האם הרדודים מטילים ביצים בבית וחוקים לשמירת ציפורים?
ברדלים מגדלים לייצור בשר עוף רך בזמן הקצר ביותר. מגדלים גידלו זן מיוחד של עופות העולים במשקל תוך שיא של 1.5-2 חודשים. הבשר ריחני, עסיסי ובעל סיבים עדינים. אלה שחושבים על גידול עופות כאלה תוהים בהכרח אם ברדטים ביתיים מטילים ביצים, האם ניתן להשתמש בגזע כדי להשיג את כל סוגי מוצרי העוף.
האם הרדודים מטילים ביצים בבית?
הברדלים שהושגו על ידי חציית שני גזעים (קורניש ופלימות'רוק) הועמדו על ידי מגדלים במטרה להשיג במהירות את משקל הפגר המרבי. תרנגולות עולות במשקל במהירות ובגיל 1.5-3 חודשים עוברות לבשר, עם 1.5-4 קילוגרמים.
גזעי ברודרים מתחילים למהר מאוחר מתרנגולות רגילות, לא לפני 7-9 חודשים, ואילו מאפייני הטעם של הבשר מחמירים. הפרודוקטיביות גם משאירה הרבה רצוי - 2-3 ביצים בשבוע.
ביצים גדולות בהרבה מביצים רגילות, מכיוון שיש להן מוטציה - 2 חלמונים. בגלל גודלם הגדול, כאשר עוברים דרך הביוץ, הם נתקעים לעיתים קרובות, תרנגולות זקוקות לעזרה. הצאצאים מביצי חלמון כמעט לא בוקעים או נחלשים מאוד.
לסיכום, אנו יכולים לומר שאתה יכול להשיג ביצים מכרזות בכמויות קטנות, וגם מאוחר מאשר משכבות אמיתיות. כאשר הבעלים מחליט לשחוט את העופות, איכות הבשר תהיה נמוכה ולא זהה לזו של ברדייה צעירה.
איך להשיג ביצים מתרנגולות טיגול
בבתי עופות מנסים הבעלים להשיג את שני המוצרים מתרנגולות. במיוחד למטרות כאלה, מגדלים משפרים את גזעי הבשר, ויוצרים צלבים עם מערך יתרונות מורחב.
גזעו צלבים עם ייצור ביצים משופר וצאצאים בר קיימא - ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M. ברדלים אלה מתחילים להניח בגיל 5-6 חודשים. הם נותנים 150-180 ביצים בשנה.
כדי לעזור לרווחים ברדלים להתמודד טוב יותר, עליך:
- לשמור על תזונה מאוזנת;
- לפקח בקפידה על תנאי המעצר;
- יש צורך להתבונן בציפור שכן שכבות גדולות מתקשות לבקיע ביציות.
בעלים צריכים לזכור כי גם אם ניתן לגדל את האפרוח, הוא לא יירש את תכונותיו ההוריות. איכויות ברודרים לא מועברות.
חשוב: חיסונים ומזון מיוחד שפותח עבור גזעי טיגון עוזרים להימנע ממחלות.
בשביל מה הביצים שלהם טובות?
הביציות המתקבלות מהצלבים שונות בגודל מרשים - 60-65 גרם. תמיד יש חלמון כפול, דבר שהוא נדיר מאוד לשכבות פשוטות.
בשביל אוכל
אכילה היא הדרך העיקרית לשימוש בביצי טיגון. הטעם של המוצרים מעולה, לא נחות מהמקובל. מחקרים הראו כי גם התכונות המועילות נשמרות.
בשל גודלם וקושי לעבור דרך הביוץ, הקונכיות עלולות להיסדק. לכן יש לבדוק את היושרה לפני האחסון, נגב את הקליפה בסמרטוט, הסר לכלוך ופסולת הדבקה.
לחממה
בתהליך ההתרבות אבדו התכונות ההוריות של הצלבים; הרטטות אינן דוגרות. אתה יכול לגדל מהם צאצאים רק בחממה. הביצים נאספות ונאגרות בטמפרטורות של עד 18 מעלות. לחות האוויר המומלצת היא לא יותר מ 80%.
תהליך בקיעת הצלבים הוא מורכב, אך התרנגולות יתבררו ללא יכולת לעלות במהירות במשקל, כלומר לא ברדטים. חקלאי עופות מנוסים מעדיפים לקנות תרנגולות מוכנות, שכן גידול עצמאי של צלבים הוא בלתי אפשרי.
מאפייני איסוף ואחסון
תרנגולות ישיבה לרוב מנקרות, מכתימות או מרסקות ביצים, ולכן הן אוספות את המוצר המיוצר פעמיים ביום. עדיף לעשות זאת לאחר ההאכלה הראשונה ובאמצע היום.
בעת איסוף הם מנסים להחזיק ביצים בידיים פחות כדי לא לפגוע במעטפת המגן. אחסן מוצרים במקום קריר.
את הביצים נצרכים בצורה הטובה ביותר תוך 5 ימים, מכיוון שהאיכות יורדת בהתמדה בעתיד.
הספציפיות של שמירה על הטלת ביצה
מי שמחליט לשלב קבלת בשר וביצים מטגנים צריך לדעת את הכללים הבסיסיים לטיפול בעופות:
- חשוב להקפיד על תזונה מאוזנת לתרנגולות - הרבה ירק, סלע קליפה.
- האכלה במנות קטנות 3 פעמים ביום.
- תרנגולות ממהרות אסור לשבת ללא הפסקה - הם מעודדים לנוע יותר. זה מקל על השחרור.
- אל תאכיל יתר על המידה - הציפור מועדת להשמנה.
- עקוב אחר בריאותך - לרוב, ברדלים חולים, מכיוון שהם מגדלים לתקופת חיים קצרה. הגן על הציפור מפני טיוטות, שמור על ניקיון בחדר, לחות אוויר.
- אם העוף איטי או להפך, חסר מנוחה מדי, אינו אוכל במשך מספר שעות, הסיבה לכך עשויה להיות ביצה תקועה. כדי להקל על היציאה, התרנגולות עושות עיסוי קל מונע של הבטן.
- על מנת שתרנגולות יווצרו קליפות ביצה, אוכלים המכילים סידן להאכלה - ויטמינים, גיר, קליפות, קונכיות כתושות.
כשאתם שומרים על ברדלים, עליכם לשמור על תזונה מן המניין המסייעת לאפרוחים לעלות במשקל במהירות ולשאת אותם היטב בעתיד..
גידול צלבים אינו קל. עדיף לקנות אפרוחים ממגדלים ידועים ומבוססים. רבים לא משלבים ייצור בשר וביצים בבית - הם מגדלים שכבות וברדלים בנפרד. בכל מקרה, עליכם לבחור בקפידה גזעים ולהקפיד על עצתם של חקלאים מנוסים.
