מתי ואיך לשתול ולגדל דייקון בשדה הפתוח באזור מוסקבה
גידול דייקון בשדה הפתוח באזור מוסקבה מצריך עמידה בהמלצות מסוימות לגבי תזמון השתילה, בחירת האתר, הכנת האדמה, טכניקות אגרוטכניות וניואנסים אחרים. האקלים ליד מוסקבה לא ממש מתאים לגידול הדייקון, לכן אתה צריך להיות מוכן לקשיים מסוימים הקשורים לשינוי מזג האוויר.
תרבות הירקות של משפחת המצליבים התאהבה בגננים רבים בגלל עיסת המרירות העדינה והקלה, עם תכולה גבוהה של חומרים מזינים.
תאריכי זריעת דאייקון בפרברים
אחת השאלות הראשונות כשמגדלים דייקון בחצר האחורית ליד מוסקבה היא: מתי כדאי לשתול? זריעת האביב מתרחשת במרץ או בתחילת אפריל. ניתן יהיה ליהנות מסלט הוויטמינים כבר בחודש מאי. כאשר הטמפרטורה יורדת מתחת - 10 מעלות, יהיה צורך לארגן מקלט לסוג זה של צנונית בעזרת ספונבונד או סרט. החיסרון של הנחיתה המוקדמת הוא היעדר שמירה על איכות.
הפירות אינם מתאימים לאחסון ונצרכים מיד לאחר הקטיף. אם המטרה היא לאסוף זרעים, אתה צריך לזרוע דייקון באפריל-מאי.
הזמן האופטימלי לנטיעת ירק בנתיב האמצעי הוא יולי-תחילת אוגוסט. זה נובע מהפחתה בשעות האור היום, מה שמוביל לצמיחה מהירה של יבול השורשים ולאפשרות מינימלית של פליטה של חיצי פרחים. דייקון קיץ מאוחסן עד חמישה חודשים.
בחירה והכנה של אתר לזריעה
דייקון גדל במקום מואר וחסר טיוטות. זריעת יולי מתבצעת על הרכסים, שם צמחו ירקות או ירקות מוקדמים יותר, תוך הימנעות מקודמיהם ושכניהם המצליבים. עדיף לשים לב לאזורים המשוחררים מבצל, שום, אפונה, שמיר, תפוחי אדמה, מלפפונים, חסה.
תפוקת הצנונית היפנית עולה כאשר היא מעובדת על נפת או חולית חולית עם חומציות נייטרלית ופריכות מוגברת.
האדמה נחפרת עמוק בסתיו או בתחילת האביב, עם החדרת בו זמנית של קומפוסט או חומוס בשיעור של קילוגרם למ"ר, אמוניום סולפט ואשלגן סולפט: 20 גרם למ"ר וסופרפוספט - 40 גרם. בשום מקרה אסור להשתמש בזבל נרקב, שמאט את גידול גידולי השורש ופוגע בטעם. חומציות האדמה מופחתת בעזרת גיר, סיד, אפר עץ, קמח דולומיט, המפוזרים באתר 14 יום לפני יישום הדשנים הנ"ל.
בחירת זרעים
האקלים הקריר מכתיב שימוש בזני דייקון עם עונת גידול קצרה. לדוגמה:
- מינובאז.עמידות בצורת, אי רגישות לקיצוניות בטמפרטורה. היבול מוכן לקטיף בעוד חודשיים מרגע הנביטה. פירות מגיעים לאורך של 40-50 ס"מ.
- שור גדול. מבשיל בעוד 60 יום, גדל היטב בלחות גבוהה ובמזג אוויר קריר.
- Nerima. בגרות צרכנית מתרחשת 65 יום לאחר הזריעה. מאפיין מובחן: מגוון כבישה.
- נינגו. אידיאלי לטיפוח באזור מוסקבה: הוא לא חושש מצליפות קור לטווח הקצר ומחלות פטרייתיות.
- גודל רוסי. תקופת ההבשלה לשורשים גדולים: 50 יום. זה לא מאבד מחדותו ועסיסיותו בזמן אחסון לטווח הארוך, יש לו יבול עשיר.
- מיאשיג '. עונת הגידול היא 70 יום. היווצרות גידולי שורשים אפילו מקלה על ידי חפירה עמוקה של הרכס לפני השתילה.
- מינובייס סאמרקרוס. זן היברידי שגדל עד 4 ק"ג תוך 40 יום. סובלני בצורת, מעובד לשימוש אישי ומסחרי.
נטיעת דייקון באדמה פתוחה
הכנת חומר הזרע לזריעה כולל מספר שלבים:
- הנחת זרעים בשקית רקמה;
- חשיפה במים בטמפרטורה של 50-60 מעלות מעל לאפס למשך 15 דקות, ואחריה מכניסים למים קרים באותה שעה ואז במקרר למשך יום.
ישנן שתי שיטות לנטיעת צנונית יפנית באדמה פתוחה:
- אל תלמים רטובים עם מרווח שורות של 50-60 ס"מ ומרווח צמחים של 20 ס"מ, עם עומק זרעים של 3-4 ס"מ.
- בחורים בתוספת קומפוסט, בהתאם לתכנית 25X25 ס"מ. כמה זרעים מונחים לעומק של 4-5 ס"מ.
זרעי הדייקון המפורקים מפוזרים אדמה, אפר עץ, המיטות קלושות.
כללי טיפול בדייקון
הצנון לא יומרני בטיפול, אך עליכם לעקוב אחר ההמלצות על טכנולוגיה חקלאית, הכוללת השקיה, עשבים, דישון, מניעת מזיקים ומחלות.
רִוּוּי
דייקון אוהב מים, אך לחות מוגזמת גורמת לריקבון אפור או לחיידק רירי. השקה את הצמחים כל חמישה ימים, וודא שהמים לא עומדים על שמריהם. במזג אוויר גשום אין לחות נוספת באדמה. בחום יש להגדיל את כמות ההשקיה ולרדת את האדמה. חוסר לחות מגיב עם פיצוח יבולי שורש, ירידה בטעם ועור מחוספס.
לנכש
על מנת להגדיל את חדירות האוויר של האדמה, לאחר כל השקיה של הדייקון, משוחררים מרווחי השורות. צמחי העשבים מוסרים במועד, מכיוון שהם יכולים לגרום למזיקים ומחלות. הילוך קבוע של הצנון לא יאפשר לעיסת הירקות לרכוש מרירות.
דשנים
מידת פוריות האדמה קובעת את כמות ההפריה. אין להפריה בקרקעות עשירות, זה לא ישפיע על תפוקת היבול. עבור אדמה נדירה פותחה תוכנית הזנה מיוחדת:
- בהתחלה - 25 גרם אוריאה לכל דלי מים;
- באמצע - עם דשן מינרלי מורכב;
- בסוף - דשן המכיל אשלגן וזרחן.
מחלות
מחלות של צנונית יפנית מתרחשות כתוצאה מטיפול לא תקין, הפרה של מועדי הזריעה, השקיה בלתי מספקת או מוגזמת. הזנחה של אמצעים אגרוטכניים גורמת לקל, פסיפס, רגל שחורה, ריקבון אפור, ומשמיד את רוב היבול. הסימנים הראשונים למחלה משמשים אות לשימוש בתרופות ייעודיות.
מזיקים
מבין המזיקים, סקופ הגן יכול לגרום נזק משמעותי לדייקון, ולפגוע בשורשי העלים של הצמח. זה מוביל להאטה בהתפתחות הפרי ולהידרדרות במראה. החרק נבהל בגלל תמיסת הפלפל האדום שמושקים על הצמחים: מתעקשים שש תרמילים בליטר מים חמים למשך 12 שעות ומשלבים עם 10 ליטר מים.
מזג אוויר חם מעורר התקפת פרעושים מצליבה. עונת הגידול הארוכה מאפשרת לא רק לפזר את הנטיעות באפר, אלא גם לבצע טיפול בתכשירים נגד חרקים. הופעת מזג האוויר הקריר והגשום גורמת לעליית החרק.
קציר ואחסון
זמן הבשלתו של הדייקון שגדל בשדה הפתוח באזור מוסקבה משתנה בהתאם לגיוון היבול ומזג האוויר הקבוע. בממוצע הם מתחילים לקצור 40-70 יום לאחר הזריעה, לשלוף את השורשים עלים או לחפור אותם עם קלשון או את חפירה.
מתי אחסון צנון יש לשמור על דייקון בטמפרטורה של לא גבוהה מ -4 מעלות. במקרה זה, המצגת והטעם נותרו ללא שינוי במשך חמישה חודשים. חול מוזג בין שכבות הירקות.
אכילת דאייקון אינה שונה מצנון רגיל. הוא נאכל טרי, מכינים סלטים, מבושלים, מוסיפים לשימורים.
