תיאור זן תפוחי האדמה זוראצ'קה, תכונות טיפוח וטיפול
תפוחי אדמה זוראצ'קה נטועים ברוסיה, אוקראינה ובבית. הוליד על ידי מגדלים מבלארוס, הוא משתרש על כל אדמה, נותן יבול טוב. תושבי הקיץ אוהבים את הזן הזה בשביל ההזדמנות להשתמש בפקעות לטיגון, להכנת מרקים ובורשט, קדירות, סלטים.
מְבוּשָׁל תפוחי אדמה חדשים משמש כאחת המנות האהובות במשפחות רבות. הירק עשיר בחומרים פקטין, מכיל חלבונים, גלוקוזה, ויטמינים, חומצות אמינו. העיסה מכילה כ 14% עמילן.
תיאור הזן
תפוחי אדמה מזן זורצ'קה מתחילים לחפור 45 יום לאחר שהנבטים יוצאים מהאדמה. אם היבול נקצר לאחר 2.5 חודשים, הפקעות אינן נרקבות, אינן מאבדות את טעמן ובמהלך ההובלה הן שומרות על המצגתן עד אמצע החורף.
מאפיין זה של זורצ'קה מאפשר לכם לשתול תפוחי אדמה לא רק בקוטג'ים קטנים לקיץ לצריכה עצמית, אלא גם בשדות מרווחים. חקלאים מגדלים גידולי שורשים למכירה.
10 או אפילו 12 פקעות נחפרים מתוך שיח זקוף ונמוך עם עלים ירוקים כהים ועבים, שבכל אחד מהם:
- צורה אליפסה;
- קליפות חלקות;
- עיניים קטנות;
- עיסת צהוב;
- טעם עשיר.
ירק שורש אחד שוקל עד 120 גר ', ניתן לקצור 250–350 סנטרים מהיבול לדונם, עם טיפול נאות כ 700. תפוחי אדמה זוראצ'קה עמיד בפני כמה מחלות, אך אינו סובל חום ובצורת. יותר מכל, התרבות מתאימה לאקלים בו אין טמפרטורות גבוהות, מספיק לחות.
גָדֵל
זן זורצ'קה זכה לפופולריות רבה בקרב תושבי הקיץ תוך זמן קצר. בעיקרון, הוא נטוע לטובת תפוחי אדמה צעירים טעימים, שניתן לצרוך כבר ביוני. התרבות תשמח בתשואתה רק בבחירה מדוקדקת של הזרע. גודל הפקעות לא צריך להיות גדול מהביצה, לא צריך להיות ריקבון ונזק. תפוחי האדמה נשמרים במקום חמים עד שהם מתייבשים. לאחר מכן הם נשלחים למרתף, שם הם מאוחסנים בנפרד מהיבול שנקטף.
כדי לבדוק את יכולת הנביטה, הפקעות מונחות בתמיסה שהוכנה מ -10 ליטר מים ו- 0.5 ליטר קרבמיד. אם הם לא צפים, ניתן לשתול תפוחי אדמה אלה בגינה.
הכנת האתר
10 ימים לפני השתילה, השורשים מונחים בקופסאות ומפזרים עליהם שבבי עץ. מיכלי עץ מונחים בחדר בו הטמפרטורה לפחות 20 מעלות. פקעות מונבטות מטופלות בתרופות נגד פטריות או בתמיסת אשלגן. מיטה לתפוחי אדמה זוראצ'קה מוכנה במקום בו נהגו לגדל:
- מלפפונים וכרוב;
- שעועית ושעועית;
- גזר וחרדל;
- תורמוס ודגנים.
מאז הסתיו, דלי כבול וחומוס מתווסף לאדמת החימר.אם תקראו בעיון את תיאור הזן, יהיה ברור כי תפוחי אדמה אלה אינם צומחים היטב באדמות חומציות. במקרה זה, יהיה צורך להוסיף סיד לקרקע. אדמה חולית יכולה להיות מדוללת מעט בחימר, מעורבבת עם חומוס.
החורים מסומנים כל 40 ס"מ, נותר חצי מטר בין השורות. יוצקים לחור בעומק 10 ס"מ:
- סופר-פוספט;
- אֵפֶר;
- כָּבוּל.
2 המרכיבים הראשונים מכניסים לכף, השלישי מספיק 150 גר 'בכדי שפקעות תפוחי האדמה לא ייגרסו, התרבות גמלה יבול הגון, יש צורך למרוח דשנים. זבל טרי אינו מתאים למטרה זו, יבולי שורש יצמחו ללא טעם.
חבישה עליונה
כאשר מופיעים נבטים בדלי מים, אתה צריך לערבב 20 גרם אוריאה ו 60 תוספים מיוחדים, לשפוך כל שיח עם תמיסה זו. כאשר נוצרים ניצנים מוסיפים לאדמה שמתחת היבול אשלגן סולפט ואפר.
כאשר תפוחי אדמה זוראצ'קה פורחים, משתמשים nitroammofoska וסופרפוספט להאכלה. דשנים כאלה נמכרים בשווקים ובחנויות המתמחות.
פעמיים בעונה מרוססים את שיחי הצמח בתמיסה שמכינים על ידי ערבוב של נוזל בורדו וסולפט אשלגן.
תכונות טיפול
שיחים יתפתחו במהירות ויגדלו אם הם נקלעים בזמן, יש להרטיב את האדמה. לקציר יבול מצוין של תפוחי אדמה זורצ'קה, רצוי ללמוד ביסודיות את תיאור כללי הטיפול:
- שבעה ימים לאחר שתילת הזרע בגינה, אתה צריך ללכת עם מגרפה, להרפות את האדמה.
- כאשר מופיעים יורה, יש להסיר עשבים בעזרת מעדר.
- כאשר השיח עולה 20 ס"מ, הוא מכוסה באדמה. עבודה זו נעשית פעמיים בעונה לאחר גשם או השקיה.
לזן זורצ'קה מאפיינים משלו. הוא לא סובל בצורת. ביום חם העלים מתכרבלים ונובלים. בנתיב האמצעי יש צורך בהידרציה בשפע כאשר תפוחי האדמה עולים, ניצנים ופורחים. כל שיח צריך 3 ליטר מים. הוא מוזג לחורים או בין שורות. כאשר האדמה מתייבשת הם מתחילים להתרופף. עדיף סוג זה של רטיבות על פני ריסוס, מכיוון שהוא מחריג זיהום של התרבות על ידי פטריות.
חקלאים ותושבי קיץ רבים מתקינים השקיה בטפטוף, המתאימה ביותר לגידול תפוחי אדמה זוראצ'קה. בְּכָך:
- שורשים מתפתחים מהר יותר;
- העלים אינם מושפעים;
- לחות נשמרת;
- המים מתחממים היטב.
השקיה מוגזמת משפיעה לרעה גם על בריאות הצמחים. בתחתית הגבעולים נוצרים כתמים עם פריחה לבנה. גידולי השורש מושפעים מהירקב, הטעם מתדרדר.
יתרונות וחסרונות
תושבי הקיץ, שמעדיפים לשתול זוראצ'קה, מציינים את הטעם המצוין של תפוחי אדמה צעירים, היעדר מימיות, יכולת השימוש בו לבישול וטיגון. היתרונות החשובים של הזן כוללים:
- התבגרות מוקדמת;
- טיפול קל;
- איכות שמירה מעולה;
- טעם מעולה;
- יומרות לאדמה.
שיחים אינם מושפעים על ידי נמטודות. הצמח אינו חושש ממצב מאוחר, אינו סובל מסרטן תפוחי אדמה. החיסרון הרציני של יבול צלליות זה הוא דרישת ההשקיה המיוחדת.
מחלות ומזיקים
כדי לגדל ירקות שורש גדולים וחלקי עור, אתה צריך להילחם בחרקים. מדבדקה יוצר חורים בפקעות והופך אותם לבלתי שמישים. לא קל להתמודד עם זה, אבל זה בהחלט אפשרי על ידי הצפת מקומות התנועה בסבון כביסה, הכנסת מחטים קוצניות לחורים.
הם גורמים נזק אדיר לתפוקת היבול:
חרק הפסים הגרגרני אוכל עלים וגם צמרות. אתה יכול להרוס זחלים, ביצים ומבוגרים על ידי ריסוס השיחים בתכשירי Mospilan, קראטה, קליפסו. כדי להתמודד עם עש תפוחי אדמה מטפלים בצמחים בקוטלי חרקים מבנקול. חפירה זהירה של שורשי גידולים נטועים בעבר ועשבים מהגן מסייעת במניעת הופעת קרדית עכביש.
פקעות מסוג זורצ'קה מתחילות להירקב אם הצמח מושפע מגלד וממצב מאוחר. בכדי שתפוחי האדמה לא יחלו בעת השתילה, עליכם לדבוק בכללי הטכנולוגיה החקלאית, לטפל בזרע בקוטלי פטריות או אשלגן פרמנגנט..
קציר ואחסון
פקעות בעלות זורצקה זן מוקדם נחפרות על תפוחי אדמה צעירים חודש וחצי לאחר עונת הגידול. החקלאים מוכרים אותו בשוק עבור רווח טוב. לפני הקטיף לאחסון, הנעשה לאחר 30 יום נוספים, מנותקים את החלקים, נותרים על השיחים המפותחים ביותר, שמהם נקצר זרע. תפוחי האדמה שנחפרו בשלב זה מיובשים ומניחים במרתף או במרתף.
תושבי הקיץ והגננים אוהבים לגדל את זורצ'קה, מכיוון שהוא די יומרני בטיפול, ללא דרישה לפוריות הארץ, לפקעות טעם מעולה, מבשילים במהירות, והם טובים לבישול וטיגון.
