למעלה 6 מתכונים להכנת מיץ גזר ודלעת לחורף

בדרך כלל, במהלך התקופה הקרה, גוף האדם נחלש וצריך לעורר אותו. משקה דלעת וגזר אידיאלי למטרה זו. המוצר, המלא בוויטמינים, מחזיר כוח. הצבע הבהיר יעודד אתכם. ישנם מתכונים רבים להכנת מיץ גזר דלעת לחורף. כל אדם יוכל לבחור יצירה לטעמו.

תכונות של הכנת מיץ מגזר ודלעת

עקרות בית מנוסות ממליצות לבצע כללים אלה בעת יצירת משקה:

1. קחו מיץ דלעת וגזר בכמויות שוות.
2. אם מחית הדלעת מתוקה, אז לא צריך לשים סוכר גרגירי.
3. השתמש רק במים בבקבוקים מבושלים.
4. שופכים מספיק מים בכדי לקבל את המשקה בעקביות הרצויה.
5. מוסיפים סוכר לבן לפי הטעם.
6. המוצר המוגמר מוזג מיד למיכלים ועליו להיות מפוסטר.

אי ציות לכלל אחד לפחות יביא להחמצה מהירה של היצירה.

היתרונות של מיץ גזר ודלעת

דלעת וגזר הם אוצרות של חומרים מזינים. שני הירקות מכילים:

1. בטא-קרוטן הוא נוגד חמצון רב עוצמה המסייע לנקות את הגוף מרעלים ומתכות כבדות. החומר משיב את הראייה.
2. חומצה אסקורבית, המסייעת לאדם להתנגד להצטננות.
3. ויטמינים ויסודות קורט המחזקים את מערכת העצבים, משפרים את תפקוד מערכת העיכול, מנרמל את חילוף החומרים.

והכי חשוב, משקה הוויטמינים מונע הופעת תאים סרטניים.

בחירה והכנה של המרכיבים העיקריים

יש צורך לבחור רק ירקות ופירות בשלים, טריים ללא נזק או ריקבון. הם נשטפים ביסודיות, קלופים, חתוכים לחתיכות.

דרישות אריזה

עדיף לקחת צנצנות זכוכית קטנות. המוצר המוגמר מוזג למיכלים מעוקרים. הם סגורים עם מכסי פלסטיק הדוקים או מגולגלים.

תסתכל גַם

מתכונים פשוטים לקומפוט קישואים לחורף, עם ובלי עיקור

שיטות בישול

משקה עם תוספת גזר ודלעת מוכן די בפשטות ובמהירות. אבל התוצאה הסופית היא מוצר טעים ובריא. ישנן מספר אפשרויות לבישול, כל אחת עם מינימום מאמץ.

מתכון קלאסי לחורף

הכניסו את הדלעת והגזר לסיר עם קירות עבים, הוסיפו כוס מים, סוכר לבן. מערבבים הכל, מבשלים חצי שעה. מחממים את המסה במעוך. מוסיפים מים, חומצת לימון, מרתיחים 5 דקות.

אם תרצה, הלימון מוחלף בכל מיץ הדרים, ואז המיץ יהפוך שימושי יותר.

ללא עיקור

כמה עקרות בית מעדיפות להסתדר ללא פיסטור, המתכון הזה בשבילן. מגררים דלעת וגזר דרך פומפיה עדינה. סוחטים את המיץ מהמחית לסיר עם תחתית עבה, מוסיפים סוכר גרגירי, שופכים מים. הרתיחו את המוצר, שפכו לצנצנות. הכניסו את חומר העבודה לקירור.

עם סוכר ולימון

מגררים גזר, דלעת דרך פומפיה עם חורים דקים. סוחטים את המיץ מפירה הירקות והלימון לסיר, מרתיחים 3-5 דקות. ריק זה יהפוך רק להציל חיים למניעה במהלך מגיפות של שפעת ו- ARVI.

עם תפוז

שים גזר, דלעת בסיר טפלון, מוסיפים מים. קולפים את התפוזים, זורקים את הגלידה עם הירקות. טוחנים את העיסה במטחנת בשר, מוסיפים לכלי. מבשלים את תוכנו עד שהגזר רך. מצננים את המסה, משפשפים דרך מסננת. מניחים שוב את הסיר על האש, מוסיפים סוכר לבן ומביאים לרתיחה.

עם תפוחים

כדי להכין משקה זה, עליכם לקחת פירות וירקות ביחס של 2: 1.

סוחטים את המיץ מגזר, תפוחים, דלעת לסיר, מוסיפים סוכר גרגיר, מרתיחים 2-3 דקות.

עם משמשים מיובשים

שופכים גזר, דלעת, משמשים מיובשים בסיר עם מים, מבשלים עד שהם רכים. טוחנים את החומרים בבלנדר, מוסיפים סוכר גרגיר, חומצת לימון, מים. הביאו את המסה לרתיחה.

תסתכל גַם

2 מתכונים פשוטים להכנת קומפוט סיני לחורף

פירות יבשים יעניקו למשקה המוגמר טעם נעים.

כללים לאחסון מיץ גזר דלעת

משקה הוויטמין מאוחסן במקרר או במרתף, עם לחות אוויר שאינה עולה על 75%, בהתאם לתקנות:

1. הימנע מאור שמש ישיר.
2. וודא כי אין ירידת טמפרטורה פתאומית.
3. הימנע מהקפאת המוצר.

פחים שנפתחו מאוחסנים במקרר לא יותר משלושה ימים.

חיי מדף של המוצר

המוצר המוגמר שומר על טעמו ותכונותיו השימושיות לא יותר משנתיים.

משקה גזר דלעת יעניק לאדם מרץ, יעזור להתנגד להצטננות ווירוסים. אך אנשים אלו הסובלים ממחלות כרוניות אינם אמורים לשמש ומועדים לתגובות אלרגיות. עדיף לאדם בריא לחלוטין לשתות חצי כוס מיץ בבוקר על בטן ריקה.

במהלך מגיפות שפעת - כוס בבוקר ובערב. לאחר שתיית הקורס במשך 10-14 יום, אתה צריך לקחת הפסקה של חודש.