי דבש מאפשר להשתמש בתפוחים להכנת מאכלים שונים או לאכילה טרייה.
ננס
למרות הקומפקטיות של העצים, הרנטקה הגמד נושא פירות בעוצמה לא פחותה בהשוואה לזנים אחרים. העצים נושאים פירות אדומים בהירים בעלי מבנה צפוף ועיסה עסיסית.
החסרונות של הזן כוללים אורך חיים קצר (פי 2 פחות מזה של זנים אחרים), כמו גם הצורך בירית טובה יותר בגלל הפירות הרבים שהבשילו על ענפים דקים ושבריריים.
עמודים
הזן שייך לקטגוריית אמצע העונה ונוטף דבורים בתחילת הסתיו. הפירות העסיסיים הקטנים הם בעלי צבע אדום עשיר וטעם חמוץ. צורת הרונטה כדורית עם צלעות בולטות.
ראנטקה עמודה דורשת תחזוקה מדוקדקת, כולל השקיה קבועה והלבשת צמרות. בכפוף לכללי הטיפול, התשואה מגיעה ל 180 סנטימטרים לדונם. לאורך השנה העצים נושאים פרי באופן שווה, ללא תקופתיות מוגדרת בבירור.
טיפול אופטימלי לצמיחה טובה ולבציר
כדי להשיג יבול גדול של ראנטקי, עליך להקפיד על כמה כללים לטיפול בשתילים. באופן ספציפי, עצים דורשים:
- השקיה קבועה. יש להרטיב כל הזמן את האדמה במעגל תא המטען.
- הַפרָיָה. חבישה עליונה מספקת צמיחה אינטנסיבית ומשפיעה על שפע היבול.
- גיזום הכתר. עם צמחיה מעובה בכבדות, כמות התשואה עשויה לרדת.
- הגנה מפני מזיקים ומחלות. ריסוס נטיעות עם תכשירים נגד חרקים ופטריות, מאפשר שמירה על איכות היבול.
- בִּירִית. כך שתילים עם גזעים שבירים ודקים אינם נשברים בגלל גשמים או רוח, יש צורך לתקן אותם בצורה מאובטחת באתר.
על מנת לגלות בזמן בעיות בהתפתחות העצים, מומלץ לבדוק ללא הפסקה את הנטיעות... אם הבחינו שרידים של מזיקים או מחלות על הרנטקי, הוא נדרש לעבד את השתילים וליצור תנאים סביבתיים נוחים.
תנאי נטיעה וטיפול
מומלץ להעביר שתילי ראנטוק לקרקע הפתוחה לפני תחילת זרימת הזרעים במרץ או בסתיו. עבור עצים נחפר בור עם חומוס מראש ומוכנס עמדה לקשירה.
יש צורך למקם את השתיל בחור כך שחלק העליון של מערכת השורשים יישאר מעל פני האדמה. על מנת שהשורשים יתקבעו היטב באדמה, מיד לאחר שפריצת האדמה יש צורך להשקות בשפע.
היווצרות כתר
לאחר השנה השנייה נדרשת היווצרות כתר העצים. הגיזום מתבצע לאחר העלים נופלים או בתחילת מרץ לפני הופעת הצמחייה הפעילה. יש צורך להסיר ענפים יבשים וותיקים מהכתר.
מומלץ גם לחתוך יורה צעירים המכוונים בזווית חדה לתא המטען, שתגן על הענפים מפני שבירה תחת משקלם של תפוחים. בהיעדר היווצרות גג, העץ יניב יבול קטן.
שִׁעתוּק
ניתן להגדיל את מספר העצים באתר בדרכים שונות. הדרך הקלה ביותר היא לשתול זרעים באדמה פתוחה ולחכות לכניסות. בשל חיוניותו הטבעית, השתיל גדל עם תחזוקה מינימלית.
ניתן להתרבות באמצעות שתל. לשם כך, חלק מענפי הרנטקה מושתלים על עצי תפוחים או עופות בר אחרים. במקרה זה, לא תצטרכו לחפש מקום חדש לנטיעת שתילים, תוך הגדלת כמות הקציר.
תקופת ההבשלה והפריה
מרבית זני הרנטקה מתחילים לשאת פרי בשנה השנייה להתפתחות העץ. הפריחה מתרחשת בסוף האביב או בתחילת הקיץ. התזמון המדויק תלוי במאפייני המגוון ובתנאי האקלים. תקופת הפריחה יכולה להיות עד 10 יום.
עצים מתחילים לשאת פירות באופן פעיל עם תחזוקה שוטפת ומזג אוויר מתאים.ישנם זנים הנושאים פרי מעת לעת - קציר עצים כאלה מבשיל מדי שנה.
כשהפירות מבשילים
סוגים נפוצים של ראנטקי מייצרים יבולים בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו. זנים בשלים מאוחרים מבשילים לחלוטין באוקטובר. כדי לקבל יבול טרי תמיד, גננים מנוסים שותלים זנים שונים על החלקות, השונים זה מזה בתקופות ההבשלה ומשך האחסון.
התשואה מכל עץ משתנה בין 20 ל- 70 ק"ג, תלוי במגוון. קור חורפי אינו משפיע על פרי רוב הסוגים של רנטקי.
