תיאור זני תפוחי האדמה קולובוק, תכונות טיפוח וטיפול
אפילו בעבר האחרון, תפוחי אדמה צהובים נחשבו למספוא, אך כיום הם בשום אופן לא נחותים מזנים לבנים. תפוחי אדמה קולובוק פופולריים בבישול בשל צורתם האידיאלית וערכם התזונתי. הוא מכיל את יסודות הקורט הדרושים, ויטמינים וכמות גדולה של חלבון. הזן מאופיין בעמידות למחלות, ובהתאם, תשואות גבוהות.
תיאור הזן
קולובוק תפוחי אדמה שגדל על ידי מגדלים רוסים. זהו זן אמצע העונה שעובד ושימש פעיל בבישול מאז 2005. המרווח בין נטיעה לקציר הוא 80-85 יום. תפוחי אדמה קולובוק משמשים בכל הווריאציות של הענף: הכנת צ'יפס ופירה יבשים, הקפאה, מכירת גידולי שורש טריים. בתנאים הנכונים ניתן לאחסן גידולי שורשים למשך זמן רב מאוד.
מאפיין ייחודי של זן הקולובוק הוא אי ניוון של פקעות. המשמעות היא שתפוחי אדמה מתאימים לשתילה במשך זמן רב, ללא הפחד הקל ביותר מירידה בתשואה.
תפוח האדמה מאופיין בשיח גבוה, ענפיו המתפשטים בגדלי עלים בינוניים, תפרחות לבנות. בשיח בריא נוצרים 12 פקעות בממוצע. אין כמעט פירות קטנים בחורים. יחד עם זאת, יש להם קליפות צפופות ומחוספסות, כך שכאשר הקציר מכני, אינך יכול לדאוג לפגיעה בפקעת.
מאפיינים קצרים של גידולי שורש:
- גודל בינוני, משקל עד 140 גרם;
- עיניים קטנות;
- צורה מעוגלת;
- בשרו של ירק השורש צהוב בהיר;
- תוכן עמילן - 11-13%;
- הפקעות אחידות, ללא שקעים ושקעים.
בגלל הריכוז הקטן של העמילן בשורשים, הם לא מתבשלים ולא מתכהים במהלך הבישול. הם שומרים על צבעם וצורתם הקרמית. ניתן להכין מנות שונות ממגוון זה: תפוחי אדמה אפויים, תפוחי אדמה מטוגנים בשמן עמוק, ממולאים, מבושלים.
שְׁתִילָה
אם תשנה את אתר הנחיתה מעת לעת, תפוח אדמה יהיה גבוה בעקביות. אידיאלי לשתול תפוחי אדמה אחרי הגידולים הבאים:
- עשבי תיבול (שנתיים ורב-שנתי);
- צְנוֹן;
- קטניות;
- כרוב.
זני תפוחי האדמה קולובוק מסתגלים לכל סוגי האדמה, אך אדמה על בסיס חול היא אופטימלית.
כדי להכין אתר לשתילה, עליכם לחפור עמוק באדמה בסתיו ולהוסיף אליו חומרים אורגניים. באביב, האדמה מעובדת ומופרית בעזרת דשני אשלגן זרחן. בעת השתילה, שורות הצמחים ממוקמות בכיוון מצפון לדרום, דבר זה יבטיח חדירה של כמות האור המרבית לתוכם. אם יש מי תהום בסמוך לאתר השתילה, מומלץ לשתול תפוחי אדמה על רכסים או רכסים.
גידולי שורש נטועים לא מוקדם יותר ממאי, בטמפרטורת אדמה של לפחות 8 מעלות. הם מוחמצים מראש ומשאירים לנבוט במקום חם ובהיר, כך שבזמן השתילה יש להם מספיק לחות לצמיחה וצמחייה.
יש צורך לשתול רק פקעות עם נבטים חזקים שאורכן 2-3 סנטימטרים. כדי להאיץ את גידול תפוחי האדמה מטפלים בפקעות באמצעות Kurzat או Albit.
גידולי שורש נטועים לעומק של כעשרה סנטימטרים, במקביל להוסיף חופן אפר עץ וזבל נרקב. המרחק האופטימלי בין חורי השתילה הוא 30 סנטימטרים, והרוחב בין השורות הוא 60 סנטימטרים. זה יקל על הקטיף.
תכונות גידול וטיפול
כאשר הוא בשל, לאכול הג'ינג'י 2-3 פעמים. במקביל, דשני אשלג מתחלפים בחומר אורגני. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למתינות במספרם. דישון יתר של האדמה יוביל להצטברות של חנקות בפקעות.
כדי לשמור על לחות ולמנוע את הופעתם של שיחים, עליכם לעשות זאת תפוח אדמה... שכבת האדמה הגבוהה תגן על הפירות מפני הירקה ופגיעה במזיקים. הילינג מתבצעת כאשר השיחים מגיעים לגובה של 20-25 סנטימטרים, ובפעם השנייה - לאחר 1-2 שבועות. במהלך תקופה זו, כדאי לשים לב להשקיה. עדיף לתת עדיפות לשיטת הטפטוף. השקיה בגשם, ככלל, משמשת בבצורת וכאשר מופיעים עש תפוחי אדמה על השיחים.
הערה! האכילו תפוחי אדמה מומלץ עם דשנים אורגניים. תחבושות כימיות משפיעות לרעה על טעם תפוחי האדמה.
חוסר לחות מתמיד יכול להפחית את התשואה של מגוון, ולכן יש להקדיש תשומת לב להשקיה. אך לא כדאי להשקות את השיחים לאחר הפריחה, מכיוון שהדבר מגדיל את הסיכון למכה מאוחרת.
יתרונות וחסרונות
זן הקולובוק הוא מתחרה ראוי לזנים אחרים והכל בזכות היתרונות הבאים:
- מצגת טובה;
- טיפול יומרני;
- טעם עדין של עיסת;
- שימור ופרודוקטיביות מעולים.
איש זנגוויל הוא זן יצרני המגיב היטב להאכלה. עם טיפול נאות מ -1 דונם תפוחי אדמה ניתן לקצור בממוצע 180% מהפקעות הנבחרות או 256 סנטימטרים לדונם. תפוחי אדמה מאוחסנים היטב, כך שניתן להעבירם למרחקים ארוכים.
החסרונות כוללים אולי את העור המחוספס, שמקשה על הניקוי, כמו גם גחמות מתונות בהאכלה. בלעדיו, הקציר יהיה מעט גרוע יותר.
מזיקים ומחלות
ה מגוון תפוחי אדמה מאופיין בהתנגדות למחלות. עם זאת, ישנן כמה מחלות שיכולות להשפיע על תפוחי אדמה. אלה כוללים שבר מאוחר ונמטודה מוזהבת עם ציסטה. כדי למנוע התרחשות זו, במהלך תקופת המגיפה, מומלץ לעבד את השתילה בתכשירים רפואיים.
לגבי מזיקים, קולובוק מושפע מחיפושיות וכנימות בקולורדו. ניתן לקלקל את הקציר על ידי תולעת החוט, שעושה מהלכים בתוך הפקעות. כדי להימנע מכך, יש צורך לעבד את האדמה לפני השתילה. אם המזיקים עדיין מופיעים, השיחים מרוססים בקוטלי חרקים. הם יכולים לשמש גם למניעת טיפול לפני שתילת תפוחי אדמה.
קציר ואחסון
גידולי השורש מבשילים תוך 80-85 יום. האוסף מתקיים בתחילת אמצע ספטמבר. כדי להאיץ את ההבשלה, יש לנבוט את הפקעות לפני השתילה.
מקומות מתאימים לאחסון גידולים הם מרתף, ארון, תת קרקעי או חדר חשוך אחר ולא מחומם. עדיף אם תפוחי האדמה יאוחסנו במיכל עץ, שקודם לכן טופלו בתמיסת מנגן, ואז יבשו היטב באוויר.
בחדר בו מאוחסן היבול, יש לספק פתחי אוורור או מכסים. זה ימנע רטיבות ולכן עובש. כדי למנוע גידולי שורשים מתקררים יתר על המידה בחורף, יש לשמור אותם בחדר עם בידוד תרמי טוב. החומר הטוב ביותר למטרה זו הוא קצף. חומר קירוי או ביטומן יכול לשמש לאיטום מים.
אם תנאי האחסון נבחרים נכון, הזן יישאר כל החורף ואף ארוך יותר.
לפיכך, תיאור תפוח האדמה קולובוק מאפיין אותו כזן מצוין לגידול ביתי ותעשייתי. התנגדות למחלות וטיפול יומרני, יספקו תשואות גבוהות בכל תנאי אקלים.
