אילו סוגים של מוצרים מתקבלים מגידול צאן ומה הכי יקר

האנושות בייתה כבשים כאחת מחיות המשק הראשונות, מכיוון שהעניקו כמעט את כל מה שאנשים היו צריכים כדי לשרוד בתנאים קשים. הם קיבלו בשר, חלב, שומן זנב שומן למזון, צמר ועור כבשים להכנת בגדים חמים ושמיכות. והיום, מוצרי גידול הכבשים מוערכים מאוד מכיוון שהם ממשיכים להיות חשובים לבני אדם.

צֶמֶר

אנשים החלו לביית ולגדל צאן, קודם כל, בגלל הצמר האיכותי שלהם. היא נתנה הזדמנות להשתמש לא רק בעורות פרימיטיביים כדי ליצור בגדים, אלא מוצרים דקים, עמידים וחמים מאוד. אנו יכולים לומר כי צמר הכבשים ובעלי חיים ביתיים אחרים הולידו אופנה, מכיוון שהבדים הראשונים שיוצרו בעת העתיקה היו צמר, ורק לאחר מכן הושלטו חומרים מסיבי צמחים.

מאות שנים של גידול ומבחר קפדני הביאו לכך שלצמר המתקבל מגזעי כבשים שונים יש מאפיינים שונים. זה יכול להיות מחוספס, קשוח ועמיד מאוד. אבל יש גם רזה במיוחד, עדין ורך, המשמש ליצירת מוצרים בלעדיים יקרים.

לפי עובי, שאנשי המקצוע מכנים קנסות, צמר מחולק ליותר מתריסר שיעורים, החל ב"גס מאוד "ומסתיים ב"קנס במיוחד". זה מאפשר להשתמש בצמר כבשים בצורה רחבה במיוחד - מיצירת סריגים אלגנטיים לבגדים חיצוניים עבים, כמו גם לייצור חומרי לבד עמידים - מורגש ומורגש.

המאפיינים העיקריים של צמר כבשים:

1. היגרוסקופיות - היכולת לספוג ולשמור על לחות. צמר כבשים יכול לספוג עד 30% לחות, ואילו סיבי הכותנה ישמרו לא יותר מ- 8%.
2. שמירת חום. בצמר כבשים, איכות זו קשורה לגלישה, היוצרת כיסי אוויר המלוכדים חום והופכים את החומרים ממנו לאידיאליים לעונה הקרה.
3. היכולת ליצור חוט, כלומר להסתובב. המבנה הגלי של הסיב מתיישר כאשר הוא נמתח ומוברש, ואז מתפתל עם אלמנטים אחרים, מתפתל ויוצר חוט חזק.
4. היכולת ליפול, ויוצרים חומר צפוף, אך אלסטי למדי ועמיד מאוד. זה מושג עקב נוכחות פתיתים על פני סיבי הצמר, הדבקים זה בזה בזמן ספינינג ויוצרים בד בודד.

תסתכל גַם

כמה ימים וחודשים עוברת כבשה בהריון ואיך קובעים את המספר

מגוון גזעי כבשים, המניבים צמר בעל איכויות שונות, מספקים לתעשיית הטקסטיל מגוון רחב של סיבים.

חלב כבשים

כל העמים, באופן היסטורי מזה זמן רב מגדלים צאן ועיזים, כמו גם בקר חלב אחרים, למדו לא רק להשיג חלב איכותי, אלא גם להכין מוצרים בריאים עם טעם מעולה ממנו. בעניין זה, חלב הכבשים בולט על הרקע הכללי. יש לו מאפיינים טכניים מצוינים, אחוז שומן גבוה, עד 9%, כמו גם הרכב עשיר בוויטמינים ומינרלים. ממנו במדינות עם גידול כבשים בן מאות שנים, נוצרות גבינות מקוריות - גבינת פטה, פטה, ריקוטה, פקורינו, כמו גם יקרות ומוערכות על ידי גבינת כחול גורמט - רוקפור.

התפוצה הנרחבת של מוצרי חלב כבשים נפגעת בשל גורמים רבים: גיאוגרפי, אקלימי, כלכלי. הכבשים נותנים כמות קטנה של חלב - בתוך 1.2 ליטר לתפוקת חלב מנקבה המניקה. ישנם גם מספר מוזרויות הקשורות לקשיים של חליבת בעלי חיים, ארגון מזון, שימוש במרעה וכן הלאה. עם זאת, התכונות המועילות של חלב כבשים ומאפייני הטעם הגבוהים של גבינות העשויות ממנו מעידות על הצורך בפיתוח גידול כבשים חלביות.

עור כבש

העור שמורחק מצאן שחוט מעל גיל שישה חודשים נקרא עור כבש. מתברר שמוצר חשוב זה מכבשים מהגזעים הבאים:

1. צמר דק.
2. צמר דק למחצה.
3. חצי גס שיער.

לשני הזנים הראשונים של הגזעים יש הרבה מוך. לגזעים גסים למחצה יש פחות פוך משיער השומר והמעבר. עורות כבשים מחולקים גם הם לפי גובה כיסוי הצמר לכדי צמר-שיער, חצי צמר וצמר.

לפי ציונים, עור כבש מחולק ל -4 סוגים ושלוש קטגוריות של סוגי מוצרים:

1. מעילי פרווה, המשמשים לייצור מעילי עור כבשים, מעילי פרווה ומעילי עור כבש.
2. עור, מעור כבש עם צמר נדיר, אינו מתאים למעילי פרווה ולבוש הלבשה עליונה אחר. אבל הם משמשים ליצירת סוגים שונים של עור, כולל ילד, כמו גם זמש ושברולט.
3. פרוות עור כבש המשמשות לייצור צווארונים, כובעים או מעילים. הזנים הבאים כלולים בקטגוריה זו:

• moire;
• כבשים מדרגות (מכבש זנב שומן);
• כבשים רוסיות (מכבש כבשים שאינם זנבים עם צמר גס);
• שלנקה או רצועה;
• סאק-סאק או רועד.

תסתכל גַם

תיאור ותכונות הכבשים מגזע קטום, תכונות התוכן

הציון נקבע על פי מספר ועומק הליקויים בעור הכבשים (שפשופים, חתכים, חורים, קרטיניזציה וכן הלאה).

סמושקי

מהכבשים של גזע הכרכול קרקול מתחת לגיל 3 חודשים מתקבלים עורות יקרי ערך עם דפוס צמר יוצא דופן בצורת תלתלים. העלות והאיכות של סמושקה נקבעים על ידי מגוון מאפיינים, כולל אלה:

1. גודל העור, צורתו וצבעו.
2. דפוס תלתלים ואלסטיות.
3. תחושת משיי.
4. עובי הבשר.
5. עובי המעיל והרבה יותר.

על פי מאפייני הצבע, smushki מחולקים לזנים הבאים:

1. הערבים הם שחורים.
2. שירזי אפורים.
3. הקומבר חום.
4. סור - זהוב.
5. גוליגז ורוד.

כל עורות הכבשים של קרקול, במיוחד סושקה, הם בעלי ערך גבוה ומשמשים לייצור הלבשה עליונה, כובעים, צווארונים ופריטים דקורטיביים.

אי אפשר לדבר על כבשים ולא לדבר על בשר תזונתי, שאינו מכיל אדרנלין ששוחרר במהלך שחיטת בקר, ושומן זנב שומן, שבלעדיו אי אפשר לדמיין את מרבית המאכלים במרכז אסיה. לטלה טעם מקורי וערך תזונתי גבוה, ושומן זנב שומן אינו קופא בטמפרטורת החדר. הכבשה היא מפעל חי אמיתי המספק לאנשים מזון ובגדים באיכות מעולה.