TOP 5 מתכונים פשוטים להכנת ריבת פטל בסיר איטי
ריבה היא אחת המטעמים המפורסמים והאהובים ביותר. מכינים מנה מפירות יער שונים לפי מתכונים שונים. המוצר מבושל בכלי גדול כך שיהיה נוח לערבב ולפקח עליו. עם זאת, עקרות בית רבות משתמשות יותר ויותר בטכנולוגיה מודרנית כדי לבצע פינוקים. לדוגמא, בהחלט ניתן לבשל ריבת פטל בסיר איטי. וזה יתברר לא יותר גרוע מאשר בסיר רגיל.
תכונות של הכנת ריבת פטל בכיריים איטיות לחורף
שימוש במכשיר מודרני יאפשר לבשל ריבה ללא בעיות מיותרות. לא יהיה צורך במעקב מתמיד אחר המוצר, מה שיחסוך זמן משמעותית. עם זאת, כמה מאפיינים של תהליך זה נבדלים:
- זה נדרש להקפיד על פרופורציות וכמויות של מוצרים כדי לא להגיע לתוצאה בלתי צפויה.
- יש לנקות את הגרגרים מחרקים ולכלוך. לשם כך הם מכניסים לתמיסת מלח (10 גרם לחצי ליטר מים) לזמן קצר. אתה לא יכול לשטוף תחת מים זורמים, הם פשוט יתפרקו.
- מאותה סיבה, עדיף לבשל ריבה מגרגרי יער טריים שנבחרו לאחרונה, אז זה יקבל לא רק טעם נעים, אלא גם מראה אטרקטיבי.
כשמבחינים בתנאים פשוטים, תוכלו להכין מנה טעימה ובריאה. ויש הרבה מתכונים שמשתמשים בסיר לחץ רב סיבי.
הספציפיות לבחירת המרכיבים
בבישול ריבת פטל בחרו פירות יער גדולים ובשלים. עדיף לקחת את אלה שנאספו בבוקר, ואחר הצהריים להכין מהם מעדן, ואז יישארו בו עוד חומרים מזינים, והריח והטעם יהיו רוויים יותר.
לא מומלץ ליטול פירות יער קפואים, לאחר הפשרה הם הופכים לדייסה. עדיף להשתמש במוצר דומה להכנת ריבה או ריבה.
יש לקחת מרכיבים נוספים באיכות גבוהה בכדי לקבל מוצר טעים באמת.
כללי הכנת מיכל
בזמן שמתבשלים את המעדן, מכינים את המיכל. צנצנות ומכסים נשטפים היטב בעזרת חומר ניקוי, שוטפים היטב ומעוקרים בתנור או על הכיריים. המיכל המוכן נותר בצד עד לסיום תהליך הבישול.
יש לשטוף היטב את קערת הרב-קוקר.
המתכונים הטובים ביותר
ישנם מתכונים רבים לריבת פטל. הם נבדלים זה מזה בכמות המרכיבים ובמגווןיהם. אפשר להוסיף למוצר פירות יער ופירות אחרים, וכתוצאה מכך מגוון טעמים.
הדרך הקלה
מתכון זה אינו דורש עלויות מיוחדות למזון והכנה לטווח הארוך. ישנם מעט מרכיבים, אך אתה יכול לבשל מעדן בכל יחידה, אם יש לו את הפונקציות "בישול" ו- "תבשיל".
אתה תצטרך:
- 1.8 ק"ג פטל;
- 1.8 ק"ג סוכר גרגיר;
- 200 מ"ל מים טהורים.
הכנה:
- פטלים מנוקים מגבעולים, חרקים ולכלוך.
- עדיף למדוד את כמות המרכיבים בעזרת סולם מטבח.
- שופכים פירות יער לקערה מולטי קוקר, מוסיפים מים.
- במצב "תבשיל", מבשלים כחצי שעה.
- בתום הזמן שצוין מוזגים למיכל סוכר, נותרים על "תבשיל" למשך 3 דקות נוספות, אין צורך לערבב.
- לאחר כיבוי התוכנית, קבעו את מצב "בישול" והשאירו את המוצר למשך כרבע שעה נוספת.
הסוכר יתמוסס לחלוטין, הריבה תהיה מוכנה. לאחר מכן הוא מופץ בין הצנצנות ומכוסה בעפעפיים.
ריבת ג'לי בכיריים איטיות של רדמונד
הכנת ג'לי זה די פשוט. הגרגרים מכילים הרבה חומרים טבעיים - פקטין, כך שלג'לטין אין אפילו צורך במתכון זה. וגם בסיר איטי של רדמונד, הבישול לא לוקח הרבה זמן.
מה אתה צריך:
- 250 מ"ל מים;
- 1 ק"ג פטל;
- 180 גרם סוכר;
- חצי כף קטנה של חומצת לימון.
איך לבשל:
- בשלב הראשון מכינים את התותים - מנקים, שוטפים.
- מרסקים פטל בקערה מולטי-קוקר עם העלי (אפשר לטחון בבלנדר).
- שופכים מים והגדירו את מצב הבישול. ברגע שהוא רותח, הסר את הקצף והשאיר למשך 10 דקות נוספות.
- העדינות מתקררת, לאחר מכן משפשפים את התותים המתקבלים דרך מסננת, מוסיפים סוכר ומכניסים למצב "בישול" למשך 40 דקות.
- חומצת לימון מוסיפה לג'לי המוגמר ונערבבת היטב.
הריבה מונחת במיכל, סגורה ומאוחסנת במקום קריר לאחר הקירור.
פינוק נענע עבה ביחידת פולאריס
אם תוסיף עלי נענע לריבה, אז היא תרכוש טעם וארומה ייחודיים. להכנת פינוקי פטל בסוללה של פולאריס תצטרך:
- 1 ק"ג פטל;
- 0.5 ק"ג סוכר;
- צפרדע קטן של נענע.
תהליך:
- פירות יער קלופים ושטופים נשלחים לכיריים איטיות.
- הוסף סוכר.
- כדי להפוך את הריבה לסמיכה, עליך להתחיל לבשל אותה כמעט מייד, עד שהגרגרים נתנו מיץ.
- במצב "תבשיל" המנה מבושלת 40 דקות.
- 5 דקות לפני הבישול, מוסיפים למכסה צפרדע נענע.
המנה המוגמרת מונחת בצנצנות ונסגרת היטב.
אפשרות כתומה בפנסוניק
השימוש בתפוזים מעניק למנה טעם ייחודי. ריבה זו מכילה הרבה יותר ויטמינים וחומרים מזינים מאשר ריבת פטל רגילה. המוצרים הבאים נדרשים:
- 1.5 ק"ג פטל;
- 1.5 ק"ג סוכר;
- 1 ק"ג תפוזים.
הבישול כולל מספר נקודות:
- פטלים מנקים בצורה סטנדרטית.
- את הקליפות והסרט הלבן מוציאים מהתפוזים, רק העיסה צריכה להישאר.
- מניחים פירות יער ופירות בקערה מולטי-קוקר, מוסיפים סוכר.
- במצב "מרווה", מבשלים שעה, מערבבים 30 דקות לאחר תחילת התהליך.
ריבה מבושלת מונחת גם במיכל מעוקר ונשמרת בקור.
עם דומדמניות
דומדמניות מוסיפות טעם ובריאות לריבת הפטל שלך. אתה יכול לבשל מנה כזו מכל גרגרים, הצבע לא משנה.
מוצרים:
- מים - כוס אחת;
- דומדמניות - 1 ק"ג;
- פטל - 1 ק"ג;
- סוכר - 1 ק"ג.
תהליך בישול:
- הגרגירים נשטפים היטב, הרגליים והזנבות מוסרים מהדובדבנים.
- מים מוזגים לקערת הרב-קוקר, מוסיפים סוכר. מכינים סירופ מתוק במצב "מרק".
- לאחר 10 דקות, מוסיפים את הגרגרים ומבשלים 15 דקות.
- בסוף הזמן התערובת מתקררת וקוצצת מעט בעזרת בלנדר או מעבד מזון.
- שופכים חזרה לסיר הקומקום ומבשלים על אותה תוכנית במשך 15 דקות תוך ערבוב קל.
אפשר לאכול ריבה מבושלת מייד או להכניס אותה לכלי מוכן ולהשאיר לחורף.
כמה וכמה תוכלו לאחסן
עדיף לאחסן ריבת פטל במקום קריר. זכור כי מכסים מפלסטיק יקצרו את חיי המדף. אם אתם מתכננים להשתמש בריבה בחורף, עדיף להשתמש במכסים מתכתיים לגלגול או לסיבוב. אתה יכול להשאיר את המנה המוגמרת במקרר או במרתף.
