מאפיינים ותיאור של מגוון הדומדמניות דכניצה, תכונות נטיעה וטיפוח
דומדמניות שחורות נהגו להיות מאוד פופולריות בקרב גננים. קומפוטים, ריבה, מילוי פשטידות היו עשויים מפירות יער טעימים. ואז היא איבדה את הפופולריות שכן היא סבלה מאוד ממזיקים ומחלות. כיום, ברי מחזיר בהצלחה את עמדותיו האבודות, הופיעו זנים מודרניים רבים שנותנים תשואה מעולה. הדומדמנית דצ'ניצה היא אחת מיצירות כל כך מצליחות של מגדלים, ונדבר על זה.
קצת על ההיסטוריה של הזן דכניצה
המגוון המודרני של הבחירה הביתית נוצר על ידי מכון המחקר לגינון בסיביר.
הזן נכנס לרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2004. הכלאה המתקבלת על ידי חציית 2 זנים: שתילי אוכמניות ודומדמניות ברדפורפ. קבוצת המגדלים כללה קניאזב, אוגולצובה, ביאנובה וזוטובה. כתוצאה מהעבודה הושג מגוון דומדמניות שחורות המתאימות לאזורים עם אקלים סיבירי קשה. תושב הקיץ גדל היטב באורל ובמזרח הרחוק, לא אוהב חום וסובל כפור עד -30 מעלות צלזיוס.
תיאור ומאפייני התרבות
דומדמניות שחורות הוא ברי פופולרי מאוד ברוסיה, הוא מוערך במיוחד באזורים הצפוניים, להחזקת כמות גדולה של ויטמין C, מיקרו-אלמנטים שימושיים. ברי משמש להכנת יינות וליקרים, הוא משמש טרי, בצורה של שימורים, קומפוטים וריבות.
עלי דומדמניות שחורות הוסיפו זה מכבר לתה, חמוצים שונים, כדי להוסיף טעם וארומה פיקנטיים. הגרגרים עשירים באשלגן, אבץ, ברזל, זרחן, מגנזיום, ויסודות קורט אחרים. הם מכילים הרבה פקטינים, כך שהגרגרים מכינים ג'לי טעים.
דומדמניות נמצאות בשימוש נרחב ברפואה העממית, כטוניק כללי למחסור בוויטמינים, כמשתן וכור רוח.
בוש, יורה, מערכת שורשים
זן הדצ'ניצה הוא בעל שיחים קטנים וגדולים, לא צפופים וקומפקטיים עם ירקות בהירים ולא חצופים ומבריקים. ענפים וודיים בוגרים מאבדים את הברק שלהם והופכים לחומים אפורים. לשיח עלים קטנים, חמש אונות, ירוקים בהירים המכהים עם הזמן, ומערכת שורשים לא חזקה מדי. השורשים הסיביים מתאימים לרדיוס של השיח ועומקים בעובי של 20-40 סנטימטרים.
פריחה ופירות יער
הצמח פורח באמצע או בסוף מאי (תלוי בתנאי מזג האוויר), פורח עם פרחים ללא צהבהב ללא תאר, בדומה למברשות קמפנולה. כל מקבץ מכיל 6-8 פרחים קטנים. בשלב האחרון הפרחים הופכים לסגול דובדבן.
תושב הקיץ שייך לזנים המוקדמים ויש לו תכולת סוכר גבוהה של פירות יער. ציון הטעם של הפירות - 4.8 נקודות מתוך 5. פירות מבשילים ביוני, פירות יער הם גדולים, צבע שחור-כחלחל, עם עור דק. טעמם מתוק, החמיצות האופיינית לדומדמניות נעדרת כמעט. פירות יער סגלגלים ומבריקים מאבדים את שמירת האיכות אם מדלגים על זמן האיסוף. תושב הקיץ ישמח מהיבול הראשון מזה 3 שנים לאחר השתילה.
תכונות של דומדמניות
זנים מודרניים של דומדמניות, ביניהם הדכניצה, עמידים בפני מחלות ומזיקים, השיחים, בגודל קומפקטי, מספקים תשואה גבוהה, ויש לה יתרונות נוספים.
רגישות למחלות ומזיקים
זן הדומדמניות השחורות המודרניות - דכניצה - גדל למספר מטרות מוגדרות. המשימה העיקרית עבור המגדלים הייתה להשיג צמח עמיד בפני סוגים שונים של זיהומים. הזן התגלה כעמיד ביותר לכל סוג של זיהום, ובעל עמידות ממוצעת בפני הדברה. תושב הקיץ יכול להיפגע על ידי זחלי עש, זכוכית. במקרה זה, הדומדמניות מרוססות בקרבוס או בפופנון.
עמיד לטמפרטורות נמוכות ובצורת
הזן יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות -30 מעלות צלזיוס. צמחים צעירים מושפעים בצורה קשה מהבצורת. דומדמניות בוגרות מסוג זה רוכשות התנגדות לחוסר לחות, אך עדיין לא אוהב את האזורים הדרומיים יותר מדי.
תקופת הבשלה ותשואה
תושב הקיץ הוא זן התבגרות מוקדם. ניתן לקצור את היבול בסוף יוני. עד 2 ק"ג של פירות יער מתקבלים מכל שיח צעיר וקומפקטי. שיא הפרי מתרחש בגיל 5-7 שנים מחיי הצומח. השיח נושא פרי עד 15 שנה, עם הגיל הפירות יערים קטנים יותר, והתשואה יורדת. הזן פורה בעצמו, אך נטיעת 2 שיחי דומדמניות שחורות לצדו יבטיח את יציבות הפרי וישפר את התשואות.
הובלות ושימוש בפירות יער
תושב הקיץ מאופיין בהבשלה ידידותית של פירות יער. הם מועברים היטב אם אין להם זמן להבשל יתר על המידה. במידת הצורך ניתן לאחסן את היבול שנקטף בטמפרטורה של 4 מעלות צלזיוס למשך מספר ימים.
פירות יער לא מאבדים את מאפייני הטעם שלהם בזמן הקפאת זעזועים. הם משמשים לייצור ביתי ותעשייתי של משקאות, שימורים, ריבות. טעים וריחני מאוד שפשוף בסוכר.
כיצד לשתול תושב קיץ באתר
על מנת ששיחי הדומדמניות ישתקעו היטב, יתנו יבול טוב ואינם סובלים ממחלות, יש להקפיד על מספר כללים בעת נטיעת תושב קיץ באתר.
בחירת מושב
עבור תושבי קיץ, בחרו באדמה ניטרלית בהירה, פוריה ומרוקנת היטב.
עצה: יש לחסל את האדמה עם חומציות גבוהה; אפר סיד או עץ מתאים לכך.
שיחים צעירים נטועים באזורים שטופי שמש, דומדמניות הפנברברה סובלות היטב. אזורים שבהם פטל, דומדמניות, אשחר הים המשמש לגידול אינם מוקצים לדומדמניות. זה מאפשר לך להגן על שתילים צעירים ממחלות הטמונות בשיחי פירות יער. אין לשתול דומדמניות תחת עצי פרי ובשפלה, הם לא אוהבים שטפי אדמה.
תאריכי נחיתה מומלצים
שיחי דומדמניות צעירים נטועים באדמה פתוחה בסתיו - לאחר הקטיף, בעוד הימים עדיין חמים, או באביב - לאחר שהאדמה מתחממת. עדיף שתילת סתיו ככל שהשיחים נעשים קשוחים יותר.
חשוב: יש צורך לשתול את השיחים במזג אוויר חם, בספטמבר, כאשר לפחות 3 שבועות לפני הכפור הסתיו. במהלך תקופה זו, לשתילים יש זמן להסתגל למקום חדש.
באביב, השיחים נטועים לאחר התחממות האדמה.אדמה רטובה מעודדת השתרשות טובה יותר של שתילים.
הכנת החלקה והשתיל
יש לרכוש שתילים זניים מספקים מהימנים, עליכם להכיר את אישורי המוצר.
עליהם להיות בעלי מערכת שורשים חזקה, יש צורך ב 2-3 שורשי שלד ומספר גדול של שורשים צדדיים מסועפים.
כאשר הם נמכרים, השורשים צריכים להיות לחים, ללא ריקבון, והענפים צריכים להיות אלסטיים, עם קליפת עץ צפופה ובריאה, באורך 30-40 סנטימטרים. כדאי לשים לב למצב הכליות בקניית שתיל. אם הניצנים יבשים, יש לבחור דגימה אחרת.
לנטיעה בחר אזורים שהם או עם שיפוע קל, בשמש או בצל חלקי. בורות צמחים ממוקמים במרחק של 2-2.5 מטר זה מזה. בדרך כלל נטועים כמה שיחי דומדמניות באתר. דומדמניות לא אוהבות צפיפות. אם הוא נטוע בשורות, צריך להיות לפחות מטר וחצי בין השיחים בשורה, ומרווח השורות צריך להיות 2-3 מטר.
בור לזרעי דומדמניות זקוק לקוטר של 60 סנטימטרים ולעומק 50 סנטימטרים.
טכנולוגיית נחיתה
עדיף להכין בורות שתילה מראש בכדי להבטיח כיווץ אדמה. בתחתית הבור נשפכת שכבת ניקוז של חלוקי נחל קטנים, הבור מתמלא בחומוס ב -2 / 3, ומוסיף 200 גרם אפר עץ.
כששתלים את תושב הקיץ, עליכם:
- לבחון את השורשים, להסיר אזורים פגומים בעזרת גזם;
- אם משתמשים בדשן מינרלי מורכב במהלך השתילה, יש לערבב אותו עם האדמה על מנת למנוע כוויות שורשים;
- מקם את השתיל בבור בזווית קלה כדי לעורר צמיחה של יורה חדש;
- צווארון השורש ממוקם 5-6 סנטימטרים מתחת לגובה בור השתילה;
- מלא בזהירות את החור באדמה וקומפקטי;
- מים בשיעור של 0.5 דליים לכל שתיל.
הנטיעה מסולסת, ובשתילת הסתיו היא מכורבלת גבוה כדי להגן על השורשים מפני הקפאה.
טיפול דומדמניות עונתי
יתר על כן, התפתחות השיח והתשואה תלויים בטיפוח הנטיעות.
השקיה של שיחים
דומדמניות שחורות מושקות, תלוי במזג האוויר, לרוב פעם בשבוע או אחת וחצי, 3 ליטר מים משמשים לכל שיח, ברי אינו סובל הצפת יתר. עדיף להשקות בערב, במהלך הלילה הלחות תביא להרוויה של השיחים. כאשר מוזגים גרגרים מפסיקים להשקות כדי להימנע מפיצוח הפירות.
קרקע מתרופפת
שורשי הדומדמניות ממוקמים קרוב לפני השטח, אז שחררו אותו בזהירות כדי לא לפגוע במערכת השורשים.
הַפרָיָה
באביב, azofoska מוצג תחת כל שיח. הדשן פשוט מעורבב עם האדמה. ואז הצמח מושקה כל 10 ימים עם עירוי של צמחים, חומוס, מדולל במים.
גיזום מכונן
הוא נערך בתחילת האביב. הסר זרדים יבשים וקפואים, חתוך אזורים חולים. מחסל יורה הצומח בתוך השיח כדי למנוע עיבוי. השתמש בכלי גינה נקי וחד לגיזום. בנוסף, תושב הקיץ זקוק לבירית - הענפים נשענים בכבדות תחת משקל הגרגרים. נקשר מיד לאחר הגיזום; זה נוח להשתמש בחישוקים מיוחדים לשיחים, ניתן למצוא אותם בחנויות גן.
הגנה מפני קור
חיפוי מסייע בהגנה על שיחי הגנה מפני כפור. הענפים מחולקים לחבילות. הם כפופים לאדמה בזהירות וקשורים ליתדות מוכנים מראש, חוט, חישוק. השיח מכוסה בעזרת נסורת, ענפי אשוח וחומר לכיסוי בדים. השלג מונע מלמעלה לבידוד הצמח.
כיצד להפיץ שיח
ניתן להפיץ דומדמניות באופן עצמאי, זה יכול להיעשות על ידי ייחורים, שכבות או חלוקת השיח.
על ידי ייחורים
ייחורים עשויים ייחורים ירוקים באורך 10-15 סנטימטרים. כל אחת מהן דורשת 3-4 כליות. ייחורים עם שיפוע מונחים באדמה פתוחה, נטיעות עשב שוטה ומושקות מעת לעת. בסתיו ניתן לשתול את השיחים הגדלים במקום קבוע.
שכבות
האדמה משוחררת מראש, מופרית ומייצרת תלם.יורה דומדמניות מונחת בתוכה ומכופפת אותה בזהירות. מהדקים בעזרת סיכות (עץ או מתכת) כדי ללחוץ את הענף בחוזקה לקרקע. נרדמים עם שכבת אדמה דקה. לאחר הופעתה, הקלעים זורים, ובסתיו הם מחולקים, מקבלים צמחים עצמאיים.
על ידי חלוקת השיח
שיטה זו משמשת בהשתלת צמח. נחפר את שיח האם ובעזרת גרזן או חפירה חדה הוא מחולק למספר חלקים שעל כל אחד מהם מערכת שורשים טובה ויורה.
ענפים ישנים וחולים נחתכים עם מספריים גיזום, ומשאירים צמיחה צעירה. הצמחים מועברים למיקום הרצוי.
ביקורות על תרבות
אנה בת 41
"אני אוהב דומדמניות. אני זוכר מילדותי את הטעם הייחודי הזה של פירות יער שפשופים בסוכר, הפרוסים על כיכר טרייה. רציתי שיהיה מגוון מתוק באתר. שתלתי את תושב הקיץ ולא התחרטתי. הגרגרים גדולים, מתוקים וארומטיים. הקציר טוב. לעיתים קרובות יש צורך להטביע מחדש, זה מתדרדר במהירות, אבל זה החיסרון היחיד. "
אולגה ניקולייבנה, בת 56
"הרסתי את כל הדומדמניות הישנות - זה צמח מאוד, אבל אין פירות יער. לקחתי שני שיחי דכניצה משכן, ואני לא מרוצה. לא יומרני, טעים. אני לא מרסס את זה בשום דבר, הנכדים שלי אוכלים היישר מהשיח; זה מבשיל מוקדם, כשיש עדיין מעט ירק. זה עוזר המון. "
