גודל ביצי ברווז והיתרונות והנזקים לגוף, האם ניתן לאכול ובאיזו צורה

מברווזים ביתיים אתה יכול להשיג לא רק בשר, מטרפה רכה וחמה, אלא גם ביצים. הם לא פופולריים כמו עוף. שקול אם אתה יכול לאכול אותם, את היתרונות והפגיעות של ביצי ברווז, השימוש בהם בבישול וקוסמטולוגיה. יועיל לרבים לברר כיצד ועל פי אילו קריטריונים לבחור ביצים לצריכה וכיצד לאחסן אותן נכון וכמה בבית.

האם אתה יכול לאכול ביצי ברווז?

אתה יכול לאכול ביצים מכל עופות, כולל ביצי ברווז. הם גדולים יותר מעוף בגודל, יש להם טעם, הרכב ומרקם שונים, שלא כולם אוהבים. אכילתם טריים אינה מומלצת בשל העובדה שהם יכולים להידבק בחיידקים - גורמים גורמים למחלות מעיים. אך לאחר טיפול בחום הם הופכים לבטוחים. ביצי ברווז, בשל תכולת השומן הגבוהה שלהן יותר מאשר תרנגולות, מומלצות למי שרוצה להעלות את משקלן, לספורטאים ולאנשים העוסקים בעבודה גופנית.

ביצי ברווז בר הן גם אכילות ובריאות, אך אינן מומלצות לאכול, הן יכולות להיות מזוהמות בחיידקים.

יתרונות ופגיעה אפשרית במוצר

ביצי ברווז מכילות חלבונים ושומנים, ויטמינים ומינרלים. המוצר שימושי לאברי הראייה, מערכת העצבים, רקמת העצם, השיער והעור. מסדיר איזון מים, חילוף חומרים.

לגבר

הם משחזרים ומשפרים את האיכות וההרכב של נוזל הדם, בגלל תכולת הקלוריות שהם תורמים לשיקום הכוח הגופני. ההשפעה החיובית שלהם על מערכת הרבייה הגברית צוינה, הם מונעים מחלות של איברי המין ועוזרים בטיפול.

לאישה

הקומפוזיציה מכילה חומצה פולית, חומר זה נחוץ במהלך ההיריון להתפתחות תקינה של גוף הילד. הם נספגים במהירות ומלאה ויש להם השפעה מחדשת. כדי להשיג השפעה זו עליכם להשתמש במוצר לפחות פעמיים בשבוע.

לילד

כאשר צורכים ביצי ברווז, ויטמינים ושומנים ממקור בעלי חיים, אלמנטים מינרליים, חלבונים נכנסים לגופו של הילד. המרכיבים חשובים לצמיחת הגוף ולהתפתחות תקינה. ניתן לתת ביצים לילדים מגיל 6, אך לא גולמיים, אלא מבושלים או מטוגנים או כחלק מהכלים. הם נחשבים לקשים לילדים מתחת לגיל זה לעיכול. בנוסף, הם יכולים להיות אלרגניים.

תכונות השימוש ברפואה

מומלץ לאכול לאנשים שמשקלם נמוך מהרגיל, או הזקוקים לשיקום כוח פיזי, למשל ספורטאים. המוצר כלול בתזונה של אנשים עם מחלות בדם, מערכת העצבים, חילוף חומרים. זה שימושי עבור נשים בהריון, אלו הסובלות מבעיות בשיניים ובעצמות.ביצים תומכות היטב במערכת החיסון, מעלות מצב רוח, מווסתות את החומציות של מיץ הקיבה, מורידות אותו. הם יכולים להפחית את הסבירות להיווצרות גידולים ממאירים באיברים.

תסתכל גַם

המראה והתכונות של ברווזי הקרולינה, שם גזע הגזע והתזונה שלו

שימוש בקוסמטולוגיה

ביצי ברווז טריות משמשות כמרכיב מועיל בתרופות ביתיות לשיפור מצב השיער והעור. אתה יכול לקחת לבנים וחלמונים כמרכיב. הם פועלים כחומר מיצוק, מזין ולחות.

הכנת המסכה: לוקחים את הלבן והחלמון, מערבבים עם אבקת החימר, מורחים את המסה על הפנים ומשאירים לייבוש. לשטוף אחרי 15 דקות. מים חמים. המסכה מייבשת את העור ומסלקת את הנקבוביות. לעור יבש ומגורה שנוטה לפריחות, הכינו תכשיר נוסף: להקציף את הלבן בחלמון, לערבב עם 1 כף. l. תפוח אדמה. השאירו על הפנים לרבע שעה, שטפו במים מחוממים.

שיער מפוצל ונופל מטפלים בשמפו ביתי. הכינו תרופה מחלמון ברווז וכף. שמן זית. יש למרוח על השיער במשך ¼ שעה, לשטוף עם מים חמים. כדי לעורר את צמיחת השיער, מועילה מסה של חלמון ברווז וכף דבש, 2 כפות יוגורט וקמצוץ חומצת לימון. מקציפים את המסה ושפשפו לקרקפת. המשיכו למשך 20 דקות ואז שטפו. החל לפחות פעם בשבוע למשך חודשיים כדי להבחין בהשפעה הרצויה.

יישומי בישול

אתה צריך לאכול ביצי ברווז מבושלות ומטוגנות, ויש לטפל בהן בחום לפחות 10 דקות. לאחר מים רותחים. לפני שתתחיל לבשל, ​​צריך לשטוף את הקליפות, אולי חיידקים יישארו עליו. רק ביצים טריות מתאימות למזון; ניתן להרעיל ביציות מעופשות.

ביצי ברווז נאכלות לא רק מבושלות ומטוגנות, אלא גם כחלק מבצק, מיונז, סלטים ומנות אחרות. כמרכיב, הם עדיפים על מנה נפרדת, שכן במקרה זה הטעם והריח האופייניים אינם כה בולטים. אתה יכול לבשל okroshka, דברים בשר וירקות, להכניס תוספות ומרקים, רטבים. ללוש את הבצק, שיהיה רך ורך.

התוויות נגד

אתה לא יכול להשתמש בביצי ברווז לאלרגיות למזון, סוכרת, ילדים קטנים מתחת לגיל 6. מי שנמצא בדיאטה צריך לוותר גם על מוצר זה. אנשים בריאים שאינם מפריעים להתוויות נגד, גם הם לא צריכים להיסחף עם אכילת ביצי ברווז. אתה יכול לאכול 2 חתיכות ביום. בכמות זו תוכלו לאכול אותם בכל יום.

תסתכל גַם

איזה סוג של ציפור שעוני עץ ואיך היא נראית, בתי גידול ומה הם אוכלים

בחירת מוצר ואחסון

כאמור, תוכלו לאכול רק אוכל טרי. כיצד ניתן לקבוע את הרעננות: מכניסים לכוס מים. אם הביצה שוקעת לתחתית היא טרייה: אם היא צפה, יש להשליך אותה. הקליפה צריכה להיות שלמה, ללא סדקים, צבע בהיר אחיד, ללא כתמים או נפול. זיהום קל מותר, אך אי אפשר לקנות ביצים מלוכלכות.

אופן האחסון: נפרד מבשר ומוצרים ממנו. אורך חיי המדף של מוצר טרי הוא שבוע, מוצר מבושל - עד 3 ימים. קניית ביצי ברווז בחנות היא בעייתית. אבל אתה יכול לקנות את זה בחוות עופות, בשווקי משק קולקטיביים. יש לטפל במוצרים ביתיים בזהירות, שכן חקלאי עופות פרטיים לא רשאי לבדוק מחלות עופות.

כדי לספק למשפחתך ביצי ברווז, אתה יכול לשמור על מספר קטן של ציפורים באזורך. נציגי הגזעים המודרניים ממהרים כל השנה, לא לעתים קרובות כמו תרנגולות, אך די בכך כדי לספק למשפחה תוצרת טרייה. לאחר שיש לך עופות משלך וגדל אותה בהתאם לכללים וטכנולוגיות, אתה יכול להיות בטוח שהם לא ישאו זיהומים.בנוסף, ניתן לגדל ברווזים לבשר עם היתרונות הכפולים של הדיור.

ביצי ברווז, אף שלא מבוקשות כמו ביצי עוף, מועילות לא פחות. יש להם הרכב שונה, אם כן, מטרה שונה. המוזרות של ביצי ברווז היא שלא ניתן לאכול אותם טריים, רק לאחר טיפול בחום. אבל עבור עקרת בית טובה זו לא צריכה להיות בעיה. היתרונות והפגמים של מוצר נקבעים על פי מידת הכנתו נכון. ביצים מבושלות לחלוטין אינן מסוגלות לפגוע בגופו של אדם בריא. אם אתה משתמש בכמה חלקים בכל יום, אתה יכול לשמור על בריאות הגוף, להחזיר כוח, לשפר את עבודת האיברים הפנימיים ולשפר את הרכב הדם.