תיאור זן שעועית שחורה, תכונות טיפוח ותשואה
גידול יבול שעועית טוב. עין שחורה היא חלומם של גננים רבים. שעועית ושכמות של צמח זה בשיאם.
קבוצות של תומכי אכילה בריאה התגבשו. אנשים מעוניינים באוכל בריא. מוצרים צריכים להכיל כמות מאוזנת של ויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים. למנות יש דרישות תזונתיות וטעם מסוימות. העין השחורה עומדת בכל התקנים לתזונה בריאה.
שעועית וקוסמטיקאיות לא התעלמו. תמציות מהעין השחורה הן חלק ממשחות ומסכות. סקראבס העשוי מפולים יבשים וטחונים הם פופולריים.
הִיסטוֹרִיָה
שעועית זו הוזכרה לראשונה בתלמוד בשנת 500. זה חלק מהמנה החגיגית. המוצר נמסר לאמריקה מאסיה. הם החלו לגדל אותו במדינות דרום אמריקה.
כעבור זמן מה החלו לשתול אפונה פרה במערב היבשת. במאה ה -18 נכנס מוצר פופולרי זה למנות אמריקאיות רבות.
במאה ה -19, לאחר סיום המלחמה בין הצפון לדרום, הפכו הפולים פופולריים במיוחד. זה נובע מהפשטות בגידול היבול: נדרשו הרבה אוכל מזין וטעים.
מאמריקה העין השחורה היגרה לאירופה. שם התפשט הצמח במהירות. זה הבחין: נטיעת אפונה מעשירה את האדמה בחנקן, מה שמגדיל את התשואה של נטיעות לאחר מכן.
תיאור הזן
בוטניקאים רואים שעועית הכליה הלבנה שחורת העיניים היא בת למשפחת Vigna unguiculata. התיאור שלה:
- צמח שנתי;
- גובה לא יותר מ 0.3 מ ';
- להרגיע עלי סוג שעועית;
- פרי - תרמיל עם שעועית בצבע לבן עם נקודה שחורה;
- תקופת הבשלת שעועית: 120 יום;
- ההבדל בין שעועית הוא העקמומיות של קורולה פרחים;
- תובעני לחום (כפור קצר הורס נטיעות);
- התנגדות העין השחורה להצללות;
- הרגישות של שעועית ללחות בקרקע;
- גדל על קרקעות מחולקות, חוליות וחרסיות;
- חומציות מוגברת של האדמה אינה משפיעה תשואה שעועית;
- באמת להגיע עד 3 ק"ג שעועית לצמח;
- צמח דבש מעולה.
מתי נבטים שעועית צורכת עד 100% ממשקל עצמו. גננים יודעים: באזורים צחיחים, אתה יכול לקבל יבול טוב רק באמצעות מערכת השקיה מבוססת.
תכונות מועילות
הערך העיקרי של העין השחורה הוא נוכחות חלבון (23 גרם / 100 גרם). זה מחליף לחלוטין חלבון מן החי. שעועית היא אלטרנטיבה עבור אנשים שאינם צורכים בשר ומוצרי חלב.
ויגנה מספקת לאדם ויטמינים מקבוצה B, PP, A, C, ברזל, מלחי סידן.שעועית יש יחס אופטימלי בין אשלגן לנתרן. זה עוזר להסרת עודפי נוזלים מהגוף.
שעועית מכילה 60 גרם / 100 גרם פחמימות. הם נספגים בקלות על ידי הגוף. לשומן בעיניים שחורות יש 1 גרם / 100 גרם.
כמות הקלוריות הכוללת של המוצר היא 340 קק"ל. זה מבטיח כי שעועית כלולה בתזונה של צופים במשקל.
כיצד לבחור נכון?
כאשר קונים עין שחורה לשתילה, גננים צריכים לשים לב למצב הפולים:
- הם חייבים להיות באותו גודל (זה מבטיח נביטה אחידה);
- העור שלם, ללא סדקים או שבירות;
- הצבע לבן, מבריק, עם עין שחורה אופיינית;
- היעדר כתמים מלוכלכים, גידולים;
- למגע זרעי שעועית חייב להיות יבש.
יש לשים לב לזמן הייצור: הקפאה שומרת על כושר הנביטה המרבי שלה בין 16-18 חודשים.
גָדֵל
העין השחורה, בזהירות מתאימה, מספקת לגננים תשואה גבוהה. טיפים לגידול:
- הצלחת הארגון תלויה בבחירה המוסמכת של חומר שתילה.
- במסלול האמצעי מומלץ לגדל עין שחורה דרך שתילים. בדרום, שעועית תקופה חמה.
- מומלץ לשתול שעועית באדמה כאשר האדמה מתחממת עד 15-17 מעלות בעומק של 10 ס"מ.
- יש להפרה את האדמה בחומר אורגני (דלי למ"ר) ומתחם מינרלים (כמומלץ על ידי היצרן).
- מומלץ לזרוע שעועית עם זרעים מוקפצים על פי הסכימה 70x80 ס"מ.
- לספק לצמחים תמיכה מוצקה. תיל שנמתח בין העמודים יעשה.
- מומלץ לבצע התרופפות והסרת עשבים שוטים.
- זה נדרש לפקח על לחות האדמה: אפונה לא סובלת את הבצורת ואת עודפי המים.
לגנן מומלץ לזכור: לפני השתילה, יש צורך להרטיב את הרכסים.
תכונות טיפול
באזורים הדרומיים הוויגנה נותנת תשואות גבוהות יותר. כשאתם מגדלים שעועית במקומות יבשים, הקפידו לקחת בחשבון מערכת השקיה.
כאשר מופיעים ניצנים, יש להוסיף לאדמה אשלגן (5 גרם / מ"ר) וזרחן (15 גרם / מ"ר).
מומלץ לקצור בוגרים תרמילי שעועית: זה מאיץ את היווצרותם של חדשים.
קְצִיר
אתה יכול לבחור סקופים או תרמילים עם שעועית בשלה. הלהבים נקרעים 45 יום לאחר הנביטה. בשלב זה, הזרעים יהיו בגודל גרגר חיטה.
התרמילים נקרעים לאחר העלים יבשים למגע. הפירות מקובלים, השעועית מופרדת לזרעים ומכירה.
כללי אחסון
לגנן מומלץ להכין מקום לאחסון העין השחורה. שעועית ירוקה מקופלת בשקיות ומוקפאת.
השעועית משודרת ומונחת בכלי פלסטיק עם שכבה של 10-15 ס"מ. כדי להגן מפני שאריות, מניחים בקופסאות עלי דפנה או פרוסות שום לא קלוף. טמפרטורת האחסון לא צריכה להיות גבוהה מ- 10 מעלות צלזיוס. הלחות המותרת היא בתוך 30%.
תועלת ופגיעה
היתרונות של העין השחורה הם השימוש בצמח בתזונה, קוסמטולוגיה, רפואה. בחקלאות האדמה לאחר נטיעת האפונה מועשרת בחנקן והופכת לפורה יותר.
נזק יכול להיגרם על ידי חריגה מכמות השעועית בתזונה או על ידי אי סובלנות פרטנית לרכיבים צמחיים.
מזיקים ומחלות
Vigna הוא עמיד למחלות. הפגיעה הגדולה ביותר בהטעות נגרמת על ידי טכנולוגיה חקלאית אנאלפביתית.
בפקעות שורשי הצמח לעיתים נמצא נמטודה. זה פוגע בצמחים הבאים.
יישום
העין השחורה מיושמת במספר אזורים.
בתרופה
רופאים רושמים כלים מעצמות cowpea למחלות בדרכי העיכול. שעועית מסייעת לחולי מחלות לב. הם מוציאים עודף נוזלים מהגוף.
בבישול
הלקוחות העריכו את טעמם של מנות הקופאה. הם אוהבים מרקים, תוספות, רטבים. הלובי הגרוזיני מצליח במיוחד.
בקוסמטולוגיה
חלק מהסלונים מציעים מסכות וקרמים טבעיים העשויים מפולים צעירים.שעועית טחונה יבשה משמשת כקרצוף. מרתחים וחליטות של הצמח משמשים בסיס לקרמים מרעננים.
