תיאור זן השום הענק הסיבירי, תכונות טיפוח וטיפול

החלום של כל תושב קיץ הוא לאסוף יבול עשיר מעלילה קטנה עם מינימום תחזוקת שתילה. זו הסיבה שרוב הגננים מעדיפים זני שום חורפיים המובחנים לטובה על ידי בגרות מוקדמת ותשואות גבוהות. מגוון השום השוני הוא נהדר, אך השום הענק הסיבירי פופולרי במיוחד בקרב סיביר.

תכונות של מגוון

סוּג גידול זני שום מחולקים לשני זנים: אביב וחורף. האביב נטוע באביב, ובחורף - לפני החורף.

הענק הסיבירי הוא זן חורף, חץ, אמצע העונה. זה לוקח 90 עד 115 יום מהנביטה באביב לבגרות מלאה.

מאפיין צמח:

• לשום יש 5 עד 7 עלים ירוקים, עם פריחה שעווה קלה;
• גדל בגובה של עד 70 ס"מ;
• ראשים עגולים שטוחים;
• קליפה יבשה הופכת לבנה עם ורידים סגולים;
• הנורות גדולות עם חץ עוצמתי, משקלו של כל שום יכול להגיע ל 100 גרם;
• לראש יש 6 עד 9 שיניים בתוך נדן עגול;
• על פי תכולת שמנים אתריים, הענק הסיבירי שייך לזני שולחן, יש לו טעם מתוק-מתוק וארומה עשירה;
• הוא עמיד בפני כפור ומאוחסן היטב.

בשל טעמו המצוין והניחוח המעורר בפה, שום הענק הסיבירי מעולה לשימוש אוניברסאלי בבישול.

גידול וטיפול

בבחירת זן, יש לקחת בחשבון את תיאור הצמח, זמן השתילה ואת המוזרויות של תנאי האקלים באזור. ככלל, השמות מדברים בעד עצמם. לדוגמא, הענק הסיבירי מיועד לגידול בסיביר, או ליתר דיוק, באזורי אומסק, טומסק ונובוסיבירסק.

זני שום חורף נטועים בסתיו, מסוף ספטמבר עד הכפור הראשון. עם בוא האביב מתחילה עונת הגידול והגידול הפעיל של הצמח, וכבר באמצע יולי אפשר לקצור.

הַדְרָכָה

כדי לקבל יבול עשיר, לפני השתילה, יש צורך לבחור זרע ולהכין את המיטות:

• ביום השתילה יש לחלק את הראשים לשיניים ולבחון בזהירות כל אחד מהם בכדי להבטיח את איכות חומר השתילה.
• למטרות מניעה יש להשרות את השיניים ביום הנטיעה בתמיסה של פרמנגנט אשלגן או גופרת נחושת.
• רצוי לבחור מקום לגינה בצד שטוף השמש.

תסתכל גַם

תיאור זן השום בשיר 85, מאפייני טיפוח וטיפול

דגנים, כמו גם דלעת, דלעת ומלפפונים הם מקדימים אידיאליים לשום.

שום לאחר שום ניתן לשתול לא מוקדם יותר מאשר אחרי 4 שנים.

מכיוון שמערכת השורשים של שום היא סיבית ואינה נכנסת עמוק לאדמה, אלא נמצאת בשכבה העליונה של האדמה, היא זקוקה לאדמה עשירה בחומרים מזינים לצמיחה מלאה.

דשנים יעזרו בהגברת פוריות האדמה, אותה יש ליישם בסוף אוגוסט או בתחילת ספטמבר. אם האדמה חומצית, הוסף אותה אפר. לאחר ההפריה יש לטפל במיטה העתידית בתמיסה של גופרת נחושת (40 גרם ל -10 ליטר) או לשפוך בתמיסה ורודה של פרמנגנאט אשלגן.

נטיעת שום

ניתן לשתול שום חורפי ברגע שמזג האוויר הקר נכנס, אך עדיין אין כפור באדמה. תָכְנִית:

• עדיף דפוס נחיתה דו-קווי. הפער בין הזרעים צריך להיות 10-12 ס"מ, בין "הקווים" - 10-15 ס"מ, ובין השורות - 35-40 ס"מ. עומק החריצים צריך להיות 6-8 ס"מ. עם העמקה חזקה, השום יתעצם, ואם הוא לא מספיק, הזרעים עשויים להקפיא.
• את הציפורן יש להניח בבארות במצב זקוף, למטה למטה. מומלץ מאוד לא ללחוץ אותם לאדמה, אחרת הם עלולים להיפגע.

לאחר השתילה, יש לפזר את החריצים על אדמה וליישר את המיטה במגרפה, אך לא מהודקת. גם למטרות אלה ניתן להשתמש בקומפוסט במקום באדמה.

ייעוץ לטיפול

הזרעים נזרעו, המיטה מוכנה, עכשיו עליכם להגן על השתילים מפני כפור בחורף. לשם כך, האדמה מלמעלה מכוסה דשא ללא זרעים ותפרחות או עם עלים יבשים, אתה יכול לכסות את המיטה בחומר לא ארוג. לְטַפֵּל:

• לאחר שהשלג נמס, כאשר מופיעים הקלעים הראשונים, יש לבצע את ההאכלה הראשונה עם אוריאה (1 כף ל. ל 1 מ"ר) ולשחרר היטב את האדמה בין השורות.
• בקיץ הטיפול בשום מורכב מתרופיות ועשבים תקופתיים.
• הצמח אינו זקוק להשקות תכופות: במהלך גידולו מספיק להשקות אותו 2-3 פעמים בלבד, אך תמיד עם מים חמים.
• יש להאכיל מחדש כאשר הצמח יוצר 2-4 עלים, ורק בתערובות מינרליות. זבל משפיע לרעה על איכות הבציר העתידי: צמרות השום צומחות בשפע, הנורות הופכות רופפות, הסיכון להידבקות במחלות פטרייתיות עולה ואורך חיי המדף פוחת.

גננים מנוסים ממליצים לא לחתוך את כל החצים, אלא להשאיר כמה מהם על הצמחים הגדולים ביותר. בעתיד הם יעזרו לקבוע את עיתוי הבציר. כאשר הקליפות על החצים מתפוצצות, עליכם לחפור כמה ראשים ולוודא שהשום בשל.

תסתכל גַם

מתי עדיף ואיך לקצור נכון שום בשנת 2020 ואת 7 שיטות האחסון המובילות

המחלות והמזיקים הנפוצים ביותר

שום, כמו גידולי ירקות אחרים, נפגע על ידי מזיקים והוא נתון במחלות שונות. כדי לגדל נורות בריאות צריך למצוא את הבעיה מוקדם ולהיפטר ממנה.

חֲלוּדָה

מחלת פטרייה, אחת המסוכנות ביותר לשום. המחלה מתבטאת על העלים. בצורה של כתמים חלודים קטנים וקמורים מעט. עם התפתחות נוספת, הכתמים מכסים את הצמח כולו ומשחירים, והעלים נובלים ומתייבשים.

כדי למנוע הופעת חלודה, מתבצע טיפול מונע זרעים לפני השתילה. לשם כך, השיניים מכניסים לתנור שחומם ל + 35-40 מעלות, ומשאירים אותם למשך 10-12 שעות.

אם הכתמים אכן מופיעים, יש להסיר מייד את העלים עם סימני המחלה, ולרסס את הצמחים במוצרים מיוחדים. נוזל בורדו 1%, כמו גם פתרונות של גופרת נחושת וסבון זפת, עוזרים היטב.

נמטודה גזע

אחד המזיקים הכי מזויפים שיכולים להרוס את היבול כולו. נמטודה היא תולעת מיקרוסקופית לבנה שגודלה אינו עולה על 1.5 מ"מ. הם מטילים את ביציהם בתחתית השום. נממטות רוחשות יותר מדי בפקעות או באדמה, ומעדיפות את אלה כבדות וחרסיות. בראשי שום יבשים, המזיק יכול להימשך יותר מ -4 שנים.נמטודות גזע ניזונות מזרע צמחים, וחודרות לתוכן דרך תחתיות הנורות.

כאשר הוא פגום, השום מתחיל לפגר מאחור בהתפתחות, הגבעול הופך להיות סמיך יותר, והעלים הופכים לצהובים. צמחים שורצים בהמשך אינם שונים בהרבה מהבריאים, אך בבדיקה מקרוב ניתן למצוא כתמים לבנים על הראש. אם הנורה הנגועה בסופו של דבר נמצאת באגירה, הנמטודות יתפשטו ועלולות לגרום להירקב יבש.

על קרקעות חימר, הוספת כבול וחול בעת חפירת אתר תסייע במניעת הופעת נמטודה של גזע. כסוכן מונע, לפני שתילת השום יש לשפוך את מיטת הגן במי מלח (1 כף מלח לכל 3 ליטר מים).

הענק הסיבירי יומרני בטיפול: אפילו גננים חסרי ניסיון יכולים לגדל אותו. יחד עם זאת היא מציגה תוצאות מצוינות, גם למרות תנאי מזג האוויר הקשים של סיביר, וגודל הראשים מוכיח את הבחירה הנכונה של השם. הענק הסיבירי הוא באמת שום ענק.