איך צריך להראות עז, תיאור כללי וסוגי הגזעים ואיך לבחור
בקניית חיית מחמד עליכם לדעת כיצד נראית עז בריאה. הרי אין טעם לקנות אדם חולה או זקן. עזים מגדלות חלב, בשר או צמר (מטר). הפריון של בעלי החיים תלוי בגיל, בבריאות ובהזנה. עזים חיות עד 15 שנה. נכון, שיא הפריון שלהם נופל בגיל 5 שנים. בעלי חיים גדולים יותר נשחטים או נמכרים בדרך כלל בשוק.
תיאור כללי של החיה
העז היא חיית מחמד של יונקי הכיתה ושל הסוג - עזים הרריות. אבותיו נחשבים לעז הבוזואר. נכון, נציגים אחרים של הסוג הזה (אלפיני, קרניים) השתתפו גם הם ביצירת גזעים שונים.
בימי קדם חיות אלה חיו בדרום ומערב אסיה, באזורי הערבה, המדבר והיער. הם בונו לפני אלפי שנים. נכון לעכשיו, הם מגדלים באזורים שונים בעולם. כל העיזים הביתיות האירופיות הן צאצאי אבות אסיה. בעלי חיים מגדלים לבשר, חלב, צמר, מטרפה, עורות.
עזים מקומיות מגיעות לגובה (בקמלים) של 0.5-1 מטר. אורך הגוף 0.6-1.2 מ 'פלוס זנב של 10-20 ס"מ. משקל החיה, תלוי בגזע, הוא 25-130 קילוגרמים. לעזים יש מראה חיצוני צר וזוויתי. רגליים - ישרות, חזקות, עם פרסות. הגוף מכוסה בשיער קצר או ארוך. צבע - לבן, שחור, חום, אדום, מנוקד.
לבעלי חיים זקן (משני המינים), קרניים (ארוך יותר לזכרים). רק נקבות מגזעי חלב יש צמיחה בצוואר - עגילי.
לזכרים יש ריח חריף מאוד בתקופת הרבייה. עזים עם שיער כהה מריחות חזק יותר מעיזים עם לבן. בעלי חיים מזדווגים ברצון. עזים מגיעות לבגרות מינית בגיל 5-8 חודשים. נכון, מותר להם להזדווג בגיל 1-1.5. הריון אצל נקבות נמשך 5 חודשים. הם יולדים בדרך כלל 1-4 קוביות, הניזונים מחלב עד 3 חודשים.
לאחר הטלה, העיזים מתחילות לחלב. הם נותנים 1-5 ליטר חלב ביום. העטין אצל הנקבות מורכב משתי אונות. יש לו 2 או 4 פטמות. העטין בצורת אגס או בצורת קערה. הנקבות מכוסות מדי שנה להארכת הנקה. התקופה היצרנית היא 7-9 שנים. בעלי חיים אלה נמצאים במצב בריאותי מצוין. הם חסינים מפני מגפה, גרדת, ולעתים נדירות חולים בשחפת. בגיל 3 חודשים הם מחוסנים נגד אנתרקס, ברוסלוזיס, מחלות כף רגל ופה, כלבת, טפילים.
זה מועיל גם לגדל עזים מכיוון שהם אוכלים פחות מפרות. נכון, תפוקתם נמוכה מזו של בקר. הדיאטה מורכבת מדשא בקיץ וחציר בחורף. בתור רוטב עליון מקבלים להם ירקות, תערובות תבואה, ענפי עצים ושיחים.
זנים של גזעי עזים
בעלי החיים מגדלים בעיקר לחלב, בשר, מוך וצמר. מספר עצום של גזעים גודלו.בכל פינה בעולם יש מינים משלו, המותאמים בצורה הטובה ביותר לחיות באזור מסוים.
מַחלָבָה
באזורנו מגדלים בעיקר עזים חלביות אלפיניות. אלה כוללים: Saanen, כולל רוסית לבן או גורקי, כמו גם Toggenburg, Appenzell, אלפיני צרפתי, בריטי או איטלקי. ישנם גזעי חלב אחרים: מגרליאן, ספרדי, נוביאן, מלטזי.
כל העזים מסוג זה נותנות 2-5 ליטר חלב עם 3-6% שומן ליום. תפוקה לשנה - 500-700 קילוגרם. מחזיקי התקליטים נותנים עד 8 ליטר חלב ביום. בעלי חיים אלה שוקלים כ 50-60 קילוגרמים. הם נשמרים רק במשך 7-9 שנים; בגיל מבוגר, תפוקת החלב יורדת.
בָּשָׂר
עזים בשר שונות מעיזיות חלב בכך שהן עולות במהירות במשקל. ילדים נולדים במשקל 4 קילוגרם. הם אוכלים, כמו כל חיות המחמד העזים, דשא וחציר. עד 10-12 חודשים הם שוקלים מעל 100 קילוגרמים. גזעי הבקר הנפוצים ביותר הם בור וקיקו. נכון, באזורנו הם מתרבים לעיתים רחוקות בגלל העלות הגבוהה של הפרות (1-1.5 אלף דולר).
צמר ומטה
הגזעים הערמומיים החשובים ביותר הם הדון ואורנבורג. בעלי חיים כאלה מייצרים כ -500 גרם מוך בשנה, ועד 300 ליטר חלב. צבעם לבן, כחול, שחור, חום או אפור. בעיזים אורנבורג הירידה קצרה יותר מהשלד, ואילו אצל הדון, להיפך, היא ארוכה יותר.
אלה הפופלים כוללים קירגיז, אוזבק, וולגוגרד, קשמיר. יש גם זן הררי-אלטאי עם חוט שחור ושחור מונוכרומטי אפור כהה. גם לנציגים מסוג זה יש צבע בהיר. בעלי החיים מגדלים גם לייצור צמר המשמש בתעשיית הסריגים והטקסטיל.
סוג מעורב
לרוב מגדלים עזים מסוג מעורב על חלקות בנות אישיות, שממנה מתקבלים חלב, בשר, צמר ועורות. מדובר במיסטיזו, כלומר בעלי חיים המתקבלים מגזעים שונים (צמר, פוך, חלב). יש להם צמר באורך בינוני ועטינים גדולים. חיה אחת מייצרת עד 350 ליטר חלב בשנה.
עזים גמדות
יש גם עזים ננסיות דקורטיביות שנראות כמו ילדים צעירים. הם גדלים לגובה של 0.5 מטר בלבד (בקמלים) ומייצרים כ -1 ליטר חלב ליום. הנפוצים ביותר הם: קמרון, ניגרי, לה מאנש ופיובי נובי.
הנציגים הפופולריים ביותר
ברוסיה, באזורים כפריים, מגדלים בעיקר עזים קצרות שיער: רוסית, גורקי, זאנן. מדובר בבעלי חיים עם חסינות טובה, הם מותאמים לאקלים של אזור האמצע, הם מתחילים לחלב בגיל שנתיים, נותנים 2-4 ליטר
וחלב ליום. למען המוך ברוסיה, הם שומרים על אורנבורג ובסמוך לדון בעלי חיים ארוכי שיער. תושבי הקיץ יולדים לעתים קרובות עזים דקורטיביות ננסיות. חיות מחמד השייכות למיני גזעים יכולות אפילו לגור בדירה.
לאחרונה החלו חקלאים מקומיים לגדל עזים מזרחיות ארוכות אוזניים (גולאבי, ביטלי, קמורי). לבעלי חיים אלה יש מראה יוצא דופן: אוזניים שמוטות ארוכות. עזים בוגרות שוקלות כ -90 קילוגרם ומייצרות חלב מאוד טעים, מתוק ושומן.
כיצד לבחור את העז הנכונה
קנה בעל חיים לצורך חלב, בשר, צמר או מטרפה. גזעי חלב נפוצים נקנים בצורה הטובה ביותר מחקלאי מקומי או כפרי רגיל. הם עולים בערך 50-100 דולר. אנשים מגדלים נקנים ממגדלים בחוות מיוחדות. בעלי חיים אלה עולים בין 300 $ ויותר.
בגידול ביתי הם בדרך כלל קונים עגל ראשון או עזים לאחר 2-3 טלה. בעלי חיים צעירים הם פרודוקטיביים יותר ומתרגלים במהירות לבעלים חדש.הם נותנים הכי הרבה חלב בגיל 5. רצוי לא לקנות בעלי חיים מעל גיל 7. חלב נופל עם הגיל. בקניית גזע חלב שימו לב לעטין. זה צריך להיות יציב, בצורת אגס או בצורת קערה. העטין לא צריך לשקוע והפטמות לא צריכות להסתכל כלפי חוץ. צורה א-סימטרית מצביעה על ההשפעות של דלקת השד או פציעה.
העטין האידיאלי בעל מיקום גבוה וחיבור טוב. הפטי באורך בינוני, קל לחלב. לאחר החליבה, העטין צריך ליפול והעור עליו צריך להתאסף בקפלים. לא אמורות להיות כל חותמות באונות; נוכחותן מצביעה על דלקת השד.
לעז בריאה יש תיאבון טוב, היא אוכלת בחמדנות, יש לה גוף בצורת חבית ועטין גדול. לגזעים חלביים יש גוף זוויתי וחרוטי, לגזעי הבשר יש ריבוע. עזים המגודלות לבשר אוכלות הרבה, אך נותנות מעט חלב. כל התזונה מבזבזת על פיתוח מסת שריר. לעזים חלביות יש צמר רך ודק, ואילו לעזים בשר, להפך, יש צמר גס.
אתה יכול להסתכל בפה של העז. אצל בעלי חיים חולות עששת ניכרת על השיניים. אורך החותכים נשחק עם הגיל. לעזים ישנות יש שיניים המתרחקות. סדקים מופיעים בין החותכים בלסת התחתונה. עז צעירה ובריאה בגיל 3 שנים צריכה להיות בפה 32 שיניים.
לרוב הם לא מוכרים עזים חולבות, אלא עזים בגיל 3-5 חודשים. אחרי הכל, בעלי חיים מכוסים מדי שנה כדי להאריך הנקה ולהגדיל את תפוקת החלב. עד 3 חודשים הילדים ניזונים מחלב ואז עוברים למאכלים צמחיים.
כשקונים בעלי חיים קטנים רצוי להכיר את אמם בכדי להבין כמה חלב הם יתנו. נכון, עזים כאלה יחלבו רק לאחר ההטלה הראשונה, כלומר אי שם בשנה השנייה לחיים. אבל הבריאות והפרודוקטיביות העתידית של הילדים תלויים לחלוטין בבעלים החדש (בתזונה ותנאי המעצר).
כאשר קונים עזים צמרירי וצמר, קודם כל, שימו לב למצב המוך והצמר. בעלי חיים אלה נקנים לפני תחילת התספורת והטיפוח. לדוגמא, כאשר קונים עזים אורנבורג, הם בוחנים את צפיפות הצמר. האורך צריך להיות לפחות 5 סנטימטרים. הנציגים הטובים ביותר של גזע זה מכוסים בכל גופם בצמר. רגלי עזי אורנבורג צריכות להיות ישרות, הפרסות - גדולות, מבריקות, הגוף - בצורת חבית. בבחירת בעל חיים מכל סוג, נלקחים בחשבון קריטריונים כמו גיל, מצב שיניים וצורת העטין.
