תאריכי נטיעת צנון מרגלן, טיפוח וטיפול בשדה הפתוח
בימים עברו, הועברה צנון סינית בדרך המשי דרך אוזבקיסטן לשטח רוסיה המודרנית. הראשונים שנטעו את הירק היו תושבי מרגלן שנמצאת בעמק פרגנה. יבול השורשים, שיש לו שם נוסף למצח, מבשיל תוך חודשיים, משתרש באקלים יבשתי חד. צנון מרגלן מעובד בסיביר, באורל ובדרום הארץ וצפונה. הוא מכיל הרבה יותר מינרלים מאשר גידולים אחרים ממשפחת הכרוב.
תיאור הזן
בצנון מרגלן נוצרת שושנת עלים מתפשטת. משקל הירקות אינו עולה על 500 גרם. ירק שורש עסיסי הוא בעל צורה גלילית, קצרה באורך. הקליפה שלה ירוקה, סגולה בהירה. לעיסה אותו גוון. קצה הפרי לרוב לבן. יש צנונית אדומה, אבל יש פס ירוק בסמוך לראשו. פירות, אשר מ 1 מ"ר. מ 'נקצרים עד 6 ק"ג, יש להם טעם נעים, אין להם טעם מר, הם מאוחסנים זמן רב.
תועלת ופגיעה
צנונית סינית או מרגלנית, המכילה כמות קטנה של קלוריות, מנקה את המעיים, מזרז את חילוף החומרים, מסלקת רעלים... הירק רווי את הגוף במינרלים בצורת:
- אשלגן וסידן;
- ברזל ואבץ;
- זרחן ומגנזיום;
- גופרית ונחושת.
סלניום ויוד, שנמצאים בירק השורש, מקלים על מצבו של אדם הסובל מהפרעות אנדוקריניות. אם כי בזה זנים של צנון פחות ויטמינים מזנים אחרים, אך הם מיוצגים על ידי מספר קבוצות, כולל ריבופלבין, פירידוקסין, טוקופרול, חומצה אסקורבית ופנטותנית. בעת שימוש במוצר עשיר בסיבים תזונתיים, פקטין, פוליסכרידים:
- ייצור מיץ קיבה מנורמל.
- תפקוד הכבד מגורה.
- נוזלי מרה.
- מפחית את הכאב של שיגרון.
צנון סיני עוזר לחסל דלקת, לחטא את העור.
שימוש יתר בירקות עלול להבהיר. החומרים הקיימים בו מעניקים לחלב ריח לא נעים, הוא גורם לבטן התינוקות להתנפח ממנו. הגבלת השימוש בצנונית סינית מיועדת לדלקת בלבלב, כיבים או דלקת קיבה בקיבה, עם פתולוגיות של הכליות, עם נטייה לאלרגיות.
נשים בהריון אינן יכולות לאכול גידולי שורש, זה כרוך בהפלה, בהפרעה שליה.
הכנת זרעים
צנון סיני אינו תובעני במיוחד על האדמה: רבים מגדלים אותו בגנים ובקוטג'ים בקיץ. אם זמן השתילה נכון, ניתן לקצור את היבול פעמיים בקיץ.ההצלחה תלויה במידה רבה באיכות הזרעים, חובה לבחור דגנים בריאים וגדולים. לשם כך הם מונחים בתרכובת שהוכנה מרבע כוס מלח וליטר מים.
מייד לפני השתילה מושרים הזרעים למשך יום בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן או למשך 10 דקות במי חמצן מחוממים. ניתן לשפר את נביטת התרבות על ידי הורדת הגרגרים למשך 6 שעות בעירוי של אפר.
בחירת אתר לגידול צנון מרגלן
גננים מנוסים ממליצים לשתול גידולי שורש בגינה שם נהגו לגדל עגבניות, בצל, מלפפונים, שעועית. הירק משתרש היטב על אדמות שונות. אך קרקעות חומציות דורשות סיכה ראשונית, אדמת חרס כבד מדוללת בחול ובבול. האזור בו גודלו כרוב וגידולי צליבה אחרים בעונה שעברה אינו מתאים לגידולי שורשים.
נְחִיתָה
צנון סיני משתרש באזורים עם אקלים יבשתי חד, חסר יומרות בטיפול, נותן יבול טוב של אוכל טעים ובריא.
תאריכי נחיתה
צמחים מתחילים לזרוע כאשר האוויר מתחמם עד 18 מעלות. צנונית סינית נשלחת לקרקע פתוחה בתחילת מאי, נטיעה מתבצעת לאחסון לטווח ארוך ביוני.
אם עונת הגידול של היבול נופלת על תקופה בה שעות אור היום עוברות 15 שעות, הצנונית מתחילה לפרוח בשפע במקום ליצור פירות. יש לבחור את זמן הזריעה תוך התחשבות באקלים באזור.
הקרקע
מיטת גן המותאמת לצנון סיני, נחצבת על כידון חפירה בסתיו, מורחים חומר אורגני ודשנים מינרליים. לפני השתילה יש לדשן עם קומפוסט. יש לזרוק זבל טרי. אדמה חולית צריכה להאכיל יותר.
הליך נחיתה
לאחר שבחרנו והכינו מיטה לצנון מרגלן, נוצרים חורים באדמה כל 15 סנטימטרים. עד 5 זרעים מטופלים מונחים בבורות אלה לעומק של 2 ס"מ, אדמה נשפכת על גבי ומושקת. השתילים מוגנים מפני כפור בעזרת סרט. המרחק בין שורות הצנוניות צריך להיות לפחות 50 ס"מ.
לְטַפֵּל
כדי לאסוף 6 ק"ג של גידולי שורש עסיסיים ממטר מרובע של חלקה, אתה צריך להראות טיפול מירבי לתרבות. צנון מרגלן נחוץ:
- למים:
- דליל החוצה;
- הזנה.
בהיעדר טיפול נאות, לא יבול יבול טוב. התרבות תאבד עמידות למחלות, גידולי שורש גדולים לא ייווצרו.
הַרזָיָה
לאחר הופעתו, הסרט מוסר. כאשר נוצרים 3 או 4 עלים על הצמח, יש צורך להסיר את הקלעים הפגומים, להפסיק את העשבים. דק את הצנון שוב ושוב עד שנותר שיח אחד בכל חור. על צמרות הפירות, המתנשאים מעל האדמה, חייבים להיות מרוחים, אחרת הם יהפכו גסים. כדי להבטיח את זרימת האוויר לשורשים נחתכים עלים מצהיבים וחלק מהירוקים.
רִוּוּי
צנון מרגלן עמיד בצורת, אך אוהב מים. המיטות מרטיבות בשפע, במיוחד כאשר מתחילים להיווצר גידולי שורשים. במהלך הגשמים נפסקת השקיה; בחום יש להרטיב את האדמה לפחות פעמיים בשבוע.
חבישה עליונה
לפני שתילת יבול, מכניסים אדמה חומר אורגני לדשנים מינרליים. כאשר מופיעים יורה, הצמח זקוק לחומרים מזינים. עשב מותסס או מולין נרקב משמש לאכלה. בעונת הגידול, המיטה מופרית מספר פעמים, תמיד במהלך היווצרות פירות.
מְנִיעָה
ביצוע מספר צעדים מסייע במניעת התפתחות מחלות בצנונית, כדי למנוע פלישה לחרקים. לאחר שתילת הזרעים מוזגים טבק ואפר עץ על האדמה. הפעם השנייה שעיבוד כזה מתחיל כשהנבטים מגיחים. הברגה של צמרות הפרי באופן קבוע תגן עליהם מפני שבלולים.
צנון מרגלן סובל כפור באופן רגיל, אין צורך לכסות את הצמח בנייר כסף בסתיו.
מחלות ומזיקים
התרבות סובלת לרוב מטחב אבקתי, מושפעת מרגל שחורה ומתה מרקב לבן. הסרה זהירה של עשבים שוטים ועלים עודפים, חפירת שרידי שורשים בסתיו, הקפדה על כללי סיבוב היבול יכולה למנוע התפתחות של מחלות אלה. צנון סיני נערץ על ידי פרעושים מצליבים; התרבות מושפעת מעוף הכרוב. כדי להגן על הצמח מפני מזיקים אלה, עיבוד האדמה עם טבק ואפר מסייע.
קציר ואחסון
גידולי השורש מגיבים לרעה לשינויי מזג האוויר, ירידת הטמפרטורה. אתה לא יכול להשאיר אותם באדמה עד סוף הסתיו.
זנים מוקדמים נחפרים חודשיים לאחר הופעת הנבטים, המאחרים נקצרים לאחר 100-110 יום. הקטיף מתבצע בבוקר או בערב במזג אוויר יבש. גידולי השורש נשלפים על ידי העלים, לאחר מכן הם מפונים את האדמה.
ללא סדקים ושקעים, צנון מרגלן לא יתדרדר, לא יאבד את טעמו עד האביב, אם יאוחסן בטמפרטורה אפס ולחות גבוהה. הירק משמש בסלטים, מתאים לכבישה, מבושל וכבוש. גידולי השורש מספקים ויטמינים ומינרלים לגוף האדם, שאינם מספיקים בחורף.
