איך ומתי לשתול שמיר לפני החורף, כך שהוא גדול
שמיר נחשב לאחד הסוגים הנפוצים ביותר של ירקות בגלל האפשרות להשתמש בו להכנת מנות שונות. הצמח מוערך בשל פרופיל הטעם שלו וניחוחו המתובל. גננים מנוסים לעתים קרובות שותלים שמיר לפני החורף על מנת לקבל יורה מוקדמת של ירק ולשחרר את המיטות בתחילת האביב לשתילה הבאה.
זני שמיר לזריעת סתיו
כשבוחרים מגוון ירקות לשתילה בסתיו, ישנם כמה גורמים שחשוב לקחת בחשבון. ראשית כל, אתה צריך לחשב כמה זמן יופיע סוג מסוים של שמיר. הזנים המוקדמים מבשילים 7-10 יום מוקדם יותר מהאחרים, אך יש להם פחות משקל ולא עלווה צפופה במיוחד. כמו כן, זני התבגרות מוקדמים יוצרים גזע במהירות ומתאימים יותר לנביטה בחממות סרטים. זנים מתאימים לזריעת סתיו כוללים קיברי, הצדעה ומטריה.
בנוסף, בעת השתילה, עליכם לברר באיזו טמפרטורה המגוון יכול לעמוד בכדי להימנע ממוות הקלעים. זנים מסוג בוש פופולריים לשתילת סתיו, הזרעים מהם סובלים כפור היטב ויוצרים אט אט גבעולים. הטמפרטורה האופטימלית לשתילת כל זני השיח היא 3-4 מעלות.
מתי עדיף לזרוע שמיר: בסתיו או באביב
הזמן הנדרש לזריעת ירקות עשוי להשתנות בהתאם לאזור הגידול, מצב האדמה ותנאי האטמוספירה. בשל יכולתו של שמיר לעמוד בכפור עד -3 מעלות, ניתן להניח את הזרעים הראשונים בתחילת האביב לאחר שנמס השלג. תקבל יבול מוקדם באפריל אם הטמפרטורה הממוצעת עברה 10 מעלות צלזיוס.
זריעת שמיר בסתיו צריכה, אם תרצה, לקבל יבול בתחילת האביב. זרעים שהתפשטו באדמה מתחילים לנבוע שבועיים לפני שתילת האביב. כאשר זורעים בסתיו, קיים סיכון שכפור מאוחר יביא להקפאת שתילים.
תזמון הנחיתה בחורף
הטעות הנפוצה ביותר שגננים עושים בעת נטיעת ירק בחורף היא תזמון שגוי. בשל שתילה מוקדמת, זרעים נובטים במהירות ובמהלך הכפור הראשון, הקלעים מתים. הזריעה נעשית בצורה הטובה ביותר בנובמבר, כאשר האדמה קפואה מעט והזרעים לא יתנפחו ויגדלו. חודש לפני השתילה מכניסים אדמה או חומוס לאדמה בתוספת דישון אשלגן-זרחן. דשני חנקן אינם משמשים לנטיעת תת-חורף.
הכנת זרעים
לפני זריעת שמיר, יש להכין את הזרע. ישנן מספר דרכים להכין זרעים לשתילה. הפשוט ביותר מבין אלה הוא לשטוף ולהשרות במים במשך יום כדי להתנפח. ניתן להוסיף אפר עץ או דשן אחר לכל המטרה.הטמפרטורה של נוזל ההשריה צריכה להיות 20-25 מעלות.
במהלך היום יש להחליף את המים 3-4 פעמים בכדי לשטוף את החומר שמאט את הנביטה מהזרעים.
שיטת הכנה נוספת כוללת קבירת הזרעים באדמה לחה ולא מחוממת בעומק רדוד שבועיים לפני הזריעה. יש לייבש את הזרע ולהכניס אותו לשקית בד. לפני הזריעה יש לפרוש את הזרעים על נייר ולייבש לפני השפכה.
מכין את המיטות
שמיר זקוק לאזורים פתוחים ומוארים עם אדמה פורייה ורופפת. במיטות כאלה צמחים נעשים שופעים, ריחניים ובעלי גבעולים חזקים. כשמכינים את המיטות לשתילה, עליכם לחפור עמוק באדמה, לרסק את כל הגושים ואז להוסיף דישון אורגני (חומוס או קומפוסט). לאחר דישון האדמה, פני השטח מפולסים.
עדיף לסדר חורי זרעים בשדה הפתוח בכיוון מצפון לדרום כך ששורות היבול מוארות ומחוממות באופן שווה. המרחק בין שורות שמיר צריך להיות בערך 20 ס"מ לצורך היווצרותה החופשית של מערכת השורשים והתפתחותה. לפני תחילת הכפור הראשון האדמה שוככת מעט, והמיטה נעשית מוכנה לשתילה.
נְחִיתָה
כדי לשתול שמיר, אתה צריך לעשות חריצים על המיטות בעומק של לא יותר מ- 2 ס"מ, לפזר בהם זרעים ולכסות באדמה. אם סביר כי כפור, תוכלו להגן על המיטות באמצעות חומר כיסוי. בסתיו יש לשתול ירקות בטמפרטורה של 3-4 מעלות. לאחר השתילה יש צורך בהשתלה כך שבחורף לא נוצר קרום על פני האדמה, מה שיכול ליצור עוד יותר מכשול לנביטה.
השקיית השתילים מיד לאחר הזריעה אינה מומלצת, מכיוון שאדמה יבשה תאפשר לשמור על לחות באדמה.
אזור הגידולים צריך להיות מואר היטב וסגור מהרוח המתמדת. עדיף למקם ירקות מאחורי ירקות, פרחים ועשבי תיבול אחרים. תנאי חשוב לשתילת שמיר הוא הקרבה לגידולים ידידותיים לגידול. אין להציב את הצמח ליד כמון ושומר. מבשלים מתאימים הם מלפפונים, כרוב וגידולי ירקות דומים.
לְטַפֵּל
חוסר היומרות של התרבות מאפשר לגדל שמיר בכפוף לרשימה הרגילה של כללי הטיפול. כדי לגדל ירקות כראוי, די בכדי לעמוד בדרישות הבאות:
- מעת לעת, עליך לבדוק ויזואלית את המיטות בכדי לזהות ולחסל עשבים שוטים.
- שמיר זקוק להשקה מתונה ללא קיפאון של לחות באדמה.
- אם הצמח נפגע על ידי מחלות או מזיקים, יש לטפל במיטות באמצעות דשני חרקים ולהוציא את החלקים הפגועים של הירק מהמיטות.
- כדי להגן על נטיעת הסתיו מפני כפור, תוכלו להשתמש בסרט או בחומר כיסוי אחר כאמצעי נוסף.
- במהלך עונת הגידול, צמחים אינם מופרים או מרוססים בשום דבר, שכן השימוש בחומרי הדברה יכול להפחית משמעותית את כמות היבול.
- זריעה מחודשת של ירקות מותרת כל 15-20 יום כדי לקבל את התשואה המרבית האפשרית.
- יש לשמור על האדמה באופן קבוע במצב טוב באמצעות עשבים והתרופפות.
קְצִיר
ניתן לחתוך את שמיר בגובה הצמח של 15-20 ס"מ, 3 שבועות לאחר הנביטה. כאשר מגדלים זני בוש, ניתן לנתק ירקות פעמים רבות. בעת איסוף מומלץ לטפל בצמחים תחילה במים ורק לאחר מכן לחתוך אותם בגובה של 2 ס"מ מהאדמה. במקביל, השורשים צריכים להישאר באדמה, ובהמשך טיפול, ליצור יבול חדש. כדי להפוך אותו לגדול, יש לגדל זני בוש.
כשמגדלים סוגים נפוצים של שמיר, אתה יכול לשלוף את הקלעים בשורשים על ידי ניעורם מהאדמה ושטיפתם במים נקיים. טרי, ניתן לאחסן את הצמח למשך 10 ימים אם הוא נשאר בחדר קריר או במקרר. אם יש צורך במטריות שימורים, ניתן לנתק אותם בתחילת תקופת מילוי הזרעים, חודשיים לאחר הופעת הקלעים הראשונים. כאשר שותלים יבול בכמה גישות ניתן יהיה לאסוף ירקות טריים על בסיס קבוע לאורך כל העונה.
