תיאור הזן Daikon Minovashi, תכונות טיפוח וטיפול

דייקון מינובאשי, שיש לו כמה תת-מינים, שונה מהצנונית המוכרת לאירופאים בטעם, בצורתם ובתכולת החומרים המזינים. גידולי גידולי שורש שגדלו על ידי היפנים תופסים אזורים נרחבים במדינה זו. תושבי ארץ השמש העולה מכינים קישוטים מירקות, אוכלים יורה צעירה בהנאה, משומרים וממחמצים גם עלים וגם שורשים. אולי בגלל הרכבו העשיר של הדייקון, ליפנים יש יכולת מדהימה לעבוד ולחיות זמן רב.

תיאור הזן

קרוב משפחה רחוק של מיני ירקות באמצע העונה הוא המצח. כאשר חצו את הצנון הירוק הזה, קיבלו היפנים יבול שורש, אותו יש להם תפוצה זהה לתפוחי אדמה באירופה ובאמריקה. ברוסיה, חלק מתושבי הקיץ מגדלים את מינובאסי כמעט 10 שנים. זה מגוון שנמצא בפנקס הישגי הרבייה.

ירק שורש של דייקון גדול בהרבה מצנון. תוך חודשיים הוא גדל לאורכו לכמעט חצי מטר. הקוטר של החלק העליון של הירק אינו עולה על 10 ס"מ. הוא מתחדד מלמטה. ל"שורש הגדול "יש:

• גְלִילִי;
• עור עדין ודק;
• עיסת עסיסית וצפופה;
• טעם מתקתק.

העלים הניתוחים מקופלים לשושנה יפה. הם, כמו גידולי שורש, אינם צוברים חומרי הדברה, חומרים רעילים ונצרכים טריים. מבשיל ירק, הוא עולה מעל מיטת הגן, ומתחבא מלמעלה בירק שופע.

עיסת הרענון של מינובאשי מכילה:

• פקטינים;
• פיטוניצידים;
• חלבונים;
• בטא קרוטן;
• יסודות קורט.

ירק השורש מסייע בניקוי הגוף מרעלים ורעלים. בשימוש, בצקת נעלמת, הכבד משחזר את תפקידיו, חלקיקים רדיואקטיביים מוסרים ורמות הכולסטרול יורדות. הירק מאיץ את הטיפול בשפעת, מתמודד עם דלקות נשימה חריפות.

גָדֵל

מינובאשי שייך למנוח זני דייקון, מבשילה לאחר 70 יום, אך יבול השורשים טוב וירוק. התכונות המועילות של ירק בשל נמשכות עד החורף. כדי לגדל אותו, אתה זקוק לשתילה וטיפול בזמן.

אם תבחר את השעה הנכונה לזריעה, השורש יתפתח במהירות. בחום ובשעות האור הארוכות, התרבות פורחת, והירק יהיה קטן, לא ישמח עם עסיסיות וטעם.

אם תשתלו את מינובאשי בחודש מרץ או אפריל, הוא לא יבשיל עד יולי, והחודש החום מתחיל, הצמח יורה על חיצים. בדרום עדיף להתחיל לזרוע באוגוסט. בנתיב האמצעי אתה צריך לפקח על מזג האוויר. בכדי שיבול השורש יבשיל, כדאי לשתול את זן הדייקון הזה במחצית השנייה של הקיץ.

כאשר נזרע לאחר 15 ביולי, מינובאשי אינו מושפע מחרקים. פרעושים מצליבים אינם סובלים לילות קרים. מכיוון שראש הירק עולה מעל פני האדמה, הוא מוחץ או מכוסה בבד חקלאי.הודות לכך, כפור שמגיע לרוסיה לאחר העשור השני של ספטמבר לא יפגע בצמח.

גננים מנוסים מייעצים למתחילים לזרוע ירק באמצע הקיץ, ואז כעבור שבועיים. זה יעזור לכם למצוא את זמן השתילה האופטימלי למינובאשי.

הכנת מיטות וזרעים

על מנת שהדייקון יתגמל יבולי שורש גדולים עם מגרש בשבילו, עליכם לבחור היכן קרני השמש נופלות כל היום. עדיף לגדל ירק במקום בו נטע בעבר:

תסתכל גַם

תיאור של זן הדייקטון Misato Pink נצנצים, מאפייני טיפוח וטיפול

• עגבניות;
• תפוחי אדמה;
• בצל;
• מלפפונים.

יבולים מצליבים, צנוניות וכרוב הם קודמיהם הלא מוצלחים של דייקון.

זן המינובאשי אינו תובעני לאדמה, אך די קשה לשלוף את יבול השורשים מהטיט. כדי לתקן את המצב, שחרור האדמה מאפשר. לשם כך מתאימים כבול וקש, נסורת ועלים יבשים, עשב חתוך וקליפת עץ קצוצה.

לפני החפירה, האדמה בגינה מופרית. למטר שטח מרובע, קחו כוס אפר ודלי חומוס. לצורך ההאכלה תוכלו להשתמש גם בכף גדושה של מלח סופר-פוספט, אוריאה וסידן.

חורי זרעים של Minovashi מסומנים כל 20 סנטימטרים, עד 70 ס"מ נותרו בין השורות. גננים מסוימים מעדיפים תוכנית נטיעה של 40x40. כאשר מניחים זרעים של 20 מ"מ, שורשים נובטים במהירות ובחביבות. כך שהאדמה בגינה אינה מכוסה בקרום, תושבי הקיץ מתנהגים אחרת:

1. תלמים מיוצרים במרחק של 60 סנטימטרים.
2. מים מוזגים לתוכם, מכניסים דגנים.
3. שופכים אדמה על גבי.

הדיקון של Minovashi אינו מגדל על ידי שתילים, מכיוון שהתרבות אינה סובלת קטיף. ירקות גדולים נקצרים מקרקעות פוריות וקלות; על קרקעות חומציות, התשואה נמוכה בהרבה.

לפני נטיעת זרעי המינובאשי בגינה הם מכניסים למים שהטמפרטורה שלהם היא כ 50 מעלות, לאחר 20 דקות הם מועברים לקרח. ואז הם נשלחים למקרר ליום. לאחר הריבוד משרים את החיסון בתמיסה של פרמנגנט אשלגן.

גידולי שורש מאוחסנים זמן רב אם הנטיעה נעשית ביולי. נקצר בסתיו לפני תחילת הכפור.

תכונות טיפול

כאשר מופיעים נבטים, בדרך כלל צריך לדלל את מינובאשי. יש לשחרר את האדמה מתחת ליבול, להשקות ולהסיר עשבים שוטים. חוסר לחות מוביל לכך שמרירות מופיעה בגידולי השורש, כאשר עודף ממנה הם מתפצחים.

כאשר הירק עולה מעל האדמה, הם נוגעים לגידול. אתה יכול להחליף הליך כה מייגע על ידי חיבור המיטה בקומפוסט או כבול. השקה את התרבות פעמיים בשבוע, בחום ובצורת קיצוניים, ההשפלה מתבצעת כל יום אחר.

אורגנים עם הרבה חנקן אינם מתאימים להזנת מינובאשי, מכיוון שגידול צמרות מוגבר. עדיף לקנות מקיף דשן בצורה של ביוהומוסצפחה נקייה, אגריקולה. חבישה עליונה משולבת עם השקיה.

יתרונות וחסרונות

בימי קדם העריכו היפנים את טעמו ואת תכונותיו הייחודיות של דייקון. אף משפחה לא יכולה להסתדר בלי מוצר זה; גידולי שורש משמשים במטבחים רבים במדינות אחרות, במתכונים עממיים לטיפול במחלות.

תסתכל גַם

תיאור מגוון צנוניות הבשר האדום, תכונות הטיפוח והתשואה

זן המינובאשי לא חושש מהחום, אך הוא סובל מירידת טמפרטורה, הוא בעל יתרונות רבים, כולל:

• טעם עדין של עיסת;
• חוסר מרירות;
• תפוקה גבוהה.

הם אוכלים לא רק גידולי שורש, אלא גם צמרות ועלים צעירים. ירק אחד שוקל עד 1.5 ק"ג, ויותר מ- 10 ק"ג נקצרים ממטר רבוע. המינובאשי נטועים על ידי חפירת תפוחי אדמה, שום, קטיף עגבניות או בצל. הצמח אינו צובר רעלים, אך הוא בעל תכונות רפואיות. לגידולי השורש יש זמן להבשיל גם כאשר נזרעים במחצית השנייה של הקיץ.

חסרון משמעותי של הזן הוא שעם שעות אור ארוכות, התשואה יורדת בחדות, מכיוון שנוצרים חיצים שבזכותם נעצרת התפתחות גידולי השורש.

מינובאשי מגיב לשלילה לטמפרטורות אוויר נמוכות.

מזיקים ומחלות

ציות לכללי הטכנולוגיה החקלאית, חיטוי זרעים לפני השתילה והסרת עשבים מסייע במניעת הופעה של בעיות רבות בצמחים. מינוובשי לפעמים סובל:

• ממחלת לבד;
• מהרגל השחורה;
• חיידק רירי;
• פְּסֵיפָסים.

ירקות שורש מרוסקים, נוקשים ומרים כאשר הצמח נגוע במחלת קיל. כדי לבטל את זה משתמשים במוצרים ביולוגיים של פלנריז או Binoram. כדי להילחם ברגל השחורה, מושקת מינובאשי בפיטוספורין.

כשמופיעים שבלולים על המיטה, הם חופרים חריץ שאליו מוזגים אפר עץ. כאשר תרבות נפגעת מפסיפס, האדמה מושקה בתמיסה של פרמנגנט אשלגן, הצמחים החולים נהרסים. ניתן לזרוע ציפורני חתול סביב השתילה של מינובאשי: חרקים רבים אינם יכולים לעמוד בניחוח הפרחים האלה.

כדי להתמודד עם בקטריוזיס כלי הדם, ריקבון רטוב, צמחים מטופלים בקוטלי פטריות Mikosan, Climate, Phytocide. זחלי החיפושית, תולעת הכף גורמים נזק רב לגידולי השורש. ההכנות Calypso, Actellik, Prestige, יצירת מופת עוזרות להיפטר מחרקים.

קציר ואחסון

כדי להשתמש בדייקון המינובאשי בסלטים או בתוספות, נחפר ירקות שורש חודשיים לאחר הופעת הנבטים. ירק בשל שוכב עד האביב מבלי לאבד את טעמו ואת תכונותיו השימושיות. כדי לא לפגוע בה, להוציא אותו מהאדמה, להשקות את האדמה. אין זה סביר שניתן יהיה לשלוף יבול שורש ללא חפירה.

לפני הנחת המינובאשי במרתף או במרתף, בו הטמפרטורה לא צריכה להיות גבוהה מ -4 מעלות צלזיוס, החלקים נחתכים, מיובשים ומכניסים לקופסאות, ומפזרים חול נהר. ירקות קפואים, ירקות שורש עם עור פגום לא יאוחסנו. מכינים מהם סלטים עם שמיר ומיונז, Minovashi הוא מבושל עם דיונון, חתוך לטבעות, כבוש ומלוח. ביפן מוגש סושי עם תבשיל דייקון.

שורשים דלי קלוריות מומלצים לאנשים שחולמים לרדת במשקל. הירק הבריא והטעים מינובאשי משמש לבישול במדינות רבות, בנוסף לתרופות, הוא משמש לטיפול בהצטננות, ספיגת בצקת, הסרת רעלים והקרנות מהגוף.