כיצד לגדל ולטפל בפיסאליס בחממה, תיאור הצמח וטיפים
Physalis צברה פופולריות בקרב גננים, בשל ההבדל בטעמים, פירות דקורטיביים ושפע של תכונות שימושיות. באדמה הפתוחה בארצנו הוא יכול לגדול רק באזורים הדרומיים, אך ניתן לגדל פיסאליס בחממה באזורים המרכזיים, עם טיפול נאות הצמח נותן יבול טוב.
תיאור ותכונות הצמח
Physalis הוא צמח רב שנתי דרומי ממשפחת Solanaceae, הנציג הגדול ביותר שלו. הוא התיישב במטבח הרוסי יחסית לאחרונה, אך כבר רכש מעריצים נאמנים. הפירות משמשים להכנות לחורף, הם מוחמצים, מומלחים, מוסיפים לצנצנות עם עגבניות ומלפפונים. ריבה מיוצרת מזני פירות יער, מרמלדה מוכנה ומשמשת לקישוט קונדיטוריה.
חשוב: לפני האכילה, יש לאגור את הפירות כדי להיפטר מהטעם המר
תלוי במגוון, אורך הגזע הוא 20 עד 120 סנטימטרים, סגלגלים, עלים מנוגדים עד 15 סנטימטרים, מתרחבים לכיוון הבסיס. הפרי הגדול ממוקם בקופסה בצורת פנס סיני. ככל שהפרי מבשיל, הקפסולה הכתומה מאבדת צבע ומתייבשת.
ישנם זנים דקורטיביים, ירקיים, פירות יער. זני נוי אינם אכילים, אך משמשים כקישוט מצוין לחלקות גן.
ירק פיזאלי דומה לעגבנייה. בהתאם לגיוון, משקל הפרי הוא 20 עד 150 גרם.
ברי, המאופיין בפירות קטנים בעלי טעם בולט, פירות יער מ -1 עד 10 גרם. משיח אחד אתה יכול לקבל 2 עד 5 קילוגרם של פרי. הזנים הפופולריים ביותר:
- ירקות:
- קינגלט;
- מוסקבה מוקדם;
- פירותי גדול;
- גריבובסקי.
ירק פיזליס נקרא גם מקסיקני, מכיוון שמקסיקו היא מולדתה.
- ברי:
- תּוּת;
- אננס;
- צימוקים סוכר;
- פרואני.
זני ברי קשה לגדל בנתיב התיכון, הם זקוקים לחום וקל יותר מזני ירקות.
איך לשתול פיסאליס בצורה נכונה
ניתן לשתול פיסאליס בחממה בשתי דרכים: שתילים וגזרות.
זרעים לשתילים מושרים מראש למשך 30 דקות בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן. הזמן לשתילת זרעים לשתילים הוא פברואר-מרץ. לאחר מכן, הזרעים נזרעים באדמה, המאודה מראש ומכוסה בסרט או בזכוכית, מניחים במקום חם ושמש. יש לשמור על הטמפרטורה סביב +19 מעלות צלזיוס. צמחים מתחת לסרט צריכים לשחרר את האדמה.
פיזליס מוזגים עם מים חמים, ומונעים את התייבשות האדמה או ספיגת מים. הנחיתה משודרת באופן קבוע. לאחר הופעתם של יורה, הקופסאות נפתחות, כאשר מופיעים 3 עלים הם צוללים.עדיף להשתמש בעציצי כבול לצורך קטיף כדשן נוסף. לאחר הופעתם של 6-8 עלים, השתילים מועברים לחממה. זנים בעלי גידול נמוך נטועים בשיעור של 6-8 צמחים למטר מרובע. עבור זנים גבוהים מספיק 2 צמחים למ"ר.
ניתן לשתול ייחורים בפיסאליס על ידי כריתת צמרות הקלעים. באדמה מונח גבעול עם 3 פנימיות. הם עושים זאת ביולי.
תכונות של גידול בחממה
זהו צמח מאוד לא יומרני. שפע החום והאור מבטיח יבול טוב. האדמה עבורה צריכה להיות ניטרלית או מעט אלקלית, רופפת וקלה. זנים בעלי גידול נמוך נטועים בשיעור של 6-8 צמחים למטר מרובע. עבור זנים גבוהים מספיק 2 צמחים למ"ר.
יש להשמיד אותה באופן שיטתי, לשחרר ולהשקות פעם בשבוע. יש לקשור ציונים גבוהים. החממה חייבת להיות מאושרת באופן קבוע. באזורים שבהם מעט שמש, יש לגדל פירות יער זנים של פיסאליס עם זאת, אפילו הגננים באזור לנינגרד מגדלים תשואות מצוינות של זני ירקות.
טיפים לטיפול
הצמח אינו סובל עשבים שוטים, עשבים שוטפים ותחזוקה יאפשרו לכם יבול טוב. הנחיתה נהדרת דשן מורכב לעגבניותלשימוש על פי המלצות היצרן. Physalis לא אוהב זבל, עדיף להשתמש בקומפוסט במקום; הצמח מגיב היטב להאכלה בתמיסה של אפר עץ.
ככל שהפיזאליס מבשיל, התיבות מתייבשות ונושרות. קופסאות יבשות ונפולות נאספות. הפירות בהם נשמרים באיכות גבוהה וטעים, העיקר לקצור לפני הכפור הראשון.
