מדוע עלי סלק הופכים צהובים ומתכרבלים ומה לעשות
סלק נחשב לגידול הכי לא יומרני, אך כמו כל ירק אחר, הם מועדים למחלות שונות. לצמח בריא עלים ירוקים עסיסיים עם ורידים בורדו.
אתה יכול לשפוט לפי הצמרת אם הצמח מצליח או לא. לכן חשוב להיות מסוגלים לזהות מחלות ולדעת מדוע עלי הסלק מזהיבים.
תכונות מועילות
ירק השורש מכיל כמות גדולה של חומרים מזינים חיוניים לבני אדם. סלק עשיר בוויטמינים C, PP, B1, B2, B3, B5, B6, B9, A ו- E. בנוסף, הירק כולל מספר מינרלים כמו אשלגן, ברזל, מגנזיום, סידן, כלור, זרחן, נתרן ואחרים.
למוצר השפעה נוגדת חמצון על גוף האדם. צריכה קבועה של סלק מסייעת לחיזוק הנימים, מעלה את רמת ההמוגלובין בדם ומרפאת את הגוף.
גננים מגדלים יבולים מדי שנה ומקפידים על כך בשקדנות. אבל זה קורה שעלה הסלק מתייבש, משנה צבע או הופך מוכתם - זה איתות שמשהו לא בסדר עם הצמח.
גורם לעלים מצהיבים
מצב הצמרת הוא אינדיקטור להתפתחות הבריאה של הירק, אם כן עלי הסלק הופכים צהובים, פירוש הדבר שמצב הצמח מתדרדר. תסמין זה עשוי להעיד על מספר גורמים: התרבות אינה מקבלת מספיק לחות או חוסר בחומרים מזינים (לרוב מדובר בחוסר בחנקן, ברזל, מגנזיום).
החלקים הופכים לצהובים אם היבול מושפע ממחלה נגיפית או אם מערכת השורשים חולה. שינוי בצבע החלקים מתרחש גם כתוצאה ממזיקים.
חוסר לחות באדמה
הגורם השכיח ביותר לעלווה צהובה אינו מספיק השקיה. אם הסלק אינו מקבל מספיק לחות, אור וחמצן, אז צמרותיהם גדלות קטנות, חלשות וצהובות.
הירק אוהב מים, ולכן השקיה סדירה ונכונה חשובה, במיוחד בתקופת היווצרות היבול. במזג אוויר חם, מומלץ להשקות שתילים 3-4 פעמים בשבוע, תוך שימוש ב 3-4 ליטר מים לכל 1 מ"ר. בגידולי שורשים בוגרים מוגברת נפח הנוזל ל -10 ליטר לכל 1 מ"ר, אך ההשקיה עצמה מתבצעת לעתים קרובות פחות - 1-2 פעמים בשבוע. ההשקיה נפסקת כחודש לפני הקטיף.
מזיקים
אם צמרות הסלק כבר הפכו צהובות או הופכות לצהובות, מאבדות מגמישותן, מסתלסלות, מתייבשות, אז מזיקים עשויים להיות הגורם. התרבות מושפעת על ידי חרקים כמו הסקוטלוס, זחלי הזבובים וחרקים בוגרים, פירור, פרעושים נפוצים וכנימות.
לעיתים קרובות, את הירק מתגבר על ידי כנימת הסלק, שיכולה להופיע בסוף מאי ולהשתנות 10 דורות במהלך הקיץ.מזיקים מוצצים את המיצים מהעלים, מהם האחרונים מתכרבלים ומשנים צבע. כנימות מקלקלות מאוד את היבול, ולכן יש צורך להילחם איתו מייד בדרכים שונות.
מומלץ למשוך לגן אויבים טבעיים של כנימות, שהם חיפושיות, זחלי פרת משה רבנו וזבובי רחף. חרקים אלה חיים במיטות בהן נזרעים אשכי בצל, כרוב וגזר.
כדי להילחם בכנימות ובמזיקים אחרים משתמשים בקוטלי חרקים ושיטות עממיות שונות. לדוגמא, ניתן לטפל במיטות עם עירוי של עלי שן הארי הירוקים במים. הידיעה על מזיקים לסלק, קל למנוע את הבעיה על ידי נקיטת אמצעי מניעה.
מחלות
כאשר העלים הופכים צהבהבים או צהובים בגוון ירוק, הצמח עשוי להתגבר על מחלה. ישנן מספר פתולוגיות עם סימפטום זה:
- ריקבון חום. הזיהום משפיע על ירק השורש. התפתחות המחלה מלווה בסימפטומים כמו התפתחות תת-עלית, שינוי צבעם ומוותם, פיגור בהתפתחות מערכת השורשים ובסופו של דבר ריקבון יבול השורשים. המחלה יכולה להתבטא גם במהלך אחסון החורף של המוצר. כאשר מתגלים הסימפטומים הראשונים של זיהום, יש לטפל בצמח בבורון.
- כשותית. זיהום פטרייתי, המועבר לרוב דרך אדמה (אם מזוהם עם פסולת צמחית), רוח ומים. כאשר מתרחשת זיהום, העלים המושפעים מעוותים, מופיעה עליהם פריחה סגולה-אפורה, החלקים מתחילים לדעוך ומשנים את צבעם. על מנת להימנע מזיהום, יש צורך לנקות את האדמה היטב לאחר הקטיף, כדי לטהר את הזרעים. בתקופת הגידול וההתפתחות מטפלים בסלק בתערובת של אפר עץ ומים, כמו גם עם תמיסה של מים ומי גבינה.
- רגל סלק שחורה. שם אחר נקרא. עם התפתחות המחלה, עלי הסלק הופכים לצהובים, מאבדים מגמישותם, נובלים. לרוב המחלה מתרחשת עם כמות גדולה של לחות או על אדמה חומצית. כדי למנוע זיהום היבול, מופרות קרקעות חומציות בסיד, והאדמה משוחררת באופן קבוע.
- Cercosporosis. מחלת פטרייה באה לידי ביטוי בצורה של כתמים בחלק העליון. לכתמים צבע בהיר וגבול חום: במהלך התפתחות המיקוזה העלים משחירים ונבלים. כדי למנוע התפשטות, זרעים מטופלים בחום. אם המחלה התרחשה על ידי דגימה שכבר גדלה, אז החלקים מטופלים בגיר ומופרים בתמיסת בורון של 0.5%.
חוסר בחנקן
סיבה נוספת לעלווה צהובה היא חוסר בחנקן. סלק זקוק למספר חומרים באדמה כדי לגדול, לרוב חנקן ואשלגן. עם חוסר בחנקן, החלקים הופכים מצהיבים. שינוי הצבע של העלווה מתחיל בעורקים ורקמות שסביבם. עם הזמן החלקים מתים באופן חלקי, הצמח מאט את הצמיחה.
השימוש של דשנים, סלק יחד עם מים הוא סופג את החומרים הדרושים ומצבו משתפר בהדרגה.
גננים ממליצים לדשן את היבול בתכשירים המכילים חנקן. הזמן הטוב ביותר למניפולציות כאלה הוא יוני. במהלך תקופה זו, ישנה צמיחה אינטנסיבית של צמרות ושורשים. הצמח מתחיל להאכיל. כתוצאה מכך, יבול השורשים הופך צפוף, והעלים נעשים עסיסיים ואלסטיים.
מה לעשות אם העלים הופכים לצהובים
אם העלים מצהיבים, יש לקבוע את הגורם לתסמין מוקדם ככל האפשר. יתכן שתזדקק להאכלה והשקה, השקה את הסלק באופן קבוע, מכיוון שצמח זה אוהב מים.
השימוש בדשנים טבעיים המכילים חנקן בגינה יהיה שימושי. אלה כוללים טפטוף מולין וצניחת ציפורים.
מכינים פיתרון מיוחד מחומרי גלם. גללי העופות מדוללים במים 1:15, ותמיסת המולין מכילה חומרי גלם ונוזל של 1:10. על מנת שהסלק לא יאבד מיצים מזינים, ועליםיהם אינם מצהיבים, יש לנקוט כל העת אמצעי מניעה.
צעדי מנע
יש חשיבות רבה לבקרת מחלות בגידולים ולאמצעים נגד מזיקים בחרקים בגידול הצומח. אמצעי מניעה כוללים:
- השקיה רגילה;
- עשב את המיטות;
- סיבוב יבול נכון;
- חפירת אדמה לחורף והוצאת שאריות צמחים;
- דישון בזמן;
- השימוש בקוטלי חרקים ותרופות עממיות להדברה.
כשעוקבים אחר ההמלצות של גננים, צמרות הסלק יהיו בעלות מראה בריא, והשורשים יזכו בחומרים המזינים הנחוצים. כתוצאה מכך תוכלו לקבל יבול עשיר של ירקות בריאים וטעים.
