תיאור זני תפוחי האדמה בבוקר המוקדם, מאפייניו ותנובתו
תפוחי אדמה בבוקר המוקדם מתייחס לזני שולחן אמצע העונה. מאפיין ראוי מאפשר לגדל תפוח אדמה זה לא רק לתושבי הקיץ ובעלי החלקות האישיות, אלא גם למפעלים חקלאיים גדולים המייצרים מוצרים לצורך מכירה. איכויות הטעם ושיעורי הצמיחה מוערכים מאוד על ידי מומחים וגננים חובבים. המגוון כלול בפנקס המדינה, והפופולרי ביותר הוא באזורים הרוסיים המרכזיים.
תכונה ותיאור
עונת הגידול של הבוקר המוקדם היא 100 יום. צמחים בגודל בינוני עם גבעולים זקופים ועלים ירוקים בהירים מסוג פתוח, פורחים בפרחים לבנים נפוחים עם גוון לילך חיוור.
תיאור השורשים: סגלגל, גוון ורוד, בשר ורוד בהיר, עיניים קטנות. פירות גדלים עד 120 גרם ומכילים עמילן הנע בין 14 ל 17%. טועמים איכויות בסולם חמש נקודות - 4.5. עד 250 סנטימטרים מהיבול מתקבלים מדונם אחד.
גָדֵל
תפוחי אדמה בבוקר המוקדם נטועים בשיטה חלקה, רגילה, תעלה או רכס על פי הסכימה 60X40 ס"מ, לעומק של 11 ס"מ.
הכנת תפוחי אדמה לשתילה:
- נביטה בחדר עם טמפרטורת אוויר של +10 מעלות ותאורה מספקת.
- קודמיו האידיאליים הם קטניות.
- שבוע לפני השתילה יש לדשן את האדמה בתרכובות מינרליות.
- הכנסת חומוס במהלך חפירה בסתיו בכמות של 3-4 קילוגרם לכל 1 מ"ר.
סוג זה של תפוח אדמה נבדל על ידי יומרותו ויכולתו לגדל תרתי משמע על כל ארץ. לכן, כדי לקבל יבול מצוין, די לעקוב אחר ההמלצות שהוזכרו לעיל.
תכונות טיפול
להתפתחות תקינה של הצמח, עליך להקפיד על כללים פשוטים:
- יש להאכיל לפני הופעת הניצנים הראשונים או ממש בתחילת הפריחה עם דשנים חנקניים, הימנע מאמוניום כלוריד.
- שמרו על אדמה רופפת.
- הסר עשבים ושברים שונים באופן מתוזמן.
- ניתן להפסיק את השקיה 2-3 שבועות לפני הקטיף כדי להגדיל את חיי המדף אם מזג האוויר לא חם ויבש מדי.
- השקה את האדמה באופן קבוע ככל שהשיחים גדלים.
- בצע מספר הילוכים.
יתרונות וחסרונות
יתרונות הזן הקודם של הבוקר:
- טיפול יומרני.
- תשואה גבוהה ויציבה.
- עלות זרע נמוכה.
- היכולת לגדול על סוגים שונים של קרקעות.
- איכות שמירה מעולה.
- עמיד למחלות שכיחות.
- תוכן עמילן בינוני וטעם טוב.
- אפשרות להכנת ארוחות טעימות.
החסרונות של צמח ירקות כוללים:
- הצורך בהפריה לפני השתילה.
- רגישות לנמטודה.
- הצורך בטיפול בתכשירים מיוחדים המגנים מפני סוגים מסוימים של מזיקים.
מזיקים ומחלות
היצרן הצהיר שתפוחי אדמה בבוקר המוקדמים הם זן שאינו חשוף לסרטן תפוחי אדמה, אך חשוף לפגיעות מאוחרות ונמטודה.
למטרות מניעה עליך:
- שרוף שרידי צמרות ושורשים חולים.
- יבש היטב את הפקעות שנאספו - במזג אוויר יבש בחוץ, במזג אוויר גשום - מתחת לחופה.
- לפני שכיבה אחסון תפוחי אדמה חוזר על עצמו.
- הרס פירות נגועים.
- נטעו רק זרעים בריאים.
- שנה אתר נחיתה מדי שנה.
- לפני השתילה, יש לטפל בזרעים בחוסר חסינות או באגת.
- יש לרסס את השיחים בתרופות נגד מצבים מאוחרים.
קציר ואחסון
היווצרות היבול מתחילה בייבוש העלים התחתונים של החלק העליון ונמשך כשלושה עד ארבעה שבועות. כאשר החלקים מתים, הפקעות צוברות עמילן וחומרים המספקים את הטעם והארומה הייחודיים הגלומים במגוון. יש לכסח שיחים יבשים שבוע עד שבועיים לפני הקטיף ולהשאיר את תפוחי האדמה להבשלה כדי להחספס את העור וליצור עיניים יבשות.
תכונות אחסון המובילות לתוצאות חיוביות:
- הניחו יבולי שורש בשלים לחלוטין לחורף.
- חפרו תפוחי אדמה במזג אוויר יבש וצלול לייבוש בשמש לפני שתעבורו לצל.
- זמן הקציר המשוער הוא מאמצע אוגוסט לסוף החודש.
באקלים חם מומלץ לאפשר לפקעות להתבגר באדמה. הקטיף באזורים קרים נקבע על פי תנאי מזג האוויר.
אחסון תפוחי אדמה לטווח הארוך באדמה אינו מעשי: הסיכון להופעת גשמי הסתיו עולה. אם השורשים רוויים במים, שמירת האיכות תדרדר משמעותית. הבשלה ארוכה של תפוחי אדמה באדמה בתקופה יבשה אינה רצויה: אובדן לחות מוביל לרכות מוגזמת.
ניתן לשמור על איכות היבול במגבלות סבירות אם מתקיימים הדרישות הבאות:
- בחדר, חובה לשמור על משטר טמפרטורות בין 2 ל- + 4 מעלות צלזיוס על מנת לספק לתפוח האדמה מצב מנוחה בו הוא לא קופא ואינו משחרר שורשים. טמפרטורות גבוהות יותר מפעילות את תהליך היווצרות השורשים, ואילו טמפרטורות נמוכות מעודדות את המרת העמילן לסוכרים. לכן על האחסון להיות מצויד במדחומים ולספק תנאים לייצוב המיקום כאשר הטמפרטורה משתנה. במקרה של עליית טמפרטורה מואצת, מומלץ לאוורר את החדר באמצעות פתחי אוויר.
לחות החדר מוצגת בטווח 70-85%, אשר נקבע באמצעות מדדי לחות. הרטיבות גורמת לעובש. כדי למנוע מצב זה, יהיה עליכם לייבש את האוויר או להשתמש באוורור.
