תיאור ומאפייני זן דומדמניות הצימוק, שתילה וטיפול
גאוותו של כל גנן חובב הוא הדומדמניות השחורות של הצימוק. פירות מתוקים חד ממדיים, קבועים בצפיפות על זרדים ולעיתים דומים לדובדבן בגודל, הם מאפיין אופייני לזן זה.
היסטוריה של בחירת דומדמניות צימוק
במחצית השנייה של המאה העשרים, טחב אבקת דומדמניות אמריקאי השפיע לחלוטין על דומדמניות שחורות. Spheroteka התפשטה ברחבי אירופה, ואז רוסיה. כדי להילחם בנגע הזה החלו המחקר. מדענים הגיעו למסקנה כי חציית דגימות קשורה באופן הדוק מגבירה את ההתנגדות למחלות בזני התורמים. במקביל מוקצים מקורות חסינות חדשים.
כך נראה גידול מספר 12-173 ממשפחת גוליית ושתיל צ'רני - מקור לחסינות נגד טחב אבקתי (spheroteka). בהשתתפות מספר זה, היברידית מורכבת 37-5 וזרע גולובקה - נוצר זן האיזונומאיה. הכותב הוא המדען הסובייטי והרוסי המצטיין A.I. Astakhov (2007-2007).
יתרונות וחסרונות של מגוון
זן הדומדמניות השחורות הוא בעל תכונות חיוביות ושליליות כאחד.
יתרונות:
- בצורת ועמידה בפני כפור;
- עמיד לקרדית כליות וטחב אבקתי;
- עמיד לשינויים בטמפרטורת האוויר;
- לא מתפורר עד הסתיו;
- יומרני בטיפול;
- פירות קינוח, מתוק דבש.
חסרונות:
- מתנגד היטב לספטוריה;
- קשה להפיץ עם גזרי עץ.
תיאור ומאפיינים
דומדמניות שחורות תמיד היו פרי פופולרי באירופה וברוסיה.
הופעת בוש
שיח הדומדמניות מסודר, זקוף, בשלב שנוצר בגובהו הוא מגיע לא יותר ממטר וחצי. הכתר מורכב מענפים בגילאים שונים. גידולים טריים בעיקר נושאים פרי.
משאיר צורות שלמות, חליפות, חליפות שלמות, עם גבולות שיניים. המשטח מחוספס, אפילו ירוק. בחלק האחורי של העלה יש בלוטות היוצרות ארומה של דומדמניות יוצאת דופן כאשר משפשפים את העלה על האצבעות. שורשי הדומדמניות הם בעלי מבנה סיבי, ומגיעים לעומק של 35 ס"מ.
פרחים ופירות
שחלות עלי כותרת (עד 11 חתיכות) של דומדמניות צימוקים, פורחים, יוצרים אשכול פרחים ריחני בגוון צהוב בהיר.פריחה מוקדמת - בשליש הראשון של מאי. בתנאי מזג אוויר לא טובים או טיפול לא תקין, שחלות לא מאבקות מתפוררות.
הפירות עגולים, גדולים, שחורים, ללא ברק. בצירוף מקרים של טיפול טוב ותנאי מזג אוויר נוחים הם מגיעים למסה של 3.3 גר '. הבשילו כמעט בו זמנית, לא מתפוררים זמן רב. פירות יער טעם מסוכר, מתוק דבש, עם ניחוח דומדמניות מדהים.
פרודוקטיביות ופירות
הפירותיות המוצהרת גנטית של דומדמניות הצימוק באה לידי ביטוי רק אם נצפים תנאי הגידול האגרוטכניים הכרחיים במהלך שיבוץ ופריחה.
הגרגרים הופכים קטנים יותר בולט עם הזדקנות הענפים ונבדלים זה מזה בגודלם באזורי אדמה ואזורי אקלים שונים.
כמו כן, מספר התותים במברשת תלוי בגורמים שונים:
- רמת ההאבקה העצמית;
- נוכחותו של זן אחר המוקף בשיחים;
- תנאי מזג האוויר לפני הפריחה ואחריה, כאשר עקב בצורת או חום, חלק מהשחלות מתפוררות.
דומדמניות נושאות פרי עד 15 שנה. בשנים טובות (בדרך כלל בשישית) ניתן להסיר עד 2.5 ק"ג מהשיח. בקנה מידה תעשייתי, התשואה הממוצעת היא 11.2 ט / חה (1.71 ק"ג / בוש), המרבי הוא 13.6 ט"ש / 2.0 (ק"ג / בוש).
היכן משמש צימוקים דומדמניות
דומדמניות נצרכות בצורתן הטבעית, הן טובות וכמו צימוקים, לא מוסרים מיד מהענפים. בבית מכינים משקאות פירות, מיצים, קינוחי ג'לי, מרמלדות, תמיסות, ליקרים. לשמירה על תכונות שימושיות עד העונה הבאה, הדומדמניות קפואות, מיובשות, נשמרות בדרכים עדינות.
זהו סוכן אנטי-סורביוטי רב עוצמה, ממריץ נגד שרירים ותיאבון. דומדמניות שחורות תומכות בחסינות, מעכבות הזדקנות, מסייעות לטיפול במחלות לב, מחלות עור, סוכרת.
בקנה מידה תעשייתי, על בסיסו, מייצרים סתימות איכותיות למוצרי קונדיטוריה, סירופים, תמציות, יינות, ליקרים, ג'לי יבש. בתעשיית הוויטמינים משמשים דומדמניות צימוק בייצור תרכיזים ותכשירים של ויטמין C.
עמידות בצורת ועמידות בפני כפור
צימוק דומדמניות שחורות הוא סובלני בצורת וגדל בהצלחה באזורים צחיחים. הוא שורד בקלות בכפור עד -39 C. טמפרטורת הפריחה והפריה של זן זה היא 20-25 מעלות צלזיוס.
רגישות למחלות ומזיקים
לא מפחד מקרדית כליות וטחב אבקתי. האנלוגיה הפחות נחקרת עמידה לספטוריה. יש לטפל במזיקים באופן כללי.
תכונות נחיתה
תנאי עבודות נטיעה
עדיף לשתול צימוקים דומדמניות שחורות בסתיו: בצפון הארץ - בעשור השלישי של ספטמבר, באזורים הדרומיים - באוקטובר, נובמבר. השיח ישתרש עד לכפור, ובאביב הוא כבר יקבל את התזונה הדרושה.
באביב, ככל שמצב האדמה מאפשר ולפני שבירת ניצן, יהיה מעט זמן - לפני עונת הגידול הצמח צריך שיהיה לו זמן להשתרש באופן מינימלי.
קביעת המקום
האדמה המתאימה ביותר לדומדמניות צימוקים היא loam או loam חולי רופף. ניקוז מים ותכולת לחות גבוהה של כדור הארץ אינם מתקבלים על הדעת. על אדמה חומצית הפירות יערים קטנים יותר, הקציר אינו שמח. המקום לנטיעת דומדמניות נבחר בהיר, מואר היטב, בדרך כלל לאורך הגדר או השבילים.
אזורים נסחפים אינם נכללים. הרוחות הצפוניות והצפון-מזרחיות הרסניות במיוחד.
מיטות בישול וחלקה
יש לבנות את המיטות תוך הקפדה על התנאים לעיל. יש להכין מקומות לשתילת שתילים מראש.
כאשר שותלים דומדמניות צימוקים במרחק של עד 2 מ 'בין השיחים, התותים יהפכו לגדולים יותר ויפתיעו אתכם עם הארומה שלהם. טעמם של דומדמניות יהיה מתוק יותר, והיבול יהיה גבוה יותר, בהתאמה, והשיחים ישמחו עם הקציר יותר.
- אם האדמה מופרית, סופר-פוספט, אפר עץ ואוריאה מעורבבים עם האדמה מוחדרים לחור ביחס של בערך 200: 350: 45.
- אנו מעבדים את האדמה המדוללת מבעוד מועד, חופרים אותה עמוק בתוספת זבל, אפר ודשן אשלגן-זרחן.
בחירת שתילים
יש צורך להעריך ביקורתית את מצבו של הצמח:
- לא צריכים להיות עקבות של נזק מכני או ריקבון בשורשים;
- יורה - לא נפגע על ידי מזיקים, בריא, גמיש;
- עלווה - אלסטית, ללא כתמים ועקבות אפשריים אחרים למחלה.
שתילת טכנולוגיית שתילים
מדריך לפעולה:
- להכין חריצים בצדדים של כ 50 ס"מ עם מרחק זה מזה של לפחות 1.5-1.8 מ ';
- להוסיף תערובת של סופר-פוספט וחומוס לאדמה הרופפת בתחתית הבור;
- כיסוי באדמה 10 ס"מ;
- שורשי דומדמניות שנטויו כ -4 שעות, מנמיכים אותם בזווית של 45 מעלות אל תוך השקע ומיישרים אותם;
- מכסים את השורשים וצווארון השורש של השתיל באדמה על ידי 7-8 ס"מ;
- לרמוס את האדמה בקלילות סביב תא המטען, המים והמרץ;
- באביב, חתוך את הענפים ל 3-4 ניצנים והשקה את השתיל לפי הצורך.
רבייה של שיח הצימוקים
גננים מנוסים ממליצים לגננים חובבים על שיטת התפשטות של דומדמניות צימוק עם ייחורים מצומחים מחדש. לשם כך, די בלחץ את זרד הדומדמניות לקרקע בעזרת סיכת שיער ולכסות אותה. כאשר הגזם משתרש, הגזם עם עמוד השדרה נחתך ונשתל.
אתה יכול להפיץ דומדמניות צימוקים - על ידי חלוקת שיח האם.
ארגון טיפול מוסמך
השקיה והפריה
צימוקי דומדמניות עמידים בפני בצורת. אבל לבציר טוב וגדול, יש להרטיב את האדמה בשפע. השקיה עדיפה בערבים. ואז - מאלץ. כתרי השיחים עצמם, בהיעדר גשם, זקוקים להשקיה פעמיים בשבוע.
גננים מנוסים יודעים את סוד השגת פירות יער גדולים: להשקות את השיחים בנדיבות באביב, אך קחו את הפרחים ביתר זהירות כאשר הניצנים מתנפחים. בשלב זה הם זקוקים ללחות מוגברת באוויר. עם צינור עם מפצל, תוכלו לפתור את הבעיה הזו בקלות, והדומדמונים יגיבו בהכרת תודה לטיפול בסוף העונה.
מיד לאחר השתילה, אין צורך בהאכלת השיחים הצעירים, אך בעתיד באביב, 45 גרם אוריאה ישפיעו באופן משמעותי על התפוקה.
במהלך תקופת הקשירה הפעילה, הדומדמניות זקוקות להעלאה: בעת קשירת גרגרים - על דלי פתרונות טוב, דשן מינרלי מורכב על שיח גדול. לאחר הקטיף, עליכם להאכיל את הצמחים בסופרפוספט וכוס אפר.
מומחים ממליצים לכסות את השיחים בחומוס לפחות פעם בשנתיים, ואחריה הוספת אדמה.
משחרר את האדמה
זן הדומדמניות צימוקים, כמו כל תרבות גן, דורש אדמה רופפת. יש לתחזק אותו לאורך כל העונה. חשוב לא לפגוע בשורשים הקרובים לפני השטח על ידי התרופפות. התרופפות אינה נדרשת אם מעגל תא המטען מרופד בגלישה.
היווצרות בוש
- הכלל של יצירת שיח הוא להשאיר 3 יורה חדשים בכל שנה, לחתוך 2 ניצנים מכל אחד מהם.
- בעונה הראשונה, יורה צעירים מנותקים עד 3 ניצנים.
- בשנים שלאחר מכן, כל אחד משלושת הקלעים הצעירים שנותרו מקוצר על ידי 2 ניצנים.
- בנוסף, בעונות 3 ו -4, גזרות הסניפים של השנה שעברה 10 ס"מ כדי לעודד הסתעפות.
- סניפים בני חמש שנים ומעלה גזומים אל תא המטען עצמו.
- ואז הישנים נכרתים כל שנה, ומשאירים אותו מספר צעירים.
- לאחר 10 שנים, השיח מחולק ומושתל.
- שיח דומדמניות למבוגרים טוב צריך להיות 10-15 ענפים עיקריים חזקים בגילאים שונים.
מקלט לחורף
דומדמניות הצימוקים למעשה אינן זקוקות למקלט, רק במקרה של כפור מעל 39 מעלות צלזיוס או:
- שיח צעיר עד שנתיים;
- התאושש לאחר מחלה או עלווה מוקדמת;
- מחכה לחורף ללא שלג או כפור מאוד.
טיפולים מונעים
כדי למנוע מחלות והופעת מזיקים בגינה, חובה:
- גיזום בזמן למניעת עיבוי הענפים;
- שריפת ענפים פגומים חתוכים;
- חפירת רווחים בשורות בסוף הסתיו להשמדת מזיקים מוכנים לחורף;
- טיפול מוקדם באביב עם מים רותחים של כל ענף לפני הפריחה.
אפשר לאסוף יותר קליפות בצל ושום בחורף ולפזר אותו באביב מתחת לשיחי הדומדמניות: היא לא תפחד מהרבה מצוקות נפוצות..
מדוע דומדמניות אינן נושאות פרי
- אין מספיק שמש.
- אדמה חומצית.
- אין מספיק לחות במהלך תקופת הנץ.
- הפוך הוא מחלה שבה הפרי נעצר.
- הפרפר הוא מארז זכוכית.
- נמלי יער אוכלים את פנים הפרח ומשאירים גבעות ריקות.
- מליחות קרקע, אפילו הקלה ביותר.
- דשן עודף.
- גדל בסבכי עצי גן.
ביקורות של גננים על תרבות
Kriulev Y.P., גנן מבחן מניז'ני נובגורוד
אני רוצה להפנות תשומת לב מיוחדת של גננים לדומדמניות הצימוקים. הזן בעל הטעם המעולה (4.7-4.8 נקודות) עמיד בפני מחלות, הוא בעל קששות חורפית טובה. הוא לא מתפורר כשהוא בשל לחלוטין, אלא מתייבש בהדרגה על הסנה, כאילו "יורד גשם", משם קיבל את שמו.
סרגיי צ'ודופלוב, גנן בוחן מגוון:
זן טוב עוד יותר הוא צימוק. זה הרבה יותר מתוק. זן זה אמנם מוקדם, אך הגרגרים דבקים כל כך היטב בענפים עד שהם יכולים לתלות נבול עד החורף, אם הם לא מנקרים על ידי ציפורים. תכולת הסוכר הגבוהה שלהם (10-12%) גורמת להם להיראות כמו צימוקים - ומכאן השם. בנוסף, צימוק חורפי-הארדי, עמיד בפני טחב אבקתי, קרדית כליות.
