תיאור ומאפייני גזע החזירים הקארמלי, גידול וגידול
כשמתחילים לגדל חזירים, אתה צריך להחליט על הגזע. מומלץ לבחור מגוון הניתן להתאמה בקלות לאקלים קר וחם. גזע חזיר הקרמלה נחשב לבלתי יומרני ביותר מבחינת שמירת תנאים. יש להם בריאות טובה, סובלים קור וחום היטב ועולים במשקל במהירות. קרמללות חזיר מוערכות על ידי החקלאים על טעמם המעולה של מוצרי בשר ושרמון, קלות טיפול וגידול.
מקורו של הגזע, זנים של קרלים
כרמלים הופיעו כתוצאה מעבודות גידול, המנגליצה הנקבית וחזיר הבר שימשו כצורות הוריות. הצאצאים שנוצרו גודלו עם חזיר קוריאני, כתוצאה מכך גודלו חזירים קרמליים. הם אימצו תכונות מאבות אבותיהם - עמידותם הגבוהה למחלות ויכולת הסתגלות טובה לכל תנאי מזג אוויר מדברת על הדמיון שלהם עם חזיר הבר. המנגלים ההונגרים העניקו להם מראה מוזר, בזכות החזירים הקוריאנים, Karals נבדלים על ידי מזג רגוע מדהים.
זני כרמל מחולקים לשתי קטגוריות:
- רגיל;
- מלכותי.
המגדלים השתמשו במצח חזיר ובשר חזיר בבטן עצימה כדי להשיג קרמלים רגילים. כדי לגדל קרלים מלכותיים נעשה שימוש בהכלאה, שהוריהם היו מנגליצה וחזיר חזיר קוריאני. צאצאים כאלה משומנים באינטנסיביות, המאופיינים בתכונות שמנות בשריות גבוהות.
מאפייני ותיאור הגזע
גוף הקרלים מכוסה בשיער עבה ומתולתל - זהו כרטיס הביקור שלהם. שיער שופע עוזר לבעלי החיים לעמוד בקור וחום, הם אפילו חיים בצמחים לא מחוממים. הכיסים גדולים מאבות אבותיהם בגודל, הם ניזונים במהירות. מגדלים חזירים לבשר שכן יש להם שכבה קטנה ושומנית. הבשר מתאים לייצור בייקון בגלל שכבת השומן הקטנה. למרות העובדה שהחזרזירונים מתאוששים באופן פעיל, הם אינם מועדים להשמנת יתר, גם אם ניזונים בשפע. השלב הפעיל של הגידול נחשב לתקופה של 4-5 חודשים, עד לשנה שהם כבר שוקלים 200 ק"ג.
גזע החזירים כרמלה מוכר על ידי המראה האקזוטי שלו והתכונות החיצוניות הבאות:
- לבעלי חיים ראש בינוני, פרופורציונאלי לגוף;
- החוטם מוארך, האוזניים קטנות;
- לחזירים צוואר קצר וחזק;
- מבוגרים נבדלים ברגליים קצרות, חזקות ושריריות;
- עור ללא כתמים, הוא בעל גוון לבן ואחיד;
- חזירים מאופיינים בירכיים רחבות ומסיביות.
צאצאים נולדים של קרלים קל להבחין מגזע אחר לפי צבע.זרוע אחת מולידה ילדים בצבעים שונים, יש להם צבעים שחורים, חומים ואפורים. לעיתים קרובות ישנם תינוקות עם פסים או דו גוונים. עם החזירים שמתבגרים צבע הצוואר הופך להיות מונוטוני, הפסים נעלמים. צמר קרמל מבוגר הוא בצבע שחור, אפור או חום.
יתרונות וחסרונות
לגידול קרלים יתרונות הבאים:
- לבעלי חיים יש מזג רגוע, הם לא אגרסיביים, הם לא ישברו גדר ולא יחפרו מנהרה.
- הצאצאים מתבגרים מינית לאחר 7.5 חודשים, הם כבר מוכנים להזדווגות, בשונה מגזעים אחרים, שבזמן זה רק נכנסים לגיל הרבייה.
- לחזירים מערכת עיכול חזקה ועמידה, שעוזרת להם לעבד כל מזון. גוף חזק ומטבוליזם פעיל תורמים לעלייה מהירה במשקל.
- היתרון של בעלי החיים נקרא גם שיערם העבה - בזכותו, חזירים גרים בחדרים לא מבודדים, יוצאים החוצה במזג אוויר חם או קר.
- חזרזירים נבדלים על ידי צבעים יפים - הצמר שלהם יכול להיות בצבעים מגוונים, אפורים-אפורים, שחורים, חומים, מעורבים. גבם מכוסה בפסים שנעלמים ככל שמתבגרים.
- הגזע נבדל בשכבת שומן מינימלית, בעוד שיש להם שכבת בשר מקסימאלית. הבשר לא יכוסה בשכבת שומן, אפילו לא בשפע.
כמעט ואין צדדים שליליים לגידול בכרלים. האזהרה היחידה היא הפראות למחצה שלהם - אפילו עם שהות ממושכת בחזירים הם יכולים לפחד מהבעלים ומאנשים אחרים. אבל זה לא נחשב כחיסרון משמעותי.
גזע החזירים כרמלה הוא החביב על הזנים המגדלים לייצור בשר בגלל מזג הרגיע וההתאמה הגבוהה שלו לכל תנאי חיים.
כיצד לבחור חזירונים בעת הקנייה
יש לקחת באחריות רכישות חזיר. למרות בריאות טובה, התאמה גבוהה של חזירים לכל תנאי החיים, קיימת אפשרות לרכוש חיה לא בריאה. לרכישת חזירונים בריאים, מומלץ להקפיד על הכללים הבאים:
- בבחירת בעלי חיים, עליך לבחון בזהירות את הזנב - בחזיר בריא, הוא מכוסה צמר, אינו דבק בגוף.
- כדי שמוכרים ערמומיים לא יטעותו את הקונה ומוכרים לו זן אחר במקום כרמל, אנשי מקצוע ממליצים לכם להכיר את הצילומים והתכונות הביולוגיות של בעלי חיים מראש.
- בבחירת החזרזירונים מוקדשים לנשימתם. חזירים עם צפצופים אינם חולים - יש להם מחלה של מערכת הנשימה, בה הם לא יחיו זמן רב.
- חזירונים שזה עתה נולדו מכוסים בשיער עבה, כך שאם חזיר קירח או חצי קירח מוצע למכירה, כדאי לסרב לקנות אותו.
כרמלוב נחשב לאחד מגזעי הבשר הפופולאריים ביותר עם מינימום שומן בגוף. כדי למזער את הסיבים השומניים בבשר, מומלץ לרכוש את החזרזירים הניידים הרועשים ביותר עם פרסות עוצמתיות ורגליים גבוהות. הפעילות של החיה תגרום לפגרה שלה להיות בשרית יותר.
ספציפיות הטיפול
כרמלים אינם זקוקים לטיפול מיוחד, תוכנם אינו שונה בשום צורה מגידול זנים אחרים. כדי שהחזירים יהיו נוחים, יש צורך לגדר את אזור מגוריהם או לבנות חזיר.
עדיף להכין ציפורייה במקום שגדל עשב אכיל. עבור הזרע והחזזירים, יש צורך לצייד מקום מיוחד, מוגן מרוח וטיוטה.
אזור ההליכה מגודר עם רשת ללא חשש שהחזירים יתחילו לפרוץ את הגדר ולערער את הגדר. חזירים מאופיינים במזג פלגמטי, הם רגועים ולא אגרסיביים. מומלץ להגדיל את הגדר שכן חזירים מגיעים לעתים קרובות לגדר ודוחפים את המתחם עם כפותיהם הקדמיות, מה שעלול להוביל לשבירת הגדר.
תְזוּנָה
גידול קרמללות אינו קשה במיוחד מכיוון שבעלי החיים צורכים את כל המזון שניתן להם.
הם אוכלים:
- חָצִיר;
- דֶשֶׁא;
- תַחמִיץ;
- תְבוּאָה;
- דִגנֵי בּוֹקֶר;
- תפוחי אדמה;
- סלק.
מוצרים כאלה מאיצים את תהליך העלייה במשקל - בכ -7 חודשים שוקל הכיס בין 85 ל- 125 ק"ג. הקרמלים אינם צריכים לאדות את המחית בנוסף, הם אוכלים אוכל גולמי וקצוץ. היתרון של הגזע הוא בכך שהם מסוגלים להתאושש במהירות מפסולת מזון. זה מקטין את כמות ההזנה שהם אוכלים, בשונה מגזעים אחרים.
למרות היומרות של בעלי חיים למזון, יש לזכור כי האכלת קרלים במוצרים מסוימים משנה את מאפייני הטעם של בשר:
- ממוצרי חלב הבשר רך וארומטי;
- כאשר אוכלים דגים, בשר הקראלים רווי בריח דגי משונה;
- מספר גדול של דגנים וירקות שנצרכים הופך את הבשר לחסר חלשות;
- בגלל הזנות כמו עוגה, פולי סויה, דג ים, מאפייני הבשר מופחתים.
אם החזיר אוכל מזון המורכב, על תוכנו להיות לא יותר מ- 65-70% מהתזונה הכוללת. השאר מוקצים לדגנים, ירקות, דשא, מוצרי חלב וסובין.
מאפייני גידול
גיל ההתבגרות של הקרלים מגיע מוקדם - בגיל 4 חודשים הם כבר נכנסים לשלב הרבייה, בגיל 7-8 חודשים הם מזדווגים ורוכשים חזירונים. בעלי חיים נבדלים בשיעור תפוקה גבוה: מספר הצאצאים ללידה הוא בין 10 ל -20 חזירונים.
הזרע מוליד לבד, היא לא זקוקה לעזרה אנושית. חלב מספיק מיוצר להאכלת חזירים קטנים: תינוקות מתאוששים במהירות מהאכלה בשפע. טיפול באטמות יילודים אינו נדרש, מכיוון שלפרצות קרמל יש אינסטינקט אימהי מפותח, הן מקיפות את החזרזירים בזהירות.
דרישת התחזוקה היחידה היא בניית אסם קטן ואזור הליכה. כאשר החזירים הם בני 1-1.5 חודשים הם נגמלים מהשד של אמם ומועברים להזנת צמחים ודגנים רכים.
מחלות וטיפול בהן
לחזירים מערכת חיסון חזקה שעוברת בירושה מאבות אבותיהם. חזירונים אינם זקוקים לחיסונים, מערכת החיסון שלהם מתנגדת לזיהומים שונים. וטרינרים ממליצים לטפל באופן קבוע בבעלי חיים מגמירות. החזירים נשטפים בתוך שוקת רחצה מאובזרת במיוחד, בה מוזגים מים עם שמן מכונה - שיטה זו מגנה על התינוקות מפני פתולוגיות שונות.
טעם תכונות של שומן ובשר
עם הזנה נכונה של בעלי חיים, הבשר רך, עסיסי וארומטי. כאשר מגדלים קרמללות ניתן עדיפות להשגת בשר, אחוז השומן אינו עולה על 10-15%. כדי לשמור על עסיסיות ורכות הבשר, נטבחים חזירים בגיל 1-1.5 שנים, כאשר הם שוקלים 200-225 ק"ג.
