תיאור מגוון שמיר שמיר, המלצות לגידול וטיפול

שמיר נחשב לאחד הזנים היצרניים ביותר מבחינת היווצרות המסה הירוקה. יתרונותיו של הצמח נחשבים ליכולת העמידה בפני כפור והיכולת להשיג מוצר עם תוכן עשיר של חומרים מזינים בזמן קצר. כדי לקבל את התשואה הנכונה מהצמח, מומלץ להכיר את התכונות של תרבות הגן ואת ההמלצות הבסיסיות לגידול מראש.

תיאור הזן

הצמח ההולנדי גדל כיום בכל רחבי העולם. תיאור הזן מפנה אותו לקבוצת הגידולים השנתיים היוצרים מטריות באיחור, כך שהצמח מסוגל ליצור מסה ירוקה במשך זמן רב. בשל תכונה זו, הגיוון משמש לרוב טרי, כתיבול לסלטים, כמנה ראשונה ושניה.

לעלים צבע ירוק עשיר, מצגת ראויה וניחוח ריחני חזק של ירק טרי. הצמח נחשב למקור עשיר בוויטמינים ומלחים מינרליים, ולכן הוא משמש לרוב למניעת מחסורם, במידת הצורך, לתמיכה בגוף בתקופת השיקום וכדי לעורר את העבודה של מערכת החיסון האנושית.

מאפיין של מגוון הוא היכולת לסבול היטב טמפרטורות נמוכות. תכונות עמידות בפני כפור מאפשרות לצמח לסבול ירידת טמפרטורה עד -4 ג.

שיחי שמיר נחשבים למומים, אך העלים מתפשטים. גובה השיחים מגיע ל -150 ס"מ בממוצע. בממוצע חודש עבר מהזרעה לבציר. תקופת הפריחה מתחילה מאוחר ומ- 1 מ '² בממוצע מוסרים עד 2 קילוגרמים של ירקות. למטרות תיבול ניתן לקצור את עשבי התיבול במשך 80 עד 85 יום.

גָדֵל

הטיפוח מתבצע על ידי זריעת זרעים באדמה. השתילה מתבצעת מאפריל עד מאי. מומלץ להכין את האדמה בתקופת הסתיו; לשם כך נחפר האדמה ומורחים דשנים מינרלים. ברוב המקרים החומרים התזונתיים מספיקים ובעונת הגידול אין צורך בהאכלה נוספת של שמיר.

שטח הגידול חייב להיות שטוף שמש. התרבות אוהבת קרקעות פוריות רופפות עם רמת חומציות ניטראלית. באדמה חומצית ועם מים עומדים הצמח אינו מרגיש טוב. גידולי הגנים הבאים נחשבים קודמים טובים לשמיר:

• עגבניות;
• מלפפונים;
• עגבניות;
• קטניות;
• תפוח אדמה.

תסתכל גַם

תיאור מגוון הזקן של נזיר שמיר, מאפייני טיפוח ותשואה

כדי לשפר את איכות הנביטה, מומלץ לבצע הכנת זרעים לפני השתילה. לשם כך הם ספוגים במים חמים למשך יומיים או יומיים, תוך כדי החלפת הנוזל מדי פעם.מותר לשטוף את הזרעים תחת מים זורמים בטמפרטורה של 60 C, לשם כך הם מונחים בשקית בד.

לפני השתילה האדמה לחה היטב ונוצרים תלמים קטנים בעומק של 1 עד 2 ס"מ. נותרו 15 ס"מ בין השורות.במרחק קצר יותר, נטיעות מתעבות ושמיר מתחיל לצמוח בצורה גרועה.

לאחר מילוי הזרעים בשכבה קטנה של אדמה, אין צורך להשקות, מכיוון שכאשר הם מרטיבים לאחר הזריעה, הזרעים יכולים להעמיק, והנבטתם תהיה קשה.

תכונות טיפול

שמיר שייך לקבוצת צמחים שלא דורשים לטפל בהם. לקבלת תשואה טובה של היבול, יש צורך לבצע השקיה בזמן והסרת עשבים שוטים. אם נוצר קרום צפוף על פני המיטה, מומלץ להתרופף.

אם הנטיעות עבות מדי, מומלץ לדלל את שיחי השמיר. לשם כך, האדמה נלחצת, והעודפים של הצמחים נעקרים. כדי להשיג עשבי תיבול טריים, זרעי שמיר נזרעים על בסיס קבוע כל שבועיים או שלושה.

שמיר נחשב לצמח עמיד לבצורת, אך בכדי להשיג יבול גבוה, מומלץ להשקות, הימנע מיובש יתר של האדמה. לדל יש מספיק תזונה מהפריה של אדמת הסתיו, אך עם איכויות גידול ירודות, ניתן להפריה פעמיים במהלך עונת הגידול. לשם כך, השתמשו בתמיסה, בהכנתה מדוללים 25 גרם של אשלגן ומלח מלח לכל 10 ליטר מים. לדל יש את איכות הצטברות החנקות, כך שלא ניתן לטפל בצמח עם דשני חנקן, לא מומלץ למרוח זבל על האדמה.

יתרונות וחסרונות

יחד עם מדדי תשואה טובים, ביקורות הגננים מציינות איכויות כה חזקות של הזן כמו עמידות למחלות ונובעות גזע איטי. הצמח נבדל בטיפולו הבלתי יומרני ואינו מצריך עמידה בכללים מורכבים של הטכנולוגיה החקלאית. שמיר שמיר מסוגל לעמוד בטמפרטורות נמוכות ובתנאי גידול קשים.

מאפייני יתרונות המגוון:

• עשיר במינרלים וויטמינים;
• היכולת לחדש במהירות את גירעון האנרגיה בגוף;
• היכולת לשפר תהליכי אספקת דם;
• השפעה צדקה על אברי השתן;
• השפעה חיובית על מערכת הלב;
• היכולת להוריד לחץ דם;
• השפעה מרגיעה על מערכת העצבים.

תסתכל גַם

איך לגדל ולטפל בשמיר בשדה הפתוח, כמה ימים זה ייקח

שמיר משמש כיום באופן פעיל במתכונים לרפואה מסורתית למניעה וטיפול במחלות שונות. המוצר משמש לייצור מסכות קוסמטיות, סבונים, קרמים. הכיוון העיקרי כשגדלים על חלקות אישיות הוא השימוש בשמיר טרי, כתיבול עצמאי ומרכיב להכנת תערובות ארומטיות.

שמיר משמש במתכונים לסלטים, למרקים, לתוספות, לגבינות, הוא מתווסף במהלך השימורים כדי להוסיף טעם להכנות חורפיות.

מזיקים ומחלות

שמיר שייך למגוון צמחים העמידים לסוגים שונים של מחלות ומזיקים. הסכנה העיקרית קשורה לזיהום נטיעות עם טחב אבקתי. כדי למנוע סכנה מסוג זה, לא מומלץ ליצור נטיעות ליד גזר וסלרי.

למניעת מחלות, מספיק להסיר שאריות צמחים מאזורי הגידול בסתיו ולשמור על כלל סיבוב היבול, לפיו לא ניתן לשתול שמיר באותו מקום במשך מספר שנים.

קציר ואחסון

זמן האיסוף נחשב לתקופה שבין יולי לספטמבר. חודש הקטיף הספציפי תלוי מתי נטעו הזרעים. ניתן להשתמש בדיל למטרות הבאות:

• טָרִי;
• להכנת תבלינים;
• כמרכיב של תערובת ריחנית.

כדי לשמר את התכונות המועילות של ירקות לחורף, השתמשו בשיטת הקפאה, המלחה וייבוש שמיר. איכות המוצר הקפוא למעשה אינה נחותה מהצמח הטרי, מה שמאפשר להשיג מקור חשוב של ויטמינים ומינרלים בחורף. לפני ההקפאה, מיון חומרי הגלם שנאספו ממוינים בקפידה, ובוחרים את העלים הפגומים בסימן ריקבון. בשלב הבא שוטפים את השיחים במסננת מתחת למים זורמים. אתה יכול להקפיא רק ירקות מיובשים לחלוטין; לשם כך, השתמש בשקיות ניילון או במכלי פלסטיק מיוחדים.

לשימוש במנות ראשונות ושניות ניתן להמליח שמיר. לשם כך, קחו מיכל זכוכית שקוף, בו ירוקים ומלח מונחים בשכבות בעובי של 1-2 ס"מ. עדיף להשתמש במלח גס.

כדי להכין תיבול יבש, עליכם לפזר את שמיר הרחצה בשכבה דקה על משטח שטוח בחדר חם ומואר. כאשר הצמחים מתייבשים, מערבבים את השמיר מדי פעם בכדי להבטיח תהליך אחיד. לאחר ייבוש מלא, המוצר מונח בכלי אחסון.