תיאור מגוון התפוחים הנסיך השחור וג'ונאפרינס, תכונות שימושיות והיסטוריה
זן מבטיח חדש - הנסיך השחור - נחשב לאחד הטובים ביותר, לכן, כשאתם בוחרים עץ תפוחים לגינה שלכם, כדאי לשים לב להיבריד זה. מזה זמן רב עצי תפוחים היו המוקד העיקרי בגינון. כשנטיעת פרי קשה לפעמים להחליט, אך על ידי נטיעת נסיך שחור אחד לפחות, בעל הגן יופתע לטובה מהקציר.
היסטוריה של מקור הזן
כשאתם רוכשים שתילים חדשים לגינה או לקוטג ’, עליכם לתת עדיפות לכלאיים כמו ג'ונאפרינס האדום. בשטחה של הפדרציה הרוסית הוא הופיע לאחרונה, אך בפרק זמן קצר הוא הצליח לזכות באהבה בקרב גננים. הפירות המפתים של זן התפוחים האדום של הנסיך השחור מושכים תשומת לב רבה ונראים מעוררי תיאבון, ולכן קשה לעמוד בפניהם.
מקורם בתפוחים אמריקאיים של ג'ונאגולד באמצע XX מֵאָה. בגלל התשואה והטעם של הפירות, כלאיים זה כבש את ארצות הברית בזמן קצר, ואז את אירופה.
שווה לדעת: בזכות הפופולריות של יונגולד, מגדלים יצרו תפוחים דומים רבים (למעלה ממאה מינים).
המשיבטים שונים מהפירות המקוריים בטעמם ובצבעו של העור. הנסיך השחור, שגדל בבלגיה, נחשב לעותק הטוב ביותר של יונגולד. הוא הופיע בשוק האירופי בסוף המאה העשרים.
תיאור המאפיינים העיקריים של הזן
על פי המאפיינים העיקריים שלו, מגוון התפוחים האדומים מעוררי התאבון - הנסיך השחור, שייך להיברידי הכלאיים של אמצע המוקדמות. זה נחשב כקשיח חורפי ואף יכול לשרוד מצליפות קור פתאומיות קשות. בזכות בן האב, ג'ונאפרינס האדום ספג רק את איכויות התפוחים הטובות ביותר - תשואה, עמידות למחלות, טעם פרי.
על פי התיאור והתכונות האמינות, עץ התפוח מניב כבר 3-4 שנים לאחר נטיעתו באדמה פתוחה. שש שנים לאחר מכן, הבציר מבטיח להיות נדיב. פירות נקצרים מעצים מסוף ספטמבר ועד תחילת אוקטובר.
הקטיף מתרחש בצעד אחד, כאשר התפוחים מבשילים בו זמנית. תפוחים מגיעים לטעמם הבהיר עד נובמבר, לאחר הנחתם במשך שבועיים לאחר הקטיף.
פריחה והאבקה
הניצנים על עצי הנסיך השחור פורחים כמה ימים מוקדם יותר מזו ההורה. לפרחים הפורחים גוון לבן עם כתמים ורודים. המאביקים הרלוונטיים ביותר עבור הזן הם גולדן, גאלה, אלסטאר, ג'ונאמי, ברברן. כמו כן, בעת השתילה, כדאי להכיר את התכונה - היברידית טריפלויד אדום ג'ונאגולד. פירוש הדבר שיש לו:
- עלייה בפריון;
- התנגדות לקור;
- פירות באיכות טובה;
- לעתים נדירות חולה, במיוחד גרדת.
תכונות מועילות
זן זה נחשב לאלילה למי שרוצה לקצור תפוחי ויטמין לחורף. הנסיך השחור מכיל כמות גדולה של יסודות קורט ונוגדי חמצון. כדאי לזכור גם את התוכן העשיר של אשלגן, סידן, ברזל, מגנזיום וזרחן בתפוחים. אם אתם אוכלים את הפירות על בסיס קבוע, תוכלו לשפר את תפקוד מערכת העיכול.
תזונאים ממליצים על Red Jonaprint לאנשים הסובלים מעודף משקל בגלל תכולת הפחמימות הגבוהה שלו. מסתבר שיש 42 קילוקלוריות ל 100 גרם תפוחים. לכן, בישיבה על דיאטה, תוכלו לאכול בבטחה את פירות הנסיך השחור.
תדירות הפרי
הנסיך השחור שייך לזני החורף של התפוחים. פרי בעץ מתרחש מסוף ספטמבר עד תחילת אוקטובר. כאשר נטוע, השתיל מאופיין בגידול פעיל, אך עם הגיל העץ מתחיל לצמוח לאט יותר.
עצים בוגרים נחשבים לגובה בינוני. הטיפוח שלהם מוצלח ביותר על בסיס שורשים גמדי. לאחר שהשתיל נטוע באדמה, אין זה סביר שיניב יבול בשנה הראשונה לחיים. הנסיך השחור נושא פרי רק משנת החיים השלישית. יבול יבול תפוחים גדול בשנה השישית לחיי העץ.
הערכת טעימות
מבחינת הטעם, תפוחים הם מתוקים וחמוצים, יש להם בשר עסיסי וקרמי. על פי הערכת הטעימה ניתן לומר כי לנסיך השחור יש תקני טעם איכותיים - 4.8 נקודות בסולם חמש נקודות.
הנסיך השחור משמש לרוב בבישול, בייצור מאפים, קומפוטים, ריבות, קונפיטורות. אניני טעם רבים מהזן מעדיפים לצרוך אותו טרי. מבחינת כמות הסוכרוז והגלוקוזה, זן זה עולה אפילו על יונגולד.
קששות בחורף ועמידות למחלות
למרות ההתנגדות לכפור בחורף, על מנת לגדר, כדאי לבודד את עץ התפוח. להשגת חורפות מוצלחת, ההשקיה האחרונה בהעמסת מים מתבצעת בסוף אוקטובר. עץ אחד, בממוצע, לוקח 80 ליטר מים. לשתילים צעירים פחות נוזלים - 60 ליטר.
- לפני תחילת הכפור הראשון, גזע העץ מבודד כמטר מהקרקע בעזרת תנורי חימום מיוחדים. בד אגרו, קנים, נייר משמשים כחומרי בידוד. כדי להגן על שורשי העץ, יוצקים תאי תחת תא המטען שלו. שכבת הנסורת וחומרים אחרים חייבת להיות לפחות 25 סנטימטרים.
- כאשר יורד שלג, הם יכולים בנוסף לבודד את תא המטען - זה מספיק כדי לגרוף את מסת השלג לעץ התפוח, גובה השכבה צריך להיות 30-40 סנטימטרים. בבוא האביב מוסרים התוך והשלג.
- במקרים נדירים, הנסיך השחור יכול להידבק בגלד, כנימות, טחב אבקתי או ריקבון מר. אם מזג האוויר לח מדי, העץ יכול להידבק בגלד. פירות, עם מחלה כזו, מאבדים את טעמם ומראם. כאמצעי מניעה, יש לשמור על האדמה בקרבת העץ נקייה.
- אם עץ תפוח חולה בטחב אבקתי, אז מופיעה פריחה אפורה על עלדיו וגבעוליה. כאמצעי מניעה, העצים מרוססים שלוש פעמים בעונה אחת עם תרכיז בורדו.
תְשׁוּאָה
לג'ונאפרינס האדום יש תשואה גבוהה, ופירותיו נשמרים היטב. עץ התפוח מייצר יבול בכל שנה אם השתיל בן יותר משלוש שנים. כמות היבול תלויה ישירות בהאבקה. ניתן לקצור יותר מ- 70 קילוגרם תפוחים מעץ אחד בוגר.
גדלי פרי
פירות הנסיך השחור הם בעלי צורה חרוטית מעוגלת. תפוחים - עד 200 גרם. הקוטר יכול להיות בערך 10 סנטימטרים. העור בעל משטח חלק ואחיד בצבע אדום כהה. באור בהיר תפוחים מקבלים צבע בהיר שחור ואדום.
לאחר ההבשלה, הפירות מתחילים להשיג גוון אדום מיוני.העיסה שבתוך הפרי רכה, עדינה עם גוון שמנת. הפרי עצמו מתוק וקצת חמוץ. לדברי מומחים, טעמו של הנסיך השחור מוערך מאוד.
איסוף, אחסון ושימוש בגידולים
אחסון נכון של נציגי זן הנסיך השחור של תפוחים אדומים ממלא תפקיד חשוב - אחרי הכל, הם יכולים להישמר לכל החורף.
שימו לב: ניתן לאחסן תפוחים באחסון מיוחד עד 9 חודשים.
- עליכם לאסוף פירות בסוף ספטמבר או בעשור הראשון של אוקטובר. אם תעשה זאת מוקדם יותר, אז הפרי יכול לאבד כמעט 40% מהטעם.
- בזכות עורם הקשה ועיסתם המוצקה ניתן להעביר תפוחים.
- אתה יכול לשמור את היבול למשך 3 חודשים אם אתה שומר אותו בטמפרטורת החדר. במקרר הפירות יישארו במשך שישה חודשים.
- רצוי לאחסן תפוחים בבית בקופסאות עץ, שבתחתיתה יש שכבה קטנה של חציר או נייר.
- ג'ונאפרינס אדום ניתן לאכול טרי, ניתן להכין סלטים של ויטמין פירות בתוספתו. זה גם עושה קומפוטים, ריבות וקונפיטורות לחורף.
סיכום
הנסיך השחור עדיף על זני תפוחים אחרים. לאחר שתילתם בגינה תוכלו לצפות לתשואה גבוהה, לקשיחות חורפית וקלות טיפול. גננים מנוסים ומתחילים יכולים לגדל עץ כזה.
