תיאור זני תפוחי האדמה איבן דה מריה ואיבן דה שורא, גידול ותשואה
מגדלים ממדינות שונות עמלו זה מכבר על פיתוח סוגים חדשים של גידולי ירקות, ומרכיבים תיאור מפורט של הזן המתקבל במעבר. תפוחי אדמה איוון דה מריה החלו להיות נטועים ברוסיה בשנות השמונים של המאה הקודמת. באזורים רבים, זן זה זכה לשמות משלו - ריבוקה, מטריושקה, כיפה אדומה, פוקס. יבול השורשים הובא לברית המועצות בתקופת הפרסטרויקה של גורבצ'וב, והוא נכלל בפנקס הרוסים של הישגי הבחירה בתור פיקאסו.
תיאור הזן
איוון דה מריה צומח בכל ארץ, אך נותן עדיפות לקרקעות קלות עם חומציות נמוכה. תפוחי האדמה חייבים את שמם הרוסי היפה למאפיינים החיצוניים שלהם. לזן הבשלה מאוחר יש שיחים זקופים גבוהים, שמתחת לכל אחד מהם קשורים עד 20 פקעות:
- צורה מוארכת;
- עם עור צהוב;
- עם כתמים בצבע ורוד;
- בעיניים קטנות.
תפוח אדמה אחד שוקל כמאה גרם, כמעט 16 אחוז עמילן נמצא בעיסה. הוא מכיל ויטמינים רבים, יסודות קורט בצורת ברזל, סידן, מגנזיום, סלניום, אשלגן. הפקעת מכילה מעט פחות מ- 80 קק"ל. לירק השורש יש טעם נעים, הוא מבושל במהלך טיפול בחום.
הצמח אינו מושפע:
- סרטן תפוחי אדמה;
- נמטודות;
- נבוך אנכי.
יותר מ- 300 סנטימטרים של תפוחי אדמה נחפרים מהקטר אחד באזורים שונים ברוסיה. גידולי השורש מבשילים, 110–135 יום לאחר צמיחת הנבטים. תקופת ההבשלה מושפעת מ:
- תכונות אדמה;
- מזג אוויר;
- טכנולוגיה חקלאית.
כדלקמן מהתיאור, תפוחי אדמה של איוון דה מריה סובלים את הבצורת באופן רגיל, הפקעות מאוחסנות בצורה מושלמת עד הבציר הבא, משמשים מטוגנים, מבושלים, אפויים, הולכים להכנת מרקים, בורשט, קדירות.
פרחים מסוג זן איוון דה מריה אינם נאספים במברשת, הם בעלי גוון לבן ומבהיקים בצבע לילך. פקעות חלקות ומושכות נמכרות במהירות בשוק, הן שוכבות במרתף עד האביב.
גננים וחקלאים שמחים לגדל את איוון דה שורא, זן שגדל על ידי מגדלי קלוגה. גידולי שורש מסוג זה מבשילים מוקדם יותר מארבעה חודשים לאחר צאת הנבטים. בין 15 ל 20 נחצבים אפילו פקעות סגלגלות מהשיח. בשר לבן מכיל עד 17% עמילן, חומצות אמינו וויטמינים.
היתרונות של הזן כוללים:
- תשואה מעל 750 ק"ג חה;
- התבגרות מהירה;
- טעם עדין.
תפוחי אדמה מבושלים משמשים להכנת מאכלים שונים. התרבות עמידה בפני המחלות העיקריות של צל הלילה, לא מפחדת מבצורת, אלא דורשת לפוריות האדמה.
גָדֵל
חקלאים שותלים תפוחי אדמה של איוון דה מריה בכדי להרוויח מהמכירה, תושבי הקיץ מכינים ממנה כלים שונים. הקפדה על כללי הטכנולוגיה החקלאית, טיפול זהיר ביבול עוזר לקציר יבול מעולה.
הכנת מקום לגינה
תפוחי אדמה מגדלים הן על נולאים והן על קרקעות חוליות, ועל חרנוזים פוריים ועל קרקעות פודזוליות. קודמי התרבות הטובים ביותר הם:
- קטניות;
- חיטה ושיפון;
- סלק.
מאז הסתיו, לאחר שאספו את הקציר, מסירים את החלק העליון והעשבים באתר לתפוחי אדמה. זבל וחומוס מתפשטים באופן שווה על פני האדמה. באביב הם חופרים את האדמה, שוברים את הגושים במגרפה. פקעות נטועים החל מסוף אפריל, כאשר האדמה מתחממת. צריך לשנות את המקום עבור זן איוון דה מריה באופן קבוע.
נביטה של זרעים
מגידולי שורש שנחפרו בסתיו, בחרו תפוחי אדמה באותו גודל ללא כתמים ונזקים בקוטר של עד 5 ס"מ. כדי להתכונן לנחיתה:
- פקעות מונחות למשך שבועיים במרפסת חמה או בחדר.
- ניתן לקפל ירקות שורש לסל כאשר עיניהם מורמות, לפזר כבול רטוב או נסורת ולהשאיר בכלי למשך 15 יום.
- תפוחי האדמה נשלחים לחדר בו הוא יבש והטמפרטורה היא לפחות 15.
הזרע המוגמר מטופל בעזרת פרמנגנט אשלגן או על ידי ערבוב של רבע כוס חומצה בורית ו -10 גר 'גופרת נחושת בדלי מים. אפר עוזר להגן על פקעות מפני מחלות. קילוגרם מחומר זה מומס ב 10 ליטר נוזלים ותפוחי אדמה מונחים בו למשך חצי שעה.
כעת חברות רבות מייצרות תרופות מיוחדות המונעות התפתחות מזיקים - Prestige, Force, Cruiser.
שיטות נטיעה
מרבית תושבי הקיץ והגננים חופרים חורים, ומשאירים 30 ס"מ ביניהם. מעט חור וחומוס מונחים בכל חור, ואז מניחים יבול שורש מונבט, נשפכים אדמה.
בעלי אזורים פרבריים שבהם יש חריגות בתבליט עוברים לשיטת נטיעה ללא עיבוד. המיטה מחולקת לרצועות רחבות, קווים רוחביים מסומנים במרחק של מטר. פקעות ממוקמות כל 20 ס"מ. החורים מכוסים באדמה מהשורות.
יש גננים הטוענים שהם מקבלים תשואה גבוהה יותר כאשר מגדלים תפוחי אדמה תחת קש, מכיוון שכאשר זה מתחיל להירקב, זוחלים פנימה תולעי אדמה, התורמות להיווצרות ורמיקומפוסט. תהליך השתילה כולל:
- התרופפות האדמה, הסרת גושים, השקיה בשפע.
- הנחת פקעות בתעלות כל 30 ס"מ.
- מכסים את החורים בשכבת קש של חצי מטר.
בשיטה זו של טכנולוגיה חקלאית, השיחים אינם זקוקים לריפוי ולחות. אין צורך להפרות את האדמה.
תכונות טיפול
למרות העובדה ששני זני תפוחי האדמה אינם תובעניים לאדמה, יהיה צורך באוויר להתפתחות פקעות. שבוע לאחר נטיעת הזרע, האדמה מתחילה להשתחרר ועשבים מעשבים שוטים. כאשר הגבעולים מתנשאים 20 ס"מ הם מתחילים להבריא את המיטות. עשו עבודה זו לאחר גשם או השקיה.
אם יש סכנה לחזרת הכפור, הנבטים מכוסים מיד באדמה מהשורות ויוצרים תלולית קטנה בקרבתם. אפילו בטמפרטורה של מינוס 1 מעלות, העלים משחירים ומתים. תפוח אדמה פוחת בחדות. ההילינג מתחיל שוב לאחר 3 שבועות.
למעלה רוטב והשקה
על מנת שיבולי השורש ייווצרו טוב יותר, חודש לאחר צאת הנבטים, מוחלים דשן מורכב, המתקבל על ידי ערבוב של חצי ליטר של טיפות מולין או ציפורים ו -2 כפות אוריאה בדלי מים. כאשר מופיעים ניצנים הם מתחילים להאכיל את השורשים באפר ואשלגן גופרתי.
במהלך הפריחה ואחריה מוחלים על כל שיח תפוחי אדמה תמיסה העשויה מניטרופוסקה וסופרפוספט.
עם חוסר לחות, החלקים נובלים, העלים מתייבשים והפקעות הופכות קטנות יותר. המיטות מושקות בשפע בהיעדר גשם במשך זמן רב, שהפך לאחרונה למקרה תדיר.ניתן לשפוך מים בחריצים שבין השורות או להתקין מערכת השקיה בטפטוף. בנתיב האמצעי בדרך כלל מספיקים 3 השקיות, הדבר נעשה בהכרח בתקופת הפריחה.
יתרונות וחסרונות
תפוחי אדמה מהזן איוון-דה-מריה אינם חוששים מבצורת, כמעט ולא מושפעים מנגיפים ועמידים בפני נמטודות. החקלאים מעריכים את זה בזכות הובלות מצוינת, סחירות גבוהה ותשואה. פקעות מלבניות יפות רותחות רכות, בעלות טעם עדין, מתאימות לבישול וטיגון, להכנת מרקים וסלטים. החיסרון הרציני של הזן הוא שהוא מתחדש במהירות.
תפוחי אדמה של איוון דה שורא מבשילים מוקדם יותר, כך שהעלים אינם סובלים מפוסריום. היתרונות שלו כוללים:
- עמידות בפני בצורת וטמפרטורות גבוהות;
- אחסון לטווח ארוך;
- תשואה יציבה;
- מערכת שורשים חזקה.
מתוך השיח נחפרים כ -20 פקעות מזינות בעלות טעם נעים עם תכולת עמילן גבוהה. שלא כמו איוון דה מריה, תפוח האדמה הזה לא מתנוון. באתר אחד הוא נטוע במשך כמה שנים, אוסף גידולי שורש גדולים.
מזיקים ומחלות
איוון דה שורא אינו סובל מאלטרנריה, הנישאת על ידי חרקים שונים, אינה מושפעת מנגיפים וסרטן תפוחי אדמה. הזן מפתח עמידות בפני שבר מאוחר אם מתיזים פקעות בתכשירים המכילים נחושת לפני השתילה.
כדי למנוע התפתחות של ריקבון שורש עוזר:
- השקיה בינונית;
- שיחי הילינג;
- מבוא אפר.
עלי תפוחי אדמה צעירים אוהבים קרדית עכביש, כנימות. חיפושית תפוח האדמה בקולורדו אוהבת אותם, מהם הם ניצלים על ידי חומרים ביולוגיים וקוטלי חרקים.
זן איוון דה מריה מושפע לעיתים נדירות מנגיפים, סרטן תפוחי אדמה, עם זאת, מזג אוויר לח וקר תורם להתפתחות של מחלות פטרייתיות. עם שבר מאוחר, החלקים מכוסים בכתמים חומים, המועברים לגידולי השורש.
תפוחי אדמה איוון דה מריה סובל מכסף וכנימות שכיחות, מעלים מתגלגלים. כדי למנוע את הסכנה של נזק לצמח, מניעה מאפשרת, הכוללת:
- נטיעת פקעות בריאות;
- עיבוד זרעים;
- הסרת עשבים שוטים.
אתה לא יכול לגדל זן זה במקום אחד במשך כמה שנים ברציפות. כאשר מופיעים סימנים של שבר מאוחר על תפוחי אדמה, 25 גרם של Agat-25 מומסים בתוך דלי מים והמיטות מרוססים לפחות פעמיים. מונע גלגול עלים על ידי דישון עם דשנים המכילים אשלגן.
כדי להילחם בגלד מטפלים בשיחים באמצעות קוטלי חרקים כמו אנטרקול, צ'מפיון. כדי למנוע את המחלה, הפקעות מונחות בתמיסה של גופרת נחושת או חומצה בורית לפני השתילה.
כדי שהנמטודות לא יתענגו על הגן, בזמזד מפוזר על האדמה. חרק פסים למראה לא מזיק משפיע נזק רב לתפוחי אדמה. כדי להרוס את חיפושית תפוח האדמה בקולורדו, מייצרים תרופות רבות, שיש לשנות ללא הרף, מכיוון שפרוקי הרגל מתרגלים במהירות. קוטלי ההדברה היעילים ביותר כוללים את אנטוויר, קראטה, Arrivo, Mospilan, Regent.
חלק מתושבי הקיץ נלחמים במזיק האדמה האדיר בשיטות ביולוגיות. לשם כך יש לשתול שום בין שורות, לזרוע ציפורני חתול וקלנדולה, לרסס את העלים עם עירוי לענה.
קציר ואחסון
תפוחי אדמה איוון דה מריה מתחילים להתפרק, 4 חודשים לאחר צאת הנבטים, כאשר החלקים מתייבשים. פקעות עם שקעים, חתכים משמשים באופן מיידי ואינם מונחים במרתף.
ניתן לרסס את גידולי השורש עם גופרת נחושת לפני הנחתם לאחסון לטווח הארוך. תפוחי אדמה לא נרקבים, לא מאבדים את טעמם ב 2-4 מעלות חום. הפקעות ישקרו עד לבציר הבא אם יונחו בקופסאות, יועברו עם עלים יבשים של לענה או סמבוק.
איוון דה שורא חופר שורשי תפוחי אדמה כמה שבועות קודם לכן. יש להם איכות שמירה מצוינת והם מאוחסנים עד תחילת הקיץ.
