איך ומתי לשתול, לגדול ולדאוג לצנונית בחוץ
הטיפוח הרחב של תרבות כה קדומה כמו צנון מוצדק על ידי המאפיינים החיוביים והתועלת שלה. ירקות שורש נרקבים מעשירים את גוף האדם בוויטמינים, מעוררים תהליכי עיכול, מסייעים בריפוי כיס המרה והכבד. ניתן להכין מנות רבות מצנונית, וקל לקצור את הירק הזה על כל אדמה, תחת סרט, ספונבונד או באדמה פתוחה.
סוגים וזנים
הראשי סוגים של צנון:
- יפני - דייקון. יש לו את הטעם הרך והעדין ביותר.
- סינית - לובו. הטעם רך, עם מרירות.
- אֵירוֹפִּי. בעל טעם עשיר ומר.
זני צנון פופולריים:
- חורף ארוך שחור. שורשים שחורים מוארכים עם עיסת לבנה, עסיסית ופריכה. הם שומרים על מאפיינים שימושיים במשך תקופה ארוכה.
- שחור עגול. אמצע העונה, עם טעם ותכונות רפואיות גבוהות. עיסת לבנה עסיסית עם טעם בהיר וחריף.
- לבן חורפי. הבשר צפוף, חריף בינוני. היא שומרת על המצגת זמן רב.
- מרגלנסקיה. פירות ירוקים עם בשר לבן ירקרק עם טעם חריף מעט. כיתה שקר.
- מייסקאיה. מוקדם, העיסה אינה מועדת להחשיך, רכה, חדה למחצה.
- מַעֲדָן. התבגרות מוקדמת, עם ירק שורש מוארך, סגלגל ובשר מעט חריף.
- אודסה. קַיִץ. הפרי חלק, שטוח ועגול, לבן עם ראש ירוק. טעם חד למחצה. נוטה לפיצוח.
- בסדר. זן בשל מוקדם היוצר יבול שורש חרוטי בצבע אדום. העיסה הלבנה העדינה שליד הגלידה בצבע ורוד.
- סולטן. בינוני מוקדם. פרי ארוך, לבן, חרוטי ובשר לבן רך.
הכנת זרעים
דגימות איכותיות נבחרות מחומר הזרעים, אשר מומלץ לחטא בתמיסת מנגן. לאחר חצי שעה נשטפים הזרעים במים ומונחים על מטלית לחה. זריעה מתבצעת כאשר הזרעים מתנפחים ומתחילים לבקוע.
מהי מסגרת הזמן לשתילת צנון
התשואה של יבול ירקות זה תלויה במידה רבה בעמידה בתאריכי הזריעה. חשוב להחליט תחילה מדוע החלטתם לשתול את הצנון - לשימוש באביב-קיץ או לסימניות לאחסון לטווח הארוך. תנאי מוקדם הוא שעות אור יום קצרות, המגנות על צמחים מפני ירי, פליטת עצמות, וכתוצאה מכך הפירות הופכים לא מתאימים לאוכל.
אתה צריך לזרוע זנים שונים בזמנים שונים. קיץ: בין 10 ל 25 באפריל, חורף: מ 15 ביוני עד 10 ביולי. זנים מוקדמים המייצרים שורשים קטנים עם עיסת עסיסית וחדה מעט נזרעים במרץ. צנון כזה מגיע לבגרות טכנית תוך 45 יום.זני הקיץ מבשילים בעוד 60 יום, הם נזרעים בדרך כלל בסוף אפריל - תחילת מאי. עמיד בפני ירידת הטמפרטורה. זני חורף באמצע העונה הגדלים לאחסון לטווח הארוך מוכנים ביום 100. קציר בזמן אפשרי כאשר נטיעת צנוניות מסוף יוני לעשור הראשון של יולי.
הכנת קרקע
האגרוטכניקה של צנון הגדל מאפשרת זריעה על כל אדמה. גידולי שורש עסיסיים במיוחד עם עיסת צפופה צפויים על לחם חולי וקרקעות עלוב. טיפוח באזורים קלים וחוליים ידרוש השקיה מוגברת.
הכנת הקרקע מתחילה בסתיו: צריך לחפור את הרכסים די עמוק, עם הכנסת קומפוסט או חומוס בשיעור של 6-8 ק"ג למ"ר נטיעה. באביב משמשת דשן תערובת של אוריאה ואשלגן כלורי שנלקח 20 גרם ו -30 גרם סופרפוספט למטר.
נְחִיתָה
בשדה הפתוח מגדלים את הצנונית בזרעים המופצים בשורות בעומק 1-2 ס"מ, במרחק של 4-5 ס"מ. שיטה זו כוללת דילול. ניתן לשתול זרעים שנפחו או בקעו במרווחים של 15 ס"מ. כשזורעים צנון מוקדמת, נשמר המדרגה בין החריצים על 15-20 ס"מ. ניתן לגדל זנים בשלים מאוחרים על חריצים במרחק של 25-30 ס"מ.
כללי טיפול בצנונית
הַרזָיָה
דילול הוא הליך חובה, מכיוון שעיבוי הגידולים מגדיל את הסיכון להופעת עצמות, עיוות וגס הפירות. ראשית, הדילול מתבצע לאחר היווצרות זוג עלים אמיתיים. ניתן להסיר צמחים לחלוטין או לצבוט, ולהשאיר מרחק של 8-10 ס"מ. לאחר מכן, הצנונית מדללת החוצה בשלב היווצרות של 4-5 עלים במרחק של 12-15 ס"מ, עבור זני חורף - 20 ס"מ.
רִוּוּי
השקיה קבועה מקלה על פרי רפיון, מרירות יתר ועל הופעת חללים. מטר מרובע אחד של גידולי צנון דורש 10-15 ליטר מים. הצורך בלחות עולה עם היווצרות ומילוי הפירות. במקרה של הצפה, השורשים הופכים למימיים. בעת טיפוח צנוניות יש לשמור על לחות האדמה בתוך 75-80%.
חבישה עליונה
בעונת הגידול יש להזין את הצנונית פעמיים ביום במרווחים של 2-3 שבועות. הפעם הראשונה - עם היווצרות 2-4 עלים.
יבול ירקות זה מגיב היטב להפריה אורגנית בצורה של תמיסה של עשב מותסס: ליטר ל -4–5 ליטר מים או מולין: ליטר של גרעינים לדלי מים. בהיעדר חומר אורגני משתמשים בדשנים מוכנים המיועדים לירקות: 20 גרם לדלי מים. במשך 3 מטרים רבועים של נטיעה משתמשים 10 ליטר תמיסה.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
צנון רגיש ביותר להתקפה של מזיקים שהמסוכנים שבהם הם:
- זבוב כרוב. הוא ניזון מאיברי צמחים תת-קרקעיים, אשר במקרה של נזק קשה מוביל למותו של הצמח. סימן תבוסה: עלים סגולים-כחלחלים.
- פרעושים מצליבים. עלים כיבים מעידים על הופעתם. ניתן להרוס לחלוטין צמיחה צעירה.
מחלות שכיחות של הצנונית: קלה, פומוזיס, רגל שחורה, עובש שחור, טחב דומתי ובקטריוזיס כלי דם. הגורם למחלות כאלה נחשב לריבוי מים.
מניעה והדברה של מזיקים ומחלות:
- הטמעת טכניקות אגרוטכניות. עמידה בסיבוב היבול, ותורמת לשיפור האדמה. נטיעת הצנון באותו מקום אפשרית תוך 3-4 שנים.
- נטרול קרקעות חומציות.
- חורשת סתיו עמוקה של האתר. התרופפות קבועה של מרווחי השורות.
- עמידה בתאריכי הזריעה, תוך התחשבות בתקופת ההבשלה. דישון ואמצעים אחרים שמטרתם להאיץ את פיתוח הצמח.
- עשבים שוטים של עשבים שוטים.
- קטיף ידיים של ביצים, זחלים ומזיקי חרקים צעירים.
- ניקוי וחפירה בזמן של האתר, הרס שאריות צמחים.
קציר ואחסון
קציר צנון מוקדמת ככל שגידולי השורש גדלים. יש לקצור את צנון החורף לפני תחילת הכפור. לפני האחסון, העלים נחתכים ומשאירים גבעול בגובה 1 ס"מ. לא נוגעים בשורשים. האדמה מגידולי השורש מתנערת בזהירות.
לאחר הייבוש טובלים את הצנונית במרתפים יבשים ובמרתפים עם תמיכה בטמפרטורת אוויר של 0-1⁰⁰ ולחות שאינה גבוהה מ- 90%.
אחסון גידולי שורש מוצג בשקיות או בקופסאות ניילון לא קשורות עם שתיים או שלוש שכבות.
