תיאור זן המלפפונים המקסיקני, תכונות הטיפוח והתשואה

ירק אקזוטי המלפפון המקסיקני כבר הסתגל לגני הגננים והגננים הרוסים. זה לא רק טעים, אלא גם בריא - הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. איזה סוג של ירק ואיך לגדל אותו, נגלה עוד.

תיאור הפרי והשיח

צמח רב שנתי ממשפחת הדלעות. הובא והותאם באזור האקלים שלנו ממרכז אמריקה. אבל עכשיו זה גדל בכל העולם. פרי המלפפון המקסיקני נראה כמו אגס. בחלק הפנימי של הירק יש בשר עסיסי, הטעם דומה לקישואים רגילים.

הוא גדל באזור הים השחור ובשטחי קרסנודאר. ג'ורג'יה מפורסמת גם בשל פירות אלה. צמחים נראים כמו ליאנות או שוטים של מלפפון, אולי בגלל זה צ'יאוט נערם עם מלפפון מקסיקני. כשגדלים אותם, הריסים מגיעים עד 20 מטר אורך, כאשר הם גדלים, מופיעים קנים ארוכים על הריסים, איתם הגפן נצמדת אל הגדרות וגוברת. העלים עגולים - עד 25-25 ס"מ. רוחב עם זיפים נראה על פני השטח.

פרחים מסוג נשי וזכר, צבע שמנת. הפריחה נמשכת 3 חודשים - מיולי עד ספטמבר, והפירות נקצרים עד דצמבר, שכן הם שומרים היטב במזג אוויר קר. אל תשאיר ירקות בגינה אם צפוי כפור.

שלא כמו צמחים רגילים, שני גידולים נקצרים מצ'איוטה - מעל השטח והתחתית. פקעות דמויות תפוח אדמה נוצרות באדמה שטעמן מזכיר תפוח אדמה או מלפפון. נחפר עד 10 קילוגרם משיח אחד. הצבע ירוק בהיר או צהוב, עד 80 ירקות בצורת אגס מוסרים מהשיח בגיל חמש. במקרה זה, משקל ירק אחד מגיע לקילוגרם.

החלק האווירי של הליאנה מייצר פירות שנראים כמו אגס במראה עם טעם קישוא. מנות ראשונות ושניות רבות, מכינים מהם תוספות. כמו כן, לרוב משמש ירק זה לטיפול במחלות.

השימוש בפירות בבישול

להכנת כלים שונים משתמשים כמעט בכל חלקי הצמח, למעט הגבעול. מכינים סלטים שונים מהעלים, הפקעות משמשות להכנת לביבות או לטחון לקמח, מכיוון שיש בהן כמות גדולה של עמילן. אז, חיי המדף של הפקעות הם קצרים בהרבה מזה של הפירות האוויריים, ואז מיובשים את הפקעות וזורקים לקמח לתזונה תזונתית.

תסתכל גַם

מניעה וטיפול של פיוזריום ונבלת אנכית של מלפפונים

הפירות מעל לשטח מבושלים, מטוגנים, מוסיפים למרקים ומוחמצים. טעמו של צ'ייוטה מסתדר טוב עם עגבניות, כך שלעתים קרובות, שני הירקות הללו נובשים יחד ומשמשים כמנה לצדדים למנות בשריות. רטבים, סוטות ותבשילים מיוצרים מצ'איוטה.

יורה צעיר משמש בבישול כמו אספרגוס, ומשתמשים בגבעולים יבשים במקום בחבל.

השימוש בצמח למטרות רפואיות

ברפואה משמשים פקעות לפעולה משתנת; תזונאים ממליצים עליה למחלות לב וכלי דם.

עלים משמשים לטיפול:

• מערכת עיכול;
• הסרת אבנים מהכליות;
• לַחַץ יֶתֶר.
• טרשת עורקים.

הם מוכנים כך: שופכים מים רותחים ומתעקשים.

מלפפונים משמשים לטיפול:

• בלוטת התריס;
• כיבים;
• טְחוֹרִים;
• דלקת הלבלב;
• עצירות;
• מסטופתיה;
• מחלות אונקולוגיות.

חומרים שימושיים המרכיבים

פירות מכילים יסודות קורט כמו אשלגן, ברזל, אבץ, נתרן, סידן, זרחן, מגנזיום, נחושת, מנגן, סלניום. הוא מכיל גם ויטמינים A, PP, C, E, H, K ו- B1, B2, B3, B5, B6, B9. הוא מכיל גם את חומצות האמינו הבאות: וולין, לאוצין, ארגינין, תראונין.

טיפוח צ'יאוטה

תקופת ההבשלה מהשתילה להבשלה היא 200 יום. במרכז רוסיה הטיפוח מתבצע בחממות, בשטחים פתוחים הם נטועים כצמח נוי, מכיוון שלירקות אין זמן להבשיל. באזור הדרום הצמח נחשב לכל שנתי וגדל במקום אחד עד 20 שנה. שתילי צ'יאוטים אוהבים אדמה פורייה, ולכן לפני השתילה האדמה מופרית בדשנים אורגניים ומינרליים. בדרך כלל האדמה מוכנה בסתיו.

הכנת זרעים ושתילה

הירק מכיל זרע אחד גדול וגודל אצבע. כאשר הוא מאוחסן בחוץ, הזרע הולך במזג האוויר ומאבד את יכולתו לנבוט. לכן זרעי הפירות מאוחסנים לפני השתילה, עטופים בגזה לחה במקרר. אתה יכול לשתול פרי שלם המכיל זרע. טמפרטורת הנביטה לא צריכה לרדת מתחת ל 20 מעלות, תקופת ההבשלה היא 6-7 חודשים. לכן, הצמחים מגדלים שתילים, הזרע נזרע בחדר חם בקופסאות עם אדמה מופרית בפברואר.

מכסים בנייר כסף עד לנביטה ואז מוציאים אותו ושמים את הקופסאות במקום שטוף שמש. כאשר נובטים יורה, נותרו 2-3 קלעים בתיבה, השאר נחתכים ונובטים בדרך הרגילה.

ההשתלה מתבצעת עם תחילת טמפרטורה יציבה של 20 מעלות בחממה. כאשר שותלים ירק ללא שתילים, בחודש מאי הם חופרים באדמת החממה כשחלק רחב למטה בזווית. במקרה זה, שליש צריך להישאר על פני השטח. השתילה מתבצעת במרחק של 1 מ"ר.

תסתכל גַם

תיאור וטיפוח זני מלפפונים Petersburg Express f1

טיפול בצמחים

כאשר הגפן מגיעה לאורך של 80 סנטימטרים, צבט את הקלעים והשאיר 2-3 יורה בצדדים. מכיוון שהמלפפון הוא צמח זוחל, מותר לו לרוץ לאורך הטרדה. זה בדרך כלל ממוקם על גבי החממה. צמח זה פורח בו זמנית - עם אורך יום של פחות מ- 12 שעות, גננינו מתנסים, ומקרבים את תקופת הפריחה ואת תפירת הפירות באופן מלאכותי. לשם כך, החממה מכוסה בחומר אטום לאור.

שיח זה בררן לגבי השקיה, יש לשמור על אדמה לחה ללא הרף, אחרת התבשלות הפירות תתעכב. לאחר השקיה, האדמה סביב הגבעול משתחררת, ובכך משחררת את אדמת הפטרייה ומחלות אחרות. גם כדי לשמור על לחות באדמה. אל תאפשר הקפאת האדמה, אחרת הצמח ימות.

קְצִיר

הירקות מוכנים לקטיף כאשר העור מבריק והפרי ירוק בהיר. יש להשלים את האוסף לפני תחילת הכפור, מכיוון שלא ניתן לאחסן ירקות קפואים ולאבד את ערכם התזונתי.

הם גם חופרים פירות תת-קרקעיים ומשתמשים באחת מהשיטות המתוארות. לא מומלץ לאחסן אותם, מכיוון שחיי המדף של פירות אלה הם קצרים.

ביקורות

ירק זה מגדל ברוסיה לא רק לייצור פרי, אלא גם כצמח נוי. מכיוון שהגפנים נראות יפה מאוד סביב הביתן ומגנות מפני אור שמש ישיר.לכן גננים השאירו הרבה ביקורות על גידול ירק אקזוטי זה.

אלכסנדר: "אני מגדל את הצמח הזה בשדה הפתוח. בעיקרון, יש לו פונקציה דקורטיבית. לפירות אין זמן להבשיל, מכיוון שהקור מגיע בנובמבר, והשחלות מופיעות על הצמח באוגוסט. אני שותל אותם כל שנה: באקלים שלנו מערכת השורשים אינה סובלת חורפות ורקבים. אחרת הטיפול אינו תקין, השקיה, עשבים, דישון. אם מגדלים בחממה, הקציר עשיר. עד 50 ק"ג ירקות בריאים מוסרים מצמח אחד. "

מרינה: "יש לי בעיות בריאותיות, חברה המליצה לי לאכול פירות צ'יאוטות בכדי לנקות את הגוף מחומרים מזיקים ולהחזיר את הלחץ. ראשית, קניתי את הפירות בשוק ואז החלטתי לגדל אותם בעצמי. אחרי הכל, צמח יכול לצמוח היטב גם על אדן החלון. הבריאות השתפרה, הפלאק הטרשת העורקים פחת. אפילו הפסקתי ליטול תרופות חזקות ללחץ דם, מקטין את מינון התרופה.