תיאור מגוון השום שום גריבובסקי, תכונות טיפוח וטיפול
גריבובסקי הוא שום חורפי עם מאפיינים מצוינים, שבגללו מגדלים את הירק הן בקנה מידה קטן והן בתעשייה. הבצל החריף משמש לתיבול, ארוחות חמות ושימור.
תכונה ותיאור
זן השום גריבובסקי כולל את הזנים הבאים: גריבובסקי 60, גריבובסקי 80, גריבובסקי יוביליני. תלוי בסוג הירק ובאקלים באזור, עונת הגידול של היבול נמשכת 80–125 יום.
צמחים מכל תת המינים באמצע עונת הגידול משחררים חצים, שאורכם לרוב מגיע ל -1-1.5 מ '. מטריות נוצרות בראש החצים, בהן נוצרים זרעים. אורך לוחות העלים הוא 15-20 ס"מ, הרוחב 2.5 ס"מ. החלק השטח מעל לשטח מורכב מ- 10–12 עלים.
לזן חסינות גבוהה למספר מחלות ממקור פטרייתי ויראלי. גריבובסקי סובלני לשינויי טמפרטורה פתאומיים ולתנאי מזג אוויר לא טובים: הוא סובל גם בצורת וגם קור היטב.
תיאור ראש השום גריבובסקי:
- משקל - 30-60 גרם, במקרים נדירים הנורות שוקלות 100 גרם.
- הראש מורכב מ- 5–12 שיניים במד אחד.
- הצורה שטוחה ועגולה עם קצה מעט מוארך.
- פני השיניים צהובים עם פסים סגולים או סגולים.
- הטעם טוב: הטעם פיקנטי, הריח עשיר.
כפי שאתה יכול לראות, המאפיין של שום חורפי נותן תקווה למסיק נדיב באזורים עם מזג אוויר משתנה. אך על מנת שהתרבות תציג במאה אחוז את הפוטנציאל שהטבעו, יש צורך לשתול כראוי ולהעניק טיפול הולם.
נְחִיתָה
שום נטוע חודש לפני תחילת הקור החורפי המתמשך. תלוי באקלים באזור הצומח, השתילה מתבצעת בסוף ספטמבר - אמצע אוקטובר. לא מומלץ לשתול יבול מוקדם יותר או מאוחר מהפעם, מכיוון שהנטיעות עלולות להקפיא. ערב הנחיתה מבוצעות מניפולציות כאלה:
- הכנת זרעים. לנטיעה נבחרים שיני שום גדולות עליהן אין נזקים מכניים וסימני מחלות. כדי למנוע התפתחות של מיקרו-פלורה פתוגנית, חומר השתילה מושרש באחד הקוטלי פטריות התעשייתיים או בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן.
- בחירת האתר והכנתו. מכיוון ששום הוא צמח אוהב-אור, לצורך גידולו, עליכם לבחור אזורים שטופי שמש שאינם מציפים אדמה או נמסים מים. התרבות צומחת בצורה הטובה ביותר על נול וחול loam רופפים. יבול ירקות שגדל על שטח מוצל למחצה מוליך יבול מועט. שום זן גריבובסקי נושא פרי היטב במיטות בהן גדלו הקטניות, המלפפונים והכרוב בעונה שעברה.
באזור שהוקצה לשתילה מונח חומוס ואז האדמה נחפור עמוק. אם אין זבל נרקב, ניתן להחליף אותו בקומפוסט. צריכה אורגנית לכל 1 מ"ר. מ 'שטח - 5 ק"ג. על מנת שהאדמה תתיישב מעט, הכנת האתר מתבצעת שבועיים לפני הנחיתה המיועדת. אי אפשר לשתול שום באדמה רופפת, מכיוון שהנורות יהיו קטנות.
האדמה מפולסת ויוצרים שורות, ומשאירים 30 ס"מ של שטח פנוי ביניהם. תלוי בגודל השיניים או הזרעים, עומק התלמים הוא 5-7 ס"מ. שום נטוע בתחתית כלפי מטה במרווח של 10-15 ס"מ. כך שהלחות לא תתנדף כל כך מהר ועשבים לא צומחים, שכבה של קש קצוץ או חציר מכוסה בין שורות הצמחים. הודות למניפולציה הפשוטה הזו עבודתו של הגנן תפחת משמעותית.
לְטַפֵּל
לא משנה מה התיאור האידיאלי של הזן, על מנת שהתרבות תצמח במהירות ותיווצר בסופו של דבר נורות גדולות, יש צורך ליצור תנאים מתאימים עבורו. הגנן שיצא לדרך גידול שום חורפי, חייבים לבצע את המניפולציות הבאות בגנים:
- רִוּוּי. שום לא בררן במיוחד בכל הנוגע ללחות: השקיה בשפע בשפע בשבוע מספיקה לתרבות. במרדף אחר יבול גדול, אי אפשר להגדיל את תדירות ההשקיה, מכיוון שצמחים יכולים לחלות מרקב שורש או אחת ממחלות הפטרייה. כדי למנוע מהירק להיות מימי ולהבשיל מהר יותר, הופסק ההשקיה בתחילת יולי.
- חבישה עליונה. דשן שום גריבובסקי 60 2-3 פעמים. להתלבשות העליונה הראשונה, לפני שהשלג נמס, אמוניום חנקתי מפוזר מעל מיטת הגן. ההלבשה העליונה השנייה והשלישית מיושמת באפריל עם מרווח של שבועיים. תערובות תזונתיות משמשות בתערובת תזונתית גרגירים, תמיסות זבל עופות, דשנים מינרליים מורכבים, הכוללים אשלגן וזרחן. בניגוד לאמונה הרווחת כי ככל שדשנים רבים יותר, כך התשואה גדולה יותר, הזנת יתר מזיקה לצמח. בגלל עודף יסודות הקורט הנורות שנשארו לחורף מתדרדרות במהירות.
- כרת חצים. על מנת שהחומרים התזונתיים ילכו להיווצרות הנורות, יוסרו הקליעה על השום ברגע שאורכם מגיע ל -5 ס"מ. אם אתם מתכננים לקצור את הזרעים, אל תצמצם את החצים.
- עשבים ומתרופפים. מניפולציות אלה פשוט חיוניות לתרבות לצמיחה רגילה. עשבים נשלפים עם הופעתם, והאדמה משוחררת לאחר השקיה וגשם. בפועל, הוכח כי באדמה סודה היטב וחדורה, שום גריבובסקי גדל.
קְצִיר
קציר שום גריבובסקי נקצר מייד לאחר שהגבעולים הופכים לצהובים ומתכופפים מעט. בהתאם למיקום האזור, הקטיף מתבצע בעשור השני או השלישי של יולי. הפקעות מונחות עם קלשון, נשלפות מהאדמה ומנערות בעדינות את האדמה.
שום מיובש על יוטה באוויר הפתוח או בחדר מאוורר. הראשים הפגועים נאכלים מייד, וכל השאר מונחים בקופסאות מחוררות מעץ ונלקחים למרתף לאחסון.
ביקורות
בעידן טכנולוגיית המחשבים, האינטרנט משמש לא רק על ידי אנשי עסקים, אלא גם על ידי גננים. מרבית ההערות שנשארו בפורומים על שום גריבובסקי הן חיוביות. מגדלי ירקות מאשרים את החסינות והסובלנות לתנאי מזג האוויר המוצהרים בתיאור. טעמו החריף של הירק זוכה לשבחים במיוחד, המאפשר להשתמש בו לבישול כל מאכל.
החיסרון העיקרי של הזן נחשב לגודל הקטן ואיכות השמירה הממוצעת של זן השום גריבובסקי יוביליני.
אם גידלת את זן גריבובסקי, אנא השאר משוב. חוות דעתך תעזור לגננים רבים לשקול את היתרונות והחסרונות של התרבות ולעשות את הבחירה הנכונה.
