תיאור ומאפייני זני התפוחים מילוי לבן, כשהוא בשל ואיך לאחסן

התפוחים המילויים הלבנים נקצרים אחד הראשונים. כמו בכל זני הקיץ, פירותיו אינם מאוחסנים הרבה. למרות זאת גננים מטפחים עד היום מילוי לבן בגנים שלהם. תפוחים נאכלים טריים או מעובדים. ריבות ושמורות העשויות מפירות בשלים של המלית הלבנה הן בעלות טעם נפלא.

היסטוריית הרבייה והיתרונות של הזן

עד כה מחלוקות סביב ההיסטוריה של זן המילוי הלבן אינם שוככים, חלקם מייחסים זאת לאמנות עממית, אחרים רואים את הצלחתם של תפוחים ככשרון של מגדלים. גננים רבים מכנים בטעות עצי תפוחים לבנים הממלאים את פפירובקה.

שני הזנים דומים מאוד בפרמטרים טכניים רבים וגם כלפי חוץ. המילוי הלבן הנפוץ ביותר באזור וולגה התיכונה, הוא נחשב לסטנדרט הטעם שם. שתילים מגדלים מזרעים המשמשים כאבני שורש; הם מתאימים לביצוע צורות עצי תפוח עמודים.

כחומר הורה, מילוי לבן שימש את המגדלים כדי להשיג זנים חדשים ומבטיחים יותר. ישנם כיום כ 20- זן הקיץ היצרני מועיל כספק יציב של חומרי גלם מוקדמים למסיק הקיץ.

יתרונות של מילוי לבן:

• דרישות נמוכות למבנה האדמה;
• הזן מראה התנגדות לגרד בינוני;
• תלות נמוכה בתשואה באיכות הטכנולוגיה החקלאית;
• קששות חורפית של ניצני פרחים ועץ;
• בגרות מוקדמת.

מאפייני המגוון: תדירות הפרי, חוסר צבע מכני. החסרונות כוללים החזר ידידותי של היבול, יכולת הובלה לקויה ותקופת אחסון קצרה.

אזור צומח

עצי תפוחים של מילוי לבן גדלים היטב באזור מוסקבה וברוב אזורי רוסיה האחרים. בפעם אחת נבדק הזן ונכנס לפנקס המדינה. קל יותר לפרט את האזורים שבהם לא מומלץ לגדל עצי תפוחים מילוי לבן. הרשימה שלהם די קצרה, היא כוללת אזורים:

• המזרח הרחוק;
• מזרח סיביר;
• האוראל התיכון והדרומי.

מאפיינים טכניים עיקריים

התיאור של הפרמטרים העיקריים של יבול הפירות מספק לגננים מידע על מידת התאמתו של הזן לאזור אקלים נתון.המאפיינים החיסוניים ותכונותיו של קשחת החורף של המילוי הלבן מאפשרים לנו להעריך את הסיכונים האפשריים, ואת הידע על מידותיו העתידיות של העץ לבחירת המקום המתאים ביותר בגינה.

גובה העץ ורוחב הכתר

העצים בגודל שמתאים לגנים קטנים ובגודל בינוני. גובה תא המטען הוא עד 5 מטר, רוחב הכתר וצורתו משתנה עם השנים. גננים מנוסים המשתמשים באבני שורש גמדיות מגדלים עצים קצרים יותר, גובהם נע בין 2.5 ל -3 מטרים.

יורה בעובי בינוני, בעצי תפוחים צעירים הם יוצרים כתר פירמידלי רחב, שעד גיל 7 הופך לעגל.

כאשר שותלים שתילים על בסיס שורש נמרץ, אתה צריך לקחת בחשבון את גודל הכתר של עץ תפוח בוגר, הוא גדול מאוד בקוטר (5-7 מטר).

מערכת שורש

המאפיינים של מערכת השורשים תלויים באופן ישיר בסוג שורש העשור. כשמשתמשים בשתילים על בסיס שורשים נמרץ נוצר גרעין מרכזי רב עוצמה בקנה השורש. הצורה המסועפת ביותר של מערכת השורשים אופיינית לעצי מילוי לבנים הגדלים מזרעים עם שורשים:

• ננס;
• גמד למחצה;
• גוּץ.

התנגדות כפור

הרעיון של עמידות כפור של עץ תפוח הוא מורכב, הערכה נעשית כאשר בוחנים את העמידות של היבול לטמפרטורות קרות בתקופות שונות בעונת החורף:

• התחלה;
• אֶמצַע;
• לאחר הפשרה (הצמד קר חד, הצמדה הדרגתית).

לזן המיועד אין סימני הקפאה בכל ארבעת המקרים. התנגדות הכפור של מילוי לבן מאפשרת לגדל את המגוון באזורים של דרום-מזרח, דרום-מערב, צפון-מערבי.

חסינות למחלות

נצפתה תלות ישירה של החסינות לגרד באזור הצומח. ההערכה הכוללת היא ממוצעת, אך אם ניקח בחשבון את ההתנגדות לגרד מנקודת המבט של הגיאוגרפיה, אז באוקראינה, באזור סטברופול ובצפון הקווקז הוא חלש. באזור המרכז של הפדרציה הרוסית - ממוצע.

תכונות של הבשלות ופירות

פריחה ופרייה מתרחשת על הטבעות. התפוחים הראשונים מתחילים להבשיל ב-10-15 ביולי. הזן מאופיין בשיבה ידידותית של היבול, ההופך לבעיה אמיתית עבור גננים רבים.

בשנים פוריות במיוחד יש בעיה בעיבוד הפירות. הם מאוחסנים לא יותר מ- 14-20 יום, לאחר מכן העיסה הופכת לחסרת טעם, רכה. הפירות הופכים לא מתאימים לעיבוד.

תסתכל גַם

זנים ושיטות להתמודדות עם עש על עץ תפוח עם סמים ותרופות עממיות

נטיעה וגידול

יש לשתול מילוי לבן בגינה. אתה צריך להיות עץ תפוח קיץ פרודוקטיבי בגינה. על מנת שחייו של עץ יהיו ארוכים וייניבו גבוה, אתה צריך:

• לקחת ברצינות רכישה של שתיל;
• בחר את הפינה המתאימה ביותר לגינה לעץ;
• לא לטעות בתאריכי הנחיתה;
• הכינו את בור הנחיתה על פי כל הכללים.

בדרום ובאזורים המושלגים באזור המרכז של הפדרציה הרוסית, נטוע מילוי לבן בסתיו; באזורים עם מעט שלג, מומלץ לשתול שתילים בתחילת האביב.

תחילת הפרי

עצים מתחילים לשאת פרי מוקדם. עצי תפוח של המילוי הלבן בגיל 5-6 שנים נותנים את הקציר הראשון. עצים נושאים פרי בזהירות נאותה לפחות 25 שנה. טיפול בכתר הוא חיוני לאורך החיים. בהיעדרו הפירות נעשים קטנים יותר.

לִפְרוֹחַ

עץ התפוח, המכוסה בפרחים גדולים בצבע ורוד לבן, הופך לקישוט של הגן. בגני מרכז רוסיה פרחים פורחים עם בוא מאי. בדרום (טריטוריית סטברופול) ובגני אוקראינה פורחים מילוי לבן באפריל.

תאריכי הבשלת הפירות

קציר תפוחים מרשים מתקבל מעץ תפוחים בוגר. אצל עץ בן 7-12 הנורמה היא 150-200 ק"ג פירות בעונה. תפוחים מבשילים בדרום בשעות 15-20 יום של יולי, בפרדסים באזור האמצעי - בין 10 ל -20 באוגוסט, באזורים הדרומיים של פירות סיביר מבשילים לאחר 20 באוגוסט.

המראה והטעם של הפרי

עץ התפוח נקרא מילוי לבן מסיבה כלשהי, פירותיו מכוסים בעור לבן, גווןו הירוק בהיר כמעט בלתי נראה.אם הפירות מבשילים מהצד הדרומי של הכתר ומוארים היטב על ידי השמש, אז מופיע עליהם סומק בולט חלש של צבע ורוד בהיר.

יש חמיצות קלה בטעם של העיסה המתוקה. תפוחים בשלים מפטרים ארומה נעימה ועדינה. לעצים צעירים גדלי פרי גדולים יותר מאשר עצים ישנים. הם שוקלים בממוצע כ -150 גר ', ועם השנים הם הופכים קטנים יותר, מסתם בגיל 20 אינה עולה על 60 גר'. צורת התפוחים נכונה, עגולה-חרוטית.

תכונות שימושיות נקבעות על ידי הרכב העיסה:

• עד 9% סוכרים;
• עד 22 מ"ג ל 100 גרם של חומצת גלם חומצה אסקורבית.

רק שיש לך עץ תפוחים מהזן הזה בגינה שלך, אתה יכול ליהנות מהטעם הנפלא של הפרי. לא תמצאו אותם בסופר, הם מאוחסנים מעט מאוד ומתדרדרים במהלך ההובלה.

פרי מחזורי

לעץ התפוח יש פרי תקופתי חד. אורך חיי המדף הקצר הזה בתוספת יכולת הובלה נמוכה הופכים את המילוי הלבן לבלתי מושך לגנים מסחריים.

תפוחים של קיץ יש לקטוף ולעבד במהירות. למשפחות גדולות, מגוון זה של תפוחים קיץ מועיל. בחורף תמיד יהיה במרתף היצע של צנצנות עם קומפוטים תפוחים, שימורים וריבות, ובקיץ השולחן יתפקע בשפע תפוחים טעימים ועוגות תפוחים, קינוחים.

כללים בסיסיים לטיפול בעץ תפוחים מילוי לבן

באופן מסורתי מטפלים בעץ התפוחים. מספר שנים לאחר השתילה הם עוסקים באופן הדוק ביצירת הכתר. דשנים הם מרכיב חיוני בטיפול. הם מובאים לאורך כל חייו הארוכים של עץ התפוח. בכל גיל, השקיה ממלאת תפקיד חשוב לפרי ובריאותו של עץ הפרי.

שיטות האבקה

בהיעדר זנים מאביקים, מילוי לבן אינו מניב פירות - העצים הם פוריים מעצמם. אין בעיות בקציר אם עצים של אנטונובקה, גרושובקה מוסקובסקאיה, אוטווה, מנטט צומחים בגינה או בסמוך לה. כל עצי תפוחים הפורחים במקביל לעצי תפוחים לבנים הממלאים מתאימים כמאביקים.

טיפול נגד מזיקים ומחלות

ישנם תכשירים מצוינים לעש, כנימות, חיפושית פריחת תפוחים ותולעי עלים במכירה. ביקורות טובות ראויות:

• "קליפסו";
• "Binomial";
• "זולון".

העצים סובלים הכי הרבה מהדבקות בחרקים בשנים הראשונות לחיים. עצי תפוח בוגרים עמידים יותר, אך קשה יותר להתמודד ממזיקים בגלל הכתר הצפוף וגובהם הגבוה.

לחות גבוהה (גשם, ערפל) מעוררת את הפעילות של פטריית הזיה, הגורמת למחלה נפוצה של פירות ועלים - גלד. למניעתו, בכל סתיו, הם מבצעים טיפול מונע בתא המטען והענפים בעזרת "זירקון" או "פיטוספורין".

בסתיו הם גוזרים ומשמידים את כל הענפים הפגועים, מגרפים ושורפים את העלים שנפלו. את תא המטען מנקים, מסיידים, ומוסיפים תמיסה של גופרת נחושת לטייח. באביב, המניעה ממשיכה:

• עד שהניצנים מתנפחים, מטפלים בכתר בסולפט נחושת (10 ליטר מים, 100 גרם מהמוצר);
• כאשר ניצני, כל הענפים מרוססים "Gamair";
• עץ הפרי מרוסס בגופרית קולואידלית.

תדירות ושפע השקיה

צורך גדול להשקות נותר בתקופת קביעת פרי המוני והיווצרותם. תדירות וכמות ההשקיה תלויות בתנאי מזג האוויר ובמבנה האדמה. על קרקעות קלות הלחות חולפת במהירות, על קרקעות כבדות לאט יותר.

צריכת מים להשקיה אחת עבור עץ בן 1-2 שנים היא 2-3 דליים, עבור עץ תפוח פירות, הצריכה מחושבת לפי גודל הכתר - 50-100 ליטר / מ"ר. תדירות ההשקיה בעצים נושאים פירות ואינם נושאים שונה.

הראשונות מושקות מספר פעמים בכל עונה: באביב - לפני שהניצנים מתפצלים, במהלך פתיחת ניצן, בתחילת תקופת מזיגת הפירות. עצי תפוח מתחת לגיל 5 מושיקים לפי מזג האוויר מדי שבוע אם הקיץ חם ויבש. בסתיו רגע לפני הכפור השקיית עצי תפוחים כל גיל. השקיה האחרונה צריכה להיות בשפע, זה עוזר להגן על השורשים מפני הקפאה.

תסתכל גַם

מאפיינים ותיאור של זן התפוחים Tellissaare, זמני פרי ועמידות למחלות

חבישה עליונה

בשנתיים הראשונות העץ הצעיר מקבל תזונה מתערובת פורייה של אדמת גן, חומר אורגני ודשנים מינרליים, ששימשה למילוי החור במהלך נטיעת השתיל. בשנה השלישית בסתיו ניזונים עץ התפוחים לראשונה.

צריכת הדשנים שתינתן בטבלה שלהלן ניתנת לכל 1 מ"ר. שטח ההטלה של הכתר על הקרקע נלקח כבסיס. ככל שעץ התפוח יגדל הוא יגדל בגודלו, ובהתאם לכך קצב יישום הדשנים המינרלים יגדל.

מאמצע יולי, הופסקת הדשן המכיל חנקן, הם מפחיתים את עמידות הכפור של יורה וניצנים ומחמירים את חסינותו של עץ התפוח.

טכניקת היווצרות כתר

כאשר שותלים שתיל באביב נוצר הכתר לפני השתילה או מיד אחריו. אם השתיל נטוע בסתיו, הגיזום המכונן הראשון מתחיל באביב הבא:

• כתר המוליך המרכזי מנותק בגובה 0.8 מ 'מצווארון השורש;
• יורה פגום נחתכים;
• הענפים הנותרים - בסיס הכתר העתידי, מתקצרים בשליש מהאורך.

בכל שנה באביב, לפני הנצה ובסתיו, לפני הופעת הכפור, עצי התפוח נתונים לגיזום סניטרי יסודי. בעזרתו הכתר נשמר במצב בריא.

כל הענפים שנפגעו כתוצאה ממחלות וממזג אוויר גרוע, כמו גם קלעים הגדלים בתוך הכתר או בניצב כלפי מעלה, ניתנים להסרה. לעץ שנוצר כראוי יש 2-3 שכבות של ענפים גלויים בבירור. הקציצים התחתונים של עץ התפוח צריכים להיות מעט ארוכים יותר מהעליון.

מתכונן לחורף

לא ניתן לאחסן את היבול במשך זמן רב ולהשאיר אותו על העץ. יש להסירו במהירות מעץ התפוחים ולמחזרו. בסתיו מוכן לחורף עץ תפוח שנח מפרי. גזעי העצים הצעירים עטופים בברזנט או בשקית, מעגל הגזע מכוסה בשכבת דבורה (זבל). באזורים שבהם מעט שלג בחורף, עצי תפוחים ישנים מפזרים.

בעיות גדלות

לעתים קרובות, עץ תפוחים שהגיע לגיל הפרי אינו פורח. הסיבות האמורות לחוסר הפירות:

• טעות גסה בעת נטיעת שתיל - צווארון השורש קבור;
• היעדר מגוון נוסף של עצי תפוחים בגינה;
• אדמה מדולדל, חוסר דישון;
• מַחֲלָה;
• חרקים;
• הכתר לא נוצר כראוי.

על קרקעות חומציות, התשואה של המלית הלבנה נמוכה. הבעיה נפתרת בסיד. זה מובא לא יותר מפעם אחת לארבע שנים. 200 גרם מושקעים על כל מטר מרובע.

תפוחים נופלים

הפירות נושרים מסיבות שונות. עומס כבד הוא אחד מהם. בשנות מזג אוויר חיוביות נוצרות יותר מדי שחלות על עץ התפוח, חלקן ניתנות להשפכה. ראשית, פירות שנפגעו על ידי העש נופלים מהעצים. בקיץ יבש, אם השקיה מתבצעת לעיתים רחוקות, העץ גם מפיל תפוחים.

מחלות ומזיקים

עצי תפוחים מועברים עקב טיפול לקוי, וסובלים יותר מפלישה של מזיקים וזיהומים. מבין חרקים, כנימות ותולעי עלים צריכים להיזהר. זיהום פטרייתי גורם לנזק מוחשי ליבול. גרדת פירות יכולה להפחית משמעותית את התשואה.

מאז האביב, גננים מנוסים מבצעים טיפולים מונעים לטחב אבקתי וגלד:

• לפני שהניצנים פורחים, יש לרסס עם חומר ה"סקור "או לתמיסה של גופרת נחושת;
• עצי תפוחים דהויים מטופלים בזהירות באוקסיצילוריד נחושת;
• בסוף הסתיו מנקים את כל עצי הפירות ועוברים שוב טיפול באמצעות גופרת נחושת.

סימני גלד על המלית הלבנה: כתמים חומים עלים, סדקים וכתמים כהים על העור. בסתיו יש לשרוף עלים מעץ חולה. נקה את שטח מעגל תא המטען וחפר אותו רדוד. מכסים את תא המטען והענפים הגדולים בשכבת סיד.

תפוחי הקיץ עוזרים בטיפול במחלות רבות.בעזרתם הם מנרמל את תפקוד המעיים והבטן, מנקים את הגוף מרעלים ומנרמלים את רמות הכולסטרול. אוכלים את פירות המילוי הלבן, הם מקלים על תסמיני הגאוט ושגרון כרוני, מחזקים את הגנות הגוף. מספיק עץ עץ תפוחים לבן כדי לספק את הצורך של המשפחה בתפוחי קיץ.